❶ 開個粥鋪怎麼樣粥鋪的利潤高嗎
相關項目:天天排隊熱賣特色餐飲加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商萬元開店 現如今專門的粥鋪越來越多，那麼下面小編就來為您說說這粥鋪的生意，告訴您開個粥鋪怎麼樣!?讓您了解了解粥鋪的利潤高嗎!?如果您有興趣的話不妨看看參考下吧! 食粥是中國人一種傳統的飲食習慣，已有數千年歷史，是人們的主要飲食之一。開個粥鋪怎麼樣?其效用除一般飲食外，還可仔皮頃以作為預防疾病，治療疾病，養生美容。粥鋪的利潤高嗎?經調查研究表明，念陸投資「粥」業是一個風險小、用途廣、市場前景可觀，回報率高的產業之一。 市場前景： 粥鋪的利潤高嗎?目前人們對粥的認識還局限於一般的狀態，品種單一，開個粥鋪怎麼樣?常見的白粥配鹹菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網路，市場缺口很大，無明顯的競爭。 粥鋪的利潤高嗎?普通粥僅能充飢填肚價低利少，人們選擇性強。開個粥鋪怎麼樣?而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的握槐幾百種綠色環保產品。 賣點：粥鋪的利潤高嗎?不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。開個粥鋪怎麼樣?同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來，搶占商機。 消費對象的研究： 1.對象：開個粥鋪怎麼樣?一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。 2.主要益處：粥鋪的利潤高嗎?營養，衛生，口感好，保健，食療。 3.主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。開個粥鋪怎麼樣?配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。粥鋪的利潤高嗎?夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會。 4.重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。開個粥鋪怎麼樣?高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。粥鋪的利潤高嗎?維護健康，省時，省力，使消費者有佔便宜的感覺 市場建議： 初期 1.粥鋪的利潤高嗎?開一家樣板店，以此宣傳品牌擴大影響力。開個粥鋪怎麼樣?地點以市中心為宜，面積40-50平米，裝飾風格以回歸自然為主題，全用木板、木桌、木椅、簡單樸素。 2.外送服務:粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配製，專業送貨隊伍。開個粥鋪怎麼樣?重點對象：醫院住院部、學校、家庭。粥鋪的利潤高嗎?統一著裝的人員上門贈送菜單(上面有食療粥譜及對症效果)，接受電話定貨。 中期 1.逐步開設連鎖店，可以用特許方式加盟，不收加盟費，只收取少量商標使用費和管理費。開個粥鋪怎麼樣?
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❸ 加盟店需要考慮什麼問題
加盟店需要考慮什麼問題
加盟店需要考慮什麼問題，開店加盟是許多創業者選擇的創業方式，這樣可以降低創業的風險，但是裡面卻也存在一定注意事項，下面為大家介紹加盟店需要考慮什麼問題。
加盟店需要考慮什麼問題1
1、必須根據自己的綜合實力（個人能力和投資能力）量力而行，選擇看得見摸得著的餐飲項目，從風險較小、小本投資、道行較淺的餐飲項目干起，踏踏實實起步，才會逐步走向成功、走向輝煌。
2、天上掉餡餅的事不要相信，如：傳銷、包銷、中獎等，廉價的餐飲項目也不可信。價格低廉送一堆劣質設備和無技術含量的餐飲項目，利用大家貪便宜的心理，上當者浪費了更多的人力和物力，終卻遭受失敗的痛苦。
3、干任何事都必須能吃苦，肯動腦筋，實干加巧幹才會事半功倍，怕干不幹永遠與成功無緣。不經歷風雨，怎麼見彩虹，沒有人能夠隨隨便便成功。任何成功都是在付出百倍努力和艱辛勞動後得到的。
4、睜大眼睛，謹慎選擇特許加盟總部，一定要求實，產品好吃是真的，產品好賣更錯不了，項目能賺錢才是硬道理，在考察一個特許加盟總部時須考慮幾點：總部的公司營業證照，商標是否在國家商標局注冊，看公司有無直營店，了解公司的服務口碑（走訪加盟店）等等。
5、不管您自認為素質多高，受過何等教育，以前有一份體面的工作，現在干點小事怕丟"面子"，怕朋友、同學、同事笑話。但是，小事業，縱然倒了隨時可以爬起來，積累了經驗，豐富了閱歷。
6、創業不等於成功，不創業永遠不會成功。加盟商必須選擇到適合自己的餐飲項目，逐漸地完成資本積累，循序漸進，水到渠成，好夢才會成真。
加盟店需要考慮什麼問題2
1、備選擇加盟店前期，要留意適當的方式籌措資金，合理地投入資金。
加盟圈建議創業者不要由於急於創業開店，在為了籌措加盟金、保證金時，四處借債，甚至借高利息貸款。加盟店雖然有成熟的管理理念但是新店開張會有一段時間的冷淡期，利潤在短時間內還無法賺取的。但是每天還要為了籌錢償債，創業者是無法完全無意投入於事業的運營。
創業者假設資金有限，以為可以先選擇一些小型的加盟項目，漸漸積聚資金。同時加盟者要量力而行，選擇適宜自己門檻的加盟費用。否則，創業者債台高築，整日憂心忡忡，對店面的運營形成很大的影響。
同時，加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例，做好全體的規劃。不要等到風風景光的停業後，才發現已無資金停止店面前期的運作，豈不鬧了個天大的笑話。
2、好能與連鎖加盟店總部直接溝通。
如今連鎖企業很多，加上最近幾年開加盟店賺取利潤可觀，使得有些新興的連鎖企業和加盟者都比擬急躁。一些創業者創業心切，只聽連鎖企業的一些宣傳資料就輕率地簽約加盟，等到有糾紛才發現連鎖總部比自己的`店面還小，甚至是一個空殼，基本沒有處置加盟項目效果的才乾和閱歷。因此，創業者要親身去調查總部以及去加盟店搜集第一手現場資料，這是十分必要。
3、業者要仔細審讀加盟合同，可以咨詢專業的法律人士。
合同是獨一具有約束力的一個重要憑據。最重要的就是合同期限，國際多為三年或五年，由於有的加盟商為了保險起見，思索到某些要素對加盟點的'約束，所以合同年限設為較短。開展較為動搖的加盟企業合同年限一般比擬長，成熟的管理理念保證加盟者可以在該行業動搖開展。
其實，創業者在簽立加盟合同之前，就應深化了解合同內容，以確保自身權益。切莫以為加盟合同都是總部制式的範本不可修改，其實合同應該是透過彼此雙方協議之後做成的。換句話說，創業者不只該睜大眼睛看清楚內容，更有權益要求修改內容。
4、業者要調整好資金運轉，規劃好運營戰略。
運營進程的本錢控制十分重要，把本錢緊縮在較低的范圍內是相對必要的。同時，創作者要規劃好進貨戰略，分配好資金周轉狀況，要保證運營進程匯中資金可以正常運轉。店面應盡能夠防止壓貨，許多創業新手經常出現貨物嚴重的狀況，資金運作捉襟見肘，很快墮入困境，創業者在加盟時可以跟加盟商先協調益處置積壓貨品效果，這樣能保證資金正常運轉從而不影響運營進度。
5、會管理員工
加盟者一定要看法到合理管理員工是撫慰店外銷售的有效方法，而且是一定要做好的事。
首先，加盟者要充沛了解自己的員工。作為管理者，要能充沛地看法員工不是一件很容易的事。但管理者假設能充沛了解自己的員工，任務展開起來會順利得多。「尺有所短，寸有所長」，每個員工在才幹、性情、態度、知識、修養等中央各有優點和缺陷，有的任務起來拖拉迅速，有的慎重小心，有的擅優點置人際關系，有的卻喜歡埋頭在統計資料里默默任務。
一個可以充沛了解自己員工的管理者，可以將依據員工的團體任務特點將他們分配在合理的崗位上，這樣無論是任務效率，還是人際關繫上你都將會是個一流的管理者。
其次，要多與員工交流，傾聽員工的心聲。員工總會有自己的建議和看法。因此，管理者需求經常與員工停止交流，咨詢員工的意見，傾聽員工提出的疑問。解開員工的心結，團隊才會愈加勾搭，他們的任務積極性才會更高。
同時，要允許員工犯錯誤，對表現好的員工要實時表揚。銷售環境中有很多不確定性，做事自然不能夠事事成功。作為一個管理者，若要求下屬不犯任何錯誤，就會抑制創新的肉體，使之任務起來畏手畏腳。當然，對作出貢獻的員工，要及時地給予獎勵和表揚，以鼓舞士氣。
6、會管理客戶檔案，樹立良好的客戶關系
加盟創業者應學會管理客戶檔案，留住老客戶，開掘新客戶。客戶檔案包括顧客的基本資料、買賣狀況、消費才乾和消費喜好等，這也是加盟者停止管理、跟蹤的首要資料。仔細剖析客戶檔案，會發現他們各自的喜好、眼光、購置力，從而可以更有針對性地為他們引薦商品、提供效勞。
7、極積聚行業閱歷
行業閱歷很難從一本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才幹取得。所以，加盟者應處處留心，多多積聚。如，開某服裝品牌的加盟店，加盟者就應多看盛行雜志，多參與時興活動，以培育自己共同的時興理念和敏銳的時興覺得。
當走進店裡的每一位顧客，你都能以共同的眼光，提供適宜她的搭配，還愁加盟店的營業額不突飛猛進嗎? 創業者要成功，除了對加盟項目精挑細選之外，即使是優秀的加盟項目也要加上創業者對加盟店的用心運營，這樣才可以創業成功。
加盟店需要考慮什麼問題3
做腸粉加盟需要注意什麼
拉腸粉加盟店除了味道，最重要的就是位置了。開腸粉加盟店要的是：
一、商業區
商業步行街一線的臨街地段鋪租較貴，需要加盟者有宏厚的資金實力，其實拉腸店可以不需選擇一線的臨街旺鋪，同樣可以吸引到客人關注。
二、商場美食街
現在不少百貨商場會劃出特定的一片區域作為美食街或使用一整層做美食城，商場意在整合資源，劃分清晰的經營片區，這類型的門店也是可以考慮經營拉腸的。
當然，在商場裡面的門店最好有清晰的指示和廣告牌引導顧客，同時可定期在商場附近派發宣傳單張進行消費引導。一些大型的商場美食城通常桌椅都是幾家甚至十幾家店公用的，需要和周邊的門店互惠共贏，尤其是開在有售賣甜品、風味小吃等的門店旁邊，也會有帶動自己拉腸加盟店生意的效果。
三、寫字樓、學校附近
工薪階層和學生食客可以說是拉腸店最大的客源之一，每天坐在辦公室和課室他們，正在愁著如何解決自己的午餐和晚餐的問題。寫字樓上班的白領人群擁有強大的消費力，開通外賣熱線接附近的外賣單也有助於提高門店收入。而學校附近，學生也是十分具有潛力的消費人群，吃厭了食堂的飯菜，還可以嘗試一下拉腸，而且關鍵是價格不貴，可以被接受。
腸粉店加盟若選擇在寫字樓或學校附近開店，還可以把粥、拉腸、甜品組合起來做成套餐，可以適當為拉腸店推出「商務套餐」「下午茶套餐」「學生優惠套餐」等產品吸引打工一族和在校學生消費。
❹ 粥店創業計劃書
粥店創業計劃書(3篇)
時間過得太快，讓人猝不及防，我們的工作又將迎來新的進步，請一起努力，寫一份計劃吧。我們該怎麼擬定計劃呢？以下是我幫大家整理的粥店創業計劃書，希望能夠幫助到大家。
粥店創業計劃書1
一、簡介
店名：風雨同粥
主營業務：各式各樣健康養生的粥(主打夏天的冰粥，也可以加熱)，配粥的一些食物，及由他們組成的套餐 。
本店採用以店面為主送餐為輔，兩者相結合的方法，推出個性、快捷、方便的服務。本店的目標對象是15~40齡段的學生、上班族及節假日逛街人群，因此以健康、休閑、新穎為主。價位將定在中等水平。
二、市場分析
餐飲業競爭激烈，進入門檻也底，當做起來以後，靠統一的規范化服務甚至專利都不能形成足夠高的門檻以限制競爭，所以店鋪形象的塑造是從始至終貫徹在經營中的，只有形成自己獨有個性的品牌，才能從文化，心理等非物質因素上形成自己的門檻!我們的形象暫定為：保健的，休閑的，新穎的冰粥店與黑色食品店，本著檔次高、衛生好、品種全、服務優的原則來建設。
雖然餐飲業競爭激烈，但這類型的店還是挺少見的。在夏天時，天氣炎熱，人們的胃口不是很好，總希望吃些解暑的東西，冰粥就是那種能引起食慾，又能吃飽的東西，很適合上班族與學生。再加上天熱不喜外出，可以送餐。過在閩江學院這邊的觀察，我發現夏天那家店的生意特別的好，雖然他還沒形成一家店，只有一個冰箱，但每天還是幾乎賣光，我問了下每天能賣二百份。
粥自古就被認為的養生的食品，當吃不下其他東西時，喝粥是最好的選擇。現在都市人因為工作與學習等壓力，或沒時間總不想吃東西，這時喝粥是一個相當好的選擇。當然本店除了要追求新穎來吸引客人，最重要的是用味道與健康來留下客人。
三、自我分析
1、自己家裡也是開餐飲店的，以前生意好時閑暇時間天天在家裡幫忙，有很好的經驗。雖然品種不一樣，但也是有許多相是的地方。懂得如何進材料、雇實干型的員工、如何對待不同的客人等。
2、經常上網，有一定的網路基礎，可以製作自己的網頁在學校等一些主要消費群體中宣傳。
四、店面選擇
選在倉山區師大學生街附近。別擔心同業競爭，一旦同業商店越開越多，就會產生聚集效應，容易擴大影響，凝聚人氣，形成「××專業街」，生意必定反而比單槍匹馬更容易做。注意因行制宜營業地點的選擇與營業內容及潛在客戶群息息相關，各行各業均有不同的特性和消費對象，黃金地段並不就是唯一的選擇，有的店鋪開在鬧市區生意還不如開在相對偏僻一些的特定區域，但是飲食業還是最好開在人流量大的黃金地段。
原因：1、人流量大，逛街的人多，而且還是年輕人居多，年輕人會對我的產品產生興趣。
2、旁邊有多所學校，像是福州師范大學的舊校區、附中、福州高級中學等。這些學生也是我們的消費群體，而且有送餐會使他們更加開心。3、家就住在這里，回家只要走5分鍾，一些生活起居就很方便，更有動力工作。4、從小學到高中我都在這念，對這里的學校都很熟悉，能讓我更好的打入這個市場。
5、有親戚在這開店，能幫助我找尋價格便宜、地理位置好的店鋪，而且平時還能幫襯幫襯。6、在這片區域雖然飲食店很多，但這類型的`店還是第一家，我想只要宣傳到位，一定能走上正軌。
五、店面裝潢
給顧客的第一印象很重要，店面裝修的風格是簡約大方，以安靜的顏色為主，讓人及時路
過也有忍不住想進去休息的沖動。四周牆壁用可以拉得簾子或窗簾，可是時不時的換風格，增強顧客的新鮮感。
燈光也應當適當，太亮或者太暗，效果都不好。再放些舒服的音樂，讓顧客把吃東西當成是一種享受。
六、采購米等這類好用比較大的，內耐久的可以一次多進些來節約成本，還可以抵抗價格的市場波動。其他產品要保證新鮮，要注重品種的多樣化。
七、人力規劃
因為夏天大部分粥可以預先准備好放在冰箱里冰凍，且創業初期無多少資金，可以自己提前弄，再雇2名服務員。到了穩定時看營業額與其他情況在考慮是否增加人手。
八、成本金額分析
采購是很重要的環節。如何降低采購成本，要考慮進貨渠道、進貨方式等。采購的商品種類、數量要靠經驗或對商品銷售進行數據分析。科學的采購很好的控制庫存、提高資金周轉率、對抗價格的偶然大幅波動。
對於租金，要注意談妥有關的附加條件，這也可以使你節省不少開支。首先，你在租房前應對店面內現有的情況，包括裝修狀況、設備狀況等都了解清楚，然後通過談判，要求房東在出租前對門面房進行基本的整修，如拆除原有已報廢無法再利用的設備和裝修，對店面的房頂、地板、牆壁作基本的修繕，添置或維修水電設施等，或者要求房東承擔相應的費用，在租金中予以抵扣。 還可以通過談判要求延期繳付房租。盡量壓低初期的租金，待一段時間生意走上正軌後，再按標准支付，並補足前期的差款。只要你言辭懇切、入情入理地分析給房東聽，並能主動限定延期期限，有些通情達理的房東是會答應的，這也可以為創業初期減輕不少經濟負擔。
九、宣傳廣告
1、店名招牌(風雨同粥)要醒目，要具有自己的特色
2、標語：可以用「倡導綠色、粗糧、天然的三重膳食理念從粥開始」或「天天一碗粥，讓你美麗又健康」等好記又健康的話語來作為標語。
3、途徑：發傳單、學校中的廣播、網頁(注重學校的貼吧)
十、營業證照的申請在開店營業之前 ，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業。 除了營業證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬於非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。但是不論是申請公司、行號，或注冊服務標章，皆可委託代辦公司辦理。
十一、經營策略
1、開張促銷
開張初期，別人還對本店不熟悉，可以現在原價的基礎上給予一定的優惠，提高本店的知名度。對於給予意見的客人，提供免費試吃。我想這樣能為本店積累一定的熟客。
2、辦會員卡
當積分達到一定的額度，本店提供由本店最具特色的情人粥一份。且在本店消費均打9折，節日期間可以折上折。
3、所有服務員需穿著具有本店自己訂做的服裝，給人專業、衛生的感覺。遵循「顧客至上」的原則來服務每個客人，讓每個顧客在本店會回認為是一種開心的享受。
4、定期辦團購，不僅可以提高知名度，還可以增加客流量。(對於在本店附近的客人可以預定，送貨上門)
5、我認為最最重要的是食物的味道，只有好吃才會有回頭客，如果不好吃，吃一個跑一
個就很快就要關門了。
十二、投資估算
1、期初投入
(1)裝修費用5000元。
(2)後台建設3000元。
(3)桌椅購買20xx元。
(4)餐具購買1000元。
(5)衛生用具500元。(6)執照許可500元。
(8)第一批原材料1500元。
共計：13500元。
2、經營期投入費用
(9)門面租金3000元/月。
(10)人員工資4000元/月。
(11)宣傳費200元/月。
(12)水電費300元/月。
(12)其它未知費用500元/月。
每月費用合計=3000+4000+200+500+300=8000元
每年費用合計=8000*12=96000元
3、收入估算
夏季：預計每天銷售300份(套餐50份)，每份售價3-8元(套餐為15-30元)，估計利潤2元/份(套餐為10元)。
月利潤總額=300*2*30+50*10*30=33000元
冬季：預計每天銷售200份(套餐20份)，每份售價3-8元(套餐為15-30元)，估計利潤2元/份(套餐為10元)。
月利潤總額=200*2*30+20*10*30=18000元
年均收入=(33000+18000)*6=306000元
我相信只要我能好好經營，一定能獲得成功，打造自己的品牌，發展成連鎖店。
粥店創業計劃書2
一、前言
民以食為天，足見食之重要。
人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。
後一類細分如下：
西餐：
1、高檔餐廳：講究品位和檔次。
價格高。
適合高收入人士。
2、快餐店，如麥當勞，肯得基等。
適合青少年消費。
中餐：
1、酒店：以規模經營取勝。
2、小酒店：以特色招牌菜取勝。
3、連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。
4、大排檔：以價廉物美，隨意取勝。
如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地?「賣」點很重要。
中國傳統食品「粥」為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。
既是盲點，也是賣點。
只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。
取得很好的效益。
「粥」字典解釋：稀飯。
一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。
食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。
已有數千年歷史。
是人們的主要飲食之一。
特別是佛門弟子的主要食物。
災荒之年朝廷和官富之家搭「粥」棚賑災說明了「粥」對於生存的重要。
隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。
現代研究表明：食「粥」更有保健，美容食療等功效。
應用葯粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。
至今「粥」仍是全國甚為流傳的食物之一。
如北方的小米粥，玉米粥;廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。
其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病，養生美容。
由於種種原因，如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。
我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。
經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。
二、市場研究及競爭狀況
目前人們對粥的認識還局限於一般的狀態，品種單一，常見的白粥配鹹菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網路，市場缺口很大，無明顯的競爭。
普通粥僅能充飢填肚價低利少，人們選擇性強。
而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。
賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來，搶占商機。
三、消費者研究
1、對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。
2、主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。
3、主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。
配合干點銷售。
正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。
夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。
(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)
4、重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。
高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。
維護健康，省時，省力，使消費者有佔便宜的感覺。
四、主要產品：
300餘種粥及干點62款輪流供應
1谷類粥14款
2豆類粥16款
3蔬菜粥36款
4肉類粥40款
5花類粥12款
6果品類粥32款
7中葯類粥80款
8魚類粥20款
9其它類粥12款
配套產品62款
1糕類36款
2餅類16款
3其他類10款
優點：
品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：
因配料眾多，初期采購稍麻煩，推廣需要過程
1、鹵菜：
各地特色鹵菜(如四川鹵菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，、江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，熏菜)，鮮族泡菜。
2、各地風味小吃
一、北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。
二、南方風味：台灣花生石頭餅，鹹菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，，廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，雲南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。
廈門海蚝煎，等等。
各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。
粥店創業計劃書3
一、 基本情況：
1、 店名：蚝干粥
現可資金五——拾萬元人民幣，
場地擬定在小學/醫院/超市旁
店面面積：小於等於60平方米的店面(不含操作間)。
2、 目前存在的困難和打算：店面裝修未定下，人選未定。
二、 項目的市場分析：
選擇項目的理由：餐飲是現鈔交易無壞賬風險，投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有，估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已准備就緒。就目前位置，鳳縣暫無類似的粥店的餐飲，養生已經漸漸成為縣區人民的主要關注點，以此推斷，運營良好的情況下，操作好的情況下，會有不錯的發展前途。
市場調查的基本情況：根據初步調查，此地區消費者收入多在20xx-4000元左右，正好是我們的目標顧客，普通粥僅能充飢填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。
賣點：不是稀飯，是健康!僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來，搶占商機。
三、目標客戶分析：
1、對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人，居民(不愛做飯)
2、主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。
3、主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。(給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會)
4、重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原，配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有佔便宜的感覺。
企業組織結構和管理措施：因為店小，暫時由我來經營，廚師、服務員。公章、財務章由本人一手管理。員工有員工准則，張貼於操作間，每人外出要留言，個人必須對產品負責(與工資掛鉤)，年底發紅包。
四、 經濟分析：
投資額預算和資金籌措計劃：先期投資8.5萬
場地:50-60平米租金20xx-3000元。如租二樓還要低(各地段情況不一) 加盟費：20000元
預付三個月的店租：6000-10000元 設備購置廚房用具10000元
店面裝修10000-20000元(視條件而定，可以簡單裝修，價格更低)
簡單裝修包空調、排風設備以及部分桌椅10桌,10000，空調一台4500元,
碗(一次性紙碗) ：一個0.30元，500個共150元
資料費:2800元。運作資金：5000-10000餘元
證、照、費、稅等：營業熱照、稅務登記以及一些其它的管理費20xx元
投資回收的時間：
每月收入：每天每桌50元*10桌*2餐=1000元*30天=30000元
每月支出: 服務員工資+廚師工資，3600+3000=6600元，通訊100，水電煤1500，不可預見20xx，記帳自己。食材成本10000元. 盈利9800元. 一年加收投入
五、 風險防範：
風險因素分析：根據餐飲行業的特點，我認為風險在於： 1、 類似非典的大災難，人們不太放心在外用餐。 2、 天氣因素(大風大雨)，顧客減少，太熱太冷時間過長等。 3、 競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。 4、 原材料漲價或采購困難，送來的次貨。 5、 業主或員工生病。
6、 食品衛生質量，假幣。
風險防範對應措施：
應對：
1、 維持、用流動資金可頂3-4個月，但要裁一半員工。 2、 轉變品種，盡量減損，另外利用空閑研發新品。 3、 不降價，提高質量，拉住顧客。 4、 變換產品結構，把好驗貨關。 5、 培養收銀員負責一下。
6、 制定一套規范的食品衛生合格制度，買個好驗鈔機。 七、 企業目標：
企業開辦初期經營目標：開業後抓住產品質量不放手，了解顧客對食品的意見，及時調整，以自己為標准，帶服務員服務顧客，一切以顧客為上帝為標准，懂得推出自己新品，懂得推出適合客戶的粥品。
企業開辦後2年的目標：爭取能前1年爭取收回並且盈利。後1年依情況拿出3萬裝璜，擴大生產,
從來就沒有什麼救世主，也沒有神仙皇帝，要創造人類的幸福，全靠我們自己!
不經歷風雨，怎麼能見彩虹? 沒有人能隨隨便便成功。
;❺ 這40家早餐店，每一家都有滿滿的「惠州味」！
一年之計在於春，一日之計在於晨
美好 懵逼 的一天從早起開始
清晨一碗熱粥帶著暖流從嘴裡順著食道下落
填補了胃裡的一夜寂寞
那麼人類史詩級問題來了
對面五花八門的早餐
「吃什麼？」 「哪兒吃？」
為了讓大家有更直觀的選擇
吃一份讓你滿意的早餐
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下面我就為大家盤一盤
惠城早餐店
- 1-
仁香 腸粉
在這一眼而盡的十幾平地方里
老闆和老闆娘一直堅守未曾變過的工作台
為大家准備了22年早餐
工作台上的米漿、雞蛋、豬肉
還有溢著香氣的醬料花生油
店名：仁香腸粉
地址：惠州市惠城區惠新中街9號（老惠高門前路直入十米）
- 2 -
陳記 飲食
陳記飲食手工包制的雲吞，皮滑餡多
雲吞里頭藏著許多彈牙的肉餡
早晨若是吃上一份雲吞，那是絕對舒坦
店名：陳記飲食
地址：惠城區橋東菜園敦（二中旁邊路口直入）
- 3 -
周記 粥檔
24年的積累
以一碗滿滿新鮮豬雜和煲得綿綢柔軟的粥
再搭配上惠州特有小吃油餅
是老惠州們專屬的地道口味
店名：周記粥檔
地址：惠城區菜園墩33號（可導航搜索）
- 4 -
寶記 大排檔
一杯茶三兩款點心，老城區的早晨緩慢而地道有滋味
店內的招牌肉丸排骨，幾乎是每桌都會點上一份
店名：寶記大排檔
地址：惠城區橋東城背路1號(城背塘公交站)
- 5 -
惠康 湯粉店
早上來一碗熱騰騰的湯粉
配上鮮香的鹵水
加上鹵蛋肉丸
給一天帶來滿滿的正能量
店名：惠康湯粉店
地址：惠城區橋東惠新中街27號（老惠高左邊巷子）
- 6 -
旋仔 包點店
旋仔包點的選擇有很多
叉燒包、糯米卷、芝麻花生包...
老闆運用傳統的老麵粉發酵
吃起來特別地有嚼勁
叉燒卷是這里招牌
甄選的是半肥半瘦的上肉
吃再多都不膩
店名：旋仔包點店
地址：惠新西街101號附近，橋東市場外面，西門口直出拐彎
- 7 -
雄記 豬肉湯
雄記豬肉湯在惠州有不少的分店
早上來一份腸粉加上一份濃郁的豬肉湯
讓新的一天活力滿分
店名： 雄記豬肉湯
地址：惠城區河南岸白泥路8號金旺新苑1號樓1層21號
- 8 -
南園 早餐
來到這，腸粉是必點的頭牌
石磨腸粉再加上多到包不住的肉沫
一份腸粉就能讓你感受到老闆的誠意滿滿
吃過一次就忘不了這味道
燉湯也是必不可少的，不經大火歷練而是隔水慢燉
這樣使食材本身的味道被熱騰的蒸汽輕輕帶出
早上慵懶的味蕾在不經意間被這一勺湯給喚醒
店名：南園早餐
地址：惠州市惠城區南門路與紫西嶺路交叉口西北50米
- 9 -
福金 橫瀝湯粉
每天提取新鮮的食材
鮮香的湯底加上爽口的肉丸鹵蛋
讓你回味到中午
店名：福金橫瀝湯粉
地址：廣東省惠州市惠城區馬庄路銀安花園對面
- 10 -
港粵隆 麵包店
新鮮的麵包與蛋糕帶著濃濃的奶香味
一杯牛奶落肚，讓胃中的麵包泡開膨脹
讓你飽飽地開始新一天的工作
店名：港粵隆
地址：惠城區馬庄路永安街銀安花園斜對面
- 11 -
紫福 八刀湯
胡椒味濃重豬雜加上原味米絲
重口味與清淡的碰撞，不斷刺激你的味蕾
一口粉一口湯一口點著特製醬汁的豬雜
讓你一早就神清氣爽
店名：紫福小廚
地址：廣東省惠州市惠城區永安街4-15號
- 12 -
腸粉 王
竹蒸腸粉是他家的特色
蒸出的腸粉有著淡淡的竹子味
猶如讓你置身於大自然
店名：腸粉王
地址：惠城區永安街與馬庄路交叉口西北50米（集合網路會所對面）
- 13 -
華記 小食店
這里的包子都是1.5一個，饅頭1元一個
33年了，沒有座位，但光顧的客人依舊絡繹不絕
店名：華記小食店（水門包）
地址：惠州市惠城區水門路110號
- 14 -
榮興 燉品
每一盅湯都真材實料
每一口都能喝到食材真實的味道
來這里除了喝湯，糯米飯也是不可少的
咸香軟糯的糯米飯加上酥香的花生米
一湯一糯米飯，是許多惠州人記憶的味道
店名：榮興燉品
地址：惠城區橫江一路46號附近（南壇一中後門）
- 15 -
標記 雲吞店
一間藏在小巷子里的早餐店
皮薄肉滿的雲吞一口一個
一大早就得到滿足
店名：標記雲吞店
地址：廣東省惠州市惠城區馬庄路直街15-3號
- 16 -
陽記 燉品王
惠州有多家連鎖店
早上起床來一盅味鮮肉足的燉盅
滋補你新的一天
店名：陽記燉品王
地址：廣東省惠州市惠城區下埔大道7號附近
- 17 -
興糧品 湯包子
包子餃子各個品種齊全
能滿足你的多種口味
店名：興糧品湯包子
地址：廣東省惠州市惠城區麥地路麥地市場對面
- 18 -
新竹 早餐 店
在惠城也能吃到的平山味道
豬肉粥絲滑順口，肉嫩彈牙
店名：新竹早餐
地址：惠城區馬庄路與麥興路交叉口竹樹山莊旁
- 19 -
汕頭 牛肉店
用新鮮牛骨燉的湯底
加上爽口Q彈的牛肉丸
讓你從早就開始充滿活力
店名：汕頭牛肉店
地址：惠城區麥地馬庄路32號麥地派出所對面
- 20 -
麥隆 包子粽子店
堅持每天手工包粽子
不是端午節也能吃到美味的粽子
每個粽子里都藏著一顆流油的鹹蛋黃
一口下去軟糯的糯米加上蛋黃的咸香
唔~舒服
店名：麥隆包子粽子店
地址：廣東省惠州市惠城區麥地馬庄路廣安花園B棟21號商鋪
- 21 -
小吳記 燉品店
店鋪雖小，但粵式糕點非常齊全
味道也是十分的純正，絲毫不輸酒樓
店名：小吳記燉品店
地址：廣東省惠州市惠城區馬庄路38-38號
- 22 -
景富 橫瀝湯粉（麥地總店）
在我記事的時候就存在的老店
從小到大味道都沒有變
讀書時每次回來都必須來吃一碗
鮮香的湯底也要一飲而盡
店名：景富橫瀝湯粉（麥地總店）
地址：廣東省惠州市惠城區麥地南路10-11號
- 23 -
講口緣 腸粉店
講口緣是一家17年的老店
他的排骨腸粉吃起來雖然不像布拉腸那麼細膩爽滑
但卻能將排骨連肉帶汁與腸粉完美地融合在一起
除了腸粉，講口緣還有糯米飯，蒸餃燉品等多種選擇
店名：講口緣腸粉店
地址：下角東路14號（郵電局往埔前方向300米）
- 25 -
興利 燉品
早上來一碗熱騰騰的湯
吃一口已經入味的肉
暖胃又暖心
店名：興利燉品
地址：廣東省惠州市惠城區和地路
- 26 -
天天 粥店
一口熱粥落肚
填滿了胃中一夜的寂寞
用瓦煲煮的粥讓粥與肉完美地融合在一起
店名：天天湯粥店
地址：廣東省惠州市惠城區和地路
- 27-
劉記 博羅雲吞
鮮蝦雲吞就在於一個鮮字
新鮮的蝦通過阿姨一隻一隻仔細地清理
再到桌上能透過皮到看蝦的紋路
一口下去飽滿Q彈，蝦味充斥著口腔
配上秘制的辣椒醬
讓你一天都充滿著活力
店名：劉記博羅雲吞
地址：廣東省惠州市惠城區河南岸街道和地路1-2號
- 28 -
光頭佬 點心包子店
燒麥，肉丸，紫菜卷，玉米餃
還是以前的味道，一口還是滿滿回憶
店名：光頭佬點心包子店
地址：廣東省惠州市惠城區黃塘路16號(第七小學大門對面)
- 29 -
群利 早茶石磨腸粉店
早上一份熱乎的腸粉
或者想吃粵式茶點這里是不錯的選擇
店名：群利早茶石磨腸粉店
地址：廣東省惠州市惠城區黃塘路第七小學大門對面斜對面
- 30 -
北方 麵食館
每一顆餃子都是阿姨們純手工製作
餡足皮薄，老闆熱情好客
讓你一大早就可以熱情滿分
店名：北方麵食館
地址：廣東省惠州市惠城區黃塘路
- 31 -
雲山 無名面檔
或許知道它的人並不多，或許它的店面並不太大
但來的每位食客都是吃了許多年的客人
小小一碗面，但卻承載了江北這一帶人十幾年的感情
店名：雲山無名面檔
地址：雲山花園一期雲騰閣（雲山幼兒園斜對面）
- 32 -
文怡 飲食店
早上一碗熱粥加上剛炸好的油條
兩者搭配在一起，會讓你覺得找到了新世界
店名：文怡飲食店
地址：廣東省惠州市惠城區龍豐路7號華僑新苑5號樓一樓8號
- 33 -
南山公園 早餐
這是一個沒有名字，沒有招牌，沒有門店的檔口
但每一樣都是親自做出來的，當中以粥和湯最得人心
這里的湯每天都是不一樣的，看到鍋里滿滿的湯渣
店名：中山公園早餐
地址：惠城區中山公園正門
- 34 -
光明 食店
在廣東人的心目中
白粥配油條永遠是最好的搭配
米多水少，然後用大火「滾」
這樣的粥底才綿密香濃，似牛奶般誘人
店名：光明食店
地址：東江沙15號（橋東市場靠江邊的門口對面）
- 35 -
仁記 食店
仁記的老味道
撫慰了多少惠高學子們的胃
也撫慰了多少附近街坊們的心
從學生時代開始，她就經常會到仁記食店
來吃一碗清湯雲吞
店名：仁記食店
橋東老店地址：惠城區惠新中街24號
- 36 -
大觀塘 小食店
經常來的熟客
都知道炸醬面是他們家的頭牌
肉醬是用半肥瘦的豬肉剁成肉醬
再用高湯熬煮而成，吃起來一點也不油膩
店名：大觀塘小食店
地址：惠城區下角江邊路7號（第七中學操場旁）；周日休息
- 37 -
家庭 燉品檔
家庭燉品檔只做早餐
單是早餐時段就可以賣出400多份
蛋腸是店裡的招牌
濃郁的鹵汁、嫩滑的粉皮、爽口的酸菜
再搭配一盅熱湯，可以說是非常滿足了
店名： 家庭燉品檔
地址：斑樟湖一橫街2附近（人人樂周邊）
- 38 -
黃記 餐廳
早上7點
餐廳門口就擺著幾個大蒸籠
蒸籠里擺滿了各種點心
一般廣式點心該有的，這里都有
店名：黃記餐廳
地址：惠州市下角中路54號（第三中學正對面）
- 39 -
中山南 飲食店
中山南這間老店，實在低調到容易被忽略
燉盅、糯米飯、腸粉，都是客人最經常點的
簡單，吃起來卻異常暖心
店名：中山南飲食店
地址：惠城區中山南路（步行街水門出口斜對面）
今日份的早餐盤點就到這里啦
今日互動
第四十家早餐
就是你家啦！
你平常最喜歡吃什麼早餐呢？
❻ 開一家粥店除了房租外大概要多少錢
主要看你的定位與你的裝修。但是，本人認為，只有四五十平米的粥店不要定位得太高檔，也不要裝修太多錢。可以做成大眾化的。經濟型為主。這樣投資不大，購置器皿桌椅最多就五萬。加上你的五到八萬的投資，十多就可以完成，要是加上店鋪租金一年的准備金，與員工半年的工資准備，要二十萬左右，才可以算是充足的。所以你看有必要嗎？還有送你一個粥店的策劃，祝你成功。 《粥店策劃書》
一． 前言
民以食為天。足見食之重要。人們的飲食地點不外乎家庭和餐館。後一類細分如下：
西餐：1，高檔餐廳：講究品位和檔次。價格高。適合高收入人士。
2，快餐店，如麥當勞，肯得基等。適合青少年消費。
中餐：1，酒店：以規模經營取勝。
2，小酒店：以特色招牌菜取勝。
3，連鎖快餐店：以連鎖規模經營取勝。
4，大排檔：以價廉物美，隨意取勝
如果在激烈競爭的市場中尋得立足之地？「賣」點很重要。中國傳統食品「粥」為主要產品的系列產品雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的效益。
「粥」字典解釋：稀飯。一種用糧食或糧食加其他東西煮成的半流質食物。食粥是中國人一種傳統的飲食習慣。已有數千年歷史。是人們的主要飲食之一。特別是佛門弟子的主要食物。災荒之年朝廷和官富之家搭「粥」棚賑災說明了「粥」對於生存的重要。隨著時代變遷，人們不僅要吃好，還要吃巧。現代研究表明：食「粥」更有保健，美容食療等功效。應用葯粥是攝生自養，簡單易行的最好方法。至今「粥」仍是全國甚為流傳的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；廣東的艇仔粥及弟粥更是流傳海外，風行東南亞。其效用除一般飲食外，還可以作為預防疾病，治療疾病,養生美容.由於種種原因如方式分散，品種單一，營銷方式不對，形成不了產業經營。我們正是看準機會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產品滿足市場需求。經調查研究表明，這是一個投資風險小，用途廣泛，本小利大，市場前景可觀，回報率高的產業之一。
二． 市場研究及競爭狀況
目前人們對粥的認識還局限於一般的狀態，品種單一，常見的白粥配鹹菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網路，市場缺口很大，無明顯的競爭。
普通粥僅能充飢填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。
賣點：不是稀飯，是健康！僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來，搶占商機。
一． 消費者研究
1． 對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。
2． 主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。
3． 主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。（給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會）
4． 重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有佔便宜的感覺。
二． 主要產品：300餘種粥及干點62款輪流供應
1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款
6果品類粥32款 7中葯類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款
配套產品62款
1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多,初期采購稍麻煩，推廣需要過程。
三． 消費者研究
1． 對象：一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人。
2． 主要益處：營養，衛生，口感好，保健，食療。 3． 主要場合：早餐：經濟實惠，營養的早點。配合干點銷售。正餐：除以上作用外，重點是醫院，學校。夜宵：給吃夜宵的顧客提供休閑場地及營養有味的食品。（給夜間的的士司機提供優質服務也是不可小看的機會）
4． 重要性：病人，學生，老人需要營養；免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便；更有安全感，衛生營養，功效多。高檔粥的補品功效使有身份的人有高人一等的感覺。維護健康，省時，省力，使消費者有佔便宜的感覺。
四．主要產品：
300餘種粥及干點62款輪流供應(配方及製作方法另告) 1谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款 6果品類粥32款 7中葯類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款配套產品62款 1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款 優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易於采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。 缺點：因配料眾多,初期采購稍麻煩，推廣需要過程。
2．鹵菜：各地特色鹵菜（如四川鹵菜，武漢的鴨脖，南京鹽水鴨，開封桶子雞，江浙糟菜，廣東及湖南的燒臘，熏菜），鮮族泡菜等。
3．各地特色小吃：
1． 北方風味：東北李連貴熏肉大餅，海城餡餅，大連棗泥蒸餅，天津母子丁香餅，十錦燒餅，煎餅果子，承德的混糖鍋餅，鮮花玫瑰餅，北京的一窩絲清油餅，內蒙的哈達餅，西安的肉夾饃，蘿卜餅，秦鎮涼皮，黃桂柿子餅，山東濱洲的鍋子餅，濟南的千層餅，周村酥燒餅，孔府桂花餅，等等。
2． 南方風味：台灣花生石頭餅，鹹菜餅，豆沙鍋餅，南瓜餅，三鮮鍋餅，上海酒釀餅，散絲鍋餅，四川椒鹽鍋魁，玫瑰花餅，江蘇黃橋燒餅，蘇州麻餅，揚洲棗泥餅，太倉糟油春餅，貴陽雞肉餅，杭州蓑衣餅，湖洲姑嫂餅，金華雪菜油酥餅，湖北東坡餅，廣水桔子餅，蝦絲餅，湖北江陵九黃餅，湘鄂茶油餅，武漢老通城豆皮，小桃園油酥餅，面窩，豆沙藕餅，廣西蓮蓉夾心餅，安慶油酥餅，湖南瀏陽茴餅，江西九江桂花茶餅，，廣東潮洲豬油芝蔥餅，廣州小風餅，月牙餡餅，雲南雞蛋麥餅，福建泉州水晶菜頭餅，泉州芋頭餅。廈門海蚝煎，等等。 各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。
❼ 全國粥鋪排名前十的有哪些哪家店最好吃
全國粥鋪排名前十的有：滿朝佰家粥鋪，粥公粥婆粥店，三寶粥店，天天粥棚，水鄉小粥，曼玲粥店，一粥七天養生粥，瓢城粥店，好粥道粥鋪，宏狀元粥店。最好吃的是粥公粥婆店。
粥公粥婆養生粥坊由北京嘉禾美佳餐飲管理有限公司運營，多年來始終致力於中式食品終端原料、設備、技術研究、推廣於一體的專業食品加盟企業。因戰略調整，從廣州北上皇城，成立了北京嘉禾美佳餐飲管理有限公司，負責粥公粥婆品牌連鎖店在全國分店的建設管理及推廣。
粥公粥婆以豐富的產品品類，優良的產品品質重新定義了粥店在快餐行業的地位。將營養美味與快捷方便帶給了眾多商家及食客，年輕的公司及全國各地分店在朝氣蓬勃地活躍在全國的各個角落。
❽ 開一家粥店需要注意些什麼
1、注意餐飲服務質量：
服務質量、服務水準的高低不僅關系著酒店的效益、聲譽，更關乎酒店的生存與發展。在制度化、程序化、標准化向個性化、多樣化轉化的過程中，所追求的服務目標是以服務員的親情、技能、效率、知識和良好的修養，表達和體現服務風格。
2、注意顧客群體的意見：
直接在網友面前展現餐廳歡迎網友提意見，想要追求優質服務品質的承諾。從網路上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關系部門。
3、應留意的問題：
第一，環保。比方政府要求相似粥店這樣的餐飲店不能開在居民樓下，臨近開設店鋪，裝置的煙道需求高過居民樓，因而，開發商設計的店面要具有後天的條件。
第二，交通。古代城市的頑疾之一是交通，郊區內的停車位緊缺，餐飲店開在繁華地帶，這一矛盾尤為突出。
養生粥店的投資者在給養生粥店選址時，要剖析養生粥店的定位，要剖析養生粥店地址的交通等等，片面的對養生粥店的地址綜合剖析，才可以給本人投資的養生粥店選到合適養生粥店的好地址。
(8)粥檔加盟店連鎖擴展閱讀：
對於想創業的人來說，或許很多人沒有創業的經驗，特別是對餐飲行業，認知不是很多，下面我們一起來看看某烹飪學校創業辦老師對餐飲行業創業有什麼看法與建議。
一，員工與菜品的流失。每個企業的發展，都離不開員工，尤其是在創業初期的那些老員工，他們在企業發展中起著很大重要。
二，價格不符。一份食品的價格，由多種因素共同決定，包括地理位置，企業規模與服務狀況。
三，有明確的發展方向。餐飲企業的發展，在選址，開店上都有很大的學問。餐飲企業的定位要根據受眾人群來把握，如果一家高檔餐飲酒店開在學校旁邊肯定是不行的；