A. 渝記老麻抄手的發展歷程
1980年，重慶涪陵籍老麻抄手創始人湯氏，到貴陽開了第一家「湯氏面鋪」，以此謀生。
1999年，重慶黃旗鎮經營第一家直營店，更名為「老麻抄手」。
2003年5月，重慶南坪步行街店開張，取得了巨大成功，擁有了無數熱心和忠誠顧客。
2004年10月，重慶網路媒體評老麻抄手為重慶十大新銳小吃。
2005年10月，重慶地區開設多家分店，分布於各大步行街。
2006年4月，注冊「老麻抄手配方發明專利」（麻辣抄手調味品）。
2007年4月，注冊「老麻抄手」招牌外觀設計專利。
2006年8月，成都地區開設多家分店，分布於繁華地段，春熙路，鹽市口等。
2006年8月18日，《重慶青年報》報道：《老麻，買活重慶傳統小吃》，引起市場轟動。
2006年11月，注冊「老麻抄手「商標。
2007年1月31日，全國媒體《創業周刊》報道：《老麻抄手不靠廣告靠口碑》，再次引起市場轟動。
2008年7月，注冊「老麻抄手」企業圖形商標。
2008年10月，制定了系統化、品牌化的發展戰略，新推出「雞湯抄手」，「海味抄手」，「泡椒抄手」，「資產階級牛肉麵」等新品種，豐富完善產品線。
2009年，注冊「渝記老麻抄手」商標。
2009年5月，成立「重慶銳虎餐飲管理有限公司」，進行公司化運作，完善標准店鋪的CIS設計，不斷向全國進行拓展，將重慶的美味奉獻給廣大消費者。
2009年7月，注冊「老麻抄手」加盟連鎖商標。
2010年8月，樹立重慶小吃行業典範，成為行業領跑者。
2011年2月，CCTV-10走進科學欄目，推薦渝記老麻抄手為川渝健康美食之特色。2011年12月，榮獲重慶夜宵50強企業。
2012年5月，正式成為重慶市飲食行業協會理事單位。
2012年5月，「當老麻抄手插上渝記的翅膀」被全國知名雜志《食都文化》采訪報道。
2012年12月，受邀參加重慶市餐飲協會年終總結大會。
2013年3月，受邀參加重慶市飲食行業協會大會，並同重慶飯店、阿興記等重慶知名企業抱團發展。
2013年12月，以「小面創新啟示錄」被重慶商報著重推廣報道。
2014年1月，榮登重慶時報上游周刊。
B. 誰知道重慶老麻抄手做法
主料：五花肉1500g、小蔥500g、抄手皮1500g
輔料：雞蛋2個、姜1個、花椒粉1小勺、鹽2勺
1、肉餡加上蔥薑末混合均勻，然後放上鹽，花椒粉，再打兩個雞蛋攪拌均勻。
C. 老麻抄手加盟需要多少錢
老麻抄手加盟需要5-10萬元左橘搜右。
老麻抄手的加盟費用取圓歲歷決於不同的加盟形式和具體的地理位置等因素。其加盟費用范圍在5萬元至10萬元之間，不包括店面租金、人工成本和日常運營費用等。雀裂
D. 加盟重慶老麻抄手，加盟哪家最好哪家最正宗
加盟重慶老麻抄手秀冠的咖啡主脊掘要以意式咖啡為特點，加盟重慶老麻抄手輔以其他諸如印度酸奶等飲品。鑒於此，加盟重慶老麻抄手秀冠的客人八成都是外國人，加盟重慶老麻抄手而且全部是常客。老外都說，這里的咖啡味道只有在義大利喝到過，加盟重慶老麻抄手甚至比那邊的還正宗。另外很多明星比如房祖明、梅婷、袁立等如廳都曾經到過秀冠呢。雖然自身的面積不櫻橡核大，加盟重慶老麻抄手但卻有著大大的名聲。