1. 可以加盟的奶茶店有哪些品牌
【點擊了解更多加盟項目】一、十大加盟奶茶店有哪些品牌【加盟個奶茶店自己也能當老闆】
1.coco都可茶飲
CoCo都可茶飲始建於 1997年的台灣。一直奉行「顧客第一、品質第一、員工第一、口味第一」的品牌理念，因其奶茶口味香濃、品種豐富，很快得到市場的認可，並培養了大批CoCo奶茶的忠實消費者。
2.檸檬魅兒
檸檬魅兒奶茶連鎖加盟品牌創立於2005年，隸屬於廣州華糧餐飲管理有限公司。
3.蜜逗鮮飲
蜜逗鮮飲茶飲連鎖品牌源自寶島台灣。自2009年在大陸地區開設第一家蜜逗鮮飲時尚茶飲店。
4.奶茶燒仙草
奶茶燒仙草為杭州奇異鳥食品連鎖有限公司第四代品牌是企業在經歷十餘年發展，
5.阿牛與仙草
阿牛與仙草為北京凌凡餐飲管理有限公司旗下時尚奶茶新品牌，秉承「為了更好的生活，分享更好的產品」的理念。
6.避風塘
1998年6月4日，上海避風塘茶樓有限公司在上海江寧路99號以「避風塘」為字型大小，開出第一家上海避風塘茶樓江寧店
7.吾飲良品
吾飲良品是武漢派樂餐飲管理有限公司旗下的港式飲品品牌，源自香港
8.書隸燒仙草奶茶
香港仙蹤林國際 旗下的創新品牌 由2006年6月份成立至今
9.8090奶茶
廣州NO.1領軍品牌——8090，首創「平民奢華」「零反式」健康奶茶店，行業首創3鮮概念「鮮果 鮮茶 鮮奶」、零反式健康奶茶。
10.鮮芋仙
鮮芋仙是一家台灣的連鎖甜品專賣店，成立於2007年，以「懷念的味道」與「純手工打造」之概念，投入百萬巨資裝潢門市，營造六星級的舒適用餐環境。
2. 鍔犵洘濂惰尪搴10澶у搧鐗屾帹鑽
濡備粖濂惰尪琛屼笟瓚嬪娍鏃ョ泭鏄庢樉錛岃屾垚涓轟竴鍚嶅ザ鑼跺簵鑰佹澘鏃犵枒鏄涓欏歸潪甯告湁鍓嶉旂殑浜嬩笟閫夋嫨銆備絾瀵逛簬鍒涗笟闃舵電殑鎶曡祫浜烘潵璇達紝濡備綍閫夋嫨涓涓鍊煎緱淇¤禆鐨勫姞鐩熷搧鐗屽彲鑳芥槸涓涓媯樻墜闂棰樸傛湰綃囨枃絝犲皢鍒嗕韓10涓緇忚繃甯傚満楠岃瘉鐨勶紝瑙勬ā涓嶆柇鎵╁ぇ鐨勫ザ鑼跺姞鐩熷搧鐗屻
涓銆佸枩鑼
鍠滆尪鎴愮珛浜2017騫達紝鍑鍊熷嚭浼楃殑鍙ｆ劅鍜岀簿緹庣殑澶栬傚湪甯傚満涓婅繀閫熻蛋綰錛屾槸鐩鍓嶆渶鐭ュ悕鐨勫ザ鑼跺搧鐗屼箣涓銆傚叾浜у搧鍝佽川寰楀埌浼楀氭秷璐硅呰ゅ彲錛屽悓鏃舵嫢鏈夊己澶х殑鍝佺墝瀹炲姏錛屽姞鐩熶紭鍔挎槑鏄撅紝鍙鎸佺畫鍙戝睍鎬ч珮銆
浜屻佸懛鍝哄懛鍝
鍛峰摵鍛峰摵浣滀負槨愰ギ琛屼笟鐨勯嗗啗鍝佺墝錛屾嫢鏈夌潃鑷宸辮緝涓烘垚鐔熺殑緇忚惀妯″紡鍜岀＄悊緇忛獙錛屼篃瀵硅嚜宸辯殑鍝佺墝褰㈣薄楂樺害閲嶈嗐傚紑搴楅棬妲涗笉楂橈紝涓斿凡婊¤凍鍥藉唴甯傚満鐨勨滈曢ぎ鏂囧寲鈥濓紝榪樺熷姪搴楅潰寤鴻懼拰寮哄ぇ鐨勮惀閿鏀鎸佸緱鍒頒簡騫挎硾璁ゅ彲銆
涓夈丆oCo閮藉彲
CoCo濂惰尪搴楀巻鍙叉偁涔咃紝鍝佺墝鐭ュ悕搴﹂珮錛屼駭鍝佺被鍒涓板瘜錛屽彛鍛沖氬厓鍖栵紝鍙浠ユ弧瓚沖綋浠ｅ勾杞諱漢鍚勭嶄笉鍚屽彛鍛抽渶奼傦紝杈冩湁鐗硅壊銆傚湪鍏ㄥ浗鑼冨洿鍐呮嫢鏈夊緢楂樼殑鐭ュ悕搴﹀強澹拌獕錛屽湪緇忚惀綆＄悊鏂歸潰鏋佸叿涓撲笟姘村鉤錛屽洜姝ゆ繁鍙楄拷鎹у強鑲瀹氥
鍥涖佷笉鍘嬪埗
浣滀負涓瀹朵互鍒跺畾姒傚康鍜岃捐′負涓諱笟鐨勫ザ鑼惰繛閿佷紒涓氾紝涓嶅帇鍒跺ザ鑼朵互鐙鐗圭殑瑙ｅ喅鏂規堛佸壋鏂扮殑妯″紡寮曢嗘睙婀栥傛嫢鏈夊懆瀵嗙殑鍔犵洘鎵跺姪浣撶郴錛岀鍒扮鐨勬湇鍔¤В鍐充簡鍔犵洘鑰呭湪榪愯惀榪囩▼涓鍙鑳介亣鍒扮殑闅鵑樸
浜斻佺殗鑼朵腑鍥
鎷ユ湁鐫鈥滀腑鍥介欐牸閲屾媺鈥濈編瑾夌殑鐨囪尪涓鍥斤紝鎴愮珛浜2008騫達紝鍏舵敼鑹鍚庣殑鍙版咕瀹炲姏鍨嬭尪楗錛屽凡緇忔垚涓轟笉灝戦【瀹㈠枩鐖辯殑鍝佺墝銆傚畠鐨勫姞鐩熸垚鍔熸堜緥闈炲父鍑鴻壊錛屽姞鐩熼棬妲涗綆錛屽苟瀵瑰垵嬈″壋涓氳呮彁渚涜︾粏鐨勫煿璁銆佽惀閿鏀鎸併佺墿嫻佺瓑鍏ㄦ柟浣嶆湇鍔°
鍏銆佸枩鑼舵祦騫
鍠滆尪嫻佸勾浠ヨ憲鍚嶈繛閿佸簵鈥斺斿枩鑼墮泦鍥㈡棗涓嬪搧鐗岋紝縐緔浜嗕笉灝戦【瀹㈢殑鍙ｇ戝拰鑹濂界殑淇¤獕銆傚叾浜у搧綰跨簿緇嗗拰瀹氫綅鍑嗙『錛屽姞鐩熼棬妲涗綆銆傚悓鏃訛紝榪樻湁鎴愮啛鐨勭＄悊緇忛獙錛岄氳繃鍩硅鍜屽挩璇㈢殑鏂瑰紡鍔╂帹榪呴熷湴鍙戝睍銆
涓冦佽尪棰滄偊鑹
鑼墮滄偊鑹蹭簬2013騫存垚絝嬶紝婧愯嚜浜庡彴婀懼ザ鑼舵枃鍖栵紝鍦ㄧ嫭鐗圭殑浜у搧閰嶆柟銆佹皼鍥村拰鏈嶅姟涓婃嫢鏈夋繁鍘氱殑鍦熷￥錛岀壒鍒鍙90鍚庛00鍚庢棌緹ょ殑闈掔潗銆傚畠鎷ユ湁鐗硅壊椴滄槑鐨勫搧鐗屽艦璞″拰钀ラ攢鏂瑰紡錛屾繁鍙楀悇鐣屼漢澹璧炶祻銆
鍏銆佷竴鐐圭偣
涓鐐圭偣濂惰尪鎴愮珛浜2015騫達紝鐩鍓嶅湪鍥藉唴澶栨嫢鏈夎繎鍗冨墮棬搴楋紝宸茬粡鎴愪負鍥介檯鍖栫殑鑼墮ギ鍝佺墝銆傚叾浠モ滅湡鏉愬疄鏂欍佸畬緹庡懗瑙夆濅負瀹楁棬錛屽潥鎸佺豢鑹層佸仴搴楓侀珮鍝佽川銆佷綆浠鋒牸絳夋牳蹇冪悊蹇碉紝鍦ㄥ彛鎰熶笌钀ュ吇闂村彇寰椾簡騫寵銆傛渶榪戞帹鍑哄氬厓鍖栦駭鍝侊紝涔熸槸瀹冨湪絝炰簤嬋鐑堢殑甯傚満涓鑾峰緱娑堣垂鑰呴嗗厛闃靛湴鐨勪竴涓閲嶈佸師鍥犮
涔濄佹槬鍘繪槬鍙堟潵
鏄ュ幓鏄ュ張鏉ュザ鑼惰櫧鐒舵槸鏂版檵鍝佺墝錛屼絾瀹冪殑鍙ｅ懗鍜屽敭鍗栧畾浣嶅畬緹庡湴絎﹀悎浜嗗競鍦洪渶奼傘傚悓鏃惰ュ搧鐗岄棬妲涜緝浣庯紝鍔犵洘浼樺娍寰堟槑鏄俱傚叿鏈夊崜瓚婄殑钀ラ攢絳栧垝鑳藉姏錛屽皢鍝佺墝鎵撻犲緱闈炲父鎴愬姛錛岀敱姝ょН緔鐨勫競鍦哄彛紕戜篃涓嶉敊銆
鍗併佸堥洩鐨勮尪
濂堥洩鐨勮尪浠ヨ尪浣滀負涓繪墦鍗曞搧鍜屽搧鐗岀壒鑹詫紝鎺ㄥ磭鑷鐒躲佸畨鍏ㄣ佸仴搴楓佷韓鍙椼傚叾寮鏀懼垎浜錛屽疄浜嬫眰鏄錛岀敤蹇冩濊冪殑浼佷笟鏂囧寲錛屼篃闈炲父鍚稿紩騫磋交鍒涗笟浜虹兢銆傚悓鏃訛紝瀹冨湪鐗╂祦銆佸箍鍛娿佽惀閿絳夎祫婧愭暣鍚堟柟闈㈡洿鏄鎵撻犱簡寰堝氫紭縐鐨勫晢涓氭堜緥銆
浠ヤ笂10澶у搧鐗屽彲璋撴槸瑙勬ā杈冨ぇ錛屽競鍦轟喚棰濊緝楂橈紝鍙ｇ戣壇濂斤紝鍊煎緱鍒涗笟鑰呮姇璧勭殑瀵硅薄銆傚傛湁鍔犵洘闇奼傜殑鍒涗笟鑰呭彲浠ユ牴鎹鑷韜瀹為檯鎯呭喌閫夋嫨閫傚悎鐨勫搧鐗屻
3. 濂惰尪搴楀姞鐩熸帓琛屾滃墠鍗佸悕
涓嶇煡涓嶈夐棿錛2021騫村樊涓嶅氬凡緇忚繃浜嗕竴鍗婏紝鐜板湪姝ｅ勪簬鐐庣儹鐨勫忓ｅ綋涓錛屽逛簬澶忓ｏ紝寰堝氫漢閮戒細鑱旀兂鍒板啺鍑夌殑濂惰尪錛岄偅涔堝備粖濂惰尪搴楀姞鐩熸帓琛屾滃墠鍗佸悕閮芥湁鍝浜涘憿錛熻烽殢灝忕紪涓璧風湅鐪嬪惂銆
濂惰尪搴楀姞鐩熸帓琛屾滃墠鍗佸悕
浠ヤ笅灝辨槸濂惰尪搴楀姞鐩熸帓琛屾滃墠鍗佸悕鐨勫ザ鑼跺搧鐗岋紝濡傛灉澶у舵兂瑕佷簡瑙ｅ嶮澶х偢楦″搧鐗岋紝鍙浠ョ偣鍑諱腑鍥界偢楦″搧鐗屽嶮澶ф帓鍚嶃
1.鍠滆尪
2.鑼墮滄偊鑹
3.銍滈洩鍐板煄
4.鐩婄懼爞
5.濂剁唺濂惰尪
6.涓鐐圭偣濂惰尪
7.閬塊庡樺ザ鑼
8.楣胯掑販濂惰尪
9.Coco濂惰尪
10.鍙よ寳濂惰尪
1.鍠滆尪
鍔犵洘璐癸細10涓
鍠滆尪鍗佷竴鍑鍗2006騫存垚絝嬬殑濂惰尪鍝佺墝錛屼富瑕佺粡钀ュザ鑼訛紝鐢滅偣灝忓悆銆傚洜涓哄枩鑼朵駭鍝佸氭牱錛岀編鍛籌紝鑰屼笖浠鋒牸寤変環錛屾繁鍙楀箍澶ф秷璐硅呯殑鍠滅埍錛屾槸涓涓鍊煎緱鍔犵洘鐨勫ザ鑼跺搧鐗屻
2.鑼墮滄偊鑹
鍔犵洘璐癸細12涓囦互涓
鑼墮滄偊鑹查毝灞為暱娌欒尪棰滄偊鑹查愰ギ鏈夐檺鍏鍙革紝涓昏佹槸緇忚惀濂惰尪錛岃ュ搧鐗屽壋絝嬩簬2014騫達紝鑰屼笖鍣跺搧鐗岀敓浜х殑騫藉叞鎷塊搧銆佸０澹頒箤榫欍佹傝姳寮勩佹誕浜戞矇棣欑瓑浼樿川浜у搧錛屾繁鍙楀箍澶ф秷璐硅呯殑鍠滅埍銆
3.銍滈洩鍐板煄
鍔犵洘璐癸細20-25涓
銍滈洩鍐板煄鏄涓嬈懼壋絝嬩簬1997騫寸殑鐭ュ悕鍝佺墝錛屽備粖鍦ㄥ叏鍥藉悇鍦版嫢鏈夎秴榪囦竴涓囧跺姞鐩熷簵錛岄潪甯稿叿鏈夊疄鍔涖傝湝闆鍐板煄涓繪墦鍐版穱娣嬩笌鑼墮ギ錛屽姏鍥炬墦閫犱腑鍥藉啺娣囨穻涓庤尪楗鐨勭涓鍝佺墝銆
4.鐩婄懼爞
鍔犵洘璐癸細9-25涓
璇磋搗鐩婄懼爞錛屾兂蹇呮槸鏃犱漢涓嶇煡鏃犱漢涓嶆檽鍚э紝璇ュ搧鐗屽壋絝嬩簬2012騫達紝鏈鎰忔槸鐩婁簬鍋ュ悍錛岀句簬鑷鐒訛紝嫻庢祹涓鍫傦紝榪欎篃琛ㄨ揪浜嗙泭紱懼爞鐨勫垵琛鳳紝濡備粖鐩婄懼爞鍔犵洘搴楅亶甯冨叏鍥藉悇鍦幫紝娣卞彈娑堣垂鑰呯殑鍠滅埍銆
5.濂剁唺濂惰尪
鍔犵洘璐癸細7-14涓
濂剁唺濂惰尪鏄涓嬈句笉閿欑殑濂惰尪鍝佺墝錛屽畠涓昏佷負娑堣垂鑰呮彁渚涘悇寮忕殑楗鍝侊紝 鑰屼笖楗鍝佺嶇被杈懼埌300澶氱嶏紝婊¤凍涓嶅悓娑堣垂鑰呯殑闇奼傘傚備粖濂剁唺濂惰尪鍦ㄥ叏鍥芥嫢鏈夋暟鐧懼跺姞鐩熷簵銆
6.涓鐐圭偣濂惰尪
鍔犵洘璐癸細20-30涓
涓鐐圭偣濂惰尪灝辨槸鍙版咕闈炲父鏈夊悕鐨50宀氾紝涓嶈繃鍦ㄨ繘鍏ュぇ闄嗗競鍦虹殑鏃跺欏悧錛屽搧鐗岃娉ㄥ唽錛屽洜姝ゆ洿鍚嶄負涓鐐圭偣濂惰尪銆傚搧鐗屼竴鐩翠互鏉ラ兘鍧氭寔閲囩敤浼樿川鍘熸枡錛屼負姣忎竴涓娑堣垂鑰呮彁渚涚編鍛崇殑楗鍝侊紝鑾峰緱寰堝氭秷璐硅呯殑縐拌禐銆
7.閬塊庡樺ザ鑼
鍔犵洘璐癸細10涓
閬塊庡樺ザ鑼舵槸涓嬈劇煡鍚嶇殑濂惰尪鍝佺墝錛屽畠鏂伴栫嫭鐗圭殑楗鍝佸彛鍛籌紝涓鎬у寲鐨勬湇鍔★紝鍏ㄦ柊鐨勬秷璐規ā寮忔繁鍙楀箍澶у勾杞繪秷璐硅呯殑鍠滅埍錛屾槸涓涓涓嶉敊鐨勫姞鐩熷搧鐗岋紝濡備粖閬塊庡樺ザ鑼跺叏鍥藉姞鐩熷簵宸茬粡瓚呰繃2000瀹躲
8.楣胯掑販濂惰尪
鍔犵洘璐癸細10-20涓
楣胯掑販濂惰尪浜2013騫村壋絝嬩簬鍙版咕妗冨洯錛屾槸涓涓姣旇緝鐭ュ悕鐨勫ザ鑼跺搧鐗岋紝濡備粖楣胯掑販濂惰尪宸茬粡鎷ユ湁瓚呰繃1000瀹跺姞鐩熷簵銆
9.Coco濂惰尪
鍔犵洘璐癸細30-50涓
Coco濂惰尪鍒涚珛鐨勬椂闂存瘮杈冩棭錛屽湪1997騫村壋絝嬶紝璇ュ搧鐗岀殑鐩鏍囨槸鍏ㄧ悆鐨勮尪楗甯傚満錛岃嚧鍔涗簬鎵撻犲叿鏈夊浗闄呰嗛噹鐨勫ザ鑼跺搧鐗屻
10.鍙よ寳濂惰尪
鍔犵洘璐圭敤錛28涓
鍙よ寳濂惰尪鏄涓嬈懼壋絝嬩簬2010騫寸殑鐭ュ悕鍝佺墝錛岀粡榪囧嶮涓騫寸殑鍙戝睍錛屽彜鑼楀ザ鑼跺凡緇忓彂灞曟垚涓烘嫢鏈夎秴榪4300瀹跺姞鐩熷簵鐨勫ザ鑼跺搧鍝佺墝錛屽湪濂惰尪琛屼笟鍗犳嵁涓瀹氱殑浠介濓紝涔熸嫢鏈夎緝濂界殑鍙ｇ戝拰褰㈣薄錛屽備粖鎯寵佸姞鐩熷彜鑼楀ザ鑼剁殑浜鴻秺鏉ヨ秺澶氥
4. 湊湊火鍋是哪裡的品牌
湊湊火鍋是呷哺呷哺旗下的新火鍋品牌，源於台灣。
集火鍋與茶飲為一體，讓消費者們可以吃一頓火鍋及一杯手搖茶。湊湊火鍋加盟品牌的產品系列豐富，口味多樣，有珍鮮菌菇鍋、台式麻辣鍋、南洋咖喱鍋等口味，可滿足更多消費者的飲食需求！湊湊火鍋還有大紅袍+珍珠奶茶，香甜有嚼勁，頗受廣大消費者追捧和喜愛！另外，湊湊火鍋還有一個專門的茶飲外帶區，讓更多的顧客可以嘗到正宗好喝的奶茶飲品。
5. 湊湊火鍋是直營還是加盟
加盟。根據查詢相關信息顯示，因為加盟模式可以有效地擴大品牌影響力和市場份額，同時也可以降低企畝液業的經營風險和資金壓力，與自主經營相比，加盟模式可謹凱以吸引更多的投資者迅晌物加入，分擔企業的運營成本和市場拓展風險。
6. 在火鍋店旁邊開個奶茶店生意咋樣
聽說賣火鍋的小龍坎，開起了奶茶店，「餐+飲」的模式又上演？
近日，有媒體報道，火鍋品牌小龍坎的母公司四川仁眾投資管理有限公司推出了自己的茶飲品牌「龍小茶」。據了解，這是一家獨立於小龍坎的單獨門店，開在成都春熙路商圈。
從裝修風格上看，頗有一番中國風味，而據說龍小茶的特色是「中茶西做」，即用西式的方式做中式茶飲，產品定價在13元左右，屬於中低價位。而產品種類也比較豐富，包含奶茶、乳酸菌、鮮果茶等多個品類。
連鎖火鍋品牌做茶飲，這不禁讓很多人想起了湊湊。2016年，呷哺呷哺推出高端品牌湊湊，在門店引入了手搖茶，主打「火鍋+茶飲」的模式。但兩者不同的是，湊湊屬於茶飲與火鍋門店結合的復合業態。而龍小茶則是獨立門店運營，採用副牌形式，將餐與飲分開發展。如果茶飲的市場認可度較好，才考慮搬到火鍋門店。
餐+飲」的模式逐漸成為主流
而事實上，不止小龍坎和湊湊。近年來，不少餐飲品牌都瞄準了茶飲市場，似乎「餐+飲」的這種模式逐漸成為主流。
比如，渡娘火鍋推出了渡娘的茶；歌星羽泉投資的品牌巨小兔，推出「本宮的茶」，旺順閣代理了名為向茶的台灣珍珠奶茶品牌，大龍燚最近也投資了某茶飲品牌，但是仍在試水階段。總之，入局新茶飲的餐企名單，列出來已經是很大一長串了。
讀到這兒，也許你心中已產生疑問，為什麼餐飲企業都這么鍾愛茶飲，紛紛向茶飲行業發力呢？
1、茶飲市場的火爆
追溯到以前，餐飲，一直都是餐在前飲在後。但現在，隨著飲品風潮的掀起，餐和飲早已是平分秋色。
據相關數據顯示，2017年全國飲品店數量達到44萬家，這兩年各個茶飲品牌也紛紛獲得資本的青睞。2017年一點點獲得美亞1億元融資，2018年，煮葉獲得千萬元Pre-A輪融資，喜茶B輪融資達4億元，奈雪の茶A+輪融資數億元，市場估值超60億元。
在北上廣深等熱門商圈裡，茶飲店三步一哨五步一崗密集分布。茶飲如此紅火，餐廳當然也想來分一杯羹。
2、成本低、利潤大
為什麼到處都是茶飲店？
其實說到底還是有利可圖。飲品成本低、操作簡單，但是利潤空間大。無論是奶茶還是水果茶，技術門檻低，而毛利基本超過70%，個別茶飲的毛利甚至在90%以上。如果餐廳增加飲品製作，不會對廚房造成太多額外的壓力。
隨著餐飲行業各項成本不斷上漲，所以推出飲品項目就成為大家平攤成本、提高餐廳盈利能力的重要手段 。
有老闆透露，一些餐廳內飲品的利潤能佔到總利潤的30%。而來自Mintel的數據顯示，當飲品的銷售額佔比20%時，帶來的利潤可達50%，可見飲品銷售對提升利潤的威力有多大。
3、消費升級的驅動：提升顧客體驗
另外，在消費升級的驅動下，也迫使餐廳不得不重視消費體驗。
現如今顧客去餐廳消費，追求的不僅是要吃得好。而是追求消費體驗的多元化，也就是吃喝玩樂一體的消費。所以「餐+飲」肯定是未來餐飲業發展的一種新趨勢，這樣的現象也會更加普遍。
消費者尋求復合式體驗，而擁有餐＋飲的店恰恰就能提供這種全面又有特色的體驗感。想想在吃火辣滾燙的火鍋的時候，還能有一杯甘甜可口的茶飲相伴，是不是特別滿足呢？
此外，好的飲品還可以烘托整個餐桌的氛圍，提升用餐檔次，讓顧客更有體驗和話題。
4、塑造品牌，加深顧客印象
從更深的層次來講，飲品的加入也更有利於品牌的塑造。
就拿「湊湊」品牌來說吧，如今的火鍋市場已是一片紅海。好吃的火鍋一大把，服務好的有海底撈，細分品類的毛肚、羊肉火鍋也有知名品牌。
那麼這個新品牌，要如何在競爭激烈的市場中脫穎而出呢？茶飲的加入，一下子點明了湊湊的差異化，將台式麻辣火鍋和手搖茶結合起來，讓它順利在火鍋領域快速建立了顧客認知。
單是火鍋，顧客可能不容易會記住，但是加上有特色的飲品就可以很快且自然的給顧客留下深刻的印象。隨著品牌的成長與積淀，這種特色飲品就構成了顧客群體的記憶標簽。就像沙棘汁之於西貝、冰峰之於陝西涼皮和肉夾饃。
三、餐廳如何抓住暴利的飲品區
既然飲品的消費需求這么大，好處這么多。那麼對於餐廳來說，又該如何利用好它呢？
1.有條件的專設檔口
專門設置飲品檔口，這樣餐+飲的特徵就更明顯，消費者的認知度更高，並且專門的檔口也方便消費者專門購買飲品打包。
比如，有不少輕餐類餐廳，就會專門設置飲品區域，與經營的主食之間並不沖突。而且開放式的廚房區和茶飲製作區還更具吸引力，能吸引更多顧客。
2、飲品與品牌相關聯、與品類相搭配
在飲品的選擇上，最好選擇與品牌相關聯的產品。兩者之間可以互相帶動銷售，而且還能進一步加深品牌形象。
比如以椰子雞火鍋為主打的海南椰子雞，嘗試在餐廳門口設置專門賣椰汁類飲品的檔口。椰子雞火鍋與椰汁，兩者本身就屬於同一產品線，搭配售賣更加凸顯餐廳的地域特色和風味。
或者選擇與主營產品相搭配的飲品。有些飲料和特定食材是天生一對。比如紅葡萄酒配牛排、酸梅湯配火鍋、咖啡配甜點、漢堡、披薩配精釀啤酒。
3、自建品牌
如果你實力足夠，供應鏈充足的話，還可以像小龍坎一樣，自創飲料品牌。
有了自己的品牌之後，不僅可保證自己的供應，還能給其他餐廳供貨。既能增加自己的收益，又能提升品牌知名度和影響力。
4、與飲品店合作
如果對你來說，開拓飲品這一塊有的確存在一定的難度，那不妨找一些專做飲品的品牌相互合作，既能分攤房租，還能共用客流。如果能與一個不錯的飲品達成合作，還能起到相互引流的作用。
二者的產品線相互補充，比如下午茶時，單點飲品外賣顯得有些單調，就可以點一些餐廳的小吃等。既能增加營業額，對消費者來說還省了一筆配送費，在做一些營銷活動時也會有更多可施展的空間。
餐說：總體來看，茶飲市場目前正處於上升期。但是，一家餐廳如果要選擇「餐+飲」的模式來操作，「餐」肯定才是發展的重點，只有把餐做好，才能在「飲」上花功夫。否則，只會顧此失彼，兩邊不討好。
7. 鍑戝噾鐏閿呯殑鍔犵洘鍒╂鼎鍜屽姞鐩熻垂鐢ㄦ槸鎬庝箞鏍風殑錛
濡備粖鐏閿呰屼笟閫夊摢瀹跺ソ?闈炲噾鍑戠伀閿呰帿灞烇紝鑼朵笌鐏閿呯殑緇勫悎鏄榪欎竴鍝佺墝鐨勭壒鐐癸紝浣滀負姣旇緝鍙楁㈣繋鐨勪袱涓鍗曞搧緇勫悎鍦ㄤ竴璧鳳紝鏇村ぇ紼嬪害鍚稿紩鏇村氱殑欏懼㈠墠鏉ワ紝鍦ㄥ競鍦轟笂涔熼潪甯告湁鐭ュ悕搴︼紝鍑戝噾鐏閿呬笉鍙澶氬緱鐨勫姞鐩熼」鐩銆傞偅涔堬紝鍑戝噾鐏閿呯殑鍔犵洘鍒╂鼎鍜屽姞鐩熻垂鐢ㄦ槸鎬庝箞鏍風殑?璁╂垜浠涓璧峰線涓嬬湅鐪嬪惂銆
鍝佺墝搴楃粡钀ョ殑鐏閿呬笌鑼剁『瀹炶╁ぇ瀹跺紑濮嬮噸鏂拌よ瘑鐏閿呭簵錛岃佺煡閬撳湪鐏閿呰屼笟涓鍝佺墝搴楀埗浣滅殑鐏閿呬笌鑼剁『瀹炲緢鐣呴攢銆傚瑰姞鐩熷晢鏉ヨ達紝鍑戝噾鐏閿呭搧鐗屼負鍔犵洘鍟嗗甫鏉ヤ簡鎴愬姛寤虹珛鏂板紡鐏閿呬笌鑼跺簵鐨勫ソ鏈轟細錛岀粡钀ヨ繖涓鏂板搧鐗岀殑璇濇槸寰堢畝鍗曠殑錛屾牴鏈涓嶉渶瑕佺粡钀ョ伀閿呭簵鐨勭粡楠屻
鍑戝噾鐏閿呭姞鐩熻垂澶氬皯?2020鏈鏂拌垂鐢ㄤ粙緇嶃傚姞鐩熺粡钀ュ搧鐗岀郴鍒楃伀閿呬笌鑼剁殑璇濓紝浠呴渶瑕佽姳璐50-100涓囧厓銆傚搧鐗2016騫村湪鍖椾含鎴愮珛涔嬪悗錛屽氨澶囧彈鍔犵洘鍟嗗叧娉錛岃櫧鐒跺搧鐗岀殑鍙戝睍鏃墮棿涓嶉暱浣嗘槸鍓嶆櫙濂斤紝鍔犵洘涔嬪悗灝卞彲浠ヨ幏寰楁瀬澶х殑甯傚満錛屾槸鐪熸ｆ湁騫塊様鐨勫彂灞曞墠鏅鐨勬柊鐏閿呭搧鐗屻
鐢變簬榪欐槸鐢叉鄲鐢叉鄲鏃椾笅鐨勭浜屽ぇ鍝佺墝錛屽搧鐗屽簵鍦ㄦ垚絝嬩箣鍚庡氨鍗犳嵁浜嗘瀬澶х殑浼樺娍錛岄夋嫨鍔犵洘寮搴楃殑璇濅粎闇瑕佽姳璐50-100涓囧厓錛屽氨鑳藉緢榪呴熺殑緇忚惀涓涓浜轟滑閮藉枩嬈㈢殑鏂板紡鐏閿呬笌鑼跺簵銆傚搧鐗屾垚絝嬩箣鍚庤繀閫熺殑鎺璧蜂漢浠鍚冩柊鍙ｅ懗鐨勭伀閿呯殑椋庢疆錛屼漢浠閮界煡閬撳搧鐗屽簵緇忚惀鐨勭伀閿呬笌鑼剁壒鑹查矞鏄庯紝榪欐槸涓涓鐪熸ｈ兘甯﹀姩澶у舵秷璐圭殑鏂扮伀閿呭搧鐗屻
寮搴楄禋閽辨槸鑷鐒剁殑錛屽噾鍑戠伀閿呮槸涓嶉敊鐨勪竴涓鐏閿呴」鐩錛屽湪璇稿氱嶇編椋熼」鐩涓錛岀伀閿呭姞鐩熷氨闈炲父鐨勭伀鐖嗐傚噾鍑戠伀閿呮槸涓瀹朵互楂樺搧璐ㄥ師鏂欎負鍩烘湰鍒朵綔鐨勪駭鍝佺伀閿呭簵錛屽彈浼楀箍娉涳紝瀵逛簬鍔犵洘鍟嗘潵璇存槸瀹規槗寮搴楃殑錛岀洰鍓嶄粛鏈夊緢澶氭姇璧勫晢鎯沖姞鐩熷紑搴楋紝涔熻兘璁╁姞鐩熷晢鑾峰緱涓嶉敊鐨勫埄娑︺
鎶曡祫涓瀹100騫崇背鐨勫噾鍑戠伀閿呭姞鐩熷簵錛屽紑搴椾笉鍒板崐騫村氨鍙浠ュ洖鏈浜嗭紝瀹冪殑鍒╂鼎鐐歸兘鏄65%涓婄殑錛屼竴騫村彲浠ヨ禋鍒60涓囧厓浠ヤ笂錛屾姇璧勪笉瀹蟲曚細浜忔湰錛屼篃娌℃湁浠涔堝ぇ鐨勯庨櫓錛屽姞鐩熷晢鍦ㄩ亣鍒頒粈涔堥棶棰樹笉鑳界粡钀ユ椂錛屾婚儴浼氳仈緋誨敖蹇杞璁╀笌絎涓夋柟錛屽洜姝ゅ姞鐩熷晢鍙浠ュ緢濂界殑浜鍙楀噾鍑戠伀閿呬赴鍘氱殑鍒╂鼎銆
鍑戝噾鐏閿呯殑鍔犵洘鍒╂鼎鍜屽姞鐩熻垂鐢ㄦ槸鎬庝箞鏍風殑?鍏充簬鍑戝噾鐏閿呯殑鍔犵洘鍒╂鼎鍜屽姞鐩熻垂鐢ㄤ笂鏂囧凡緇忎粙緇嶅畬浜嗭紝鍝佺墝鍔涢噺鐨勮儗鍚庝笉姝㈣磋磋屽凡錛屽啀鍔犱笂鍒涙柊鐨勫彂灞曟ā寮忥紝涓瀹氫細鏇翠笂涓灞傛ゼ錛屽姞鐩熷晢鍙浠ユ斁蹇冨姞鐩燂紝濡傛灉鎮ㄥ瑰噾鍑戠伀閿呮劅鍏磋叮錛岄偅灝辮刀緔у湪涓嬫柟鐣欒█鍚с
8. 濂惰尪搴楀搧鐗屽姞鐩熷ぇ姒傚氬皯閽
緇欏ぇ瀹舵暣鐞嗕簡鍑犱釜濂惰尪鍝佺墝鍔犵洘璐瑰ぇ姒備環鏍礆紝澶у跺彲浠ュ弬鑰冧竴涓媬