❶ 香色一味注冊過商標嗎還有哪些分類可以注冊
香色一味商標總申請量1件
其中已成功注冊0件,有0件正在申請中,無效注冊0件,0件在售中。
經八戒知識產權統計,香色一味還可以注冊以下商標分類:
第1類(化學制劑、肥料)
第2類(顏料油漆、染料、防腐製品)
第3類(日化用品、洗護、香料)
第4類(能源、燃料、油脂)
第5類(葯品、衛生用品、營養品)
第6類(金屬製品、金屬建材、金屬材料)
第7類(機械設備、馬達、傳動)
第8類(手動器具(小型)、餐具、冷兵器)
第9類(科學儀器、電子產品、安防設備)
第10類(醫療器械、醫療用品、成人用品)
第11類(照明潔具、冷熱設備、消毒凈化)
第12類(運輸工具、運載工具零部件)
第13類(軍火、煙火、個人防護噴霧)
第14類(珠寶、貴金屬、鍾表)
第15類(樂器、樂器輔助用品及配件)
第16類(紙品、辦公用品、文具教具)
第17類(橡膠製品、絕緣隔熱隔音材料)
第18類(箱包、皮革皮具、傘具)
第19類(非金屬建築材料)
第20類(傢具、傢具部件、軟墊)
第21類(廚房器具、家用器皿、洗護用具)
第22類(繩纜、遮蓬、袋子)
第23類(紗、線、絲)
第24類(紡織品、床上用品、毛巾)
第25類(服裝、鞋帽、襪子手套)
第26類(飾品、假發、紐扣拉鏈)
第27類(地毯、席墊、牆紙)
第28類(玩具、體育健身器材、釣具)
第29類(熟食、肉蛋奶、食用油)
第30類(面點、調味品、飲品)
第31類(生鮮、動植物、飼料種子)
第32類(啤酒、不含酒精的飲料)
第33類(酒、含酒精飲料)
第34類(煙草、煙具)
第35類(廣告、商業管理、市場營銷)
第36類(金融事務、不動產管理、典當擔保)
第37類(建築、室內裝修、維修維護)
第38類(電信、通訊服務)
第39類(運輸倉儲、能源分配、旅行服務)
第40類(材料加工、印刷、污物處理)
第41類(教育培訓、文體活動、娛樂服務)
第42類(研發質控、IT服務、建築咨詢)
第44類(醫療、美容、園藝)
第45類(安保法律、婚禮家政、社會服務)
❷ 本人現想加盟一家燒烤店 但什麼都不會 求高手指點 從何出手 多發表點意見。謝謝、
先說一下店址的選擇,我個人認為高校,白領,車站,市中心這些地方並不是最理想的,首先是房租太高,象我們這種剛創業的小蟲來說,負擔不起。其次是房源比較緊張,很難找到!其實最最理想的地方其實就是住宅小區的外圍,房源較多而且房價也低,小蟲子們可以接受!
再來就是店面的大小,40M的一室一廳比較適合剛剛起步的蟲子們,記住除了經營的地方要有15M左右,一定要有個堆放雜物和放一張床的位置,這一點很重要!開燒烤店的雜物真的很多啊,有張床在你幹活累了的時候可以休息。
看好房子就是和房東簽訂協議,如果看好了就要多簽幾年的,我就是因為只簽訂了6個月的合同,才讓房東有漲價的機會,建議簽訂2年的協議,交6個月的錢,一般房東都會同意的,在有就是注意水,電,煤氣費是否拖欠,北方地區還存在冬季採暖費的問題。
接下來就是門面的裝修,桌椅用最簡單的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢記!有條件最好在對著正門的牆上安裝上電視,平時可以自己看,也可以放一些二人轉,球賽之類的給客人看!四周牆壁可以裝飾一些模擬的蔬菜,比如說紅色的辣椒,綠色的黃瓜,曾添一些氣氛!我重點說一下燈光吧,15M的門面最好用40W的日光燈2支,周圍打上4個黃色的節能燈,這樣可以使上來的串和菜更有食慾,有報道說光線的明暗會影響人的心情哦,我不是瞎說的!!
廚房用的東西我就不一一說了,重點說一下烤串爐子的做法,根據經營串的大小來定爐子的寬窄,我店裡經營的是1元3串的,所以寬在7厘米左右,長160厘米,可以2個人同時烤,高是30厘米,比較顯眼,惹人注意,爐深8厘米,我認為這是最標準的,太深烤出來的串顏色黑,太淺容易燒焦。當然還要留出長40厘米,寬20厘米的地方用來烤雞者海鮮,別忘記了呵呵!
再說一下碳的選擇,一定要使用純木炭,現在很多家串店都使用機制碳,雖然比較耐燒,但是烤出來的味道差很多,這一點也是關鍵,大家牢記!把木炭點著可不容易,也是有點小技巧的,可以用煤氣灶引燃,也可以用固體酒精點燃!又快又方便!
肉都是去當地批發市場購買價格就便宜得多!
最後說來,裝修不要太豪華 要大眾化 味道要好 烤的品種要多 爭取有自己的特色 燒烤店要以燒烤為特色 兼顧其他 不要宣賓奪主
肉當然少不了烤肉爐,常見的烤爐通常分為石鍋和網架兩類。所謂石鍋就是在電磁爐或煤氣上放置石質不粘烤盤,再將食物放在靠盤上燒烤即可。這種工具的好處是准備起來比較簡單,使用十分方便,而且由於食物不直接與爐火接觸,所以非常衛生。但由於不是使用炭火,因此許多人會覺得味道不夠地道。此類烤具被許多烤涮兼備的餐館廣泛採用,若是家用,連灶帶烤盤或單獨烤盤,在商場中都可以買到。值得注意的是,如果單獨購買烤盤,要注意與家中爐灶尺寸相符,否則會導熱不均。
網架炭火烤肉准備起來,稍顯繁瑣。有些像老式的涮羊肉,除了烤具外,還要准備無煙專用炭。除了生火燒炭外,在燒烤過程中還要不斷加炭,以保持火候。雖然這種方法有時會「火冒三丈」,有時也許還弄得人灰頭土臉,但由於這種方法更接近自然,而且高溫下的木炭烤制的食物會有一種特殊的香味,因此專營烤肉的餐館大多選用此法。至於家用,除了自製簡單烤具外,許多商場還推出了野營燒烤灶具,雖然價格稍貴,但十分方便耐用。還有炭火、瓦斯兩用烤架可適應各種燒烤口味。
烤肉必備物品
許多人並不注意如何正確使用烤肉餐具,一雙筷子夾了生肉夾熟肉,雖然方便,但實在不衛生。正確使用餐具,讓你安全衛生地享用美味。
夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的「三劍客」。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉食物的工具。
木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭;應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
毛刷:毛刷主要用來在鐵網上刷油,以防食物粘在網上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多准備幾支可避免味道混淆。
鐵刷:用來清潔粘在烤網上的食物殘渣,避免殘渣附著在食物上。
竹簽:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹簽過於乾燥,在燒烤時著火或斷裂。選購時,可選擇稍長些的,以免燙手。
鹽:鹽可以用來調味。另外,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物,如果用水噴灑,只會產生煙灰污染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
烤肉六大訣竅
別以為烤肉只是簡單的將肉翻騰幾下,再隨便抹些將醬料就萬事大吉了。其實,下的功夫不一樣,烤出的味道也不盡相同。不信,你按照下面列出的注意事項烤一次試試,保證烤出好味道!
1、 如果你准備在家中自製烤肉,那麼炭火的選擇是第一件重要的事情。選擇炭火時一定不要圖便宜,有的劣質炭火火勢不夠,甚至根本不燃;還有的燒著後會起很大的煙污染食物。質量好的炭火一般比較整齊,質量也較重,這樣的炭火燃燒時間長,而且火勢很好。由於炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味,因此選擇好木炭是享受美味的基礎。
2、 在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷去烤架上的殘渣,保持烤架清潔,才不會影響到食物的風味。
3、 可以燒烤的食物種類很多,但材料的選擇也是十分講究的。豬肉:必須烹至全熟才可食用,應選肋、腰、臀上鮮嫩且稍帶些肥肉的五花肉,這樣烤出的肉不會太干澀。牛肉:可選擇牛肋排骨,鮮嫩而又韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。無論是美國牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,會破壞肉質的鮮嫩。雞肉:任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下,在撒些澱粉,會使肉質更鮮嫩。海鮮:樣樣都可以,但一定要選新鮮的。新鮮的海鮮肉質密且富有彈性,從冰箱取出的海鮮燒烤前腌制時間不宜超過30分鍾。烤魷魚卷時,在上面薄薄刷一層蛋黃,色澤會更漂亮,味道更佳。蔬菜、水果:以根莖類、蘑菇類、汁少質地較硬的蔬果為主,例如玉米、青椒、菠蘿、香蕉等。
4、 食物一上烤架,心急的人總是擔心會烤焦,不停地翻來翻去。其實,這樣反而延長了烤熟的時間,還會破壞蛋白質,造成肉質變硬。在翻烤食物時,食物必須受熱到一定程度才容易翻面。如果翻面後,部分食物粘在了網架上,說明蛋白質還沒有完全受熱,硬拉只會撕破蛋白質纖維,若是魚類便會形成脫皮現象。
5、 食物在燒烤過程中,時間越長,水分和油脂的流失越大,口感也就越干澀。因此在燒烤過程中應在食物上適量刷些燒烤醬,可保持食物濕潤度,並增加味道,但注意不要一次刷得過多,而造成食物過咸。
6、 對於有一定燒烤基礎的人來說,烤出地道的菱形烤痕絕對可以使燒烤技術錦上添花。其實,烤出菱形烤痕並不困難,首先要求炭火溫度要夠熱,然後將食物以30度斜角放在烤架上,當食物充分受熱後將食物轉至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同樣步驟將食物的另一面也烙上烤痕,即可。
自製美味烤醬
一般市面上的烤肉佐醬很多,但並不一定合乎每個人的口味,而且每次同樣的烤醬也會令人感到乏味。不如試試以下推薦的幾種配醬方法,說不定正合你的口味呢!
* 烤肉醬
配料:醬油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴魚精、干海帶、姜粉各2茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 麻辣醬
配料:檸檬汁1/4杯,番茄醬2大茶匙,辣椒油、辣椒醬、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黃酒、紅糖各1大茶匙,蒜末1/2茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 酸梅醬
配料:酸梅3顆,酸梅蜜餞、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 蘋果醬
配料:蘋果1隻(去核,打成醬狀),蘋果汁1/2杯,白醋1茶匙,芥末醬1/2茶匙,蜂蜜、洋蔥各1茶匙,鹽、胡椒適量。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 五味醬
配料:醬油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄醬3茶匙,薑末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
* 蒜泥醬
蒜泥2茶匙,醬油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,細砂糖1茶匙,胡椒粉適量。
做法:將所有材料混合均勻,即可。
❸ 加盟一心一味需要什麼條件
一心一味店裡的一心一味小吃,營養美味,現在人們追求健康養生,有特色的一心一味自然備受歡迎,將傳統的一心一味製作工藝與現代先進餐飲理念相結合,配方自有,達到了食療養生的作用。特色鹵食成就精彩,品種類型多樣,優勢就是他的菜色經典,我國消費者在吃鹵味的時候,就一定會想到一心一味,無論是色、香、味各方面,都是讓消費者難以忘懷的。因其卓越的品質,成功的品牌運籌,受到全國各地廣大消費者的青睞及社會各界人士的贊譽。
1、有真誠而長遠的合作態度,在區域內具有一定的渠道影響力;
2、熟悉餐飲市場,擁有較豐富的產品資源,在區域內擁有較豐富的渠道資源;
3、有比較專業營銷隊伍負責渠道拓展,最大化實現渠道鋪設;
4、能充分挖掘自身及渠道各種資源進行充分的宣傳推廣工作;
5、能嚴格執行我方所制定的各項政策。
❹ 我是一個剛成立的快餐連鎖總店,想獲取一些連鎖資料。
如何提高夜市營業額
1.尋找、確定客源
什麼樣的人要在夜市上吃飯購餐?下課之後的學生?夜晚逛街者?還是務工人員?
2.分析客源
主要客源群體對夜餐有什麼需求?學生要快速,要飽肚子,而且對於有一定創意的食品他們也很容易接受。晚上出來逛街的人呢?他們可能比較重視餐飲的環境和服務。務工人員呢?他們大多要求便宜,能夠吃飽就可以了。
另外,需要了解更多客戶的需求,可以針對相對人群進行調查(發調查單?)
3.針對客源特點,做出相應改進
對於學生,推出新穎的產品,還可以多做一些實惠套餐,讓學生一來可以交了錢馬上就拿到食品
針對逛街的人,加強內外的裝飾和服務人員培訓
針對務工人員,多生產一些便宜又量足的食品
對那些比較固定的用戶,還可以提供電話預訂、長期定時預定等服務(比如說定一個月的**食品,每晚必須在**點之前做好。。。),也是為了「快」
4.做出了改進之後,別忘記了宣傳
讓自己的主要客源指導自己為了他們做了多少改進,能夠為他們提供多少方便和利益,就類似於發廣告拉。在初期還可以提供一定的優惠卷來吸引消費者
資料簡介:
一、 市場競爭態勢分析
在市場競爭態勢中,用市場區隔的方式將快餐行業區分為中式快餐與西式快餐兩種。其中,中式快餐以WA與CD為代表,西式快餐則以麥當勞、肯德基與比薩最具代表性。西式快餐是由國外引進的經營方式,麥當勞是第一家進入台灣市場的快餐連鎖店,比薩成長極為迅速,一年內擴展了七家連鎖店,而肯德基由於在炸雞方面獨具特色,佔有一定的市場。
WA是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店;CD則是目前數量最多的速食連鎖店。
二、 市場定位
A. 麥當勞的市場優勢在於清潔(clean)、快速(fast)、品質(quality)、服務(service)、價值感(value)。
B.肯德基的市場優勢為商品的獨特口味。
C.比薩的市場優勢是,它是全家的快餐夥伴,以家庭成員為主要服務對象。
D.WA的市場優勢為中式傳統口味,並加上清潔的就餐環境。
E.CD以顏色管理為市場優勢,並搭配小菜與牛肉為主的商品定位。
三、 行銷定位策略
行銷定位策略是行銷成功與否的重要關鍵。由於所有的行銷活動,包括銷售、廣告、促銷、訂價、商品生命周期、包裝、配銷及公共關系均以市場定位為依據。由麥當勞引進國際連鎖企業的經營,呈現競爭白熱化的市場態勢,在這多變的市場與競爭激烈的環境中,惟有建立強而有力的行銷定位策略,才能找出一條生存與發展的市場空間。
目標市場:根據市場情報顯示,以快餐產業的廠家而言,其最常用的市場區隔方式是以「人口統計因素」為主,其他如地區因素、顧客心理因素與顧客消費行為因素等較少使用。而在人口統計變數中,又以「年齡」與「職業」最常被應用;西式快餐業者均以年齡作為市場區隔的考慮變數;中式快餐業則以職業為市場區隔的變數。麥當勞以年輕人為主要目標市場(年齡由4—30歲男、女性),比薩與肯德基則以家庭成員的消費客層為主要訴求對象。WA與CD則定位在學生族與上班族的市場客層。
市場定位:A.麥當勞:以年輕、活潑作訴求,希望提供一個輕快的用餐環境。B.比薩:以高品質、高價位的定位,希望帶給消費者的印象是產品比競爭者較好,價格比競爭者較貴。C.肯德基:定位在「家庭成員的消費」,提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛。D.CD:定位與強調提供上班族「快速、簡便」的用餐環境。E.WA:定位於中式快餐簡餐與外帶餐盒,並以快速自我選擇的環境,透過點心式產品的組合,來滿足消費者多樣化的需求。
由以上分析,可看出各連鎖店在市場定位上的做法均傾向於塑造「吸引目標客層的舒適用餐」印象訴求的定位策略。其中,西式業者的策略多秉承授權母公司的原有風格,中式業者則積極在塑造自己的魅力與獨特風格。
❺ 我想加盟熟食店不知道哪家好
熟食店加盟很是重要,需要注意很多細的環節請注意
❻ 想開一家餐飲連鎖店,請問有什麼適合的項目啊,我手頭只有30萬元,不知道作什麼項目好
你的這個想法不是很好的。首先你沒有更多的活動資金。現就不要說餐飲連鎖店了。你真想發展餐飲行業,你就必須從頭做起。現在的30萬。做餐飲。只能做個中餐廳。還是中檔次的那種。西餐廳就沒辦法了。你開中餐廳可以先從設計入手。地理位置很重要。中餐廳現在的環境需要的是那種古香古色的,很有歷史的那種陳舊感覺的,這樣給客人的第一感覺。這個店有些歲月了。再從員工入手。員工必須嚴格控制在20-25歲之間的。這批員工有活力。精神面貌好。但是一定需要考核,素質一定要搞標准。這是很重要的。就算不招工人。也要精挑細選。然後就是使用的餐具,要有新鮮感,不能像火鍋店一樣。最後就是這個廚師師傅了。工資開高點每關系。重要的是這個廚師的手藝必須強悍。做出來的菜,無論在樣式上。或者是味道上都必須有特色,招牌菜一定要有4道或者以上。畢竟這是吸引眼球的。還可以請點甜品師傅。做點中餐甜品賣。這是後話,中餐吧台,這個是很重要的環節。在很多地方中餐的吧台都和收銀員是一體的。在我看來這個是一大敗筆。你可以嘗試著像西餐一樣買點精緻的展示櫃回來。酒水在這方面占很重要的部分。要給人一種耳目一新的感覺。還有就是如果資金還有多餘的。你最好不要自己管理。你可以無聲無息的觀察。但是不要去親手操作。最好不要讓很多員工知道你是老闆。你可以看清楚每個人。這就是想做大的基本條件。不足之處。妄請諒解!
❼ 廣州色鄉味特色冬瓜盅區庄店
回答
廣州色鄉味特色冬瓜盅區庄店?
大家不要去區庄店,特價雞90元一斤雞都沒有,太騙人
展開
廣州市 一線城市 廣東省
❽ 香得味鍋貼加盟費多少錢
焦香四溢的鍋貼應該是不少人都喜愛的早餐,入口酥脆、肉質嫩滑是它的特點,也是大家鍾愛選擇它的原因。它的這個費用是5萬元!
❾ 奶茶加盟店10大品牌有哪些
近些年來,奶茶店就像是雨後的春筍,在大大小小的城市中出現,店內的人氣高,生意紅火。奶茶有冰鎮的、溫和熱飲以及常溫的口味,可以滿足不同季節以及不同身體體質的需求。奶茶中的香甜的口味,也受到了各個年齡的群體的喜愛。不少的創業者就想要加盟奶茶店,那究竟奶茶加盟店10大品牌排行榜是什麼?
1、一點點奶茶:該品牌是台灣的奶茶品牌,奶茶都是現泡的,主打的有手搖奶茶,公司總部在北京、上海、南京、廣州、深圳等一線二線的城市中都開設了連鎖店,品牌的知名度高。
2、喜茶:該品牌是市面上非常受歡迎的奶茶,公司以獨到的包裝設計,陳意涵品的製作精緻,受到了年輕人的喜愛。公司還選擇優質的原料,進口的原料,產品的質量高。公司還以鮮果果茶以及芝士茗茶為招牌,店內的人氣高。
3、四雲奶蓋:該品牌是源自台灣,公司總部建立了大型的連鎖店,知名度高。
4、都可奶茶:該奶茶是源自台灣的奶茶品牌,公司總部在國內以及國外都建立了眾多的拉鎖店,品牌的實力雄厚。
5、茶顏悅色:該品牌是一款中國風的茶飲,產品的包裝設計,都比較個性化,產品製作講究,口味好。
6、快樂檸檬:公司創立於2006年,現在經過多年的積累,已經在國內還有美國、加拿大、澳大利亞都建立了連鎖店,品牌的實力雄厚。
7、蜜雪冰城:公司總部是一家冰激凌、茶飲為一體的餐飲研發企業。公司擁有二十多年的創業歷程,實力雄厚。
上文介紹了奶茶加盟店10大品牌排行榜,還有其它很多的品牌,就不在一一的為大家介紹了,如果想要加盟創業,那就可以向公司總部申請,並接受公司的培訓服務,能夠認可品牌的經營理念。加盟知名的品牌,市場影響力大,可以快速的佔有市場。
❿ 甜品十大加盟店排行榜
排行榜每個地區排名是不一樣的,為了很大程度上選擇到好的甜品品牌,這里推薦排行靠前的甜小萌甜品品牌,實力與顏值並存!