❶ 如何在南昌加盟絕味鴨脖
華中江西公司：南昌市中山路191號 電話：0791-6780766
店面形式：
面積5-10平方米，人員1-2人，總投資7000元(其中包含加盟費2800元)，裝修費1000元（簡單裝修），
辦執照費用400元，當月房租800元（綜合全國各地平均價格），其它費用2000元
（包括流動資金,您開店實際投資費用只需4200元左右）。一般開業當月即可收回全部投資並盈利。
流動形式：
按統一設計要求，做一個可移動式（帶車輪）的可可鴨脖子系列專賣店，其特點是方便靈活，
特別適合下崗再就業，尤其是晚上，你可移動到人口密集的鬧市、小吃一條街。
若經常在一個地方停放出售，照樣可以招來回頭客源，這種經營方式一年的利潤不比店面形式差，
可投資減少了，除加盟費外，開一個流動店只需再投資1500元左右即可。
加盟流程
咨詢考察：現場參觀考察武漢精武鴨脖，了解掌握其規模品種、經營狀況等，
實地參觀考察加工及製作工藝流程，初步認識項目的實質。
比較品嘗：現場品嘗，和你當地名雞、名鴨、名吃相比較，看看誰的色、香、味更好。
限額轉讓：每縣、市1-2家，額滿為止，精武鴨脖系列加盟技術轉讓費3000元,也可上門協助開店。
確保轉讓一家、成功一家。
加盟培訓：全面考察完全滿意後；即可簽約培訓
1、加盟者必須出示本人身份證，便於建檔及跟蹤服務。
2、免費提供店面設計、統一品牌、統一服裝、授權銅牌，食品包裝袋等。
3、總部為加盟者免費培訓技術人員1-2人，有無基礎均可，培訓時間不限，直至能夠獨立開店為止。
4、培訓在總部設立的專業培訓部進行，培訓時發給您全套的技術資料，學員親自按技術資料配製配方，
親手製作出和總部同樣味道的精武鴨脖系列食品，學習後能掌握全部加工製作技術及配料配方。
❷ 武漢鴨脖哪家比較正宗
精武鴨脖是湖北武漢最有名的傳統小吃之一，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進後用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。
部分門店地址：
總店：中山大道818號悅薈廣場c座1層。
武昌站店：武昌區武昌火車站斜對面中山路嘉葉美食城武漢精武鴨脖。
青山區店：青山區建設一路祥豐路60號。
新世界店：武漢江漢區解放大道新華路822號(單洞門天橋旁)(原精武路對面。
三飛總店：和平大道惠譽花園安通機動車安全技術檢測公司三角路站大門處。
中山路店：南國新東城斜對面。
老地方店：江漢區漢口火車站地鐵出口(麥當勞對面)。
武大分店：八一路334附7。
做法步驟注意事項：
1、准備好食材。
2、鴨脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干凈，准備一碗清水，放入薑片和鴨脖子浸泡30分鍾以上。
3、鍋燒熱後，放入2勺油，油燒熱後，放入紅辣椒蒜瓣和拍扁是生薑爆香。
4、加入適量的高湯(要沒過鴨脖子)，然後放入干辣椒生薑蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香葉花椒粒及高湯。
5、加入鹽糖老抽生抽蚝油。
6、把鹵水倒入另外一個煲中，大火燒開，試試味道，調到自己喜歡的程度(這時鹵水的味道應該比平時的口味稍重一些，這樣鹵出來的東西才夠味)。
7、蓋好蓋子，轉小火熬1個小時左右(這樣鹵料味道才更醇厚)。
8、另外燒一鍋開水，水開後放入鴨脖子，煮3分鍾後，迅速撈起過涼水。(可以有效的去腥味)
9、鹵水煮好後，放入鴨脖子中火煮30分鍾後熄火，不要撈出，鴨脖子在鹵水中繼續浸泡3小時以上，使其充分入味。
10、鹵好後，撈出晾乾即可開動。
以上內容參考：網路-武漢鴨脖子