❶ 火鍋店加盟需要注意事項有哪些
選好品牌很重要，菜品、味道、裝修、營銷、管理都很重要
菜品
集結營地火鍋在菜品上嚴格倡導綠色健康，提倡「鮮貨火鍋」，食材原產地把關，屠場鮮毛肚，生扣鴨腸，現切戰火牛肉，雲南七彩土豆，自己種植豆芽、平菇，堅持用最好的食材。
味道
火鍋底料技術傳承正宗老火鍋傳統炒制技藝，絕不添加任何添加劑。不惜花費百萬學習重慶火鍋五十強各家獨特技藝，取精去糟，形成了自己火鍋底料辣而不燥，麻辣鮮香，好吃不上火的獨特風味。
裝修
與千篇一律的裝修風格不同，集結營地火鍋店的裝修干凈簡單而不失特色，軍事主題的裝修標新立異，並不惜重金引進了1:1軍事坦克模型，軍隊吉普車等，餐廳自帶網紅屬性，成為火鍋店千篇一律裝修中的萬綠叢中一點紅。
營銷
集結營地火鍋在營銷上充分體現了對官兵的厚愛，凡是持有軍官證、退伍證等一律8.1折優惠。廣大現役退伍戰士都成了集結營地的忠實粉絲。
管理
集結營地火鍋店全部採用軍事化管理，店員之間以「戰友」相稱，與顧客之間以「同志」相稱，店員工作激情高，對待客人猶如對待戰友家人。用心自然能做出好產品。
❷ 「明星餐飲」倒閉潮來襲，加盟商的權益是否能得到保障
當前明星餐飲紛紛倒閉，很多加盟商的權益是沒有辦法得到很好的保障，大部分加盟商所繳納的費用全都打了水漂，連帶著很多群眾在加盟商餐飲店所辦的充值卡或者會員費用也沒有辦法進行退還，造成的損失非常之大。
當前明清餐飲的倒閉J203大多數的明星餐飲都已經關門轉店，一部分的明星餐飲是因為衛生狀況不符合標准或者被人投訴因食品問題而陷入輿論狀態，還有一些品牌餐飲是因為價格過於昂貴，而被市場監督管理部門強制停業，種種原因合起來是明星餐飲大批量倒台的主要原因。而在這場明星餐飲盛宴中，最倒霉的卻是那些加盟商，他們所加盟品牌投入的巨額資金，卻是難以挽回，造成了很大的損失。
❸ 火鍋食材超市加盟店都有哪些
火鍋食材超市加盟店推薦：鑫楓牧業火鍋超市、速配齊火鍋食材、我的鍋火鍋燒烤食材超市、鍋圈食匯火鍋食材超市、九品鍋火鍋燒烤食材超市。
1、鑫楓牧業火鍋超市
鑫楓牧業火鍋超市專注火鍋食材、燒烤食材、煎品系列、涮品系列、熟食系列、即食系列、排酸牛羊肉、冷凍肉，丸類、熟食、小海鮮、菌菇、調料等等百餘單品。
鑫楓火鍋食材超市是以國產清真牛羊肉為主要食材的工廠體驗店，豐富多樣的火鍋煎烤食材、牛羊肉系列產品，一站式服務，自選食材，體驗式消費，牛羊肉食品都是鑫楓牧業自有工廠屠宰加工，標準的清真食品生產線，牛羊肉均獲得清真食品許可！
5、九品鍋火鍋燒烤食材超市
九品鍋火鍋燒烤食材超市，是一家專門售賣火鍋燒烤原材的生鮮超市，種類全、品質高、服務佳是它的特點，也正是憑借這些優勢，它風靡各大社區，成了家庭主婦的摯愛，也成了眾多火鍋燒烤愛好者慕名前來打卡之地。
很多人將九品鍋火鍋燒烤食材超市比作菜市場，這無疑是錯誤的，前者顯然更高端也更人性，首先，它沒有菜市場那般雜亂，取而代之的是歐美式的小而美少而精，無論功能區的劃分還是產品的貨架陳列，都整整齊齊，食客迅速就能找到所需產品，快准狠地完成購買行為。
❹ 重慶火鍋連鎖加盟品牌哪家好
口味: 1-10 洞庭火鍋，渝味曉宇火鍋，秦媽火鍋，豬圈火鍋，渣渣火鍋，劉家佳碼頭老火鍋，大龍火鍋，渝中記憶火鍋，渝山洞火鍋，黃姐火鍋。
名氣:1-10 小天鵝火鍋，秦媽火鍋，渝味曉宇火鍋，劉一手火鍋，德庄火鍋，橋頭火鍋，渝中記憶火鍋，鄉水源火鍋 劉家佳碼頭火鍋 渝山洞火鍋。
規模:1-10 德庄火鍋 秦媽火鍋 渝味曉宇火鍋 小天鵝火鍋 劉家佳碼頭火鍋 劉一手火鍋 渝中記憶火鍋 孔亮火鍋 巴將軍火鍋 橋頭火鍋。
❺ 如何看待明星餐飲翻車
首先我以典型的明星餐飲——賢和庄為例，跟大家回顧以下明星餐飲的發展史：
四川至膳持股情況
陳赫的賢合庄成立後，一開始水花並不大。直到2019年，該品牌與四川至膳合作之後，一年就實現了開店700多家的成績，開啟了一路狂奔的模式。在賢合庄背後的成都市賢合庄品牌管理有限公司中，四川至膳品牌管理有限公司持股51%，陳赫為最終受益人的福建省賢合庄餐飲投資管理有限公司持股49%。
三、以下我結合我本專業應用經濟學的一些原理 給出明星餐飲翻車的原因分析：
所有網紅或者明星餐飲品牌過氣的核心原因是：品牌走紅的「賣點」，帶偏了顧客的消費行為動機。
1.明星品牌&消費行為動機偏移
過氣的明星品牌，他們的對外宣傳或者讓顧客感知的最大賣點，都是將顧客的消費行為指向了「娛樂體驗」，而不是「產品消費」。而堅挺的網紅品牌如，海底撈、三隻松鼠、鮑師傅、喜茶……都是將顧客的消費行為動機指向了產品或者基於產品的服務。始終在為產品消費賦能加分，而不是在為娛樂體驗吆喝。
2.明星品牌&消費驅動的斷層
打造網紅品牌的慣用技巧是「種草營銷」，也就是通過大量的、細密的明星和KOL投放軟文，從而引發傳播裂變，短時間把品牌捧紅。但「種草營銷」這種方式本身，是無法形成持久的消費動力的。傳統的硬廣是通過品牌信息的。
❻ 明星餐飲為何一地雞毛
明星涉足餐飲行業被詬病割韭菜的事情屢屢發生，但涉足人數只增不減。隨著越來越多的明星涉足，在明星效應的加持下，賺得幾乎都是缽滿盆滿。
那麼，為何明星餐飲最後都會淪為一地雞毛呢？
· 陳赫火鍋店「賢和庄」
沖著明星的光環去投資，往往都是急躁、貪婪及虛榮的。最終，投資者失敗的仇恨，就會歸咎在明星與品牌的人品上。
❼ 成都火鍋店加盟哪家好
一、味蜀吾成都火鍋
加盟費用：20-50萬
成都味蜀吾餐飲管理有限公司，四川火鍋代表性知名企業，是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業，旗下10餘個餐飲品牌，全國500多家店，1000人團隊，建立完整的火鍋加盟扶持體系及完善的生產供應鏈，為加盟商的投資提供有力保障。
☆加盟優勢：
1、產品支持：總部重金研發新菜式，使菜品能夠不斷滿足消費者的需求，擁有強有力的品牌競爭力。
2、運營支持：總部派督導巡店分析並解決經營管理者的問題，總結問題，提出解決方案。
3、培訓支持：總部非常注重對加盟商的培訓服務，全力為加盟商提高運營管理等能力，使得加盟店能有條不紊的運行。
九、大龍炎成都火鍋
加盟費用：20-30萬
旗下擁有大龍燚火鍋、大龍燚火鍋外送、大龍燚隨身鍋、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋、說茶要茶等自有品牌，2018年，還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙、獨門驛烤肉達成了戰略合作夥伴關系。
無數國內外大牌明星頻繁光臨，數次被知名媒體爭相報道；排隊是常態，麻辣是特色。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴，一躍成為行業翹楚。
☆加盟優勢：
1、產品支持：成都火鍋加盟這個投資模式自問世以後就不斷對火鍋愛好者進行調研，並研發出很多種能夠被眾多火鍋愛好者鍾意的菜品，吸引來源源不斷的客流。
2、運營支持：總部擁有非常精銳的運用團隊，能幫助加盟商解決運營中出現的問題。
3、培訓支持：總部為加盟商提供全方位的培訓，不斷提升加盟商的能力，是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火鍋
加盟費用：20-40萬
重慶袁老四火鍋不斷鑽研、學習，堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。
袁老四火鍋秉承傳統火鍋「原生態」之精髓，結合「火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化」的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體，形成獨具特色的袁老四風格傳統老火鍋。
☆加盟優勢：
1、技術支持：擁有專業技術研發團隊，培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊，隨時滿足技術性支持服務。
2、團隊優勢：公司員工高度專業，平均擁有10年以上相關部門工作經驗，嚴格的團隊管理，定期培訓。
3、運營優勢：袁老四在成都和重慶耕耘多年，具有豐富經營管理經驗，形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。。
❽ 吼堂老火鍋是哪個明星開的
吼堂老火鍋並不是明星開的。
2020年7月18日，吼堂老火鍋公開發文，稱鄭愷在寧波新開業的火鳳祥鮮貨火鍋店的裝修涉嫌抄襲吼堂老火鍋，且其招商宣傳冊使用了吼堂老火鍋實景圖。該門店在設計風格、裝修細節、軟裝以及產品裝盤都和吼堂老火鍋「幾乎一模一樣，達到了令人難以置信的相似」。
因為火鳳祥火鍋是明星鄭凱開的，於是吼堂老火鍋喊話鄭愷，要讓這個明星，帶頭維護原創、維護版權，而不是自己帶頭成為侵權、抄襲。這件事的發生凱轎讓很多人誤以為吼堂老火鍋是某一個明星開的，其實並不是。
明星開的火鍋店
1、鄭凱的「火鳳祥火鍋」
「火鳳祥」鮮貨火鍋，火鳳祥（寧波）品牌管理有限公司旗下的火鍋品牌，鄭愷作為品牌掌櫃。獲中國五星級火鍋企業、綠色火鍋品牌、四川十佳加盟連山前鎖誠信品牌、四川名火鍋、四川火鍋最具投資價值品牌等名譽。
2、黃曉明、黃渤等人合開的「熱辣壹號」
2014年，「熱辣壹號」有任泉、黃曉明、李冰冰三位股東，2015年8月5日，任泉、李冰冰和黃曉明合資的火鍋連鎖店熱辣壹號官方微博發布消息，井柏然、黃渤、何炅加入，成為熱辣壹號股東。
3、陳赫、朱禎、李晨開辦的「賢合庄」
賢合庄是由福州長樂籍演員陳赫、南平籍歌手葉一茜與主持人朱楨合夥投資成立的火鍋品牌。2015年5月開始營業。截至2020年1月，「賢合庄」累計在北京、上海、西安、成都、深圳等108座城市開出300多盯唯肆家分店。