❶ 奶茶行業現狀前景如何
我國奶茶前景的驟然井噴，大大小小的奶茶品牌已經隨處可見，但是在質量上卻是差距嚴重。
一家奶茶店要想持久的盈利甚至成為人人羨慕的網紅店，仍然需要做一定的功課，在如今這個餐飲行業紛紛追求時尚、潮流的年代，一家奶茶店的環境、文化理念必將成為其能否立足奶茶領域的關鍵，可以根據目標用戶群體做以改善，青少年人群通常對於新奇的包裝和新奇的口味有好奇心，更容易接受。
隨著食品飲料行業的消費升級，碎片時光的飲食需求也越來越大，對於消費的慾望更加強烈，對於產品品質的要求也更加高，奶茶店作為投入輕、收入高的企業，所以奶茶行業一定會更加的受到青少年以及年輕女性的歡迎。
閑暇的午後，選擇一個休閑的地方，靜靜坐下來喝著一杯特意調制的飲品，是不是感覺生活如此快哉。奶茶加盟的迅速發展造就了激烈的競爭局勢，為了占據市場更大的份額，每個店家無不使出渾身解數，除了不斷擴增奶茶的豐富度，也對茶品的品質要求越來越嚴格。
奶茶行業隨著時間的推移早已升級成為新式茶飲，所謂茶飲，就是以茶為基底的飲品。奶茶原料加工代理多達60餘家;奶茶設備、器具廠家和代理商30多家。算下來，整座城市一年的奶茶消費可以達到20億元以上，而且以上這些數據，還在不斷上升，一點也沒有要停止的意思。以茶為底，對於宣傳健康來說更具備有說服力，也讓消費者更能接受這種更時尚更健康的飲品，這也是奶茶行業的一個新趨勢。再加上如今創業浪潮席捲全國，可以想像2020年的奶茶行業必然是更上一個階梯，經過口口相傳的營銷模式和自然流量，會有源源不但的人過來進行消費。
相
❷ 同樣是做奶茶的，為什麼茶顏悅色如此優秀
為什麼說茶顏悅色是奶茶界的楊超越？
2013年12月底，天很冷，湖南長沙解放西路的天橋底下，一家奶茶店開業了。
這頗有點不合時宜，很少有奶茶店在冬天開業。奶茶的旺季是夏天，那時冬天大家只喝一年能賣10億的香飄飄 。不僅是時機不對，產品也奇怪，裝修也不討好，長沙的文藝青年在網上罵：「搞得花里胡哨。」老闆也沒什麼經驗，在新店做的第一杯奶茶就「筐瓢」（搞砸）了，放了好多糖。
但這家店居然活了下去。為什麼？老闆說，因為地段好，「一個好碼頭，狗屎都賣錢。」他想把這個店開好，賺錢，買房買車，再搞點加盟，這門生意也就做得差不多了。
但沒想到的是，五六年後，這家天橋底下的奶茶店突然走紅，一年上了3次微博熱搜。外地的顧客過不去，就在閑魚上找代喝，過把眼癮。粉絲甚至誇張到在微博上發「萬人血書」，求它開出長沙。
如果奶茶界也有飯圈，那喜茶和奈雪就是官方主推，而這家叫茶顏悅色的奶茶店，就是「頂流」。突然紅了，它自己惶恐，別人也懷疑：你業務能力到底行不行？靠著人氣能走多遠？
開店那年，茶顏悅色的老闆呂良34歲。從第一天起，他姿態就放得很低。他告訴顧客，所有人都有一杯鮮茶的永久求償權。不管是什麼時候買的茶，只要覺得不好喝，隨時可以在任何一家門店要求重做一杯。一個原因是重視服務，但更重要的理由是——他們經常失誤，經常「筐瓢」，服務再不好，別人也就不來了。
幾年後，奈雪的投資人、天圖資本的潘攀也投資了茶顏悅色。在解釋為什麼同時投這兩個奶茶品牌時，他重點說過：「茶顏悅色有和顧客溝通的能力。」
但在最開始，這種能力也是被逼出來的。
呂良早年間愛開腦洞，他弄一個蓋碼飯館，全都籌備好了，只等招牌掛了就營業，突發奇想，先做了個空招牌，再畫上四個問號，掛在店外。本來是想搞噱頭，結果根本沒人問，試營業期間就沒能撐下去。開奶茶店這次他老實了，不折騰，只想在長沙的冬天，活下來。
不想模仿當時盛行的模式，用植脂末和奶精做奶茶，呂良把產品設計成「鮮茶+奶+奶油+堅果碎」。那就不能一根吸管戳下去喝，得教顧客，先用吸管挑堅果和奶油吃，再攪拌，最後喝茶。奶茶的名字也都奇奇怪怪，「幽蘭拿鐵」、「聲聲烏龍」，他們不得不一遍遍跟顧客解釋這東西到底是什麼。
要和顧客溝通，就要做公眾號，呂良就把當時在網上罵茶顏悅色「花里胡哨」的那個文藝青年請來了，「像寶貝一樣對待」。小姑娘網感好，從兼職變成全職，也沒太認真寫，自稱「摸魚俠」。後來茶顏悅色的小票上熱搜，就是因為她隨便寫的一句：「等我們有錢了就去告他們」。
這是說給那些打著茶顏悅色名頭做加盟的經銷商聽的，因為耿直，成了一句金句，效果堪比楊超越那句「我是全村的希望」。
這個公眾號，什麼雞零狗碎都寫。從很久前就開始公示每個月的食品安全報告，橘子壞了，檸檬發霉了，杯子里有蚊子，都寫上，然後整改。失敗是常態，辦線下活動經常失敗，每回都寫文章道歉，連辦公室被偷了，也要畫一期漫畫。
在公號里，呂良是一個艱苦樸素、羽絨服破了就用電工膠帶粘起來的大叔；其他人也有人格，除了小姑娘是「摸魚俠」，設計們叫「雞仔一、二、三號」。這樣的人格延續到茶顏悅色的每一杯飲品，他們做類似AKB48的線上選舉，每個產品都有自己的唯粉。
正因為這樣，粉絲允許茶顏悅色犯錯。為什麼？因為他們早就知道，它就是不完美的呀。這家奶茶店看起來很懵，有弱點，但很生動，這些放在養成系偶像身上就是優勢。
不完美，但是寵粉。一些常常被人提起的故事是，一天下雨，一位店員把傘借給了顧客，後來所有店裡都有了傘。有個姑娘在店裡抱怨鞋把腳磨破了，店員送上了創可貼，後來所有店都有了小葯箱。有個學生高考完，店員還把他的會員卡號填成他的理想分數。有的新飲品連名字都是粉絲取的。新產品如果上架時反映平平，下了架，粉絲一呼喚，就又回來了。
茶顏悅色第一次上熱搜，是喜茶和奈雪的創始人在朋友圈互懟。一個粉絲在微博上說，要是茶顏悅色開到全國，要把它們安排得明明白白。這條微博獲得了20000個贊。
在長沙做茶飲策劃的劉佳說，長沙的同行們經常會聊，茶顏悅色的核心競爭力是什麼。說來說去，「就是粉絲對它的維護，這一點，喜茶沒做到，奈雪也沒做到。」
這兩年她常常被一些土豪小老闆問到：你能不能給我做個和茶顏悅色差不多的店，搬到我們縣城去？劉佳一聽，趕緊勸住：太難了。這一整套體系，是茶顏悅色從出生就開始做的，所以粉絲能接受，你現在再做，可能嗎？
楊超越出道時被質疑業務水平。茶顏悅色同樣是草根出身，被推到全國視野後，都不用別人質疑，老闆自己已經惶恐，覺得「德不配位」了。
開業3年後，這家奶茶店才終於迎來史上第一個職業經理人。從長沙的四大名校畢業、第一份工作在湖南衛視《快樂女聲》節目組的姑娘何一汀，在加入前，她在商業地產做過上萬人的大活動。
當時茶顏悅色在長沙太平街店的三樓辦公，何一汀跑上去一看——3年了，這公司的所有員工，就是品牌部兩個人，財務部兩個人，人事部兩個人。就這些，總共不超過十個人。
上班的第一個禮拜，她被氣個半死。每個季度門店都會用很多印刷品，她問下屬：公司上個季度印刷品下單記錄表和賬單在哪裡？不知道。那出貨單還在吧？不在了。承印商的報價表呢？一問三不知。
下屬們也驚了：「啊！原來正規公司是這樣工作的。」
呂良是大專畢業，靠自考拿到了本科文憑，網上有傳言說他是澳洲留學回來的，都是想像。他說能到奶茶行業來的人，前半生都跑得不怎麼樣，「沒一個是成績好的，成績好的都不會到這兒來混飯吃。」
茶顏悅色做校招，人事主管跟呂良說，不用去長沙的大學城了，只有去職校才招得到人。2018年，公司的工程部終於招到了全公司第一個研究生，就這，部門主任還驕傲了好久。
在何一汀看來，這個所謂「前半生都跑得不怎麼樣」，是指員工們沒有受過職業化的教育。她到公司之後做了一件事，給下屬們一張表格，讓他們把接下來要做的事寫下來。在職業的環境里，這張表格是隱形的，早在每個人心裡了，但茶顏悅色要寫下來，因為它制度化和規模化會更難。
呂良的姐姐，同樣是公司的創始人之一，在這里做管理，但不會用電腦，是現在全公司唯一用紙質材料辦公的人。這在制度化的大公司，也許不能想像。這是茶顏悅色的實情，但不一定在全行業適用。
因為同一時間，在湖南的南邊，廣東江門開起來的喜茶和深圳開起來的奈雪，都是90後創始人帶領的團隊，那時候已經兵強馬壯了。
喜茶的創始人聶雲宸，偶像是喬布斯，他認為蘋果是最偉大的公司，所以喜茶公司里員工最多的反倒是IT部門。而奈雪的創始人彭心，創業前是IT公司的經理，活得精緻，為了杯子符合都市女性拿著拍照，都根據自己手心大小調整了十幾次。
前段時間，呂良曾經和喜茶的創始人聶雲宸聊過一次天。兩人有不同的焦慮。喜茶這一年有好多負面新聞，比如層出不窮的食品安全問題，比如品控，比如店員和外賣小哥的糾紛。作為頭部品牌，他的煩惱太多了。
當時聶雲宸對呂良說：「你太好了，哪兒哪兒都好。」
而呂良擔心的是，這種喜歡能不能長久。他覺得大家喜歡茶顏悅色，是出於扶弱心理，「大家很難對規模化的東西有好感，頭部品牌受到的恰恰是大量的苛責和質疑。有品牌抄襲喜茶、奈雪，為什麼大家反應沒那麼大，但抄襲茶顏悅色大家都不允許？因為茶顏是個小的，要保護。」
愛豆做練習生的時候，你可以寬容，但等她出道，開始唱歌拍戲，要求也許就不一樣了。
在茶顏悅色做品牌的何一汀，因為第一份工作是在《快樂女聲》節目組，她早早明白「粉絲」二字意味著什麼。一開始，她就決定把茶顏悅色做成TFBOYS這樣的養成系品牌，和粉絲同步成長，所有用戶都是親媽粉。
但有一次她去參加培訓，遇見西貝莜麵村的人，跟對方說：「你們西貝好棒，這兩年發展好好。」當時人家回了她一句：「我們西貝已經22年了。」
這句話激了她一下，讓她不得不停下來想想—— 「茶顏在飲品中出名相對早，屬於童星出道，它是楊紫，是張一山。但有的人是經歷了更長時間的沉澱和蟄伏才走到觀眾面前，已經很扎實了。我也在想，我們這樣做茶顏，是對的嗎？在聚光燈下成長，本來就不是一件容易的事。」
他們要面對一個同樣擺在流量明星們面前的問題，就是如何與自己的人設和平共處。茶顏悅色的人設太好，這是早年他們自己經營出來的，但是人就有更多面，這些面一旦置於大眾目光之下，是否真的經得起審視？呂良不確定。
一個很現實的例子是，茶顏悅色想漲價，但不敢。招牌產品幽蘭拿鐵17元一杯，還是兩年前的定價。這些年原料、人力等周邊成本都在漲，按道理，價格也是要漲了。但尷尬的是，粉絲對茶顏悅色的設定是個「鐵憨憨」（老實人）。呂良擔心的是，萬一漲了，大家會覺得「你紅你就漲」，就脫粉了，於是一直扛，直到現在也沒想出解決這件事的好辦法。
知乎上曾有一個關於茶顏悅色定價的問題，底下全是粉絲的誇贊。「喪茶」的創始人寫了一段話：「作為一個以贏利為目的的組織，保持合理的利潤率是生存必要，茶飲品牌35%-40%的毛利是底線，人工要錢，房租要錢，水電也要錢。如果茶顏悅色的毛利真的低於25%，那大概率早就死了。希望粉絲理性，不要把茶顏悅色逼上壓縮利潤率的死路。」
人設的困境也讓呂良本人煩惱。在茶顏悅色的公眾號里，他是一個騎著電動車滿長沙巡店的人。但實際上騎電動車並不是因為窮，而是長沙商圈的路況，開車根本不現實。其實他家裡有部車，他覺得還算不錯，但每回想開車，就要考慮一下：現在我開出來，要是被人看到了，是不是人設就垮了？想了想，還是算了。
茶飲行業也早已不是5年前的狀況。資本入局，消費升級，今天市場已經充分競爭化了。到今年競爭更激烈，喜茶由騰訊和紅杉領投，估值是90億。經濟低迷之時，茶飲已成為少有的新賽道，所有的頂級機構都想參與，「擠破頭也難擠進去」、「能進去就是贏」，而喜茶選了最好的兩家。
原來呂良想做一個小而美的奶茶店，只需要單項好就可以了，「但現在，考的是十項全能。」資金、創意、團隊、文化、產品……有一項算一項。資本更希望的，是把茶顏悅色推到全國人面前。
今年5月，茶顏悅色辦了個線下集市，結果「翻車」了。按計劃，顧客們那天可以用買奶茶積的點數換茶顏悅色周邊。很多人從很遠的地方趕到活動現場，才發現人太多，根本擠不進去。入場規則又一變再變，前面到的人沒能進場，後面的卻進去了。換個幾塊錢的周邊，還要收郵費。
那天的微信公眾號底下，是大型的「粉轉路人」現場。如果把這個作為團隊在策劃和執行方面的練兵，茶顏悅色可以說是不及格。但也有粉絲懇切地寫道：「不知道你們是不是一個特別年輕的團隊，我想說的是，辦活動，辦好一場周全的活動，一定要請有豐富經驗的人員來組織策劃，在商業上道歉的作用是微乎其微的。」
不過這次活動後，有個好處就是，以前他們每天都被問：茶顏悅色為什麼不開出長沙？他們說自己實力不夠，別人都不信。
這一次，大家信了。
草根愛豆長大成人，真的還需要時間。
❸ 廣東有哪些比較好的奶茶加盟品牌
相對於湖南來說，廣州的奶茶加盟連鎖店相對門檻高。樓主可以考慮加盟一家外省的加盟連鎖店，在湖南長沙奶熊奶茶蠻不錯的，目前已有100多家加盟店和直營店，主推產品10幾個系列0多種特色產品，口感蠻不錯的， 價格平均在4元一杯，他們加盟費為1萬，開起整個店子的大概花費在4萬元左右，關於裝修公司會給你設計圖，可以派公司的裝修人員給你裝修，也可以自己找裝修隊裝修的，建議樓主在網路中搜索奶熊奶茶咨詢一下
❹ 奶茶有哪些品牌
奶茶的品牌有快樂檸檬、coco都可奶茶、一點點奶茶、喜茶、茶顏悅色。
1、快樂檸檬
快樂檸檬是上海快樂檸檬餐飲管理有限公司在2006年成立的咖啡茶藝品牌，總部設立在上海。快樂檸檬在2006年01月採用特許經營模式進行運作。
2、coco都可奶茶
COCO都可茶飲是寶島台灣億可國際飲食股份有限公司的「COCO都可茶飲」品牌，目前在全球已經有超過1600家門市，是各大百貨公司與購物中心曝光度最高的連鎖茶飲品牌。
3、一點點奶茶
1997年成立第一家模範店。1998年後逐漸開始設立分店，走向連鎖加盟式的經營。到2011年為止，全台灣已經有500餘家門市。至2011年為止大台北地區已拓展約150家門市，包含直營店30家以及120家奶茶加盟店。
4、喜茶
喜茶的曾用名是皇茶，後因為冒牌改名為喜茶。喜茶是休閑茶飲品牌當中比較熱門的一個，曾獲得1億元的融資，隸屬的深圳得閑茶餐飲管理有限公司估值上千億。
5、茶顏悅色
茶顏悅色是國內最早出現的以中國風為主題的茶飲店，創立於2014年，總部在長沙，提倡中國的茶文化。
❺ 香飄飄控糖奶茶相較於其他奶茶來說有什麼優勢
相較於市面上其他奶茶來說，香飄飄控糖奶茶的「0 蔗糖」可以說是最大亮點，普通奶茶糖分進入體內後需要很長時間才能棗歷代謝成功，而0蔗糖的添加不僅保證了租汪營養成分的有效攝入，也不會導致身材走樣，非常契合當下提倡的斷糖生活方式！另外每杯奶茶都含有膳食纖維凳型搜，多攝入富含膳食纖維的食物，能間接減少熱量的攝入，更有利於控制體重
經過多年的發展，香飄飄奶茶根據自身業務的特點與市場相結合。在加盟商選擇加盟的時候，可以享受香飄飄總部提供的完善的加盟支持，總部擁有一套完善的培訓體系，包括了提供入職技術培訓，可以讓加盟商無需請員工，自己就可以操作整個製作過程。店面營運的課程培訓，可以讓更多的加盟商根據實際的市場變化對店鋪做出一些運營方面的策劃改動，以及加盟人員管理模式的教學。
據相關資料顯示，蔗糖是含有最高熱值的碳水化合物，過量攝入會引起肥胖、加重身體代謝負擔等。而香飄飄的控糖奶茶，不僅奶粉茶包不添加蔗糖，奶茶果同樣不含糖分，能夠有效降低身體代謝糖分的負擔，對於控糖達人、怕甜黨、減脂黨來說是無法拒絕的誘惑。
所以說香飄飄推出的這款控糖奶茶比平時那些奶茶要健康，不會增加熱量，可以嘗試一下。希望我的回答對你有幫助！