Ⅰ 豪客來牛排的發展史··要從單店開始介紹
企業簡介
豪客來houcaller -
1993年豪客來(houcaller)餐飲娛樂有限公司誕生於改革開放前沿的濱海明珠-----廈門市。濃郁的人文氣息，清新的城市節奏培育豪客來時尚美食，品味天然的產品定位。
公司創業至今已發展成為連鎖規范經營，以牛排為主營的餐飲連鎖店，
2007年被中國烹飪協會評選為最受歡迎的連鎖加盟品牌
現在豪客來已擁有一個營運中心，一個現代化食品加工廠，一個先進的物流配送中心，八大人力資源培訓基地，分布在全國五十多大中城市的近百家連鎖分店，立體的管理架構保證了豪客來的穩步發展，規模優勢也日漸突顯，形成了集團化經營，規模化生產的產業優勢。受到了全國市場的認可與青睞，逐步樹立了豪客來的良好品牌形象，依靠著佳客來進口的牛排並先後被評為「
中華餐飲名店」、「全國綠色餐飲行業」、「廈門市著名商標「、」福建省著名商標「，豪客來成為中國餐飲行業最富活力的品牌之一。
伴隨著中國經濟改革開放的高速發展。佳客來和豪客來等連鎖餐廳已經迅速成長為具有很高知名度和極強影響力的全國大型餐飲連鎖品牌。企業創辦至今，在全國各地以直營形式建立起了 覆蓋全國近百個大中城市的數百家連鎖分店，為社會提供就業崗位數萬個。
為保持產品的品質，豪客來總部在食品選料上嚴格把關，對關鍵調料配料統一生產統一配送，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法復制的美味，以精密的標准為客戶提供一
貫的口感。
在強調主營產品核心經營的同時，豪客來總部拓展經營理念，倡導豪客來不僅僅是一家牛排館，而是致力於銷售一種時尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進取、
昂揚的生活態度。
「吃牛排就去豪客來」早已成為中國都市人群的消費時尚。豪客來讓中國人第一次認識了風靡世界的牛排。15年來，品嘗過豪客來的消費者超過一億人次。圍繞「歡樂餐廳」 品牌定位，豪客來每年都推出「環宇搜奇」、「繽紛異國行」和「華夏精選」等主題系列新品，無論從產品開發還是服務模式上都力求帶給消費者更多的歡樂體驗。除了牛排，豪客來更著力於西式餐飲所獨有的全餐享受，開發研製了一系列膾炙人口的沙拉、小吃、湯品和飲料，其中「自助沙拉吧」和「濃情香雞翼」已經和「比薩」一樣，成為了豪客來的代名詞。
豪客來歡樂餐廳緊緊圍繞「歡樂、休閑、時尚、情趣、品位」的主題，以悅目的裝潢、舒適的設計、訓練有素的服務人員、再加上風味迥異、營養豐富的比薩、義大利面、誘人小吃和新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。豪客來歡樂餐廳是一個適合朋友、家人聚會，讓人盡享舒適快樂時光的理想場所。
豪客來的黃金准則是顧客至上，顧客永遠第一。提供服務的最高標準是質量（Quality）、服務（Service）、清潔（Cleanliness）和價值（Value），即QSC＆V原則。這是最能體
現豪客來特色的重要原則。Quality是指豪客來為保障食品品質制定了極其嚴格的標准。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查；食品製作後超過一定期限（漢堡包的時限是10分鍾
、炸薯條是7分鍾），即丟棄不賣；規定肉餅必須由83％的肩肉與17％的上選五花肉混制等等。嚴格的標准使顧客在任何時間、任何地點所品嘗的豪客來食品都是同一品質的。
Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指豪客來制定了必須嚴格遵守的清潔工作標准。Value代表價值，是後來添加上的准則（
原來只有Q、S、C），加上V是為了進一步傳達麥當勞的「向顧客提供更有價值的高品質」的理念。也可以說，QSC＆V原則不僅體現了豪客來的經營理念，而且因為這些原則有詳細
嚴格的量化標准，使其成為所有豪客來餐廳從業人員的行為規范。這是豪客來規范化管理的重要內容。
16年來，豪客來已經深深植根於中國，形成了一個高素質的團隊和完整的管理體系。同時，豪客來也成長為中國餐飲業規模最大，收益最好的第一品牌，為推動整個產業的
發展發揮著重要的作用。
豪客來的發展離不開所有員工的奉獻，豪客來始終把尊重員工，以人為本放在首位，廣納賢才，培養骨幹。公司共有員工約五千人，並在員工隊伍中形成了高學歷與技術專精人才
的互補平衡，豪客來員工的敬業精神和創新精神是豪客來永續發展的基礎。
豪客來以昂揚的牛角形象為公司的注冊標志，象徵企業蒸蒸日上，充滿旺盛的生命力；並以綠色作為色彩識別，表示豪客來不斷向顧客提供潔凈、健康的食品；整體標志寓意著豪
客來連鎖企業永續經營；服務以您為本，永無止境的宗旨。
面對競爭激烈的市場，豪客來將始終秉持鼓勵創新，追求卓越，不斷進取的核心精神，把握市場變化，不斷滿足市場新需求.
企業理念
★豪客來的目標：創一流的餐飲品牌
★豪客來的宗旨：人性化的服務
★豪客來的形象：健康、文明、高雅、舒適
★豪客來的精神：熱情、主動、積極、進取
★豪客來的作風：勤奮、扎實、規范、高效
★豪客來的主題：時尚、餐飲、家
獲得榮譽：
2001年豪客來被中華餐飲評為「中華餐飲名店」，這是中國餐飲行業最高榮譽；
2001年豪客來被中華餐飲評為「全國綠色餐飲企業」；
2003年豪客來被廈門市政府評為「廈門市著名商標」；
2004年6月豪客來被福建省政府評為「福建省著名商標」；
2005年1月中國商業聯合會、中國烹飪協會發布
中國餐飲業百強、豪客來名列第10名
中國餐飲業百強、豪客來名列第12名
豪客來的價值觀
為客瘋狂：
我們是為客瘋狂者！我們的餐廳團隊及RSC的同事都傾聽與回應顧客的心聲。我們以「Yes」的態度向顧客提供100%的CHAMPS。
相互信任：
我們相互信任，相信所有人都出於好的動機，鼓勵出謀劃策並廣招多元化的及背景不同的員工。
認同鼓勵：
我們為其他同事的成功而慶祝並樂此不疲。
輔導支持：
我們互相輔導，互相支持。我們首先肯定對方，再談如何能做的更好。
有責任心：
我們說到做到，擔負責任…正如我們是主人。
貫徹卓越：
我們通過不斷的改善和創新來交出一年比一年漂亮的成績單，並不停地追蹤考核。
正面積極：
我們以正面的角度看待問題，積極行動，我們痛恨官僚並避免其帶來的所有無聊現象。
力爭而合：
通過有建設性的辯論、不管相聚或分駐各地，我們都能實踐團隊合作。
牛排加工與製作
香嫩可口的黑胡椒牛排套餐人人愛吃，可是，您可知道?就是這塊不大的牛肉卻是經過了一道道嚴格把關，千辛萬苦才進入豪享來餐廳，然後被烹製成美味牛排的。佳客來餐飲協會經過嚴 格的篩選、評估和審核，選擇肉類原材料供應商建立大型育肥牛場，匯集了河南、河北、山東、內蒙等地的優質黃牛，除了精心的飼料喂養、接受檢疫，每天還有固定的時間洗澡 。為了確保牛肉的口感和品質，在屠宰之前，經過育肥的牛還要進行一系列的檢疫，合格的才能屠宰。牛肉原材料經過清洗、加工後很快被送到下一道工序---進入加工廠。為了符
合豪客來高標準的產品要求，牛肉加工也有一套完整的產品質量保證體系，出於對完美品質的不懈追求和對顧客的高度負責，豪客來堅持品質控制從源頭抓起。豪客來在產品設計兼顧了大江南北的口味和不同餐期的需要，早餐可享受風味絕佳的皮蛋瘦肉粥，以及獨具特色的東坡肉包等；正餐可以品嘗牛排：香酥翅霸等。
完備的培訓體系
豪客來非常重視員工培訓，並建立了較完備的培訓體系。這為受許人成功經營豪客來餐廳、塑造「豪客來」品牌統一形象提供了可靠保障。佳客來的培訓體系是在職培訓與脫產
培訓相結合。脫產培訓主要是由位於芝加哥的漢堡大學（Hamburger University）完成。漢堡大學是對分店經理和重要職員進行培訓的基地。漢堡大學提供兩種課程的培訓，一種 是基本操作講座課程（BOC），目的是教育學員製作產品的方法、生產及質量管理、營銷管理。作業與資料管理和利潤管理等；另一種是高級操作講習課程（AOC），主要用於培訓 高層管理人員培訓上，其內容包括QSC＆V的研究、提高利潤的方式、房地產、法律、財務分析和人際關系等。目前亞洲地區的培訓在澳大利亞的漢堡大學完成
企業發展
"豪客來"企業自創立以來，始終把實施品牌戰略作為企業發展規劃的一項重要內容，經過十幾年來穩健有序持續地企業品牌投入建設，豪客來品牌已經成長為國內大型餐飲連鎖行
業中具有很高知名度和極強影響力的餐飲連鎖品牌。品牌創立伊始，企業根據國內餐飲連鎖市場洋快餐一統天下的現狀，制定了集中優勢資源創區域品牌的策略，在福建、河南、
上海這樣的區域市場上取得了巨大的成功，擁有了與國際餐飲巨頭相近的知名度和美譽度，具備了與國際餐飲連鎖品牌的一較高下的實力。在區域品牌戰略成功實施的基礎上，企
業開始逐步由偏安一角的地方品牌、區域品牌發展成一個全國性的品牌。豪客來堅持良性拓展，不盲目開發市場，力爭開發一家
◆三大品牌
自93年創業到現在，豪客來已經發展了三大品牌：豪客來牛排館、HKL牛排紅酒庄、知古齋炭烤吧！
HKL的創立，標志著豪客來全新飲食文化誕生——牛排搭配紅酒，締造明日生活方式！
而「燒烤+啤酒」的美食口號的提出，讓「知古齋」炭烤吧成為豪客來又一品牌嘗試！
◆物流配送中心
豪客來擁有自己的物流配送中心，專業的冷凍車配送，第一時間將關鍵調料配料運往全國分店！
◆創新研發團隊
有著時尚敏銳嗅覺的豪客來餐飲設計師，來自歐洲、美國、東南亞、國內的優秀餐飲大廚團隊組成，將東西方餐飲文化完美結合，創造出適合於中國人的美食，在15年的牛排製作歷史上，融入了更多的創作因素，在完美的創作藝術中將款款新意牛排極致呈現！
◆現代食品加工廠
2007年5月，豪客來佔地50畝的新工廠正式啟用，在這塊土地上，豪客來人正用最專業的心，打造最專業的牛排！
◆品質管理中心
品質見證實力！為保證產品的品質，豪客來在食品選料上嚴格把關，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法復制的美味，以精密的標准為客戶提供始終如一的口感。
◆國際合作夥伴
為了呈現最均衡、美味的西式餐品，我們整合全球的美食資源（美國肉類協會、美國馬鈴薯協會、美國SWIFT公司等結成戰略合作夥伴關系），共同打造豪客來牛排第一品牌！
Ⅱ 現在最火的餐飲加盟項目有哪些
餐飲加盟項目有：最高雞密小吃、金香緣過橋米線、荷百味快餐、初客西餐牛排、莎茵屋牛排杯小吃
1、最高雞密小吃
最高雞密，隸屬於山東齊納餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌，有豐富的店面運營經驗，8年的發展時間里店面已經遍布全國各地，店面達到2200家實體店，奠定了巨大的市場基礎。
當下最受歡迎的飯品種類，飲品、小吃、冷盤、養生湯、砂鍋粥、面條等產品系列的加入，更是大大豐富了荷百味的菜品結構，足夠支撐「早中晚三餐加夜宵」全時段經營的盈利模式，讓荷百味在意眾同行業中表現出超強的生命力和盈利能力，成為新中式快餐中的代表之作。
4、初客西餐牛排
隨著大眾生活方式的轉變，西餐牛排成為中國消費者非常喜歡的美食之一，正是因為需求份額遞增，目前，很多人對西餐牛排市場開始更為關注了。初客牛排操作簡單，無需大廚，0經驗也可輕松開店，真正小投資大回報的賺錢項目。
5、莎茵屋牛排杯小吃
莎茵屋主打街頭時尚小吃，是一家融合了親民牛排、披薩、冰淇淋飲品甜品小吃、烘焙品為特色的休閑餐廳。採用的是標准化，簡單化操作，1-2人即可開一家莎茵屋牛排杯連鎖店，總部師傅手把手教學，沒有經驗也可以輕松當老闆！
Ⅲ 蹇槨愬姞鐩熻繛閿佸簵
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Ⅳ 必勝客加盟費多少開一家必勝客總投資多少萬
必勝客，正如它的名字，從1990年在北京開出排名靠前家餐廳以來，就以「必勝」的信念贏得了中國消費者的喜愛。到目前為止，必勝客已在中國200多個城市擁有了超過800多家連鎖餐廳，共有近9萬名員工。同時，必勝客在中國率先倡導的「歡樂休閑」用餐理念也受到消費者的歡迎，必勝客由此成為中國休閑餐飲業的領導品牌。那麼加盟必勝客要多少錢？必勝客加盟費要多少？看接下來小編為你准備的內容吧！【必勝客加盟申請表】
必勝客加盟費需要多少錢？
加盟店型
標准店
精緻店
旗艦店
店鋪面積 300㎡ 400㎡ 500㎡
加盟初始費 30萬元 30萬元 30萬元
培訓費 6萬元 6萬元 6萬元
餐廳購入費 300萬元 300萬元 300萬元
房租費用 6萬元/月 8萬元/月 10萬元/月
裝修費用 800元/㎡ 900元/㎡ 1000元/㎡
設備費用 15萬元 20萬元 25萬元
前期原材料 5萬元 8萬元 10萬元
廣告宣傳費用 1萬元 1.5萬元 2萬元
開業費用 1萬元 1.2萬元 1.5萬元
人員工資 3000元/月/人(15人) 3000元/月/人(20人) 3000元/月/人(25人)
水電雜費 4000元/月 5000元/月 6000元/月
流動資金 32萬元 42萬元 53萬元
總投資費用 424.9萬元 459.2萬元 495.6萬元
以上投資費用以地級城市為例，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
（必勝客）
必勝客歡樂餐廳相信每個人都比較熟悉，必勝客餐廳不僅是兒童的樂園，同時也是大人們暢享美食的聖-地。作為一線的大-牌西式餐廳，必勝客擁有了無數人羨慕的光環。時尚簡約的裝修環境，加上可口新穎的菜品，每一次在必勝客的就餐就如同是一場美味之旅。
這里的消費群以年輕一族為主，時尚的裝修環境讓就餐時的心情也為之愉悅。不管是美味的披薩還是鮮美的牛排，小吃零食統統都讓人為之垂涎。必勝客屬於百勝餐飲集團。百勝集團是世界上zui大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下擁有肯德基、必勝客、東方既白、必勝宅急送等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮、甜品餐飲領域名列全球首-位。
深度解析投資必勝客加盟店需要多少錢？
必勝客不僅好吃，而且它所含有的營養價值也是很高的，這也是為什麼都很喜歡這樣地瓜粉。這一品牌有著自己的獨特製作工藝，製作出來的粉有著勁道的口感，讓人們吃起來就一刻也不想停。這樣的美食當然是非常有發展商機的了，很多投資者都已經被它的好味道所征服了。開一家必勝客這樣的美食店鋪，帶給你的利潤是非常不錯的。
我們以標准店開店為例，必勝客一般店鋪面積在300㎡，它的房租費用6萬元/月，門店所需要的裝修費用800元/㎡，開店一般還需要准備設備費用15萬元以及前期原材料5萬元。必勝客廣告宣傳費用1萬元，而且它的開業費用也需要准備1萬元，這一品牌的人員工資一般是3000元/月/人(15人)。開店還需要准備好水電雜費4000元/月，同時也需要准備流動資金32萬元，必勝客總投資費用424.9萬元。
必勝客利潤分析
加盟店型
標准店
精緻店
旗艦店
面積 300㎡ 400㎡ 500㎡
人均消費 70元 70元 70元
日客流量 350人 380人 450人
日營業額 2.45萬元 2.66萬元 3.15萬元
月營業額 73.5萬元 79.8萬元 94.5萬元
毛利率 70% 70% 70%
月毛利潤 51.45萬元 55.86萬元 66.15萬元
房租費用（月） 6萬元 8萬元 10萬元
人員工資（月） 4.5萬元 6萬元 7.5萬元
水電雜費（月） 4000元 5000元 6000元
月凈利潤 40.55萬元 41.36萬元 48.05萬元
年凈利潤 486.6萬元 496.32萬元 576.6萬元
以上利潤分析為預估，僅供參考，實際盈利情況會根據地區、面積、成本等不同有所出入。
Ⅳ 濡備綍寮涓瀹惰タ寮忓揩槨愬簵
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Ⅵ 瑗垮紡蹇槨愭帓琛屾滃搧鐗屽ぇ鍏(鍑哄悕鐨勮タ槨愮編椋熸帓鍚)
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Ⅶ 豪客來加盟需要多少資金投入
豪客來加盟項目介紹
豪客來(houcaller)餐飲娛樂有限公司創業至今已發展成為連鎖規范經營，豪客來以牛排為主營的餐飲加盟連鎖店，現在豪客來已擁有一個營運中心，一個現代化食品加工廠，一個先進的物流配送中心，八大人力資源培訓基地，分布在全國五十多大中城市的近百家豪客來加盟連鎖分店，立體的管理架構保證了豪客來的穩步發展，規模優勢也日漸突顯，形成了集團化經營，規模化生產的產業優勢。受到了全國市場的認可與青睞，逐步樹立了豪客來的良好品牌形象，並先後被評為「中華餐飲名店」、「全國綠色餐飲行業」、「廈門市著名商標 「、」福建省著名商標「，豪客來成為中國餐飲行業最富活力的品牌之一。
為保持產品的品質，豪客來在食品選料上嚴格把關，對關鍵調料配料統一生產統一配送，以獨特的配料秘方為豪客來提供無法復制的美味，以精密的標准為客戶提供一貫的口感。
在強調主營產品核心經營的同時，豪客來拓展經營理念，倡導豪客來不僅僅是一家牛排館，而是致力於銷售一種時尚、美味、健康的美食文化，推銷一種熱情、進取、昂揚的生活態度。
豪客來的發展離不開所有員工的奉獻，豪客來始終把尊重員工，以人為本放在首位，廣納賢才，培養骨幹。公司共有員工約五千人，並在員工隊伍中形成了高學歷與技術專精人才的互補平衡，豪客來員工的敬業精神和創新精神是豪客來永續發展的基礎。豪客來以昂揚的牛角形象為公司的注冊標志，象徵企業蒸蒸日上，充滿旺盛的生命力，豪客來加盟店也日益增長；並以綠色作為色彩識別，表示豪客來不斷向顧客提供潔凈、健康的食品；整體標志寓意著豪客來連鎖企業永續經營；服務以您為本，永無止境的宗旨。
面對競爭激烈的市場，豪客來將始終秉持鼓勵創新，追求卓越，不斷進取的核心精神，把握市場變化，不斷滿足市場新需求。
豪客來加盟投資優勢
面對競爭激烈的餐飲市場，勝豪客將始終秉持鼓勵創新，追求卓越，不斷進取的經營理念，從三個方面來把握市場變化，迎接市場挑戰，不斷滿足市場需求.
我們的核心價值：以結果為導向，構築紀律性與創造性的完美結合；注重客戶的滿意程度，持續提高餐產品和服務質量。
我們的餐飲精神：更新觀念，創新管理思維；銳意改革，拓展市場空間；以人為本，以情服務市場；求真務實，執著艱苦創業。
我們的發展目標：快餐品牌化，經營連鎖化。
由於餐飲市場的不斷擴大， 餐飲業市場細分化格局正在日趨完善，規模餐飲、連鎖經營加盟已成為餐飲發展的必然。展望未來，勝豪客已確立獨具特色，多元化發展的方向，即將在河北各城市陸續投資，新建的集精品化特色化於一體的各個中型西式連鎖店，將成為情侶約會、同學聚餐、商務洽談、旅遊用餐、休閑的好地方
豪客來加盟相關流程
合作、經營商談→合作商豪客來加盟經營者提供店址照片、店址周圍商圈圖→開店評估報告、繳納人員調度費、專業管理，技術費用，簽訂合作協議→到實地看店、出裝修初樣→與裝修公司簽定裝修工程合同→工程施工→辦理證照→人員招聘培訓→工程驗收進場→設備傢具進場→原物料進場→人員進場→開業前准備→試營業→正式開業（餐點5折優惠3天）。 （四）經營特色及經營方向：生活飲食化，飲食生活化， 單一的飲食已經不能滿足現在的，消費群體的生活需要.餐點的配置統一，定量合理，方便快潔。 （五）、我們的建議是：1.在國內尋找沒有開設豪客來、豪享來的空白市場。2. 豪客來加盟店需在地級以上城市，人口達到60萬，個人消費達25元以上即可開設一家牛排館總店。3. 豪客來加盟店的第一家店的地點、門面、城市飲食文化選擇很重要。豪客來加盟店的第一家店開設成功，迅速佔領周邊城市，在當地形成一個餐飲名店。四、收益估計書：1．地點。2．營業面積300平方米。3．投入金大約50萬以上。4．根據經驗數字：設計二到六人餐桌，共計45多張台。根據客流量計算上午上客量90％以上，晚上上客量150％以上，全天客流為400多人次，人均消費每人為25元，全天總收入為1萬元以上，每月總收入為30萬元以上。
Ⅷ 開一家德克士需要多少加盟費
截至2020年，德克士在拓展外部加盟店的基礎上，向年資滿一年以上的店長開放加盟，其只需要准備10萬元的加盟資金即可參與加盟計劃。而一般加盟商開設一家門店需要200萬元以上。
申請人條件
1、具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對企業管理具有基本概念。
2 、對德克士的「誠信、務實、創新、服務」的經營理念有認同，對西式快餐有認知 。
3 、對快餐店的經營管理能保持全身心的投入，能接受持續的提升訓練 。
4 、具備一定的資金實力，資金取得合法，有良好的資金信用 。
5 、不從事違法或敗壞社會道德風氣的活動。
(8)時尚客牛排加盟店擴展閱讀
加盟者經由與德克士的面談與溝通，通過審核合格後，雙方共同簽訂《特許經營合同》，合同期限為 7 年，原則上合同期滿後，雙方再行續約。通常在開店址確認後，簽約至開業的時間一般為 2-3 個月。
作為西式快餐特許加盟優秀品牌之一，德克士自2000年開啟加盟以來，已經在全國擁有超過2500家門店，遍布全國所有省市，其中85%為加盟店。德克士以強大的品牌優勢、龐大的經營網路、完善的經營管理體系、豐富的經營經驗為加盟者經營德克士餐廳奠定了良好的基礎。