1. 加盟店都可以收取哪些哪些項目費用
加盟店都可以收取的項目費用如下：
1、履約提高/增加金：總部收取提高/增加金的用意，是在於確保加盟店會依照合約規定履行義務，並且扶持總部的權利。一般來講型派碧，履約提高/增加金在合約期滿時，且加盟商無違約，或積欠貨款卜舉的情況下，是可以返還的；
2、品牌管理費：品牌管理費的收取，是因為加盟店使用總部的商標，憑借著成熟的品牌口碑，可以吸引更多的顧客上門；
3、其他費用：除了以上常見的費用，某些加盟總部還會向加盟商收取廣告費、培訓費、促銷活動費、設備費用等費用。這些費用的收取，是完全可以雙方在合同簽約前進行商洽。
要求退還加盟費的情形如下：
1、加盟商盡管繳納了加盟費，卻自始至終沒有取得特許經營資格，無法實現對特許人所許可的無形財產的使用，在提前解約的情事發生後，加盟商可因加盟費對價享有不充分而行使返還請求權；
2、加盟商繳納了加盟費，並且取得特許經營資格，但在經營一定期限後，由於特許人的根本違約導致合同解除，可以將加盟費作為損失要求特許人進行賠償；
3、如果合同的解除是因為簽訂合同前特許人向加盟商提供了虛假信息，即加盟商是受到特許人的欺詐後才簽訂合同並繳納加盟費，被特許人可行使返還請求權。
【法律依據】：
《中華人民共和國民法典羨晌》第五百七十七條
當事人一方不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的，應當承擔繼續履行、採取補救措施或者賠償損失等違約責任。
2. 加盟店的品牌管理費是做什麼用的
既然是加盟創業，那自然和自己獨立開店是不一樣的，最大的區別之一就是加盟開店會得到品牌總部一系列的指導和協助。具體來說，創業者在加盟一個加盟品牌之後，品牌總部都會對每個加盟店面的經營情況進行跟進和了解，對各個加盟店所遇到的各種問題和困難也會進行指導和協助，而這樣一個過程就是品牌管理，其目的就是為了確保各個加盟店按照品牌總部的協議要求進行經營，同時確保各個加盟店能有一個正常的營業收益，在經營過程中遇到各種問題也能夠得到及時有效的解決，從而維護品牌總部和加盟商的共同利益。而想要讓品牌管理的工作順利有效進行，品牌總部自然需要安排專門的工作人員來負責，很多時候還需要專門的工作人員到加盟店進行實地的巡查，所以在這樣一個過程中，自然就需要一定的費用支出的，由於品牌管理是為廣大加盟店服務的，所以品牌總部通常都會讓加盟店來承擔這部分開支，這樣一來就產生了品牌管理費這樣一項費用，其用途就是用於負擔相關工作人員在品牌管理過程中的開支費用。
現在各個行業的加盟品牌十分眾多，不同加盟品牌的品牌管理費都會有所差別，具體是多少就需要根據各個加盟品牌的具體規定而定。在品牌管理費具體的收費形式上，很多的加盟品牌通常都是按年收費。
3. 什麼是加盟費、管理費、保證金
管理費：是加盟商按照合同的約定向甲方定期交付的單個或多個「醉魚頭」加盟店的經營管理費。管理費主要用於對加盟店後期的指導性、監督性、促進性、救助性管理的開支之用。 保證金：是醉魚頭公司為確保加盟商能如實的履行合同而向加盟方收取的一定金額的費用。該費用在《特許經營加盟合同》終止時並在加盟方無違約行為的前提下，退還加盟方。
4. 加盟連鎖的管理費指的是什麼
加盟管理費一般是商家在合同後給加盟者的一些管理上的幫助如培訓，指導等等、