A. 徐州炸串的甜辣醬怎麼做的
每家的醬料都大同小異，甜醬：甜面醬、澱粉、白糖、味精、水。辣醬：辣椒醬或粗辣椒粉、植物油、羊油或雞油、食鹽、白糖，味精其他香料如花椒、陳皮等各家的特色就體現與此。 技術關鍵：甜鹹度的把握、辣醬的水分盡可能少、辣椒品種的選用。 多做實驗，每次做一小份，先自己品嘗評估，然後再進行改進。嘗試一些自己有把握的材料，切忌油膩，主要突出鮮味。
B. 特色炸串怎麼樣
老闆人超好。喜歡他們家的炸串，不過總是很晚才擺出來。喜歡炸香蕉、蟹肉棒、百葉結等等，吃了還想吃91
C. 留戀往返特色炸串怎麼樣
留戀往返特色炸串，給我第一感覺干凈衛生。品嘗之後味道非常的棒而且服務熱情到位。小伙還挺帥。大家不妨到此來品嘗一下。這是你不二的選擇。
D. 疫情過後會迎來一波消費熱潮，想開一家炸串加盟店有推薦的嗎
疫情下的年輕人都憋壞了，很多人都說疫情過了一定要去吃炸串，所以把握住這個商機還是不錯的，推薦的話，給你推薦一個炸串，叱炸江湖，先鹵後炸，特色炸串品牌，菜品特別的新鮮，在市場上很流行！
E. 徐州有哪些特色小吃
孩兒酥，是一種糖
另外徐州的「侉子菜」可以試試。
徐州的辣味菜也不錯。
F. 開家炸串小店怎麼樣利潤怎麼樣
我以前就是做炸串店的，我可以明確告訴你，做炸串生意還是比較不錯的，但是在品種上面一定不要做的太多了，最好就是以素菜為主，葷菜為輔的，因為做炸串生意的也就是靠走量賺錢的
而在炸串生意中，最為走銷的就是各種素菜類串串了，因為這些素菜類串串一是價格實惠，二是口味不錯，所以大部分人在購買串串的時候，多是以素菜類串串為主的，至於葷菜類串串雖然也有些人購買
但是由於價格比較高，或者是擔心葷菜類品質問題，所以一直賣不上銷量的，但是光靠價格高是根本賺不了什麼錢的，畢竟葷菜類串串哪怕就是價格再高，也不過就是5-10元左右的，而想要賺錢怎麼辦，
還不就是靠銷量比較高的素菜類串串嘛，所以為了自己的銷量著想，也要多多准備一些素菜類串串了，但是在准備素菜類串串的時候，一定不要去菜市場購買，而是要去批發市場購買的
因為批發市場的蔬菜價格完全就是和菜市場二個價位的，而我們做串串生意的本就是利小的生意，所以就要在一切能省的上面節省上一點了，並且在准備素菜類串串的時候，也不要胡亂准備一通的
因為在准備串串的時候，多是需要考察一下其它串串店多賣那些品種的，並且在實際的經營當中，也要根據具體的銷售情況來逐漸的調整銷售品種的，因為有些品種在其它店裡賣的比較好，但是在你店裡就未必了，所以一定要根據具體銷售情況來增減銷售品種的
G. 徐州炸串醬的做法
每家的醬料都大同小異，甜醬：甜面醬、澱粉、白糖、味精、水。辣醬：辣椒醬或粗辣椒粉、植物油、羊油或雞油、食鹽、白糖，味精其他香料如花椒、陳皮等各家的特色就體現與此。
技術關鍵：甜鹹度的把握、辣醬的水分盡可能少、辣椒品種的選用。
多做實驗，每次做一小份，先自己品嘗評估，然後再進行改進。嘗試一些自己有把握的材料，切忌油膩，主要突出鮮味。
H. 徐州的特色小吃是什麼
徐州的特色小吃比較多，早晨，包子辣湯，sha湯。油茶，油旋子，菜煎餅。
中午的有把子肉，綠豆湯，羊肉湯，牛肉湯，狗肉湯，豆腦，米線，涼皮
晚上炸串，烤麵筋，地鍋雞，等等等
I. 炸串加盟要多少錢
炸串加盟費不是很貴，而且是市場上新出來的特色炸串，鹵味炸串，比較新奇，也比較有競爭力，相比起傳統炸串加盟費還便宜不少，讓人感覺比較劃算，所以市場競爭力大，具體還是咨詢叱炸江湖吧！