❶ 龍記斑魚庄的創業歷程
「龍繼斑魚庄」唯一調理技術為陳龍保先生（又稱「龍寶」，並被加盟商和朋友稱為「龍老闆」）。根據網上資料顯示，來自廣西的陳龍保中學畢業後，曾經短暫插隊下鄉、從軍並參加過中越邊境的法卡山爭奪戰、復員後短期當過警察、當過工人。工廠倒閉後，鍾情於廚藝的他研發出斑魚（又稱烏魚、黑魚）火鍋的烹飪方法。2006年應在雲南麗江經商的朋友邀請前往麗江共同創業，一炮打響，享譽至今。「龍繼斑魚庄」自2007，四川攀枝花。截至目前，已經先後在雲南、四川、重慶、遼寧、河南、吉林、黑龍江、山東共發展加盟店40餘家。
❷ 斑魚火鍋加盟費多少開店需要多少資金
您好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）
首先，不管你是開魚火鍋，還是牛肉火鍋，毛肚火鍋等等，本質都是火鍋的范疇，所以總的開銷費用差別不會特別大，因為他們只是經營路線方向不同而已。
其次，具體的總費用是無法估計的，根據你想要在哪開，開多大，選址，裝修風格定位等諸多因素相關，但總的來說，主要包括幾個方面，品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
費用不能一概而論，影響因素還是很多的，如果自己沒有經驗，建議在品牌方協助下進行，不要自己盲目去做。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納點贊，謝謝。
❸ 我開了一個斑魚火鍋已經一個月了，上半個月生意還挺好全是靠朋友捧場帶人吃飯，，，最近生意特別不好，幾
1、首先是你店裡東西的口味是否好。
2、然後就是你的價位是不是符合周邊人群的消費力。
3、服務是否好，服務也是很重要的。禮貌各種。
4、還有就是一些簡單的促銷手段，比如免費送客人一杯果汁，或是消費滿了多少次就可以辦會員卡，在登記會員卡的時候，記錄下客人的生日，在客人生日的時候，可以發點問候簡訊，然後生日的時候，去你的店裡吃飯，可以送個小蛋糕，這樣可以讓客人感到舒心，而且一個很小的蛋糕也不貴，之後吃飯就可以適當打折；在情人節之類的，只要看到像情侶的，就送女士一支玫瑰花，這個你肯定要提前買好，那樣成本也不高。
❹ 長春哪家斑魚火鍋好吃
麗江印象
❺ 開個石斑魚火鍋大概多少錢
主要看房租和裝修的程度，
❻ 上海有斑魚火鍋店不我一直都沒有找到過，誰知道給我說下吧~
我記憶中上海就只遇到過一家斑魚火鍋店，叫什麼尚魚軒斑魚火鍋店！去他們店後，不可錯過的一道美食就是他們的斑魚火鍋哦！真的很贊……我身邊去過的朋友都說好！說是味道很鮮、服務也很好……想要吃斑魚火鍋的話，可以去他們家哦！他們店的地址在定西路825號。去嘗嘗吧……
❼ 斑魚火鍋怎麼做
原料：
活斑魚，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉絲200克。
調料：
精鹽15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，蔥段25克，薑末50克，料酒15克，胡椒面3克，清湯2000克。
做法：
1、宰殺活斑魚，收拾干凈，用沸水氽一下，撈出，在沖洗干凈，放入火鍋內。
2、將菠菜、白菜心洗凈，切段，用沸水焯一下；粉絲用開水發好。一起放在火鍋內。
3、火鍋加湯，引燃，燒沸，將豬油用大勺燒熱，也放入火鍋。
4、精鹽、味精、香醋、蔥段、薑末、料酒、胡椒面等一起放入火鍋內。在將火鍋燒沸，即可上桌食用
❽ 沈陽江小魚斑魚火鍋店在什麼地點
黎明酒店對面一個。八王寺一個。皇冠假日酒店對面一個。南五馬路民族街路口一個。保工街北四路一個。
❾ 斑魚火鍋加盟
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
火鍋店不管你是走什麼路線，自助，市井，串串，魚，牛肉等等，比如斑魚火鍋，本質還是魚火鍋，所以歸根結底其實就是運營路線方向的選擇，但火鍋店就是火鍋店，開店成本開銷就那麼幾塊，基本沒有什麼變化。
費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，需要深入溝通或者實地考察才行。
有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。
總的來說，品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系，多選幾個品牌，對比分析，多參考直營店經營模式，多學習品牌方經營方案，值得注意的是，朝天門火鍋全球800餘家連鎖店，其實很多老闆都沒有相關經驗。
以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），如滿意望採納，謝謝。