㈠ 開麻辣香鍋都需要什麼設備
餐具，灶具，清潔工具麻辣香鍋店的廚房設備
燃氣鍋灶，雙炒雙溫，1600-4000元，多數2300左右，這樣的較為耐用些，不要買太便宜的，四門冰櫃2500-3000左右即可。
星星冰櫃1900左右
三星水池買成品的700元左右
冷藏工作台1900左右
在買買廚雜也不過萬，最少的話5000塊左右，少買幾樣，兩眼炒灶，四門冰櫃，水池，操作台，滅火器，新鮮食材，宣傳單，價格表，優惠券，飲料啤酒等。
最重要的還是要選擇合適的經營地段。
一般小規模的香鍋店8-10萬，一個600-800平方米、60-80張台的火鍋店，大概要准備60萬元的資金，其中渣鉛包括至少7個月的房租(包括半年的房租和額度相當於一個月租金的押金)、裝飾裝修、設施設備購置、員工招聘培訓、前期的廣告宣傳等費用，同時還要准備10萬元左右用於周轉的資金。
如果選到一個好的地理位置，開香鍋店的成功率就會超過50%。而選址要花大量的時間和精力，因為成熟地點廳茄已經被佔用了，新的地點又相對不成熟，需要時間來養。
一般來講，好的位置具備這樣的特徵：常住人口和流動人口較多餐飲比較密集停車位充足，通常600-800平方米的香鍋店至少要40個停車位，不理想的要堅決放棄廣告位和門頭形象較好房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和布局造成障扮梁察礙，影響有效的經營面積層高不能太低，要在2.8米以上店面周圍2公里內客源的分布和收入情況以及消費習慣要符合市場定位。
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㈣ 麻辣香鍋加盟到底是不是個坑
我加盟了目前已經停業，我知道的還有沒幹下去的，一般加盟完，就是出降價方案，我認為沒啥實質性的東西，反正我不幹了。