1. 普洱茶現在都有哪些高端品牌
芒嘎拉普洱茶不錯,專注古樹純料,古法工藝
2. 秦皇島市有八角亭普洱茶專賣店嗎
八角亭是黎明茶廠的一個牌子,這個茶廠我也略有聽聞,是一家國營工廠,而且是當地唯一一家了。因其是國家工廠,其思維制度估計也不太跟得上,以2000年為分界,2000年前代加工為主,一直出低價茶,走的是群眾路線,2000年後,出產了一些批次的高價茶。我個人覺得,一個茶廠總有高中低檔的品種去適合市場需求的,也不好去說這個茶廠的茶如何如何,估計您根據我以上的描述可以知道我想表達些什麼。
3. 誰知道仿古青瓦。琉璃瓦,長廊。八角亭!連鎖仿古街,西班牙瓦,西式瓦。我們專業掛瓦隊,請你留下地址
你們是哪裡呀,我們是北京金屬瓦工廠,有時候會用到外面的隊伍
4. 長沙八角亭附近的土豆粉店叫什麼名字
1、培訓內容:
①原材料類:土豆粉條、土豆粉涼粉、手工刀削麵及高湯製作等;
②土豆粉系列產品:三鮮土豆粉、香辣土豆粉、排骨土豆粉、麻花土豆粉、肥腸土豆粉、午餐肉土豆粉、爆炒土豆粉、土豆粉蓋澆飯、土豆粉刀削麵兩摻、純刀削麵、涼拌土豆粉、孜然油饃、土豆涼粉等產品;
③特製調味料類:復合香醋、辣椒油及復合辣椒的製作;
④贈送配方類:涼皮製作配方,肉夾饃製作配方;
2、培訓方式及時間:
①培訓方式:學員來公司現場學習,在好享香鍋培訓基地或具備培訓條件的分部內進行現場培訓及實地操作。
②培訓時間:學員隨到隨學,學習5-7天,學會為止,培訓人數1-2人;
5. 八角亭怎麼樣
好實惠的一家餐廳。米線裡面配料多多,味道也相當不錯。碗大量也很大,多實惠的一家店。就是地理位置不是特別好。否則生意會更佳。
6. 八角亭適合蓋在一樓小院內嗎有何風水講究
實用、方便、舒服、安全、衛生、美觀就是好風水,用這些標准去衡量,即實在,又便於掌握。和以上觀點吻合,風水正面解讀;和以上觀點相背,風水反面詮釋。現代小區成套的房戶是按實用、方便、舒服、安全、衛生、美觀的理念構思、設計、修建,就只能按這種構思、理念評判。用古「羅(騾)馬」的理念套評,只能是牛頭不對馬嘴。
如何選擇、購置房屋,以各人的心向為主。心向最重要的標志就是「喜好」。各人喜愛不同,喜愛就是好風水。不喜愛,走到哪個地方,心情就壓抑,甚至不舒服,這樣的地方再好也是別人的好地方,不是當事人需要的好風水。
什麼是最好的風水?——最好的風水就是心態平衡;無貪、無欲、無奢望、無意外企求就是好風水。
養孩子和風水有關嗎.懂房屋問題的大神進?——養孩子肯定與風水有關。風水的主觀條件是人的思想基礎;風水的客觀條件是周邊環境。這二者相輔相成,定然影響到孩子的身心成長。
風水就是正確選擇居住地形。本人在上百處遺址中的結論認為:那裡大多數有風水理氣、羅盤用事跡象特徵,應明顯有一定的羅盤文化含義,但基本是一票否決,是地形和條件局限,沒有留下延續的種群。本人在現實中找到的事例是,地形不合法,生活、生產條件欠缺,風水理氣、羅盤用事如同兒戲,毫無意義。所以本人才有:「實用、方便、舒服、安全、衛生、美觀就是好風水,什麼叫風水?多從科學角度思考更有益」的結論。過去很多地段無法建房,現在有鋼筋、水泥、玻璃、自來水、電、氣,可建、可造房屋,優質的建築材料克服了劣質地形的局限。木頭、泥土、紙糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光和鋼筋、水泥、玻璃牆、自來水、電、氣,決對是兩種風水含義,也代表時代在進步,科學給人類帶來前所未有的新天地。木頭、泥土、紙糊窗、提水吊水挑水、茅草、松木火光的時代,只能選擇背風向陽的低窪地段,房屋不能高,只能矮。低窪、低矮有一基本缺陷就是昏暗潮濕,通風條件差、潮濕而乾燥性能差和空氣質量差,易霉變,易病變。鋼筋、水泥、玻璃牆、自來水、電、氣,完全有可能使房屋建築向高處走,高大建築成為可能,高大、高處明顯明亮、通風乾燥性能好。比如台形高台地段,過去由於建材的限制,不適合建房,現在有建材的優勢,不僅可以建房,而且從某些方面如明亮、空氣流通和防水患性能的角度考慮,比窪地更好,更有利於人類的身心健康。
一個城市的風水優劣,不決定於某一狹小地段的自然風水,而決定於在整體自然地理風水基礎上形成的、佔主導地位的、主宰這個城市的政治地理風水、經濟地理風水和人文地理風水。而其中政府就是最典型的政治風水特徵。比如:上世紀的八十年代,在某地原來有一個鄉級政府在河流的對岸。由於政府機構存在的原因,僅商業網點一項,河流對岸就有十幾家在當地認為是最大的商店,形成了一條小小的熱鬧街市。由於種種原因,鄉級政府機構搬遷到別處,那裡立即出現了「驟冷」的狀況,十幾家最大商店,在不到三個月的時間里,全部維持不下去,後來留下的三家小店,每家的狀態也僅僅是保持一個小攤櫃的場面,再無往日的繁華興隆。一個小小的鄉級政府,沒有獨立的財政功能基礎,其影響能力帶來的風水效應反差就能如此巨大,更何況更大的帶有獨立決策功能和財政功能的政府機構,其影響力的風水效應可想而知就更大。由此事例也可以推論:決定一個城市風水的是那些在自然地理風水基礎上形成的政治地理風水、經濟地理風水和人文地理風水。政治地理風水、經濟地理風水、人文地理風水和自然地理風水的緊密結合,才是完整意義上的風水。
城市,明顯在更大層度上已擺脫人類對自然地理風水的依賴。發達的交通,天空、地下、地上,像蜘蛛網一樣密布的道路,已到了無所不及的地步,形成了網路式的交通便利,不存在象古代對單純水力的依賴和利用的局限。自來水的實現,完全克服了逐水草而居的事實。電、氣的實現,克服了對單一自然燃料——柴、草的依賴。如此等等,包括其它人為因素的實現,這些條件的實現,完全擺脫了人類對自然地理風水的依賴,也有力地證明科學更神奇的事實。
什麼叫風水?第一是能供人類生存的條件。第二是更優良的人類生存條件。第三、營利、生意,也就是選擇生意上的優良條件。多用科學頭腦思維。比如:惠州嘉逸園風水如何?——回答是:就是現代科技的看點,也就是現代科學技術的風水,比如:沒有鋼筋、水泥?能造那麼高的房屋嗎?沒有自來水,那裡有水嗎?沒有水,那裡能住人嗎?沒有水,風水再好,也就只是水中月,鏡中花。風水,風水,能滿足人的生存、生活條件是關健。又比如:有管道橫穿自家院上方影響風水嗎?——回答是:有管道橫穿自家宅院上方,如果處理不合理,影響視線和美觀。管道經過有妨礙今後空間再利用的可能(比如房屋再造加高就存在障礙),還有一個管道技術性問題(如管道技術性能不足,有安全隱患),這些都是屬於影響到風水的一種因素。其它意義層面上的風水影響不存在。多用現代科學思考更能說明和說清問題。
風水的實質用現代漢語表達就是:創造、選擇具有更優越的生存條件、生存優勢;合理利用自然客觀條件和規律;符合規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生的要點;合乎力學、科學原理;合乎常識、邏輯,就是好風水。不存在令人費解的特別神秘風水!古代風水,實質就是正確選擇優越的自然條件,適應人類生存。不適合人類生存的地方,本人從見過的上百處遺址中的結論是:人類在那裡已被徹底陶汰,沒有再延續種群到今天。風水強調的就是有利、方便、實用,是更好地適合人類生存和生活。用傳統風水理論,切入現代建築設計領域,只怕是盲人摸象,用現代高科技術設計理論切入傳統風水領域應游刃有餘。對風水要有正確認識:比如植物,可以凈化空氣,美化環境,這些能促進人的身心健康,也就是植物有旺風水作用。身體健康,精力充佩,能掙大錢,不需要耗費醫葯費用,也就是植物有旺財的效果。從科學、正面認識更能說明問題。比如高層空氣好,衛生好,這是主要的。頂層,防滲漏,防雷擊的措施要有力,當然還存在其它需要注意的事項。風水只能提醒從多角度思考,技術層面的事,現代科技更精準。傳統建築是以中心中軸對稱理論為主。現代建築,以實用、功能為主。二者基礎不同。打個比方,在傳統古老建築基礎上發展起來的古老風水理論基礎,就象老式馬車駕駛技術,能用於指導駕駛現代汽車嗎?古代以自然風水為主,現代城市以人為風水為主,二者基礎也完全不同,怎麼能固守舊教條呢?如:服裝店收銀台吧台下想接個水管放個水糙便於洗杯子、在風水上不知有沒有什麼講究?——回答是:方便、舒適、衛生、安全就是好風水。反之就是壞風水。
又如:過門磚斷裂影響風水嗎?——回答是:引起房屋牢固性變化和結構性損害,就會影響到房屋風水。房屋的風水,首先就是房屋的實用性、耐用性和安全性,也就是房屋的使用壽命。
陽台前放消防水箱會影響風水嗎?——凡是對人類社會有益的事情,不會影響風水;只有對人類社會無益的事情,甚至有害的事情,才會影響風水。陽台前放消防箱,不妨害各類活動,是對房屋安全起保駕作用的,不可能會妨礙風水,是有益於風水。
用規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生的標准去分別評估考量各類事物。符合規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生,就是好風水。相反,就會壞事,就是壞風水。風水布局再合理,談不上規整、對稱、必須、合理、舒服、實用、方便、有利、安全、美觀、衛生等條件,那隻能認為是怪論。風水再好,核心必須是要更好地適合人類的居住生活和生產活動。如:主卧的門開在背景牆上在風水上有什麼說法?——回答是:主卧的門開在背景牆上寓意、像征性的說法,到了現場可以臨機發揮。正大的道理為:合理、美觀、實用、方便、安全是正大道理。反之為邪門歪道。又如:風水學,門關應該安門左右邊哪個位置?——以方便、實用為准。如果左邊實用、方便就安左邊,右邊實用、方便就安右邊。如果門關安上不方便、不實用,就不要安裝門關,叫多事,自找麻煩。凡是不方便、不實用、礙手礙腳、自找麻煩的事物,都是風水大忌。
規整:規整的含義是:合理謀劃布局,在繁復中見精神。就是要有統一整齊規范標准,整齊劃一,不能七零八亂。現代城市和農村中,那些混亂建築,相互抵消,互相矛盾,從風水的角度論,零亂無序,從事實上看,哪裡存在更多貧窮和貧困。如:我家原來是東大門,現在改為南大門,但是西邊地勢高,一到下雨天,雨水就從門前過流,而且還沖刷西南牆角,這是什麼風水,求解——回答是:地形不整齊、不規范。要對地形進行必要整理,使下雨流水規范有序。現在的狀況是流水似無頭的蒼蠅,亂竄。為水流無序,或為流水亂竄。風水如此,人事會相因如形。
對稱:對稱的核心實質內容是要有中心和重點;由房屋的有中心和重點,誘道人文、行事、為人要有中心和重點,也就是人性要有主心骨,不能是糊塗蒼蠅。傳統風其實就是對稱理論,是受自然和人體美的啟發而建立起來的一種風水美學觀。從圓、方、正這些角度思考,人體其實是一不規則的凹凸形體,但人體有一主要美學特徵就是左右對稱,作為天人合一的風水觀,在傳統建築中體現的基本核心就是:左右對稱,前後對稱,在對稱中求取平衡。
必須:一、是指這些結構和設置必須要,不是多餘,是不可缺少的結構和設置。不是可要可不要;有,實質意義不大;沒有,對正常生活沒有影響的事物。這些結構和設置,是人類必須,服務於人類。二、把這些結構和設置換位置也不適合,也就說,必須是這樣。比如,鋪雙席,為什麼要鋪雙席?需要、必須、實用、舒服、喜愛、欣賞,風水必好。
家中磨砂玻璃隔兩間卧室影不影響風水?——回答是:此類問題以是否需要、必須作為衡量風水優劣的標准。家中磨砂玻璃是家中房屋和傢具的必要配置構件,不是有毒、有害物質,安裝牢固、安全,不影響風水。只有磨砂玻璃不是家中房屋和傢具的必要配置構件,是多餘配置構件,是有毒、有害物質,安裝不牢固、不安全,才會影響風水。
實用:比如窗戶只能在哪裡,採光效果好,就是好風水。放別的其它位置採光效果差,或根本就不採光,其實就是壞風水。又如:打井水井位置選取,用風水理氣的方法位置選得再好,但如果不出水,徒勞無功,完全失去意義,因此打井必須首先選擇保證能出水的位置,這就是實用。又如:床頭靠窗,化解掛銅葫蘆、五帝銅錢好嗎?————沒有實用價值。如果沒有防盜安全網或窗,床頭不能靠窗,不安全。把古今中外歷代所有皇帝的錢都找來掛上也不解決問題。在這個問題上,安裝防盜安全窗,可抵除掛一萬個皇帝的風水錢。又如:卧室內放個浴桶風水有什麼不好? 回答是:物品能放在它應該放的地方,肯定最好。卧室內放個浴桶,肯定不是浴桶該放的地方。但事情總是有常就有變,在變通行事更合適的情況下,只要不影響、妨礙正常通行和活動,不影響風水,也可以放在卧室內。又如:坐北向南的兩進鋪位,我想一邊封玻璃,一邊安裝玻璃門,請教大師,封那邊,留那邊做門好?——回答是:我不在現場,不能肯定回答,只能原則回答:一、方便出入。二、根據房屋空間和房屋用途(也就是根椐房屋准備做什麼),本著合理利用空間、方便實用的原則,二者綜合考慮門安裝那一邊。
最後關於什麼叫風水?還可以從其它不同的方向去理解和定義:
為了不傷害失敗、受災的當事人的自尊心,為了不往失敗、受災的當事人的傷口上撒鹽,為了不往失敗、受災的當事人的心頭上扎針,給予這些人合理的心理安慰,風水學又可稱為「退步台階學」。很多明顯是主觀失誤造成的悲劇,很多明明是主觀「無可奈何」的悲劇,如果再從主觀上找原因,無疑對當事人的心理是一種再次傷害,而悲劇當事人往往對悲劇的發生總是耿耿於懷,不能釋疑,這時風水術總是會導引人們從客觀外界找原因,就是客觀外界中找不到原因,也可以從「無形的風水術語」定義中找到合理的解釋,其實也就是誘導當事人找一找合理「下台階」的理由,排解當事人心頭的痛傷。風水的這種替人「找台階」方式,從客觀上評估,也可以起到一定層度的對某種心理釋懷的作用,但從風水學發展的角度論,具有極大的負面消極作用,嚴重妨礙、干擾個人主觀努力和奮斗,導致風水學的後果總是失敗。
為了將主觀責任歸罪於客觀,風水術又可以稱為「潑皮無奈術」。如明明是貪污受賄而獲罪,風水術可以定義為「財星犯刑沖而帶天羅」;明明是因財而生災,風水術可定義為「財殺並見而遇鬼」。總之,當事人「無過」,而是風水「出錯」。這種把主觀責任導演歸罪於客觀,其有利方面可以從客觀上起到緩解思想包袱、滿足某種虛榮心的作用;但從另一方面思考,它誘使人們不從個人主觀方向找原因,不從個人主觀方向努力,而把責任向其它方向推卸,這也正是風水術的最大缺點、錯誤和軟肋。
由此又聯想到另外別的場景。一個天高氣爽的秋天,一位可愛的母親帶著自己心愛的寶貝在室外遊玩,寶貝不慎,重重跌了一跤,大聲嚎哭,這位可愛的母親迅速將寶貝扶起來,心疼地愛撫著又輕輕拍了拍寶貝身上的灰塵,然後,這位可愛的母親對著地頭,用雙腳狠狠的連蹬帶踏了數次,邊蹬邊說:「這該死的地頭,害得我的寶貝摔跤,回家拿鋤頭來將這塊地頭挖掉,免得寶寶再摔跤」。這時,那位心愛的寶貝睜開淚眼,抽氣了幾聲,也答話了,邊哭邊說:「快回家拿鋤頭來,一定要挖掉」。於是那位可愛的母親帶著心愛的寶貝回家找鋤頭去了。這就是風水的某些作法的真實寫照和縮影。
我家祖墳坐北朝南, 西北方十米內有口井中間有條路 , 這口井影響祖墳嗎?——對於一定能出「天子帝皇」的風水寶地,墓地西北十米遠有井肯定風水有影響。原因是對於天子帝皇來說,天天處在高危、眾矢之鏑的位置,任何地方少有差錯,都會萬箭穿心,掉入萬世不竭的無底深淵,慘像肯定目不忍睹。對於平民百姓來說,墓地那怕隔二、三米有井或無井都無所謂,因為平民百姓不怕掉入萬世不竭的無底深淵,也從來不耽心怕摔得粉身碎骨,原因是平民百姓本身就身處淵底,再也不怕往更深處掉,因此再也不會發生粉身碎骨的事。所以人們又將風水術稱為「帝皇術」;風水學稱為《帝皇學》。
要想真正懂得什麼是「風水」這二字的含義,最好去中國的西北大沙漠和高原去親身體驗一段生活,親身感悟,才能感觸到什麼叫風?什麼叫水?西北大沙漠,千里無人煙,草木不生,找不到水源,氣溫偏低,人類和一切生物均無法生存;對比之下,中國的東南方的濕潤、溫暖氣候條件下,一顆種子放在石頭上都能生根發芽,生長出可愛的植株,你就會知道,什麼是生命成活的真正動力——那隻有水;現在的那些大沙漠,只要水源蓄藏達到一定飽和層度,在極短的時間內,沙漠就會變綠洲,生機勃勃。到了高海拔地區,高原反應嚴重,呼吸困難,就會想到,低海拔地區的空氣是多麼的宜人,也就會想到空氣——即風的存在是多麼的偉大。
風水,也就是某種禁忌。中國人有中國人的特定禁忌,外國人有外國人的特定禁忌,各民族有各民族的特定禁忌。中國人的特定禁忌叫風水,外國人的特定禁忌不一定叫風水,但不等於外國人就沒有特定禁忌。禁忌的起因是由多方面的因素形成,起因於習俗,起因於對某一事項的看法,起因於對某些動植物的忌諱,起因於某些文字、文化含義、寓意的忌諱……等等,比如由「困」字「囚」字解釋出來的圍牆院內不能有「樹」有「人」就是典型的戲說;門窗要小,不能太大,太大漏財,這是由缺少木材的地方演進出來的一種禁忌習俗;紅色化煞,是源於某些動物對紅色特別畏懼而演進過來的禁例;床頭不能向西,源於佛、道文化的「人死是超度解脫,超度到西方極樂世界,西方是人的死亡歸屬地」等等。「西方是人的死亡歸屬地」,又源於對日出日落的現象的演譯思考,既然日落是一天中太陽的歸屬,人的一生也像太陽一樣光輝,歸屬於西方極樂世界。其它附會此禁例的說法是圍繞這一禁例,做更進一步的闡釋而存在的……等等;源於神話,如桃木能避邪就是典型的由神話傳說而流傳;源於酷暑難熬,西曬房就有許多「煞」的編排;源於天寒難敵,西北門、窗禁忌頗多……如此等等。為了能更好地「從客觀外部」找原因和答案,而「不從主觀內在傷痛的心上撒鹽」,門、窗外,視野能見到的尖、角、獨豎、交叉、弓射物體,石頭、破碎山體,自然而然就是犯「煞」犯「邪」的實物例證。無論過去還是現在,門、窗外視野能見的尖、角、獨豎、交叉、弓射物體,石頭、破碎山體,找到一兩處這些特徵肯定十分容易,人們在最困難的時刻,找到了一兩件不屬於自身主觀而屬於客觀存在的危害物,心中的平衡、舒服感是必定有的。
禁忌,有些是合理、科學的,有些是相因成俗,不代表全部是合理、科學。如:迷信的說法,懷孕了不能定做衣櫃?——這種習俗,只能認為在極少數地方和人群中有這種禁例,不能代表普遍。懷孕期間要以安靜為主,家中不宜搬動物件和進行修建等,是有現實實例為證;但不代表在外定做衣櫃都不可以,定做後不立即搬入家中是可以的。有這類禁例,要區別對待,理智處理,用現代科學知識和日常生活常識去思考和解釋更合理。
7. 黎明茶廠八角亭2011年9月 易武 生茶 即將上市
以下排名不按先後!各人推薦勐海茶廠,下關茶廠,海灣茶廠.
1、大渡崗茶廠、
2、黎明茶廠
3、昌泰茶葉有限公司
4、郎河茶廠
5、佛海茶廠
6、興海茶廠
7、勐養茶廠
8、福海茶廠
9、楊氏天緣茶廠
10、普文茶廠
11、龍生集團
12、六大茶山公司
大渡崗茶葉總公司是在98年開始推出普洱茶的,之前都生產銷售綠茶和紅茶。
郎河茶廠
佛海茶廠
福海茶廠
前身是否為勐海茶廠粗製廠亦有待調查,因以往國營時期根本沒有廠名,或者可籠統地稱為收購青毛茶站也無不可,於1985年時由湖南王氏家族承辨,適逢國內85星火計劃,該廠名為星火茶廠,後王氏家族自建茶廠於勐海縣城郊,名為郎河茶廠,星火茶廠改由現時負責人楊新源先生辨,改名為佛海茶廠,後因勐海茶廠投訴,被迫改為現時所稱之福海茶廠,早年所制之茶品仍在市場上流通,印刷為勐海縣佛海茶廠,現時的產品印刷為勐海縣福海茶廠,亦有代客加工茶品,如是此類產品則沒有印上廠名了。(個人認為:福海的熟茶是不錯的)
昌泰茶葉有限公司--99年 有易昌號茶品
坐落在勐海縣勐遮鎮的黎明茶廠從2001年開始製作普洱茶以來,所產的「八角亭」牌普洱茶在市場上打響了知名度,越來越受消費者青睞,產品供不應求,僅普洱茶今年預計就能突破1000噸。
勐養茶廠:1984年建廠
龍生集團-1996年
南澗茶廠:老牌勁旅,新裝上陣
南澗茶廠是一個老牌的茶廠,經一系列的改革後重新殺入普洱戰陣,注冊「古德」商標,並重新開始生產「鳳凰沱茶」。
其包裝精美,茶質亦不弱,除了秉承了傳統的鳳凰沱茶的口感外,其香氣特殊,尤其能夠引發人的深刻記憶。
值得一提的是,該廠的「鳳凰沱茶」和下關廠的「金絲沱茶」香氣滋味有比教類似的地方,雲南普洱茶的的產區特徵可見一斑。
勐庫戎氏茶廠:天時地利,獨霸一方
勐庫地區是雲南野生茶樹資源最廣的地方,其大雪山之野生茶樹香氣獨特,另半坡冰島山有較多的栽培性古茶樹資源,此為不可多得之優勢也
勐庫戎氏茶廠自推出「大雪山」系列野生茶後,開創了「野生型野生茶」之先河,今年又以冰島山的栽培性古樹為原料推出「母樹茶」,其口感厚重,別有滋味。
勐庫戎氏之茶在全國各地不斷的培養市場,在西安尤其火爆。
瀾滄茶茶廠:力推古茶,小中見大
瀾滄古茶的茶,以「小」而著稱,其大多數產品為「小餅」或「小磚」,但是,磚小餅小並不代表該茶廠的實力小,其產品以被坊間炒得滾燙的「景邁茶」為主打,陸續推出各個山頭的「古茶」,一直執著於「古茶」的發展,可見其目標明確,方向鮮明
瀾滄古茶的茶,其香氣高揚,茶質厚重,吻合了一大批飲茶人士的飲茶審美傾向,並為其贏得了大量的忠實消費群體。
六大茶山茶廠:打造形象,文化推廣
阮殿蓉廠長自從勐海廠辭職後,開創「六大茶山茶廠」致力於茶文化的推廣,對於雲南普洱茶的宣傳和推廣,起到了非常重要的作用,其製作了「世界上最大的普洱茶餅」並且提供贊助了「馬幫茶道,瑞貢京城」的「義賣餅」更是得到了社會的廣泛好評
阮廠長的公司,部門分類嚴格,職權劃分嚴謹,足見其公司體系管理科學,其對品牌形象的堆廣的重視和一系列茶品的推出為其贏得了大量的客戶。
龍生茶廠:原料大戶,穩步為贏
龍生集團擁有全省乃至全國最大的自主茶園,初制所的廣泛建立使得每個茶園的茶都能夠控制在第一時間得到初制,為曬青毛茶的生產提供了較為穩定的資源,這樣,可以很容易的做到「質量的穩定」,在此基礎上,龍生率先拿下了全國第一個「有機茶」的認證,更上一層樓。
龍生集團在全國范圍內的名聲較大,為其奠定了良好的客戶基礎,所以,各地經銷商的加盟使得龍生的實力進一步的擴張,龍生的工藝在不斷的改良,作為傳統綠茶紅茶原料的大廠,普洱茶的新貴,龍生實力,實在是不容小視
海灣茶廠:熟茶開路,大刀闊斧
海灣茶廠目前有著最大面積的熟茶車間{總和},自建廠以來熟茶穩步上升,據鄒小蘭副總介紹,已經達到「年產量近兩千噸的規模」(該數據未做查證),其市場銷售國內國外兩頭走,基本持平,明年會有更大的產量
海灣茶廠為勐海茶廠前任廠長鄒柄良所創辦,其熟茶的發酵工藝加上鄒老的「名人效應」,促成了如今教大的銷量和穩定的客戶群體,實在是勐海茶廠熟茶的第一大競爭者。
昌泰集團:廣收原料,強勢擴張
昌泰的崛起是伴隨著「野生茶」的概念而來的,現在的昌泰除了投入較多的人力在各大茶區收茶以外,亦不斷的擴建規模,據陳董介紹,他們今年在勐海購下了長200米面積4000多平方米的廠房,這將成為雲南目前最大的發酵車間。
昌泰對於各大產區的茶青收購行為甚至影響到茶青價格的波動,足見其對原料方面的實力實在不容小視,其原料方面的博廣程度確實領先。
下關茶廠:穩定產量,承沱推新
下關廠方表示,下關每年6000噸(此數據未經嚴格調查)的產量,為雲南緊壓茶類之第一,在維持了經典品種,例如「銷法沱」「86x3」系列的良好的質量和產銷量的同時,今年又強勢推出「金絲沱」,該茶選料較好,在傳承了標志性口感的基礎上,繼續發揚「沱茶」光輝,其香氣更揚,水路更細,新茶泡飲,其口感給人的感覺是「更上一層樓」,足見下關在此下了較大的功夫
銷售方面,下關各地門市部價格一直保持穩步上漲趨勢,足見下關實力不弱
勐海茶廠:高屋建瓴,科技領先
在各大茶廠忙於擴張和收集原料之際,新勐海茶廠接手後,關門煉內功,重出江湖之際,其生產工藝已經爐火純青。
普洱茶的鑒別常識
如何辨別干倉普洱與濕倉普洱
干倉普洱與濕倉普洱,有時可以從型茶表面就看出來,但是有些曾經在濕倉,後來改到干倉儲存,往往從沖泡後的葉底識別出來。濕倉的普洱是經過了"霉變",對普洱茶的真性有了極大影響。往往熟茶與濕倉茶,有著極相似的失真品味。也有較輕度的,短時間的濕倉普洱,經過三五開的沖泡後,可以還原到干倉特色。以目前的科技水平,要控制干倉的環境並不太困難,有好的干倉,才能儲存出來最自然美好的陳年普洱茶。
如何品出新鮮普洱
要品出新鮮的普洱茶,必須先能辨別生茶和熟茶。普洱生茶和熟茶的辨別,可以從香氣、湯色和葉底來找到答案。
1. 從香氣辨別
普洱熟茶因為是經過渥堆,所以會產生一股熟味,一般只有十年陳期以內的干倉熟茶(依傳統說法,未曾霉變過的茶品為干倉茶),可以從型茶表面聞出一股熟茶味。約在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已經消失,則可從茶湯中感覺出熟味香。一九七三年間由緊茶的材料改做成的第一批熟磚茶,稱之為[73厚礴茶],至今已經二十多年了,無論從型茶或茶湯,都再也沒有熟味感覺,卻有一股[沉香]。沉香是由熟味,經過長期干倉陳化而轉變過來最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2. 從湯色辨別
干倉的普洱茶生茶茶湯是栗紅色,接近重火烏龍茶湯色,即使是陳年的生茶,比如已經有八、九十年歷史的龍馬牌同慶老號普洱茶,它的茶湯顏色只略比五十年的紅印普洱圓茶的茶湯深一些。而熟茶的茶湯顏色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在現代的茶種分類中,將普洱茶列為黑茶類,是因為普洱熟茶的湯色有關的。
3. 從葉底辯別
干倉的普洱生茶葉底呈栗色至深栗色,和台灣的東方美人茶葉底顏色很相似。葉條質地飽滿柔軟,充滿新鮮感。一泡同慶老普洱茶的葉底,可以顯現出百年前那種新鮮活力。普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色,葉條質地乾瘦老硬。如果是發酵較重的,會有明顯炭化,像被烈日燒烤過,有些較老的葉子長期泡在水中那種碎燦的樣子。但是,有些熟茶若渥堆時間不長,發酵程度不重,葉底也會非常接近生茶葉底。反之,也有些生茶在製作程序中,譬如茶菁揉捻後,無法立即乾燥,延誤了較長時間,葉底也會呈現深褐色,湯色也會比較淺而暗,跟只是輕度發酵匯堆過的熟
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