A. 剛剛加盟了如意餛飩，想跟其他加盟商取取經，到底怎麼樣才能開好如意餛飩呢
07年5月8號，我開了自己的第2家如意餛飩店——太湖學院店。當時主要是有一些閑人也有空去做。我看了一下商圈，大概預估出了它的盈虧平衡點，當房租以及各方面費用能夠控制在盈虧平衡點以下我就能確保不賠。然後就用心做，因為產品沒問題，剩下的就是接受度的問題，那是一個慢慢熟悉的過程，都熟了做起來還是挺有信心的。
在我們最開始營業的時候，平時周六周日營業額是800—900塊錢，周一到周五是1300左右，一天大概能賣出200多份餛飩。現在每天能多賣60—70份。當達到盈虧平衡點以上，除去餛飩的成本，那就是純利潤。要是每天多500塊錢的營業額，毛利潤就是200塊錢，一個月就能多賺6000塊錢。現在基本外賣堂吃達到了飽和狀態，絕對是每天全部坐滿，還有很多人實在沒地方坐了，就走了。現在基本每天300份左右，平均營業額2000以上。
開學的時候，學生的用餐時間不穩定，我們的營業額會飈的很高，會飆升到3000多塊，但這種時候就只有中午吃飯時間是一個高峰期，而且這種天氣風和日麗的，學生也不會叫外賣，我們外賣量上不去，目前每天1800左右的營業額是正常的。
轉折點
其實一開始的時候生意很不好。剛營業的時候，那邊就開了三家店，其他店面都是空著的，就因為房租太貴，一年要10萬塊，我們隔壁的飯店每天就賺兩三百塊錢。因為其他店的生意始終不怎麼好，開了又關關了又開。再者，學校的生意其實是很難做的，首先用餐時間高度集中，有時候呼啦一下進來100來號人，除非你有高度熟練的操作工，否則很難應付。顧客一次兩次吃不好，以後可能就再也不會來了。而學生絕大部分會把機會給那些老店，因為他們很熟練，不會出任何問題。後來我們有兩個轉折點：
一個是總公司的調價——增加了幾種六塊錢的產品。明顯的顧客群體就多了，因為學生對價錢是很敏感的，有的學生的心理價位是五塊錢，六塊錢的產品他試都不試，如果有的學生心理價位是六塊錢，那麼他就很難去嘗試七塊錢的產品。
還有一個轉折點就是我們那邊開了一個大型的超市，基本上學生的日常用品都在那購買，而去超市我們店是必經之路。那些去超市購物的學生就是我們的潛在顧客。
外賣保質保量
每次下雨，我們太湖學院店的外賣都能做1000多。
而一開始我們的外賣也是很少的，是逐漸積累的過程。最初是下雨天學生覺得吃餛飩熱乎，於是打傘過來吃，來我們店後突然發現原來如意是可以送外賣的，就會說：「老闆，給我們拿張單子。」因為學生一般都比較懶，遇上刮風下雨就不愛出來，我們太湖學院店在這方面很重視，有電話必接，以最快的速度盡最大的力量給他們送去，保質保量。
而我們隔壁的飯店，遇到下雨天就基本沒人，因為下雨天學生都不出來，又有我們這種外賣渠道。所以現在我們外賣經過兩三年的積累，基本達到飽和狀態。
鍾點工的優勢
大學有一個不好就是有寒暑假，每年我們最多隻做八個月。優勢就是我們可以請學生來當鍾點工，節省了很大一部分費用。按照我們現在的忙碌程度，中午最少要雇5—6個人，如果沒有鍾點工，我們就要多請4個人，算一下費用，一個月連吃飯要付7000—8000的人員工資。有了鍾點工就很方便，我就中午最忙的時候讓他們過來，平時不需要。
增加營業時間
每天晚上別的店八點半就關門了，但我會做到九點半。因為八點半到九點半這個時候，有時會上來一撥人（七八個人），我很輕松就會多賣100多塊錢， 100塊錢的純利潤是多少？我能凈賺40塊錢，每個月就是1000多塊，每天就多做一個小時，就多賺了1000多，你說是不是要做？
B. 如意餛飩的企業簡介
如意餛飩是如意餐飲連鎖機構旗下品牌，於2006年度創意出品，與如意菜飯同為兄弟品牌。7年來，如意餛飩以「用心做好每一碗餛飩」的產品價值理念，堅持使用自主研發的核心配方，真材實料，致力於打造中國便民快餐連鎖民族品牌。
近年來，如意餛飩相繼榮獲「國家級綠色餐飲企業」、「國家級典型餐飲企業」、「中華名小吃」、「愛心企業」等稱號，並與著名學府——江南大學食品學院建立合作關系，共建教育科研基地，為如意研發更多美味、健康的產品奠定了堅實基礎！
自如意餛飩第一家門店在無錫朝陽廣場開業以來，公司大力發展特許經營，不斷開疆闢土，7年來以自己的企業實體為訓練基地，為培養和提高餐飲經營人才的專業技能，推進創業帶動就業作出積極貢獻。截止目前，公司已經在蘇州、南京、上海、北京、杭州、武漢、寧波、無錫、常州、南通、徐州、揚州、鎮江、泰州、嘉興、湖州等地區擁有1000餘家連鎖門店，發展小微型創業老闆1000多人，帶動就業4000多人，忠實的顧客群體正在不斷壯大。
C. 加盟如意餛飩為什麼這么掙錢
蘇州如意餛飩有限公司作為知名餐飲公司，除了提供餛飩類產品外，還提供：麵食、粥、蓋澆飯、精緻小菜、如意甜品幾大輔食產品。
自如意餛飩第一家門店在無錫朝陽廣場開業以來，公司大力發展特許經營，不斷開疆闢土，7年來以自己的企業實體為訓練基地，為培養和提高餐飲經營人才的專業技能，推進創業帶動就業作出積極貢獻。截止目前，公司已經在蘇州、南京、上海、北京、杭州、武漢、寧波、無錫、常州、南通、徐州、揚州、鎮江、泰州、嘉興、湖州等地區擁有1000餘家連鎖門店，發展小微型創業老闆1000多人，帶動就業4000多人，忠實的顧客群體正在不斷壯大。
在行業中和其他的品牌來相比，在價位方面是一點也不高，並且還有更好的美食讓你享受，所以能夠獲得好的口碑，店面的客流量也很大，經營很輕松!現在去經營如意餛飩，發展前景好，還能夠獲得扶持，讓人們可以輕松致富。因為在市場上很知名，所以大家也擔心在選擇的時候會在價位方面太高，究竟如意餛飩消費高不高?幾元就可以讓大家吃飽，價位不高，各種美食讓人們輕松享受，所以人們都能夠喜歡!如意餛飩，技術實力強，店面環境也很不錯，快速打造更多優質的美味。
D. 加盟如意餛飩和千里香餛飩的哪個更好點
千里香餛飩各氣更大些。福建千里香餛飩在全國很有名氣，生意興隆，我們這兒有好幾個，個個生意都不錯，好多顧客經常買回生餛飩帶回家煮，我也常常如此。
E. 打算自己創業做餐飲加盟，開個如意餛飩店如何
如意餛飩的所有食材實行的是統一在中心廚房當日生產，再由統一物流進行夜間配送的模式，將最新鮮的食材及時送進門店、端上餐桌。如意餛飩主要吸收、扶持四五十年代出生的中老年人就業創業，投資額度不大，目前已開設了超過500家連鎖店，覆蓋江蘇、浙江、湖北等地。
在10多年的發展中，如意先後被評為「國家級綠色餐飲企業」、「江蘇省十大餐飲連鎖品牌"等，如意的全國5家工廠也都獲得了ISO22000食品安全管理體系認證，並攜手著名學府江南大學食品學院，共同建立教育科研基地。
如意餛飩小吃合作流程
1、投資者在投資前，首先需了解想要合作的區域是否有如意餛飩門店，及其大概的數量和分布情況，並確定自身意向開店的區域；
2、按照如意餛飩總部門店的開發標准，投資者尋找符合標準的店鋪，對周邊麵食類餐飲情況進行調查，並分析後期經營所面臨的顧客消費群體；
3、投資者在進行上述調查後，與如意餛飩總部負責區域的開發人員取得聯系，開發人員將嚴格評估所選門店及周邊商圈，確認後則簽訂合作合同；
4、按照如意餛飩總部的門店籌備流程，進行一系列後續工作，包括電話申請、執照辦理、門店裝修、設備采購以及人員招聘等方面；
5、如意餛飩門店試營業，准備正式開始營業。
創業者在加盟小吃行業品牌前，可以考察新品開發能力，運營督導方式，直營店和加盟店的數量等等，從而降低投資風險。
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G. 餛飩加盟店10大品牌有哪些
美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，沒有一個大廚敢說會做所有菜，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，經過不同的人，不同做法，一直改變著，不同人不同口味，不同人做相同美食也不同口味，雖味道不同，但是喜歡的人也不少，對吃而言，喜歡就是美食，不喜歡也不能說它不是，因為別人可能會喜歡。喜歡就點個贊吧！
我們在外面吃飯的時候，看到很多店面裝潢非常好看的店反而會懷疑味道好不好吃，但是來到了那種看上去就很古老的小店，雖然不起眼，但是味道絕對不會差，在上海，有一家開了40多年的混沌店，主要買混沌和面，在這里，最貴的面就20塊錢，混沌是他們的招牌，三林塘肉餡大混沌12元8個。
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