Ⅰ 全國有多少家連鎖雞排店
如果連鎖雞排公司 大約有100多家 大多數主要集中在江浙一帶
如果連鎖雞排店 全國估計有上萬家了,這兩年國內的雞排市場發展非常迅速。
Ⅱ 加盟雞腿把店開在什麼位置最合適真的賺錢嗎
加盟雞腿店做的好肯定是賺錢的。功夫雞腿算是大眾都比較喜歡的一款美食,市場需求是比較大的,消費群體也很廣泛,算是比較簡單的創業項目。加盟雞腿 ,棒棒御把店開在菜市場、小區、學習以及工業商業街,人流量大的地方,而且對於一些常住區域,會形成自己的固定的消費群體,也就是自己的老客戶。
Ⅲ 求全國性的連鎖餐飲店的資料!
戰略性連鎖經營:肯德基以弱勝強之道
發布時間: 2005-08-31 16:45:54 【小 中 大字體】 【評論】 瀏覽: 49 次
令人吃驚的對比
盡管2003年知名企業績效下滑對我而言已經是見怪不怪,然而我一貫所推崇的麥當勞也跌入了這團「渾水」,在業務「縮水」和成本「漲水」的嚴峻壓力下不得不打起「提價牌」和「關店牌」以求自解,這實在令我大吃一驚(因為在我的印象中麥當勞是百年不敗的)。鑒於肯德基和麥當勞是標准意義上的「生死冤家」,馬上開始留意肯德基的結果是我又吃了一驚,在麥當勞「哀鴻遍野」的同時肯德基卻「一片漂紅」,不僅績效卓著甚至還加快了擴張步伐。
其實肯德基獨立經營的時間並不長然而發展卻極為迅猛(肯德基是百勝五大下屬快餐品牌之一,而百勝則是百事軟飲料、小食品、快餐三大業務系統之一),1998年百勝才從百事公司正式剝離並在紐約證券交易所獨立上市,2001年百勝即在全球100多個國家擁有超過32500多家連鎖店,營業額達到200億美元躋身全球五百強之列。2002年百勝的全球營業額更高達330億美元成為世界上最大的餐飲集團,其邊際利潤率也由三年前的11%增加至16%居世界餐飲業之首。
在中國肯德基的表現更加超過其全球的發展基調,1987年11月12日肯德基作為第一家「洋快餐」進入中國(5年以後麥當勞才姍姍而至),其在北京前門開設第一家餐廳可謂是中國快餐行業的開山之作。16年的時光冉逝,肯德基已成為中國發展最快、規模最大的快餐「雙冠王」,截至2003年1月,肯德基已在中國設有32家肯德基有限公司,管理並經營著全國近200多個城市裡850多家連鎖餐廳。
現象背後的思索
同為連鎖經營體系,麥當勞擁有更悠久的營運背景、更雄厚的企業實力、更強勢的品牌資產,何以肯德基在中國市場竟能為全面反超之勢?筆者經過一番細研,以為肯德基的成功之處在於發掘連鎖經營的戰略因素,通過對連鎖經營的戰略管理而不僅僅是日常管理來提高對行業的適應程度,通過對行業價值系統的整合而不僅僅依靠企業價值鏈的優化來創造比較優勢,簡言之,「戰略性連鎖經營」就是肯德基的以弱勝強之道。
肯德基的「戰略性連鎖經營」包括四大方面:企業價值鏈的優化、通暢的供應鏈管理、雙贏的連鎖經營鏈和契合的顧客滿意鏈。
不尋常的成功之道
一、從戰略管理的高度優化現有的企業價值鏈
肯德基知道要打通整個行業價值系統關鍵在於企業內部價值鏈必須有強大的整合能力,然而這種「跨價值鏈」的整合能力不可能單靠常規的「五大基本價值活動、四大支持價值活動」予以實現,唯有在企業價值鏈中導入戰略管理才是可行的解決之道。肯德基的價值鏈戰略管理突出之處有四:
1、全球統一的經營方針:CHAMPS和麥當勞的「CQSV」一樣,肯德基也擁有「CHAMPS」的經營方針,「CHAMPS」不僅是一切價值活動的統率,與麥當勞相比更為全面、更具消費者導向。
2、以增長為核心的戰略:瞄準高增長市場、先發制人、加速擴張老實說,從全球范圍看麥當勞和肯德基尚不屬於一個重量級,麥當勞目前在世界121個國家和地區擁有超過30000家店,全球營業額約406.3億美元,而肯德基在世界80個國家和地區擁有連鎖店數僅為11000多家。面對懸殊的實力對比,肯德基和百勝確定了三大增長戰略:瞄準高增長市場、先發制人、加速擴張。
以中國為代表的高增長市場在百勝的戰略藍圖中地位已經越來越重要,2002年百勝業績報告表明旗下的五大品牌在美國本土的增長率只有1%,海外市場的平均增長率達6%,而在中國連續兩年來都超過了10%,年銷售額超過40億元人民幣。如果能瞄準這一新興市場百勝將能超速地縮短與麥當勞的差距,因而百勝制訂了「每年至少在美國本土之外增開1000家分店」的長期計劃。
憑借著比麥當勞早5年的「先發優勢」,在中國地區肯德基的市場佔有率已經大大超過麥當勞,中國市場已經成為肯德基壓倒性對抗麥當勞的「大本營」。例如2002年2月到12月間肯德基在中國增開了近200家分店,總數額達到850家,而麥當勞同期總店數僅為543家。我們可以看到「先發優勢」如何把肯德基在全球范圍的劣勢轉變為中國范圍的優勢。
保持「先發優勢」的根本在於加速擴張(開店開店再開店),肯德基在中國完成第一個100家分店的開業目標用了整整9年時間,而現在的速度是7個月,現在平均每年在中國業務發展速度相當於過年10年的總和。美國當年希望通過「星球大戰計劃」拖垮前蘇聯,肯德基打得也是這個算盤,看來已初見成效。
3、充分利用協同效應:多品牌組合
百勝旗下擁有肯德基、必勝客、TacoBell、A&W及LJS五個世界著名餐飲品牌。這使得肯德基可以通過多品牌協同效應來增強了自己的競爭優勢。
生產協同 原料統一采購和配送
營銷協同 店面共享、交叉銷售和聯合促銷
財務協同 資金的平衡支出
人才協同 跨品牌的協調
在美國百勝已經嘗試將肯德基和Taco
Ⅳ 什麼連鎖店比肯德基多
這恐怕不會有,2011年的時候肯德基在中國就已經有4000多家分店了,麥當勞才1000多家。如今還有很多肯德基汽車穿梭餐廳、甜品站和宅急送餐廳,數量倍增,不會有哪種連鎖會比肯德基多的
Ⅳ 炸雞腿有哪些好的加盟店 炸雞腿怎樣做好吃
炸雞腿
材料
雞腿2個,澱粉2大匙,雞蛋1個,麵包粉適量,鹽,料酒,孜然粉,麵粉5大匙
做法
1.將雞腿洗凈、瀝干水分,用刀劃幾道後放入碗中,加入鹽,料酒,孜然粉腌漬2小時
2.將少許鹽,麵粉,澱粉放入大碗中混合均勻,加入適量水調成糊狀,再打入雞蛋攪拌均勻成蛋麵糊
3.將腌漬入味的雞腿均勻沾裹蛋麵糊後,再沾裹一層麵包粉
4.鍋中倒入足夠的油燒熱,放入雞腿,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,撈出瀝干油分即可
Ⅵ 中國的炸雞漢堡有哪些品牌
1、貝克漢堡是北京源動力餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌項目之一,以其獨特的產品和完善的服務系統,受廣大顧客的一致青睞。截止到2012年4月貝克漢堡店和加總計400家連鎖餐廳。
2、麥香基漢堡。麥香基是中國傳統飲食文化與西式快餐經營模式有機結合的連鎖快餐品牌。
3、派樂漢堡。派樂是國內著名的本土西式快餐品牌,隸屬於派樂餐飲管理有限公司,至今已擁有2000餘家派樂漢堡快餐連鎖店。派樂餐飲管理有限公司創立於1999年,並正式進入西式快餐連鎖經營領域。。
4、樂而美漢堡。公司2000年創立,總部設在上海,2002 年開始發展加盟連鎖,經過9年的實踐經驗和穩步發展,通過精銳的西式快餐經營管理團隊精心打造,融入最新的特許經營理念,整合出一整套適合國內發展的西式快餐連鎖經營模式。
5、佳佳基(福建)美食有限公司創建於1998年,主要經營炸雞、漢堡、薯條、飲料等, 公司自成立起就堅持以「高標准、高起點」的經營定位來發展,自98年福建省寧德開設第 一家餐廳以來,已先後在福建、江西、廣東、湖北、遼寧、江蘇、山東、河南、山西等省開設上百家餐廳,經營體系已日趨成熟。
擴展材料:
貝克漢堡西式快餐在技術上精益求精的製作工藝,滿足各種人群的口味需求。貝克漢堡西式快餐不僅提供西式漢堡,還提供中式快餐等美食,還有多種類型供食客選擇:炸雞產品、雞米花、奧爾良烤翅、港式飲品、雞酥腿等,如此多的品種,你絕對不用擔心不賺錢。真正的讓您做到多點盈利。
Ⅶ 廈門炸雞加盟店有哪些
連鎖店比較多的:比哥雞排,品質都還行。有特色的比較好吃的:GiGi香雞排(雞腿排真的很好吃~而且別家沒有),像時光雞什麼的其實都差不多,沒啥特色。
Ⅷ 炸雞腿有哪些好的加盟店!我要的是專一做炸雞腿的!必須是香飄四里的炸雞腿店!
最高雞密
這種店還是比較多的,
還有另外一種是采購專業生產半成品的廠家的貨,路邊炸
提醒你,加盟的利潤基本上被你加盟的公司賺走了
Ⅸ 我想開一家雞排店,聽人家說要加盟什麼的,哪種牌子比較好啊
2019年雞排加盟店排行榜:
1.正新雞排 2.豪大大雞排 3.功夫雞排 4.叫了個雞 5.大臉雞排 6.正大雞排 7.口袋雞排 8.第一佳雞排
如果還有(有關創業的任何問題)要咨詢的,可以留言或私信!24小時在線!
Ⅹ 開類似雞腿加盟這樣的店,需要先學廚師嗎
不需要,都是流程化操作。