『壹』 江門采蝶軒麵包店可以加盟嗎詳細加盟資料知道的麻煩幫幫忙!
不加盟的
『貳』 十大麵包店加盟都是哪幾家
蛋糕店加盟十大品牌現在是眾說紛紜,我真是沒辦法給你拿出來一份真實的排名,但是就目前的情況來說,烘焙市場在國內才剛剛開始,沒有那個品牌能夠做到遍及全國市場,網上有很好的說法,排名也有很多,但是它的真實性這里不能證明,盡量不要把它當成做出決定的依據。網路上的排名大多數都是網友們自己排的。缺乏事實和依據。你如果真有意向做這一行,建議你還是自己去找個靠譜的品牌考察,一個正規的品牌才有正規的管理,又會對客戶負責,多考察幾家,比較一下哦。淺薄之見,希望對你有幫助。
『叄』 一般連鎖蛋糕店像超港,好利來,采蝶軒。由工廠生產配送。 他們生日
1:生日蛋糕不是,蛋糕胚受不了長途運輸,和麵包一樣都是店裡烤制的(我經常在好利來看見烤蛋糕裱花)
2:裱花你可以自學,很多店找學徒工,也會教你,朋友就是麵包店學的,他在的店面還算好,師傅很和藹,教會他很多手藝
3:學徒一般都是雜事起身的,是不是體力活還要看你在哪裡的,我那個朋友就是肩不能挑手不能扛的,學的都是手藝
『肆』 加盟麵包店,麵包點心是由品牌公司配送,還是怎樣的
想投資,但是成功需要經驗和機遇.選擇一個比較新的行業
做一些與眾不同的行業競爭會更有優勢
可以選擇時尚而新穎的動漫業 目前國內的市場很緊缺
『伍』 中山市采蝶軒可以加盟嗎
可以。
采蝶軒麵包加盟流程:
一、電話咨詢采蝶軒麵包企業方。
二、達成意向後前往采蝶軒麵包店公司實地考察。
三、尋找適合採蝶軒麵包店加盟店鋪。
四、簽署采蝶軒麵包店加盟合作意向書。
3、技術優勢:加盟店將享有專業統一的技術培訓,加盟商可以接受總部系統的技術培訓和運營管理上的指導,也可向公司申請派專業技術人員上門培訓,培訓費全免。
4、選址和裝修支持:公司項目採用整店輸出和全程扶持的合作方式,從開店前期的店面選址、裝修、開業方案的制定到後來經營過程的管理和指導等方面,讓加盟店合作坐享一條龍服務,在確保合作店順利經營的同時,更讓合作商輕松就能實現開店創業的夢想。
『陸』 我在廣東中山市,很想加盟馬得利或者采蝶軒麵包店,要如果申請謝謝!
這個問題問得不好。
你直接打電話到馬得利或采蝶軒公司的客服部/銷售部/招商部去,就有人告訴你詳細的情況了。
不過很多這種快速食品公司,都是直營店。祝好運。
『柒』 我想開家麵包店,以前沒干過也不會,不知道上加盟好還是自己干好呢
價格只是購買產品或服務過程中的一項指標,如果單純只比較價格,其實考慮並不是那麼周到。價格、質量、服務、口碑、是否合適自己的情況等都需要一起考慮。這方面更多更全面的信息其實可以找下北京牛角村餐飲管理有限公司。北京牛角村餐飲管理有限公司是一家專業出品優質牛角包的烘焙品牌,提供牛角村麵包加盟服務,擁有德國原裝進口全自動智能化設備,系統化研發,開業前輔導,集團采購,省事省力,讓創業更簡單。
『捌』 開一家烘培蛋糕店需要哪些設備和證件
蛋糕店開張必備條件
1.硬體設施
開蛋糕店,設備設施是基礎的條件,一般來說,小型蛋糕店需要以下設備:烤箱、麵包醒發箱、發酵箱、大小攪拌器、壓片機、碎冰機、打蛋器、蛋糕模具、烤盤、冷藏櫃、展示櫃、冰箱、操作台、奶油機、架子車、收銀台、各種模具、刀具、小器具及其他原輔料。
2.辦理開業證件
開店要到以下幾個部門辦理證件:到工商局辦理營業執照,到衛生局辦理食品衛生許可證,到稅務部門登記繳稅領發票,工作人員到防疫站辦理健康證。
店主個人能力與素質
1.店主工作內容
1)做好店鋪的最高管理者的工作。管理店鋪的日常經營活動的運作,並完成公司的各項經濟指標。
2)做好店鋪形象代理人的工作。作為店鋪的主人,需和其地區的各個關系者、顧客、商業夥伴培養良好的關系。店主的一舉一動、一言一行代表的是公司的形象,做出的是代表公司的決定。
3)做好協調工作。當店鋪有問題發生時,應在第一時間,以店長的身份,盡快加以協調,使其恢復順暢。
4)做好信息傳達者的工作。將市場行情的變化、店鋪的各項方針、計劃等正確並快速地傳達給店鋪的員工。
5)做好導師的工作。指導和教育店鋪的員工是店主的一項重要職責,所以,如果店長沒有這方面的能力,也不是一個合格的店主。
6)做好保全的工作。店主須保證店鋪一切資產的安全。
7)做好銷售工作。店主也是店鋪的一名銷售人員,他應當了解顧客購物的心理和需求,這樣才能保證店鋪商品的適銷對路,從而使之長盛不衰。
8)做好商業信息的反饋工作。店鋪的店主應當及時將所在其地域的情況和消費動態向公司進行反饋,以便公司對於市場的變化做出應有的舉措。
2.店主應具備的素質
1)店長應當是一個熱愛生活、極富生活情趣的人。連鎖店一方面是在滿足目標顧客群體的日常消費,同時還要引導顧客的潮流購物,這樣做的目的不僅是提高店鋪的銷售額,還是穩定自己的顧客群體的方法之一。店鋪的店長只有具備豐富的生活體驗,才會了解到顧客需要什麼,顧客在什麼情況下,購買什麼東西,並且應當如何使用它。這一切的一切都要求經營者必須熱愛生活,有很多的生活閱歷。
2)店長還應當有敏銳的商業眼光,並具有一定的分析能力,能夠在眾多的產品銷售數據中,分析出店鋪的工作重點。
3)店長還要具有誠實的品德、豐富的愛心和同情心。誠實的品德是一切能力的基礎,而關心員工是激發他們工作熱情、維護店長權威的最有效手段。
4)店長要具有一定的組織領導能力。只有這樣,店長才能承擔起管理店鋪日常營運的職責,團結所有店鋪員工共同完成各項經濟指標。
5)店長個人還應具有很強的自覺能力和人際溝通能力。對於自學能力的要求是因為行業發展越來越快,有很多新興的理念、方法和器械需要了解和學習,不然就會被時代淘汰。店長具有很強的人際溝通能力,是為了更快地處理好對內對外、對上對下的種種關系,同時店長還要將自己的管理知識和經驗毫無保留地傳授給店鋪的其它員工,以推動店鋪的整體素質和水平的提升。
6)店長還要具有良好的身體素質。這一項看似好笑,怎麼當店長還需要身體好?其實,因為店長的工作是一項辛苦的工作,要求他要能承受長期疲勞、滿負荷的緊張工作,所以沒有健康的體魄是絕對不行的。
3.懂行業知識,做一名內行的蛋糕店老闆
俗話說,只有內行、懂行才能幹好這一行。想開一家蛋糕店,首先也是最重要的就是技術問題,只有當掌握了足夠的相關知識和技術,你才能全面系統地了解蛋糕房,繼而開一家蛋糕房,把它經營好。技術知識是做好產品的前提,同時好的產品又是蛋糕店成敗的關鍵。
生產技術問題的解決可以有不同的途徑。現階段,最直接、速成的方式莫過於到烘焙培訓班參加學習。在培訓班裡,老師會毫無保留地講授各種流行麵包、蛋糕、小西點的製作技術,讓你在短時間內成為一名合格的布點師。同時你還可以了解到很多關於設備、原料方面的知識,讓你全方位了解所要開展的事業。
很多蛋糕的失敗,或多或少由於經營者對專業知識的缺乏所造成的,因為對專業知識的缺乏會造成生產成本的提高以及產品質量的不確定,進而增加你的經營風險。例如:你掌握了足夠的知識,就會知道需要什麼樣的設備,用什麼樣的工具,出什麼樣的產品以及糕點師傅們做出的產品是否合格,而不需要過分地依賴糕點師傅們出謀劃策。你需要了解,作為老闆,我們的目標是以最少的投入創造最大的價值,而糕點師傅們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松,並得到最大的利益。以前有許多開蛋糕店的人,因為不懂專業知識,而完全聽從糕點師傅們的建議,直至無法繼續,而導致失敗。
因此,你如果想開一家麵包店,就一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習,你還需要及時掌握行業動向,保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。訂購一些書籍、雜志是不錯的選擇,也可以定期參加一些學校或原料經銷商主辦的各種演示會、展示會、展覽會,來豐富自己的知識。只有掌握了知識,才能掌握事業,成就事業。
業內人士透露,原味坊此次敗走申城,主要原因還在於口味上的「水土不服」。德國麵包以粗糧為主要原料,麵包口感偏硬,口味也比較單一,但上海人更喜歡偏軟偏甜的花式麵包。此外,采訪中不少原味坊的消費者表示,這家麵包房的產品價格偏貴,要比一般麵包房貴至少一兩元。業內人士表示,消費者對烘焙產品的價格敏感度非常高,若產品沒有新意,價格又偏貴,確實難以吸引消費者購買。
麵包房
由來
麵包房是指以面點食品加工和經營為主的食品加工廠,因為以往麵食品類沒有現在多,加上麵包房又多以製作麵包為主,故此得名。
發展
傳統的麵包房,主要做麵包、蛋糕,一般規模都不大。改革開放以後,隨著市場經濟的發展和產品種類的增多,麵食品類也更加豐富,涌現出了一大批連鎖經營式的「麵包房」,如好利萊,馬得利,采蝶軒等都很有名。
現狀
今天的麵包房也早已面貌煥然一新,經營的產品更加有創意,除了傳統意義上的麵包外,又開發出更多既好看,又好吃的糕點,極大的豐富了人們的味蕾。
物美價廉,是市場指向性產業
編輯本段開麵包房的准備
開張前的准備
1 、一般的麵包店都會雇一個師傅專門做麵包,而且一般麵包店不只買麵包一種食品,至少會有蛋糕,其他的一些點心啊麻花什麼的一開始最好不要自己做,最好是進其他廠家的。因為麵包不適合長途運輸,一般都自己做。
2、在開業前應該准備辦理一些證件:營業執照(工商管理局).稅務登記證(當地稅務局).衛生許可證(當地衛生局).排污許可證(當地環保局).消防許可證(當地消防大隊).個人健康證(當地衛生局).
3、設備准備:一般新開張的麵包店,用一些最基本的設備就可以了,隨著發展再更新設備。比如,和面機(攪拌機),打蛋機,奶油機(做蛋糕要用),分層烤箱(配齊烤箱托盤),各種磨具,一般蛋糕會用到,還有食品包裝袋.和盛放做好的麵包的器皿。
4、材料可以到你當地的副食品市場去批.一般原材料只要保存好了,都可以放半年到1年.(別忘記在裝修的時候保留一個房間或隔個空間做消毒間,否則衛生部門要查的)
5、最後招幾個營業員,准備一下就可以開張了。
開麵包房需要的器材等
醒箱、攪拌機,攪拌器、烤箱、平灶台,不銹鋼鍋、不銹鋼操作台,走槌,擀麵杖,烤盤,油紙,蛋糕模具,蛋抽子,裱花嘴子(一套),裱花袋,冰箱,冰櫃,芝士擦子,各種麵包模具(方包鐵烤盒等),烤盤車,刮面板(刮板),秤,量杯,量筒,大小刷子,不銹鋼盆,不銹鋼碗,鋸刀,西餐分刀,方包切片機,高筋麵粉(金象最好),低筋麵粉(玫瑰粉最好),黃油,奶油,大塊芝士或散裝芝士,糖,雞蛋,牛奶,s500麵包改良劑,蛋糕油,酵母,等等等等!