㈠ 玉環為什麼春節要吃食餅筒
吃食餅筒在玉環是件普通的事情，尤其是港北片，楚門一帶，每逢大小節日都吃食餅筒。。。有些人家除夕也吃。。。相對而言玉環城區，坎門一帶吃食餅比較少。
㈡ 食餅筒的麵皮怎麼做
【原料】
麵粉300克、清水適量、鹽一小勺、雞蛋一個。
做法：
1、在一個盆里放入麵粉，勺入一小勺鹽、打入一個雞蛋，鹽跟雞蛋都可以增加麵糊的韌性。
2、邊攪拌邊倒入清水，直到成為勉強能流動的麵糊。
3、麵糊拌好以後要用筷子順著一個方向使勁攪拌，讓麵糊出筋，然後蓋上蓋子放在一邊醒1個小時以上，期間還要攪拌幾次。
4、煎鍋燒熱，不能有油，在煎鍋中間放入一勺麵糊，然後用木頭鏟子畫圈攤開，技術好的可以用手抓著面團，一圈下來馬上就好了。
5、餅皮四邊翹起以後馬上揭起，放到盤子上，所有的都堆在一起，這樣可以讓某些硬掉的邊重新回軟，但是不能被風吹硬了。
㈢ 台州部分地區端午吃食餅筒/麥餅的由來誰知道
台州人有立夏、端午、五月十三吃錫餅（麥餅、食餅筒）的風俗。早期稱之為「拭餅」，1992年版《溫嶺縣志》書中稱拭餅是「先製成粉漿，再在平底鍋中拭勻烙熟」，這種麥餅的做法是用麵粉加水拌成麵粉漿，攤拭餅時，主婦拈一團又軟又韌的麵粉漿放在底部加熱的平底鏊盤上，或順時針或逆時針拭勻上一圈即成，手藝好的攤成的拭餅不但皮薄、勻而無洞眼，且外周「滴括周圓」。也有人將拭餅寫做「錫餅」，認為這種餅薄如錫箔，故謂「錫餅」；還有人寫作「食餅」或「席餅」的。
據一篇文章中考證，吃春餅這一習俗可追溯到晉，但興於唐朝。《關中記》說：唐人於「立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之」，並將它互相贈送，取迎新之意。杜甫有詩句「春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時」，陸游也有詩句「春日春盤節物新」。元代出現用薄餅卷餡後再用油炸食用的記載。鍾叔河先生寫過《長沙的春卷》，稱吃春卷是長沙的一種民俗。金門地區則將這種食物稱為「七餅」（讓人想到麻將中的「七餅」），還有一個有關其來歷的傳說故事。據記載，皖南地區人民也在立夏時節做薴麻餅吃，當地有一種野生植物--薴麻，用薴麻葉搗成泥，摻進糯米粉中做成餅，蒸熟食之，作為「立夏」前後的節令食品，在當地民間有「立夏吃苦餅，熱天不中暑」的諺語。 網上還可查到越南也有春卷。 不知為什麼，台州人習慣在立夏這天吃錫餅，這一天溫嶺人叫做「疰夏」（也有寫作醉夏的，周作人先生則寫作「蛀夏」），有俗諺曰：「疰夏嘸麥餅，白落（碌）做世人。」意謂立夏這天沒有麥餅吃，做人也白做了，可見錫餅台州人心目中的地位。葉澤誠先生收集的臨海節俗竹枝詞有一首《疰夏（立夏節）》這樣寫道：「食餅筒筒像卷（此處一字為上「竹」下「品」），豆芽小菜炒麩筋。店家借根天平秤，秤過今年重幾斤。」其次是端午節時吃麥餅，在我的印象中，家鄉端午這天各家各戶很少吃粽子的，反而以吃錫餅居多，雖然諺語有「吃了端午粽，棉衣遠遠送」一句，吃粽似乎是春節時更多些。
端午時，台州人還會在小孩子的手腕、腳踝或頸間繫上五色絲線，謂之長命線，用以避邪。因端午是五毒日，而非吉日，在天台等地的農村，至今有是日忌生子的說法。在台州，早時還有佩香囊的習俗，香囊內裝上蒼術、雄黃等香葯，製成荷包香袋，或用絲線織成小巧的網袋，裝一顆樟腦丸掛在蚊帳上，取其驅蟲避邪之意。還有就是，端午女兒要回娘家，女婿要准備好「五黃」送給丈母娘，這五黃包括：黃魚、黃鱔、咸鴨蛋、黃瓜和雄黃酒。
㈣ 食餅筒的節日風俗
食餅筒常在端午節食用，台州人端午節吃食餅筒何時開始已很難考證。
台州人有立夏、端午、五月十三吃錫餅（麥餅、食餅筒）的風俗。台州人習慣在立夏這天吃錫餅，這一天也叫做「疰夏」，有俗諺曰：「疰夏嘸麥餅，白落（碌）做世人。」意思是立夏這一天，如果不吃，那麼就白白做一回人了，看得比什麼都重。 葉澤誠先生收集的臨海節俗竹枝詞有一首《疰夏（立夏節）》這樣寫道：「食餅筒筒像卷，豆芽小菜炒麩筋。店家借根天平秤，秤過今年重幾斤。」
有關台州端午吃麥餅的題詠，趙立民的《好事近》「端節又來臨，喜氣彌漫墟落。爐灶香騰麥餅，冒炊煙椽角。」清道光進士黃壺舟，曾擔任宗文書院的首任山長，在他的詩集《聽松小隱詩鈔》中也寫到麥餅：「春秋佳日固瀟灑，暑中小住寧非佳。鄰翁小饋餅卷麥，家人馳送盤登鮭。」 古人寫的不一定是端午，但從詩中可看出那時也習慣在暑天吃麥餅。
㈤ 加盟七小將有什麼優勢
1. 產品豐富，受眾廣泛：七小將除主營的食餅筒產品健康營養，可主餐，亦可小點外，輔以粥食飯類、特色小菜、飲品等，產品線豐富，可以滿足各年齡段需求。
2. 經典傳承，獨占市場：食餅筒內豐富的菜品，都是單獨烹制，以獨特豐富的口感、經典味道打開市場差異化，讓加盟商在白熱化的餐飲競爭中脫穎而出。
3. 大眾消費，輕松經營：大眾消費以及品類豐富的特性，早餐、中餐、夜宵，從早到晚，24小時全時段營業。
4. 操作簡單，無憂創業：產品中央廚房半成品專供，門店操作簡單、無需經驗、無需大廚、出品速度快，節約門店後廚佔用經營面積房租。
㈥ 郭記食餅筒怎麼樣
嘗了台州特色小吃食餅卷，一種將各種食材捲起來吃的面餅，另外店裡的豆腐腦面也超贊！裡面加了一些海鮮使湯鮮美無比。
㈦ 誰知道食餅筒的來歷是神馬，老師叫吾寫作文，沒有題材，哪位大哥幫幫吾
http://..com/question/68876521.html
㈧ 全國十大燒餅加盟店排行榜哪家好
看哪家適合你，排行榜沒什麼意義的。每個品牌都有做的好的店鋪也一定有做的不好的。
就個人吃過的燒餅而言，推薦曹狀元燒餅。
㈨ 為什麼台州端午節重點吃"食餅筒"
[據一篇文章中考證，吃春餅這一習俗可追溯到晉，但興於唐朝。《關中記》說：唐人於「立春日作春餅，以春蒿、黃韭、蓼芽包之」，並將它互相贈送，取迎新之意。杜甫有詩句「春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時」，陸游也有詩句「春日春盤節物新」。元代出現用薄餅卷餡後再用油炸食用的記載。鍾叔河先生寫過《長沙的春卷》，稱吃春卷是長沙的一種民俗。金門地區則將這種食物稱為「七餅」（讓人想到麻將中的「七餅」），還有一個有關其來歷的傳說故事。據記載，皖南地區人民也在立夏時節做薴麻餅吃，當地有一種野生植物--薴麻，用薴麻葉搗成泥，摻進糯米粉中做成餅，蒸熟食之，作為「立夏」前後的節令食品，在當地民間有「立夏吃苦餅，熱天不中暑」的諺語。 網上還可查到越南也有春卷。 不知為什麼，台州人習慣在立夏這天吃錫餅，這一天溫嶺人叫做「疰夏」（也有寫作醉夏的，周作人先生則寫作「蛀夏」），有俗諺曰：「疰夏嘸麥餅，白落（碌）做世人。」意謂立夏這天沒有麥餅吃，做人也白做了，可見錫餅台州人心目中的地位。葉澤誠先生收集的臨海節俗竹枝詞有一首《疰夏（立夏節）》這樣寫道：「食餅筒筒像卷（此處一字為上「竹」下「品」），豆芽小菜炒麩筋。店家借根天平秤，秤過今年重幾斤。」其次是端午節時吃麥餅，在我的印象中，家鄉端午這天各家各戶很少吃粽子的，反而以吃錫餅居多，雖然諺語有「吃了端午粽，棉衣遠遠送」一句，吃粽似乎是春節時更多些。有關台州端午吃麥餅的題詠，我所見到的有近代溫嶺名醫趙立民先生的《好事近》一詞曾提及：
「端節又來臨，
喜氣彌漫墟落。
爐灶香騰麥餅，
冒炊煙椽角。」 下闋略） 如今人們多用液化氣了，「爐灶香騰麥餅，冒炊煙椽角」的景象恐怕是難以看到了。住在城裡的不少人也很少親手做麥餅了。
清道光進士黃壺舟先生，曾擔任宗文書院的首任山長，在他的詩集《聽松小隱詩鈔》中也寫到麥餅：「春秋佳日固瀟灑，
暑中小住寧非佳。 鄰翁小饋餅卷麥，家人馳送盤登鮭這里寫的不一定是端午，但從詩中可看出那時也習慣在暑天吃麥餅的 至於五月十三這天為什麼又要吃麥餅，我還沒有找到根據。只知這一天是伏羲和關公的壽日，也許與關老爺有關吧。關於麥餅，溫嶺市委報道組退休幹部林木森曾寫過一篇《麥餅》，發表在台灣的《鄉親鄉情》雜志(台北溫嶺同鄉會刊）上，不過這雜志混在書堆中，一下子找不到了，不知上面有否別的說法否。
㈩ 食餅筒的皮怎麼做
准備材料：麵粉300克、油20克、水300克、卷餅菜適量、油適量
一、麵粉加油和水和成麵糊。