『壹』 如何制定店面營銷方案
制定所有的營銷計劃都要以歷史數據為主要參考依據，公司的整體資料庫來源於日常工作中各部門的數據記錄與整理，主要參照環比、同比、銷售數據總結等，具體需要以下幾方面的數據：
1、單店銷售額和整體銷售額的分析：
2、單店銷售量與整體銷售量的量化分析。
3、區域分析和季節性分析。
4、產品線分析與價格體系分析。
5、以往的訂貨計劃分析。
6、往年的拓展計劃和新開店任務完成情況數據參照。
綜合以上的數據參照，再結合財務預算和財務的三大報表，不僅可以找出以往工作中存在的問題，同時也可以找出今後工作的出發點，透過數據看到各項數字所體現的經營實質，透過數據分析看到經營情況，判斷經營上的問題點，並做出合理有效的調整，為制定行之有效的營銷計劃奠定參照基礎。
公司的營銷計劃一般是由直營與加盟兩部分組成。
直營店的營銷計劃制定
1、根據往年的銷售額結合明年的企劃與訂貨情況，做好區域內全年的銷售額預估。
往年的數據比對要細化到單店，要考慮各店的實際情況，銷售前幾名的店已沒太多增長空間，真正有上升空間的店是那些處在業績中游的店。
在制定各店明年的增長值時，一定要參考明年的各季節的企劃，做好各單店的業績增長預估後，才可以累加起來做整體的業績增長預估，切實合理的增長百分比，是分公司明年的戰略目標的重要組成部分。
2、結合預算，核算直營系統全年的各項費用開支。
公司的年度預算會因各類開支產生一個相應的盈虧平衡點，初期的公司一般會以減虧或平虧為出發點設立銷售目標，而成熟期的公司則會以盈利增長百分比做營銷計劃的年度目標，盈虧平衡點都很重要的參考值。
我在做費用開支這項工作時，一般是分兩步走，第一種是按正常的消耗做一個統計，另一種是由各部門進行節支挖掘，提報上來後再由老總與各部門進行節支論證，許多開支只要進行合理的規劃都能有很大的節約值，將節約後的開支納入預算，再產生一個新的盈虧平衡點，從而生成一個新的年度銷售計劃做為明年的門檻值。
例1：異地城市有4個店，在季尾要返20個方貨品，如果委託物流公司每個方的運費160元，總計要3200元。再加上裝卸費和短途運費最少也得3600元。如果包貨運專車，運輸費用是單程2000元，因為回程是空跑，所以費用很難談下來。但如果來回都有貨品，回程運費就可以打6--7折，3400元就可以解決來去的問題。當時我們在新品開季時都包貨運車輛送去，卸下新貨的同時再裝上要返倉的過季貨品，以往3600元的單程運費現在只要3400元，就解決了來去的問題，僅這一項就可以為公司年節支幾萬元。
關於直營系統的開支，盡量由直營系統自行做到收支平衡，不要覺得都是公司的事，就把加盟與直營的開支混在一起。直營系統有時要通過促銷來輔助銷售，提高業績增長。在這里要說明一下，業績的增長要相對應毛利率的增長，沒有毛利率的流水貢獻對有銷售保底的百貨店有用，但對以租金為主的地店與MALL店，則屬於成本與貢獻度不匹配狀態。
制定直營年度計劃實則就是制定各店明年的銷售計劃，一定要符合各店的實際情況，既不可以為了表決心冒高，給員工制定一個根本不可能完成的目標，讓員工失去信心。也不能給為求穩妥制定一個過低的目標，讓員工沒有壓力。
3、二次評估直營的全年銷售計劃，從單店的角度分解到季節、月份，調整後生成直營系統全年銷售計劃。
銷售計劃落實到季節、月份，要結合地域的銷售情況、各單店所處渠道平台的企劃方案、產品季節的淡旺季分配、所訂貨品的分配情況、季節性產品的價格帶等因素都是輔助參考值。要從各單店實際的銷售情況出發，生成合理的銷售計劃與年度增長百分比。
做一些走量的低毛利促銷活動，不但拉高流水還可以減少一定的庫存，減少的庫存量降低了未來的跌價損失，實實在在的促進年度計劃達成。但促銷活動在銷售額的體現上不要看得過重，日常的銷售業績才是你全年銷售計劃的基本參考值，促銷只是輔助你完成年度計劃。
反之，如果你去年的業績中有些是靠促銷活動沖上去的，那麼在做明年的計劃時也要比對這部分的流水額，才可以更做出更精確的開年銷售計劃。
加盟拓展全年營銷計劃的制定
加盟商的訂貨情況直接關系著公司的盈利情況。傳統的定貨會前的走訪洽談、督促開店也無非是為了穩定或增加業績。在做加盟部分年度計劃前，日常對加盟商營運輔導和幫助，將會穩定其在明年的銷售決心與發展思想。未來的加盟發展路線肯定會從服務式加盟管理，發展成為利益共同體的模式，加盟商與生產廠家必須達到同呼吸共命運才會讓品牌在競爭中存活下去。
1、現有加盟商完成銷售計劃的完成情況測評。
要統計去年甚至近幾年加盟商的訂貨情況、提貨情況、銷售情況，這三種情況是否完成了公司制定的目標值，完成率是多少，要實事求是的測評加盟商的發展潛力，從而生成年度增長百分比。通過測評加盟業績來做初步的加盟利潤分析。良性的渠道加盟絕不是給加盟商硬加任務的，庫存的增加最影響加盟商的未來合作的心態。
2、根據公司的加盟目標來制定拓展計劃與提升計劃。
關於直營的營銷計劃我們在上半部分已經制定完成，那麼餘下的就要由加盟來分解完成。如果現有加盟店明年的增長業績測算後還是不能完成任務，那麼就要由拓展新店和提升老店來完成了。在制定拓展計劃和提升計劃時，一定要以銷售月為單位，以後也要以銷售月為節點進行工作。
3、現有渠道市場的分級劃分，實施中隨時調整公司的年度渠道開發計劃。
公司的渠道開發計劃都是以滿足年度銷售計劃而制定的，日常工作中，要嚴格監督已有的加盟商對年度銷售計劃的分解完成情況，分級管理更容易做到督促到位。
傳統的只招商、不養商、不護商的管理行為已經不可取了。幫助加盟商梳理銷售中的問題，及時傳授總部先進的零售理念，輔助加盟商提高銷售業績是完成年度計劃的保障。就如同大禹治水一樣，要進行通路疏通。如果加盟商的銷售通路解決不好，庫存壓力大，不但當年的銷售任務不能完成，明年也將受到影響。
其實，公司的年度營銷計劃在制定過程中，不管是加盟還是直營無非圍繞以下幾個要點：
1、通過往年銷售數據和盈虧平衡線來預估明年銷售計劃。
2、通過拓展銷售門店的數量，來促進計劃完成率。
3、通過提升現有終端門店的業績，來保證計劃完成率。
4、通過內部的減少開支降低盈虧平衡線，降低計劃指標來提高完成率。
5、通過後期適應市場發展的監督調整，來促進計劃完成率。
營銷計劃就是一個公司未來的年度發展方向，圍繞這個計劃如何達成就是這個公司的工作戰略。一個公司如果沒有切實可行的年度計劃，那麼第二年的工作都將缺乏正確的考評與分析依據，將嚴重影響一個公司的發展。
『貳』 我想加盟一個飲品店，策劃書要從那幾個方面入手，自己點的。
你好！
現在創業的人群已經越來越多，個人認為選擇一個好的項目是比較重要了，只有有了一定的項目，一定的目標，接下來的事情就針對這個目標去奮斗，現在加盟是選擇創業的一種捷徑，加盟一定要選擇知名品牌，還有根據自己的資金情況來選擇。
希望對你有所幫助，望採納。
『叄』 連鎖店的營銷該怎麼策劃和推廣
最好用的是黑衣路人開發的天涯營銷軟體，黑衣路人是很牛的營銷實戰技術專家，在先後在潭州學院，北大清鳥，推一把，達內等知名機構做過金牌培訓老師。
黑衣路人 認為酒香也怕巷子深，所以廣告在現代商業里變得越來越重要，那什麼樣的廣告才能算是一條好廣告呢？美國著名的文案大師休格曼說，廣告想要有效果，必須要有能捕獲消費者的幾種心理誘因，咱們一起來聽聽。
第一個心理誘因是建立參與感。回憶這樣一個場景，當你去商場購物的時候，賣衣服的導購員會建議你試穿，賣食品的老闆也經常讓你試吃，如果你一開始就拒絕，那你肯定不會買，但一旦你試穿或者試吃後，你購買這個商品的概率就大大增加了，商家的這種行為就是為用戶建立參與感。好的廣告也是這樣，如果你仔細觀察就會發現，越是吸引人的廣告，往往就越給用戶建立參與感。比如說有這么一條跑車的廣告，我念給你聽聽，「駕駛這輛新車去逛一圈，感受下炎熱的傍晚駕駛時風吹過你頭發的感覺，把油門一腳踩到底，嘗一下瞬間被沖擊力頂到座椅背後的滋味，看一下精美的電子顯示屏，這是這款跑車帶給你的速度」，怎麼樣，聽我說完你是不是感覺自己在夕陽下開著這款跑車？這就是用語言或者畫面為用戶建立參與感。
第二個心理誘因是建立權威。黑衣路人 覺得人本能的心理傾向就是相信專業和權威，比如說一個數碼小白想去買一個電腦，他一定會先問問身邊懂電腦的朋友該怎麼買，能不能陪他一起去，告訴他各種型號的區別，最好連買哪個都幫他決定好。再比如有時候我們去買西瓜，都要慣性的問老闆這個西瓜甜不甜。所以商家給產品做廣告，很重要的一點就是塑造專業權威感，比如你可以在廣告里列很多數字參數做對比，來顯示自己的專業。小米手機就經常在發布會上這樣做，然後得出自己行業地位領先的結論，這也確實增加了消費者對品牌的信任感。
第三個心理誘因是建立聯系，就是把客戶已經知道的東西跟你的產品聯系起來，這樣就消費者才會更容易接受。比如說煙霧探測器剛剛面市的時候，很多人不知道這個東西是干什麼的。廠商在打廣告的時候就說，這個產品是「天花板上敏銳的鼻子」，一聞到家裡的煙霧就會發出警報。這個人性化的類比一出現，立刻就拉近了產品和客戶之間的距離。還有一個例子，美國曾經出過一款產品，可以遠程式控制制汽車的啟動，在你離車還有一段距離的時候，按一下鑰匙扣大小的按鈕，汽車就會自動打火，你一上車馬上就能開走。最爽的是夏天，你一開車門就能感受到涼爽的空氣，再也不用像在蒸籠里一樣，苦苦等著溫度一點一點降下來。休格曼給這款遙控裝置起了個名字叫「黑手黨的自動機關」，是不是一聽，就聯想到了黑手黨遙控汽車爆炸，眨眼間幹掉對手的火爆畫面？是不是很酷？
第四個心理誘因是喚起歸屬感渴望。黑衣路人認為人人都有對歸屬感的需求，這是天生的。好的廣告就能做到喚起消費者的需求，讓他們感覺到買這個產品，我就能屬於我喜歡的群體。舉個例子，美國的萬寶路香煙，它的廣告成功塑造了一種頹廢的雅痞之美，西方人都想要這種氣質，當然就喜歡萬寶路香煙；再比如，賓士汽車一直標榜的是，開賓士的人就是財富的擁有者，那想做有錢人的人，想炫耀自己的財富的人就願意買賓士車；沃爾沃後來也採取了歸屬感的策略，宣傳說自己的用戶是學歷最高的。隨後幾年，沃爾沃高學歷用戶果然越來越多。所以說，廣告只要給消費者想要的群體氣氛，他們就會自動歸隊了。
黑衣路人：產品要想賣得好，營銷廣告還是得更走心才行。但是要注意，做任何營銷都要走正道，不要做不合天道的產品和營銷，更不要做欺騙群眾的事情。目前網上是魚龍混雜，小白們也要多注意防騙。如果想了解營銷本質，聯系黑衣路人（新浪博客有聯系方式）可以網路找： 黑衣路人新浪博客
黑衣路人最後提醒你：生活不易，很多人被所謂的高人給繞暈了，搞不清方向，所以迷茫。作為人不解決最根本的哲學問題，就很難在社會上出人頭地。你到底憑什麼過上好的，自由的優質幸福生活，靠政府？靠老闆？靠父母？靠工資？只要稍微用大腦想一下，就會明白社會是什麼，到底要如何做才能改變命運和運氣，核心秘密請進改變命運賺錢資源群：
【 5463刪除中間字，組合純數字56205 】復制前面【】里的數字，刪除裡面的漢字組合純數字群號。
明白人，是能看明白的，不明白人，不需要入群，無意義，改變命運最終是自己本性智慧的選擇問題，入群後先看看黑衣路人的空間會恍然大悟！很多東西不適合給所有人知道，能理解這個你的思想也就進入了門檻。
『肆』 餐飲連鎖店營銷方案
餐飲連鎖店營銷策略制定
傳統的餐廳營銷策略主要是依靠宣傳媒介來實現，在如今餐飲市場中，餐飲連鎖店營銷策略還有以下方法：
第一、利用各種形式的菜單向就餐食客推銷。
第二、餐飲連鎖店形象營銷——對餐飲連鎖店形象設計和策劃
第三、新服服務營銷——向老客戶推出專門服務
做餐飲店的話營銷還是非常重要的，主要是現在新鮮的東西太多了，很容易被人忘記，不時的做一些活動比較能夠留
住新老顧客，當然最終的手段還是必須廚師的廚藝不錯咯。我覺得你可以效仿下湖南湘西的背簍人家這個品牌，他們
的營銷力度十分的強大，要是可以的話最好能夠加盟啦，很強。
『伍』 餐飲加盟方案及其流程
1、加盟的品牌的選擇
選擇加盟餐飲的品牌的時候，要選擇一個品牌知名度較大的，公司實力較好的，這是一個很大的影響因素。其次選擇的品牌還要有自身的特色。像程大個小火鍋的品牌優勢是秘制工藝、秘制蜜汁、特色底料、食材精選等。
2、加盟資金的准備
一般公司的加盟費是固定的，在選擇品牌應根據自身資金情況出發。
3、店鋪的選址
一般選址是在各級城市的城市級、區域級商業綜合體，地標性大型商業中心，大型倉儲超市，賣場配套餐飲，地標性餐飲匯聚地。加盟商選取地址後，總部派遣專業團隊實地查看，給出專業性意見，經總部確認後，方可簽定租房合同。區域不限。
4、店面裝修
由總部指定設計公司統一設計出圖，由總部指定施工單位按裝修圖紙要求進行裝修，經公司各部門驗收通過後方可開業。
5、人員培訓
廚師、服務員、收銀及管理人員(店經理和廚師長)須到總部接受培訓，經總部和加盟商認可後方可上崗。其他相關人員及二次培訓人員的培訓，由加盟商和總部另行協商。總部僅對培訓人員的技術進行負責。
6、設備要求
廚房及廳面設備、桌椅、監控系統、收銀系統可自行采購也可由公司供應，費用由加盟商承擔，原材料當地采購，但須與總部確認，雙方另行協商。
7、 經營管理
加盟商負責人員招募，總部負責培訓。按總部直營店模式經營經總部書面同意方可根據當地實際情況適當調整(總部根據數據進行市場分析，提供合理化建議供加盟商參考)。
8、營銷方式
根據盟店周邊實際情況及當地風土人情，可由總部制定合理性營銷宣傳方案。
『陸』 店面經營方案
第一,最基本的是店面衛生,一定要保持店面干凈明亮,給顧客一個好的購物環境,即使有的顧客進店不想買東西,但要是有一個好的環境,她也是很願意去的,
一旦進您店,就有要您貨的機會,抓住機會給她推薦,她也許會接受您和您的產品.
第二,導購員一定要熱情大方,而且做為老闆的您也要對她監督有辦法,培訓有力度,為進店的每一位顧客提供優質服務.
第三,商品一定保證質量,誠信經商,如有質量問題,一定要妥善處理,不能只看眼前的利益,丟失了信譽,那您的經商路就會越走越窄,最後走向死胡同.
第四,辨清生意的淡季和旺季,把握好流動資金,該存貨時要囤積,不該存時要想辦法讓貨物變成現金,力求每年沒有積壓產品,(這些經驗要自己慢慢琢磨,一般用心的話,兩年就可以啦)
第五,微笑的價值,在本人看來,微笑是無價的,對您的顧客微笑,會帶來利潤,對您的導購員微笑,她會很甘心地為您拉客,對您的家人微笑,他們會給您堅強的支持.
第六,要放寬自己的心胸,俗話說,買賣看運氣,我在這里,想和朋友們說,想開店的朋友,如果您想擁有自己的店面,您就大膽去做,先想怎樣去做好它,然後才能賺錢,做好了,有人氣了,您自然就有錢賺了.
第七,建交同行朋友,相互交流經驗.
我想寫好多好多給大家參考,但是有的東西是只可意會不能言傳的,也許我寫的這些文字看起來很枯燥,道理許多人也都懂,但懂了,您這樣做了沒有?因此,我送給想開店朋友的最後一個字就是"試",大膽去試,不要怕失敗,但試的時候不要忘記我上面給您介紹的七條噢!
『柒』 餐飲營銷策劃方案
一、做好旺季與淡季的營銷轉換
別在春節旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過你就天天唱空城計。
由於中國傳統習俗的使然，一臨近春節，全社會的消費力在短期內有一個噴發行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說是因為你的營銷工作做得多麼出色。
真正考驗營銷的成效，還在於到了淡季是不是一落千丈，一年裡是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬於領先方陣的。
成功酒樓營銷的目標都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計劃有步驟地推進實施。有一點非常關鍵，那就是如何做好旺季與淡季營銷策略的轉換。
「旺季取利，淡季取勢」，這應該是酒樓營銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益;取勢，則是獲取制高點，爭取有價值的東西，包括經營人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長期的戰略優勢。
這「勢」和「利」的關系是截然不可分開的，沒有淡季的「勢」作為鋪墊，就很難獲得旺季的「利」;而沒有旺季的「利」，也無法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的「勢」。
往往淡季營銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營銷工作重點可歸納為三個方面：
1、老客戶的維護。
2、新客源的開發。
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營銷成本是必不可少的，而不是一味地沒有策略性地壓低經營成本。這個階段應相對輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實現旺季取利以及全年的收益目標。
二、認清市場變化，從容應對。
這需要根據酒樓的市場定位，從客源構成、消費動機，以及節後餐飲市場的調整趨勢等方面作出正確的判斷和分析，然後把有限的營銷資源投入到最有效的目標市場。
對於中、高檔酒樓來說，春節旺季的時候最主要的顧客群體是官方(包括政府和軍隊)、商務以及其他社會團體的集團消費，這期間很多酒樓對一般的散客都無暇顧及，有所怠慢。
但是春節過後一段時期，餐飲市場的客源結構就會發生變化。由於節前集中的突擊消費，節後集團消費的熱情會降低，消費的頻次也明顯降低。相應家庭消費和散客消費的份額就有所抬頭。
而節日期間淹沒在眾多團年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來源之一。而另一塊市場，比如象會展、旅遊團隊等，在春節期間幾乎停頓，但在節後也會成為餐飲市場不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春節後的餐飲淡季里，也有一些小的消費熱點，比如3.8婦女節，很多單位就會組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費者也會跟朋友相約一起享受美食。
各地也會有一些各不相同的展會商機，比如3月份的2009春季糖酒會就在成都舉行，屆時數十萬來自全國甚至國外的客商齊聚蓉城，且一定會安排很多迎送往來的招待宴會，短期內會掀起一股不小的餐飲消費熱潮。酒樓應及早制定營銷預案，有條不紊地開展營銷促進工作，力爭在這些淡季中的小高潮有不錯的斬獲。
四、配合淡季的營銷活動，保持適度的廣告宣傳
旺季的時候，你的廣告往往會被淹沒在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營銷活動再配合適度的廣告宣傳，會使得你的酒樓在整個行業中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會更好，營銷活動的效果也會更好。
五、砍柴磨刀兩不誤
淡季里的營銷工作應該兩手抓，一手抓市場，即所謂的「砍柴」;另一手練內功，即所謂「磨刀」。前面主要闡述的是抓市場的一些策略，關於練內功，我有如下一些建議：
1.總結旺季營銷工作的得與失，不斷改進營銷的思路和方法;
2.對已經制定的後續的營銷工作計劃重新檢討，進行修正和完善;
3.優質的產品和服務就是最好的營銷，所以淡季里在經營業務不是很忙的情況下，開展系統的服務和生產技能培訓，不斷提高服務品質;
4.淘汰不合格的營銷人員，招募新的營銷人員，並進行全面的強化培訓;
5.檢討酒樓過去在品牌展示方面的不足，充實品牌內涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節後餐飲業淡季形勢嚴峻，因此要做好營銷管理的方案，這樣才讓自己的企業贏取更多的利益。
『捌』 如何制定店面營銷方案
制定所有的營銷計劃都要以歷史數據為主要參考依據，公司的整體資料庫來源於日常工作中各部門的數據記錄與整理，主要參照環比、同比、銷售數據總結等，具體需要以下幾方面的數據：
1、單店銷售額和整體銷售額的分析：
2、單店銷售量與整體銷售量的量化分析。
3、區域分析和季節性分析。
4、產品線分析與價格體系分析。
5、以往的訂貨計劃分析。
6、往年的拓展計劃和新開店任務完成情況數據參照。
綜合以上的數據參照，再結合財務預算和財務的三大報表，不僅可以找出以往工作中存在的問題，同時也可以找出今後工作的出發點，透過數據看到各項數字所體現的經營實質，透過數據分析看到經營情況，判斷經營上的問題點，並做出合理有效的調整，為制定行之有效的營銷計劃奠定參照基礎。
公司的營銷計劃一般是由直營與加盟兩部分組成。
直營店的營銷計劃制定
1、根據往年的銷售額結合明年的企劃與訂貨情況，做好區域內全年的銷售額預估。
往年的數據比對要細化到單店，要考慮各店的實際情況，銷售前幾名的店已沒太多增長空間，真正有上升空間的店是那些處在業績中游的店。
在制定各店明年的增長值時，一定要參考明年的各季節的企劃，做好各單店的業績增長預估後，才可以累加起來做整體的業績增長預估，切實合理的增長百分比，是分公司明年的戰略目標的重要組成部分。
2、結合預算，核算直營系統全年的各項費用開支。
公司的年度預算會因各類開支產生一個相應的盈虧平衡點，初期的公司一般會以減虧或平虧為出發點設立銷售目標，而成熟期的公司則會以盈利增長百分比做營銷計劃的年度目標，盈虧平衡點都很重要的參考值。
我在做費用開支這項工作時，一般是分兩步走，第一種是按正常的消耗做一個統計，另一種是由各部門進行節支挖掘，提報上來後再由老總與各部門進行節支論證，許多開支只要進行合理的規劃都能有很大的節約值，將節約後的開支納入預算，再產生一個新的盈虧平衡點，從而生成一個新的年度銷售計劃做為明年的門檻值。
例1：異地城市有4個店，在季尾要返20個方貨品，如果委託物流公司每個方的運費160元，總計要3200元。再加上裝卸費和短途運費最少也得3600元。如果包貨運專車，運輸費用是單程2000元，因為回程是空跑，所以費用很難談下來。但如果來回都有貨品，回程運費就可以打6--7折，3400元就可以解決來去的問題。當時我們在新品開季時都包貨運車輛送去，卸下新貨的同時再裝上要返倉的過季貨品，以往3600元的單程運費現在只要3400元，就解決了來去的問題，僅這一項就可以為公司年節支幾萬元。
關於直營系統的開支，盡量由直營系統自行做到收支平衡，不要覺得都是公司的事，就把加盟與直營的開支混在一起。直營系統有時要通過促銷來輔助銷售，提高業績增長。在這里要說明一下，業績的增長要相對應毛利率的增長，沒有毛利率的流水貢獻對有銷售保底的百貨店有用，但對以租金為主的地店與MALL店，則屬於成本與貢獻度不匹配狀態。
制定直營年度計劃實則就是制定各店明年的銷售計劃，一定要符合各店的實際情況，既不可以為了表決心冒高，給員工制定一個根本不可能完成的目標，讓員工失去信心。也不能給為求穩妥制定一個過低的目標，讓員工沒有壓力。
3、二次評估直營的全年銷售計劃，從單店的角度分解到季節、月份，調整後生成直營系統全年銷售計劃。
銷售計劃落實到季節、月份，要結合地域的銷售情況、各單店所處渠道平台的企劃方案、產品季節的淡旺季分配、所訂貨品的分配情況、季節性產品的價格帶等因素都是輔助參考值。要從各單店實際的銷售情況出發，生成合理的銷售計劃與年度增長百分比。
做一些走量的低毛利促銷活動，不但拉高流水還可以減少一定的庫存，減少的庫存量降低了未來的跌價損失，實實在在的促進年度計劃達成。但促銷活動在銷售額的體現上不要看得過重，日常的銷售業績才是你全年銷售計劃的基本參考值，促銷只是輔助你完成年度計劃。
反之，如果你去年的業績中有些是靠促銷活動沖上去的，那麼在做明年的計劃時也要比對這部分的流水額，才可以更做出更精確的開年銷售計劃。
加盟拓展全年營銷計劃的制定
加盟商的訂貨情況直接關系著公司的盈利情況。傳統的定貨會前的走訪洽談、督促開店也無非是為了穩定或增加業績。在做加盟部分年度計劃前，日常對加盟商營運輔導和幫助，將會穩定其在明年的銷售決心與發展思想。未來的加盟發展路線肯定會從服務式加盟管理，發展成為利益共同體的模式，加盟商與生產廠家必須達到同呼吸共命運才會讓品牌在競爭中存活下去。
1、現有加盟商完成銷售計劃的完成情況測評。
要統計去年甚至近幾年加盟商的訂貨情況、提貨情況、銷售情況，這三種情況是否完成了公司制定的目標值，完成率是多少，要實事求是的測評加盟商的發展潛力，從而生成年度增長百分比。通過測評加盟業績來做初步的加盟利潤分析。良性的渠道加盟絕不是給加盟商硬加任務的，庫存的增加最影響加盟商的未來合作的心態。
2、根據公司的加盟目標來制定拓展計劃與提升計劃。
關於直營的營銷計劃我們在上半部分已經制定完成，那麼餘下的就要由加盟來分解完成。如果現有加盟店明年的增長業績測算後還是不能完成任務，那麼就要由拓展新店和提升老店來完成了。在制定拓展計劃和提升計劃時，一定要以銷售月為單位，以後也要以銷售月為節點進行工作。
3、現有渠道市場的分級劃分，實施中隨時調整公司的年度渠道開發計劃。
公司的渠道開發計劃都是以滿足年度銷售計劃而制定的，日常工作中，要嚴格監督已有的加盟商對年度銷售計劃的分解完成情況，分級管理更容易做到督促到位。
傳統的只招商、不養商、不護商的管理行為已經不可取了。幫助加盟商梳理銷售中的問題，及時傳授總部先進的零售理念，輔助加盟商提高銷售業績是完成年度計劃的保障。就如同大禹治水一樣，要進行通路疏通。如果加盟商的銷售通路解決不好，庫存壓力大，不但當年的銷售任務不能完成，明年也將受到影響。
其實，公司的年度營銷計劃在制定過程中，不管是加盟還是直營無非圍繞以下幾個要點：
1、通過往年銷售數據和盈虧平衡線來預估明年銷售計劃。
2、通過拓展銷售門店的數量，來促進計劃完成率。
3、通過提升現有終端門店的業績，來保證計劃完成率。
4、通過內部的減少開支降低盈虧平衡線，降低計劃指標來提高完成率。
5、通過後期適應市場發展的監督調整，來促進計劃完成率。
營銷計劃就是一個公司未來的年度發展方向，圍繞這個計劃如何達成就是這個公司的工作戰略。一個公司如果沒有切實可行的年度計劃，那麼第二年的工作都將缺乏正確的考評與分析依據，將嚴重影響一個公司的發展。