❶ 開一家小吃店需要投資多少錢
開家小吃店一般有1到3萬左右的啟動資金就可以了。開小吃店,做的是特色,著重的是地方口味,好吃受歡迎,才能掙到錢。
在縣城投資一個小吃店,先確保你手頭有15-18萬,做生意不可預料因素有很多,不要因為手上沒錢了,借不到錢而失敗了。還沒開始就結束了,還沒拼搏就失敗了,非常不值得。當然手上有10也可以,這個風險就你自己考慮了。縣城地方也不是特別大。首選縣城主幹道;其次是什麼步行街,最好是拐角處曝光率高;學校門口商圈,注意選擇重點中學或者重點高中,換句話說是學生多的學校。
老鐵,(利潤表)一表在手,開店心裡就踏實多了!
小王在一家奶茶店蹲點數人頭,已經數了5天,越數越靠譜,越數心花越怒放,他是這么算滴:(這種演算法我管他叫毫無邏輯掐指一算大法)
一杯奶茶12元,一天平均賣500份,一個月就是18萬,扣去成本、人工和房租,剩餘7萬塊妥妥的。
再保守一點,把淡季算上,把雨天陰天打雷,來姨媽不舒服統統都算上,最最最保守,7萬減半,一個月3.5萬總能掙得到吧。
這么算,不掙錢確實天理不容!
但這么算,一定是錯誤的!而且是極其錯誤的!
今天老牛來講講利潤表是啥?有啥用?
(今天看完這篇文章,自信滿滿的創業者再去活學活用一下,看看你還是不是信心滿滿)
開一家店,一個月收入是多少,誰都會算。但支出項有啥,分別是多少?你清楚嗎?
大家有沒有發現,你如果裝修房子、結婚、或者旅行,總是超支!最大的原因,就是在做預算的時候,並不能把所有的支出項都考慮進來。
餐飲也是一個道理,學會利潤表的統計和分析非常非常重要。他有啥用呢?
1、不再稀里糊塗的扎進餐飲
2、合理的指導未來該怎麼經營
先來看看利潤表長啥樣,並且牢記好這些比例:
啰嗦一句啊,我不講這種「這家店房租一千,月流水卻高達5萬,是如何做到的」類似的廢話,選擇創業加盟的,基本上都沒有多少餐飲經驗,對產品、營銷、營運一知半解的,所以咱還是踏踏實實的來,別玩什麼花活!先學會走,在去放飛自我!
你只要記住,上面這個表格中的支出項和支出比例,是一個良性的、合理的分配和佔比。
一般來講,不管你是做飲品、面條,還是麻辣燙、黃燜雞、蛋炒飯,你的凈利潤,能穩定做到20%(假設一個月營業額10萬,老闆能揣兜里2萬),那麼你就是一個成功的餐飲創業者。
★食材成本★
不同品類的食材成本不盡相同,或多或少,成本大抵都在25%-45%之間,30%是一個平均值。比如大家都覺得茶飲的毛利相對較高,但隨著消費升級,產品原材料的精益求精,奶蓋茶、水果茶這些平均毛利想做到85%,甚至是90%以上,根本就不現實.
你不要小看食材成本,加盟行業有一個最大最大的隱形大坑,就是這一塊。
一般來說,品牌方也是從上游的工廠或者渠道采購原材料,賣給你的時候,能在成本價上加20%已經是非常非常非常非常非常非常良心了。相信我,真的是非常非常。
加價40%-60%的,比比皆是。道理很簡單啊,人家就指望從這塊能多掙點錢呢。在選項目的時候,這塊一定要搞清楚哦!!!
★租金成本★
每個月的房租成本占月營業額的20%是個紅線。
每個月的房租成本占月營業額的20%是個紅線。
每個月的房租成本占月營業額的20%是個紅線。
可以略微浮動,但切記不可超標太多!
有人會問:我店還沒開,也不知道自己的流水能做到多少?這個很簡單,去選址附近蹲點同類型的店鋪,記住不要去參照那些很火的店流水(你不一定能做到人家能么火),按照平均正常水平來估算流水才是真理。
另外,要把淡旺季都合理的算進去哦。
★人力成本★
這塊沒什麼可多說的,唯一要記住的一點是,如果你作為老闆也參與到經營裡面,一定要把自己那份工資算進去!
好多餐飲老闆覺得這個店是我的,算不算工資無所謂!注意,這是兩碼事!工資是工資、純利是純利。
★設備+裝修★
這個是小大頭!也是成本!
因為是開業前的一次性投入,有些老闆不懂把這些平攤到日常運營費用裡面(此處加粗標紅),總覺得以後掙錢了,我在純利潤裡面去拋掉,這個也是不對的!!!
一般來說設備損耗3年一換,裝修也是3-5年需要重新來一次。我們假設都是3年的周期,設備采購5萬,裝修3萬,那麼平均每個月要就是8萬/36個月(3年)=2222元/月。
這兩千多,你也要算在每個月的運營成本里哦!少年!
★水電煤稅營銷★
這些可都是花錢的,看似不多,但是請千萬別不當回事。如果你覺得只有大企業、大投資的5%才值得去關注,自己小本買賣的三瓜倆棗無傷大雅。誒,恭喜,你又錯了。
現在這個年代,早就不是幾十年前你幹啥買賣,啥就掙錢的時候了,現在競爭多激烈啊大哥,我總是一直在告訴大家創業的成功率絕對不超過20%,你是不是當我跟你開玩笑!
你再不摳一點,更活不下去了好不好!
最後,我們總結一下,利潤表的用處。
1:一個良性的利潤表,是能夠保證你店鋪存活的基礎。你租個4萬/月的房子,一個月12萬的流水,房租佔比高達33%,干一年就得轉讓,別以為我這個數字是瞎掰的。
2:有這樣一個利潤表,你會清楚在日後經營方面,哪塊出了問題,哪塊需要改善,包括怎麼去改善。
人員成本高我怎麼提高效率?
房租成本高有沒有辦法均攤?
換一個電爐一天能省多少電,一年呢?
開源節流四個字,是中小創業者的制勝法寶,相信我!
最最後:一表在手,開店我有。
吃透這個表,你就不會再為品牌方打工
吃透這個表,你就不會再為房東打工
吃透這個表,你就不會再為員工打工
吃夠這個表,你就做到純利20%以上
說到這里,我們還沒有算加盟費和房租轉讓費哦,就問你怕不怕。(此處為增加恐怖氣氛,標紅加粗
你們要是覺得有用,就揮動雙手,點個贊好不好!
最後,覺得老牛還有點料的,可以關注公眾號:老牛聊加盟
行業爆料、創業指導這些,基本是有問必答
另外,不打廣告不營銷!!!小自媒體打廣告也沒人看!謝謝
❷ 我想開個小吃店,或者火鍋店。小本投資。 加盟好不好,如果加盟加盟什麼品牌
對於新手來說,加盟要好一點,會比自己做更加有保障,扶持項目也會比較讓人省心,在運作的過程中還有人知道,這樣比較可靠一點。
❸ 小吃連鎖加盟投資項目有那些好點的項目
小本創業找准市場在市場中尋找差異化獲得成功
放眼當今中國,每個有為的年輕人都在尋求突破,尋求改變。有想法並敢於付諸行動的人必定會獲得成功,但是有想法者眾多,行動者甚少。其原因在於好多想法太大太空,不具備可行性,不適合於我們普通人。筆者接觸的初創業者千千萬,發現,好多初創業朋友走入了一個誤區,以為創業就是要做番驚天動地泣鬼神的豐功偉業,經常被自己的某些偉大的想法激動的久久不能自已,認為自己就是比爾蓋茨、史玉柱第二。其實,這是一個很大的誤區,作為年輕朋友,有想法是非常值得肯定和鼓勵的事情,證明有上進精神嘛。但是,要知道,好多太偉大的想法由於其「偉大性」要麼缺乏現實體制支撐,要麼離我們普通人太遙遠,對我們普通人來說都缺乏可執行性,可能說到這里,好多年輕的朋友就忍不住要跳出來嚷了「創業就是要像那些財富英雄看齊,敢想才能敢做」。對於這類朋友,我往往都會耐心的解答,並不是這樣想不對,只是空想無益,既然這樣,我們還不如用那些財富英雄的事跡來激勵我們立足現實,誰又能說我們腳踏實地的創業想法不偉大呢?敢於創業,敢於行動,本身就是偉大的事!
只是,總忍不住要提醒初創業的朋友,有想法敢於付諸行動的前提和基礎是,想法踏實,著地,適合我們。
初創業者,資金少,資源少,經驗欠缺,對創業往往感到很茫然。做什麼好呢?
立足現實,從身邊觀察,什麼項目是普通人從事最多的?
小吃店、便利店、服裝店、飾品店、奶茶店、洗車........
是的,這些行業都適合小本創業,但是,是不是競爭太激烈呢,尤其,在中國的現實市場是,競爭越多,市場越亂。看來這些項目也不行,那,到底還有什麼項目適合小本創業,初創業者呢?
差異化!
身邊人從事最多的項目,至少說明,這些項目是有市場的,只是做的人多了。從這個角度去分析,我們可以想想,還有沒有有市場的項目做的人少的呢?就是有市場,別人還沒有開始做,或者很少的項目?
其實,身邊的這些最常見的項目,在有項目之前,做的人肯定是少的。就拿飾品店來說,最早中國市場是沒有專門的飾品店的,飾品店作為一個細分行業,差異化經營的行業,使得最早吃到這杯羹的人得到了財富;再拿奶茶店來說,最早中國市場也沒有專門的奶茶店,要買飲料就要去小賣店,作為一個差異化經營的行業,最早進入這個行業的人們也獲得了財富;最後再拿創業群里一個朋友說的流動洗車來說,最早市場上只有固定的店鋪形式的洗車店、路邊攤位形式的洗車店,而最早想到並且做了流動洗車項目的朋友也早早賺到錢了,如此種種,不勝枚舉,從錄像機到VCD到DVD創造了愛多標王奇跡,從錄音機到隨身聽到MP3,最早發現傳統行業差異化的人們都獲得了成功。
所以,小本創業要獲得成功,其實非常簡單,筆者早年先後從事互聯網行業、水處理行業、化妝品、飾品等行業,這些行業,要麼已經市場飽和,從業者眾多,要麼太過於新穎以至於邊緣化難於啟動、要麼是從新興市場差異化到同者眾市場飽和。結合這些經歷來看,小本創業初創業者要想創業獲得成功,風險小,就一定要在傳統市場,別人都做的市場中去發現差異化。有了市場,有了差異化,就意味著你離成功並不遙遠!
當年買奶茶只能去路邊店去買時,第一波開奶茶店的人賺到了錢
當年買飾品只能去路邊店去買時,第一批開飾品店的人賺到了錢
......
今天甜蜜泰迪在現有市場中找准差異化,整合最符合時尚潮流,最受年輕消費者歡迎的泰迪主題精品、動漫衍生品、創意家居禮品,復合模式經營,避開單一模式;創造差異化避開市場飽和,避開競爭,先人一步創造成功!
他們都通過甜蜜泰迪差異化經營賺到了錢,收獲了成功的喜悅!您還在等什麼?!
我們的觀點,在現有市場中找准差異化,避開市場無序混亂殺價競爭,先人一步創造成功。如果您認同我們的觀點,敬請訪問「甜蜜泰迪」
❹ 想加盟小吃店好項目有哪些投資金額20~50萬。
做小吃店是非常好的選擇,適合一個人做的特色時尚小吃——章魚小丸子。章魚小丸子是一款用章魚燒粉、章魚燒醬、海苔、木魚花、章魚燒甜醬、沙拉醬、章魚段、包菜、雞蛋等精選食材製作而成的休閑煎制小吃。章魚小丸子具有外皮金黃焦脆,內里柔和鮮嫩,醬料豐富多樣,餡料章魚口感勁道的特點。千里之香的章魚小丸子製作時鮮香四溢,製作出的章魚燒圓滑飽滿,光澤油亮,很受青年男女、學生們的喜愛。有4粒裝和6粒裝可以選擇。透明化的方案,設備 原料 技術 齊全,歡迎品嘗。
❺ 小吃加盟店要投資多少
第一:學習技術費用(或者加盟費用)
第二:房租費用(根據當地情況而定)
第三:設備費用(這一項費用一般在3000~5000左右)
根據上面的三個方面分析開一家店 5萬解決所以問題
❻ 開個小吃加盟店,能賺錢不
開一家小吃店的生意一般不會差,大家投資也沒有什麼風險,但是並不是說就沒有什麼不需要注意的了。開小吃店也是要分不同的類型的,那麼怎樣才可以賺錢呢?投資者在開小吃店之前要先選擇好開什麼類型的小吃店。現在市面上的小吃店分為兩種,一種是有實體店鋪的,一種則是流動性的小吃車。
實體店鋪一般會較為繁瑣一點,開一家小吃店雖然不需要很大的規模,可是開銷是不會少的,每月的店鋪租金、水電人工雜費都是一筆不小的開銷,但消費者會對這種類型的店鋪比較放心,也容易形成固定的消費群體,穩定性比較強,大概需要投入5萬元左右。
加盟小吃車這種經營模式還是比較方便的,大家可以有自己的經營想法,經營場所沒有那麼固定,一輛小推車上面有著各種類型的煎鍋、炒鍋、機器,能夠輕松製作出各種不同的小吃,這種小吃車的成本較低,一般只需要2萬元左右即可營業。可是缺點就是不容易獲得消費者的關注和信任。
在加盟過程中如果您有疑問,可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」,減少加盟風險。
❼ 小吃正規的加盟店都有哪些
隨著社會的壓力增大,工資的上漲程度遠遠跟不上物價的上漲程度,所以現今越來越多的人選擇了自主創業。自主創業,選擇項目非常重要,想要投資低、風險小,很多創業者把目標指向了小吃加盟項目。小編為大家篩選出一個高回報的好項目:台灣小吃魔法豬排,希望本項目能為您人生的事業披荊斬棘。
❽ 有沒有什麼投資小的小吃加盟
小吃行業加盟建議你登陸3158.cn進行尋找索取相關資料!
❾ 加盟一個小吃店大概需要多少錢
1.首先開個小吃店,需要的就是一個門面,那麼就會產生租金費用,一個月的房租費,再加上各種稅收以及人員工資等,這些雜七雜八的費用加起來也就一個上萬元。可以看出費用也不算太高,大家還是能夠接受的。
2.在一些北上廣深城市,店鋪面積為35平方米的地方,總投資費用大概是14.99萬元。
3.在一些省會城市,店鋪面積為35平方米的地方,總投資費用大概是11.12萬元。
4.在一些地級城市,店鋪面積為30平方米的地方,總投資費用大概是7.66萬元。
5.在一些縣級城市,店鋪面積為30平方米的地方,總投資費用大概是5.73萬。
二、開小吃店應該注意什麼
1.開小吃店一定要講究誠信,所以不能夠欺騙消費者,不能夠做虛假宣傳。
2.一定要注重店鋪的干凈和衛生,而且食物也一定要保持干凈衛生,這樣一來才能夠吸引到更多顧客前來消費。
3.服務態度一定要好,不能夠對顧客,不能辱罵顧客,這樣一來就會給顧客帶來不好的印象,從而也會使客流量慢慢的減少。
不管怎麼說,開一家小吃店要從多個方面進行考慮,而且在選擇店鋪面積的時候,應該選擇地方比較大的地方
❿ 低成本特色小吃加盟店有哪些
如今小本投資創業是大趨勢,
小吃加盟項目也是其中最多的選擇之一,
做小吃行業的很多,想要比過別人,就要選擇有創意的來做,
現在diy烘焙就是最熱的一個,親子之間培養感情,還可以鍛煉孩子動手能力