『壹』 哈爾濱哪裡的烤羊肉串最好吃具體地點在哪
只吃羊肉串,說實話,哈一百道里菜市場門口的買買提大串最好吃
要吃排骨串,道外的大全最好,在道外區東萊街北興教育園高層,座5路車到南極街下車往裡走。
要吃雞脖子,就到教化附近的宋記,在下夾樹街。
我說的三個地方都是我認為非常經典的。
『貳』 西安最好的烤肉店是哪家
1.買賣提烤肉。
地址:丈八路和大寨路十字西南角。
2.軍良烤肉
地址:長青二路與渭濱路十字向東走
3.小駱駝烤肉
地址:翠花南路植物園向南200米
4.新疆火焰山買買提烤肉
地址:自強西路紙坊村十字繼續往西二百米(近楊家餃子)
5.清真剛剛烤肉
地址:緯二街十字的東邊路南200米(楊建教育東邊)
6.趙家烤肉坊
地址:翠華南路鍾研所旁(緯一街口)
7.80大院
地址:咸寧西路理工大南門東邊(理工大)
8.陳記農家掛爐烤肉
地址:雁南一路翠華賓館東鄰(近翠華招待所)
9.顏胖烤肉關中私房菜
地址:鳳城八路與文景路十字西側路北3樓
10.船長燒烤
地址:萬龍廣場建設銀行向南50米左拐即到(建設銀行)
11.東亮烤肉
地址:緯二十六街永福路(青門小區西區)
12.大西北烤羊肉
地址:渭濱路徐家灣徐家灣小區南門(紅旗村衛生室旁)
13.趙家烤肉坊
地址:東儀路東段18號(含光路南段,南大明宮建材市場南200米)
14.小楊烤肉
地址:建設西路256號(近文藝路口)
15.文文烤肉
地址:大皮院回民街(近穆薩沙鍋)
16.小駱駝燒烤
地址:蓮湖路18號(好捷99連鎖酒店隔壁)
17.陳記農家掛爐烤肉
地址:雁南一路與翠華路十字向西100米路南(翰林世家北門東側)
18.清真強強烤肉坊
地址:西一路175號南新街口西(南新街口西)
『叄』 新疆玉石買買提燒烤是真的羊肉嗎
很多都是真的,但是不排除有外地人冒充,用不好的部位烤
『肆』 唐山新街的買買提燒烤去哪了
不知道前面的人為什麼這么說不是羊肉,我經常和幾個朋友去吃,住好遠的都特意來吃!價格不高,羊肉串和羊排的分量都很足,烤出來羊肉味道很濃,油孳孳的!!土豆烤的外面脆脆的裡面軟軟的很好吃~就是辣椒每次放的太多太辣了!不過他家就燒烤比較好吃,其他的菜很一般,特別是羊肉湯裡面沒什麼羊肉的!
『伍』 新疆牛羊肉好不好新疆為什麼這么多叫買買提的
買買提 新疆牛羊肉 望採納
好不好,其實哈是一個相對的概念。是需要有對比,你之所以會問這個問題我猜想,估計你最近是吃過和以前不養的牛羊肉。就目前市面上的牛羊來說,分為南方牛羊和北方牛羊。又或者說內地牛羊,非內地牛羊之分。但是內地的牛羊肉會有一個很嚴重的問題,就是注水和催熟。當然也有稍微正常一點的牛羊肉這邊就不贅述也不多做解釋。非內地牛羊產量比較大的有寧夏灘、內蒙和新疆。然大家吃的多但是區別還是特別大的,新疆的牛羊肉呢,我吃的更多一些,但吃的地方比不上內蒙廣泛。我自己的感覺,新疆的羊肉最顯著的特點,它是甜的。這個甜不是糖或者甜點的甜,而是一種感覺。新疆的羊肉,自然就適合和洋蔥胡蘿卜這種越煮越甜的東西在一起做,而且,它的味道是很強硬的,不會被孜然、小茴香等蓋過去。但與內地羊不同,他們並不是膻的,但「獨特的羊肉味」很強烈。新疆的羊肉烤起來是最好吃的,油脂豐富,同時滋味也非常充足。我們都知道新疆烤串突出一個肉塊大,這也凸顯了這個特點。但是,我去年有次跟昌吉一本地老饕去吃了某個旮旯裡面只有一兩個桌子的小燒烤,這個燒烤的串是非常小的,就跟北京一般燒烤那麼一點點肉(當然不是指南方燒烤那一針尖肉),配上涼拌的黃面。肉串小,實際上一般烤的就會偏干,同時佐料放的相對也是多(這也是內地比如河北很多烤串都是小串的原因,肉不好吃,有膻味,肉串做大了你咬到靠近簽子的沒佐料肉,是一種非常差的體驗),但這個串,羊肉味道依舊十足,油水豐富,而且沒有膻味,最重要的,反正我覺得是微微發甜的。無論你撒多少辣子,你能明確的感覺你在吃羊肉,我非常看重這一點。這一點,在做成饢坑肉啊等吃法的時候會更加明顯。
那說起牛肉可以說的就更多了,《本草綱目》指出,牛肉能「安中益氣、養脾胃,補虛壯健、強筋骨,消水腫、除濕氣」。牛肉的營養價值自古以來就備受推崇,宋代以前只有牛羊才能被稱之為肉。宋代以後由於社會環境以及歷史背景的原因,封建階級需要滿足老百姓最為基本的蛋白質的需求。進而選擇飼養較簡單,周期較短的豬肉。一直延續到今天,單論營養價值豬肉是沒有辦法和牛肉去比的。
牛肉口味鮮香醇厚營養價值也很高,是冬季進補的絕佳食材。新疆牛羊肉大多產自塔城庫魯斯台大草原,放牧在稻田、山林,常年運動。不添加任何色素,卻色澤紅潤晶瑩鮮亮。肥而不膩瘦而不才。牛肉高蛋白、低脂肪,營養價值很高屬於溫熱性質的肉食,擅長補氣是氣虛之人進行食養食療的首選肉。同時具有補氣補虛、強健體魄的作用。非常適合有骨質疏鬆的中老年人平時有體虛乏力等氣虛症狀的人。但是也需要注意牛肉其性偏熱,口舌生瘡容易過敏的人最好別吃用生薑、大棗和牛肉煮一碗湯能夠健脾養胃,改善脾胃功效還能幫助補益氣血,輕松補一冬。
至於買買提,其實買買提是中文音譯過來的。正確發音是:Memet.
「買買提」這個名字等同於「穆罕默德」,是由於時代和地域的變遷發音發生了改變,所以「穆罕默德」這個名字漸漸演變出的新的分支,即「買買提」。「穆罕默德」出自古蘭經。是真主唯一的使者。
維吾爾族人民在起名時喜歡為孩子起出自經文中的名。意在希望孩子能繼承他們的品德。民間傳說,用經文中天使的名字為孩子取名,可保佑他平安,在末世減少苦難等。
之前在微店上看見有一家專門賣牛羊肉的店就叫 買買提牛羊肉。想吃的話可以去搜索下
『陸』 新疆買買提烤羊肉做法
烤羊肉串是風靡全國的新疆小吃。不僅新疆
烤羊肉
各地城鎮隨處可見,而且在北京、天津、上海、廣東等大城市也有售賣。
做法一:
首先用鮮嫩羊肉和尾部羊油切成拇指大小約3平方厘米見方的肉片,每一片有瘦有肥最好。然後將它們肥瘦搭配,一一平串在特製的鐵釺上,每串約六七塊肉。
一邊用煤火烤,用扇子扇爐火,一邊撒上精鹽、辣椒粉、孜然粉等佐料,3~5分鍾左右待一面呈醬紅色,用同樣的方法翻烤另一面,上下翻烤幾分鍾後兩面刷上麻油即可食用。也可將串好的肉在用白麵粉、雞蛋、調料、鹽配製的料糊里浸泡一會兒再烤,隨烤隨吃,香嫩可口,營養豐富。
醬油內加調料拌勻,隨烤隨將醬油刷在肉上。烤羊肉串用的鐵釺子,長30厘米,一頭裝有木柄。過去,做串烤肉用的釺子都是用紅柳的細條截削而成的木釺。這種原始的木釺不容易看到了。把肉穿好之後,便將它們疏密均勻地排放在燃著無煙煤的槽形鐵皮烤肉爐上,鐵槽分上下兩層,中間隔板成孔狀,用無煙煤作燃料
『柒』 聽說大多數飯店裡的羊肉都不是真羊肉,那是什麼肉
大多數飯店裡的羊肉都是鴨肉合成的。比如我們經常吃火鍋的時候,有些肉煮時間長了就會變碎;吃烤肉的時候,肉熟了一夾就會斷。這兩種情況下,你吃的應該就是用鴨肉打磨拋光後的合成肉。
之前一直有謠傳說是老鼠肉和蛇肉,不考慮老鼠和蛇的捕捉成本,就單單從老鼠和蛇的體積來說,老鼠和蛇去了皮和骨頭,最多最多也就一斤肉的剩餘。我們去吃火鍋和烤肉的時候,就算只有兩個人至少也需要一斤肉,就這個量計算下來,需要大量的老鼠和蛇,捕捉成本比買最好的羊肉成本還高。
其實大多數飯店不使用真的羊肉,主要是為了降低飯店成本開支,提高飯店的盈利。之所以選擇鴨肉是因為鴨肉肉質鬆散,更容易被分解,節約了分解成本,而且鴨肉具有一定的黏連行,在再次拋光合成的時候,也能夠減少人力物力的浪費。所以大多數飯店會選擇使用鴨肉這種簡單易合成的肉類。
其實咱們去飯店吃飯主要是為了滿足口腹之慾,只要這個飯店還想要繼續開下去,就不會用一些對人有害的東西,所以大家去飯店吃飯的時候不需要有太大的後顧之憂,最多就是拉拉肚子而已。
人們從吃穿住行方面是從來不願意委屈自己的,所以我們去大飯店吃飯就是讓自己開心。不用考慮太多什麼食材的問題,因為既然選擇出去吃就要讓自己吃的開心,其他的事情都不重要。
『捌』 無錫市裡有哪些美食店
小籠饅頭、餛飩類
★賽王記——無錫小籠和開洋餛飩(全無錫最好吃的,在錫惠公園對著映山湖的後門口)
★陳大嘴——餛飩(沁園新村,塘南菜場邊)
★超王記——餛飩(中橋、汽車西站、山北店,超王記的特色是拌餛飩,饅頭一般)
★大耳朵——說饅頭的話,到是大耳朵的饅頭真正皮薄汁多
★熙盛源——小籠(健康路和南禪寺,普通餛飩,4元/兩,自己感覺是最好吃的)
★丁大福——餛飩(歐翔超市)
★山明園——小籠,佳福大廈樓下的
★金師傅——餛飩(在南禪寺和西門加油站旁,餛飩超大,各種餡的都有,湯一般,10隻可飽)
★福樂餛飩店——(在南禪寺普通餛飩,3元左右消費,以前是蠻好吃的,吃一次舌頭就被燙一次,
以前還是雞湯的,現在是清水啦。優點是等候時間特別特別的短)
★樂福混沌店——(紅梅市場對面,新交電旁,混沌,可好吃了。偶經常去吃哦…)
★黃毛餛飩店——,那裡有時會供應薺菜餛飩,很香……(青石路)
★王興記——的餛飩、蟹粉饅頭、蝦仁餛飩
★惠山後門二泉個鴨湯餛飩
★歐尚一樓3元1碗的走素小餛飩絕對好吃,16隻,3元大洋
其他小吃類:
★毛華玉蘭餅——(振興路菜場和清揚路家樂福對面)
★脆皮老婆餅——(振興路,最近好象關了,可以去找找)
★小董鍋貼——(在星巴克對面,還有3元一碗的鴨血粉絲,美味,雖然環境嘈雜和地上臟了點。)
★揚州包子館——南禪寺揚州包子館裡面的包子很不錯:)推薦三丁包
★榮巷肉夾饃——龍山飯店那條小馬路對面榮巷菜場附近,有個小販賣的肉夾饃!很好吃,1.5元1個
★天鵬大包——(食品公司門口:肉包、菜豬油包、筍干肉丁包、菜乾肉丁包、芝麻包、豆沙包,
絕對超過鴻運大包)
★鴻運大包——(鴻運大酒店旁)
★龍鳳大包——(解放路上)
★金栗王——青石路(歐風街)的金栗王
★思念牌水餃——(家樂福有散裝的賣,3.5元一斤,味道不錯,本人覺得比大娘水餃好吃)
★咸豐飯店臭豆腐——南禪寺咸豐飯店的臭豆腐味道正宗!
★毛毛餃子館——新生路上的毛毛餃子館,煎餃不錯
★北方餃子館——的餃子,真的很香,就在市交通銀行邊上
★水秀那邊的小雲吞
★西北人家——青石路上的西北人家做的「瓤」很好吃。是一種很香的餅,有甜的,鹹的
★西北風味小吃——輕院那裡有一家「西北風味小吃」,裡面的東西也很正宗。喜歡吃辣的可以去
那裡試試。在榮軍醫院旁邊,有幾塊錢的肉加鏌.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不滿意可以來
一大盤手抓羊肉.那個味道真實數月不忘,沒一點膩味,五十元,夠三個人吃飽.不妨去嘗嘗。
(是錫惠公園大門的那條路的榮軍醫院旁)
★老龍人家——老龍人家中的川味粉條:傳統四川小吃。好吃。麻辣鮮香、香辣大兔:很大一個盤,
兔肉很大塊。應該和辣子雞做法差不多。這個菜是越吃越辣的那種、香辣野山菌:做法很特別,不是
普通的炒野山菌。將野山菌一個個裹上點麵粉炸了一下然後撒椒鹽,和旺仔小饅頭合在一塊拌勻。
很好吃,特別推薦。(其實倒不是這個店的特色菜)
素食類:
★石記素包——上馬墩菜場對面石記素包
★靜自齋——(在亞馬遜旁邊!)的素食
★棗子樹——(梁溪飯店斜對面):裡面的素食特棒
燒烤類:
★烤羊肉串——和平電影院後的一個烤羊肉串的小攤,味道一級棒! 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.記住是
一個無錫人擺的攤(邊上回回烤的真太難吃了),用粗鐵絲串的,識別方法: 他用一泡沫箱裝吃過的鐵絲。
每天(雨天除外)下午2點到6點左右在哪邊。聽說那老闆1天只賣200串,賣完就走人,不知道為啥。
★夜排擋燒烤——中橋夜排擋的燒烤e.g烤雞翅
★城中公園後門旁一家,烤肉不錯,草原風味啊
★買買提——歐風街上的買買提新疆菜很正宗,羊肉串很好吃的,兩塊錢一竄,羊肉串很正宗的,
跟新疆的一樣,一塊肥,一塊精
★莫師漢堡——的密汁烤雞翅
★肯德基——的辣雞翅
★家樂福——烤雞腿
★麥當勞——烤雞腿漢堡
★韓都韓式燒烤——(僑誼幼兒園門前小路前行)
★新石器燒烤——青石路上的新石器燒烤也很有特色。(味道很不錯,價格也便宜,兩人60-70元)
★凱都燒烤——(青石路)
★圖們燒烤——(人民路/五愛路明火燒烤!價格還可以!三個女生吃了100左右(很飽的那種),第一次
看見烤香菇~~)
★天山燒烤——河埒口梁溪商廈旁邊有個天山燒烤
★韓上樓——推薦一家燒烤店!在健康路附近,叫韓上樓,東西物美價廉!味道不錯的,是東北人開的還能吃到正宗
的手工水餃
面湯類:
★樓上樓——的老式面、京醬肉絲面(喝面湯,從天靈蓋到尾巴樁象被電擊一樣爽!)及其它各種面條
(五愛路、二百對面、學前街)
★阿興酸辣湯——(後西溪)
★風雷新村酸辣湯——(風雷浴室前面)
★孫蔣新村酸辣湯
★小峰夜宵——南長街"小峰夜宵"的骨頭堡,湯的配料很古怪,鮮美得想把自己的舌頭也吞了…有個粽子燒
栗子肉排骨一起燒很好吃,蛋黃豆腐靈個!
★綺麗面亭——八佰伴6樓的綺麗面亭的面條(就是價格太貴,最低要15元一碗)
★潔豐麵店——健康路上的潔豐麵店的面也不錯哦還有「半隻雞、湯螄螺、水煮一鍋鮮」
★二泉酒家——惠山直街上二泉酒家內的面
★福面館——強烈推薦家樂福對面的福面館
★矮腳樓面館——跨塘橋旁的矮腳樓面館
★大榮飯店——蘆庄那裡的大榮飯店的老燒面才夠好吃,料又多
★蘇式面館——河埒口一個叫蘇式面館的面滿好吃的,蝦仁還好多一盤子,質量也好
主食類
★咸泡飯——誠隆超市的咸泡飯!味道好極了!
★天下無二港式粥——(在小桃園附近)在小桃園那裡,原來的江南大學龍山校區附近新開了一個
天下無二港式粥吧挺不錯的,環境很幽雅,東西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,據說
老闆是三個大學生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探!
★花之林——的各種套餐不錯(大眾電影院對面)
★92度——的各類套餐,薦:蛋包飯 黑胡椒牛柳飯 紐約小牛排飯 法國紅酒燉牛肉飯(在儂儂旁邊
的弄堂里)
米線類:
★雙魚過橋米線——惠河路「雙魚過橋米線」江南大學(原輕工業大學)校門斜對面的米線店,門面很小
生意火暴,中午看哪家店門口小車最多就知道了,價格也不便宜,10元(據說已經開了十幾年了店主的小狗
已經不是當年的那隻可名字還沒變) (有人說沒有去過「阿興酸辣湯」和「雙魚過橋米線」,
不能算是無錫市區的人。)
★九道彎米線館——中山路旁的石皮路的九道彎米線館的米線和酸菜魚
★桂林米粉•東北水餃——輕院大門對面有家店招牌是「桂林米粉、東北水餃」。有道菜叫「蘑菇燉小雞」
味道很棒。「酸菜炒粉絲」亦不錯。老闆是地道的東北人。
肉類:
★鴻運大酒店旁的——鴨頸王的鴨頸!
★頂鼎雞的雞粥、雞湯面(很鮮)和雞
★蔡阿水羊肉(新區梅村鎮****對面個羊肉館)
★楊和尚羊肉(碩放)
★惠山區楊市鎮的阿七狗肉
★水秀新村的菜場有個蔣記鹵菜,生意好得不得了!只有每天下午三點開門,不出五點就賣完了!
★水鄉茶樓的麻辣鳳爪
火鍋類:
★凱旋門——自助餐可以去凱旋門(無錫最好的火鍋自助)
★小肥羊——火鍋的羊肉(五愛路)建議你去嘗一嘗吧,再去感嘆一番:哇,原來羊肉的味道是可以
如此之鮮美的。
★譚魚頭火鍋——誠隆旁邊的譚魚頭火鍋店(很好吃的哦。喜歡吃魚頭的,而且喜歡吃辣的可以去
那裡嘗嘗的呀,就是貴了一點,魚頭30元一斤,一斤魚頭只有兩只,一隻是鰱魚頭,一隻好像是黃魚頭。
那裡的辣味,真是好吃呀~…很香很香的哦)
★張大鬍子——火鍋可以去張大鬍子(青石路)
甜點類:
★麥當勞——紅豆派、香芋派
★肯德基——的蛋撻好吃,熱的~!
★康媽媽珍珠奶茶——(原在崇安寺里,現在中山路一家葯店的旁邊了,感覺味道不如以前了)
★巧克力:德芙,好時,金帝…前幾天我買的費列羅的巧克力,那滋味要你去嘗了才知道的,到時保證
你連德芙是什麼你都不知道了
★克里斯汀餅屋——的小方蛋糕很好吃,3.5元一個有很多種口味的,巧克力,藍莓,檸檬,草莓…
★克莉斯汀——的蛋塔頁不錯,3元一個,好像過晚上7點打8折
★克莉斯汀——還有一種肉鬆麵包也很好吃個!
★沁園九重天酒樓下那個蛋糕房——做的蛋卷.天天排長隊…
★五愛路水車灣小區口蛋糕房做的肉鬆麵包卷——最近店址改在菜場裡面了!
★糖朝——大眾電影院對面的糖朝,那兒的甜品特別好吃,特別推薦燕窩做的甜品——糖朝燕窩雪蛤燉蛋白