Ⅰ 長春市錢鋒吊爐燒烤能加盟不
四分局： 1、四分局永昌胡同品四川的水煮肉片 15元老四川的干鍋土豆片 10元江北水煮魚的川椒土豆絲 5元品四川火鍋店的火鍋 串串香 永昌胡同的樂山大佛 2、四郎燒烤，義和路靠近人民大街附近。全部是電烤，味道還行！ 3、林彬韓國料理，在同志街電信路口往上走，他家的東西很地道。 4、元盛居的火鍋 吉塔附近 5、巴西烤肉，東朝陽（新華副食下一個路口）處，38元一位，喜歡魚卷（但有時不提供） 桂林路： 1. 雲南過橋米線，桂林路老廁所對面，樓上掛有個3米長一米寬的黃色招牌． 10元1份.其米線極麻，吃完走出來，一吹上風，嘴唇象過電一樣，比初吻的感覺還強． 2、全洲拌飯 經濟實惠 長白山賓館的一樓好多年了。新疆天山小吃，有大盤雞 品四川， 水煮魚 阿香婆麻辣燙 3、五厘米廚房，桂林路，冰淇淋3元一個,好吃又好看 4、好味道廣東燒臘餐廳，桂林路西康胡同，和九星川椒麻辣燙在一條街推薦他家的皮蛋瘦肉粥，招牌菜就是燒鵝飯，燒鵝外焦里嫩，味道好得很，而且價格也不貴。此外，他家的河粉、叉燒也不錯呀！很值得一去！ 5、面對面，那裡的義大利面真挺不錯 6、動力廚房，桂林路同仁書店對面，很小的一家店，但是東西很好吃，也不貴 一份飯不到20塊錢，店裡的布置也很好 7、多倫多茶餐廳，桂林路麥當勞正對面，很不錯 8、戴氏山西面館，桂林路的高麗王朝和海闊天空中間。老闆以前是給某國大使做飯的.店裡的牆壁上貼著店主在各國的照片和別人的題詞其中不乏有美國大使\清華校長，而且挺便宜的 刀削麵小碗才2元! 9、好味道，桂林路西康路附近。南方的燒鵝,叉燒等，一份10元左右 10、西安小吃，精緻牛羊肉泡饃蠻好吃的，個人推薦 11、吉利寶燒考店也不錯,我最愛他們家的炒麵!! 12、東秀山 龍秀山 特色都是烤肉 13、米粉，桂林路連通交費大廳側面。就是有點麻。那附近的包子也好吃。 14、彼人米粉，恆客隆旁邊。他家的肝也好吃 15、可立安，立信街與西康胡同交匯的地方，韓國料理。味道，價格都不錯， 烤牛肉拌飯，火鍋系列，炒辣年糕都十分對味，辣牛肉湯炒年糕咖喱飯好吃好吃。價格也不貴。店面裝修很有意思。跟好朋友去那裡吃飯坐著聊天都很有氣氛！ 16、東方肉館，隆禮胡同與百匯街。排骨很香,別的也不貴 17、漂亮筷子，在桂林胡同和西康路中間的那條路，就是剛剛過路口有一家 花星期的那條路。主要是韓式炸醬面，12元，還有炸醬飯，海鮮面……都是韓國口味的。面、小菜可以隨便添加。據說是韓國人比較認可的一家韓國口味的炸醬麵店呢！個人感覺味道不錯。 18、小螞蟻面線店，，自由大路。各種麵食和小菜，味道都很好。價格和面對面的差不多。 19、錢百萬歡樂餐廳，在同志街上，快到南湖了，上海菜，味道不錯哦 20、哈比比烤肉，每種烤肉可以半份半份的叫，這樣比較劃算，個人比較喜歡羊小腿肉，還有他家蘸肉的沙茶醬比較好吃，而且吃完了可以免費再要，自己帶面巾紙去，店裡給的面巾紙要退掉，每人可以省一塊錢，不怕麻煩的話，自己帶圍裙去（防油濺的），又可以每人省一塊。：），兩個人吃飽應該60塊沒問題，如果有大肚子的朋友，可以吃完烤肉再叫煮麵條，煮在烤完肉的鍋里，好好吃哦！ 21、金龜餡餅，長慶街與隆禮胡同的交匯口，韭菜盒子和糯米餅，米粥等。便宜且好吃。 22、吉興烤肉 自由大路 23、狗肉館，人民大街西側，自由大路北側，送變電浴池的對面。肉總是很新鮮，狗肉湯也很好吃。豆腐、手撕狗肉等都很好。不貴。 紅旗街： 1、曹香居，紅旗街時代服飾後面。不大點一小地方,每天中午有數不清的人往裡擠,它家的牛肉蘿卜,小碗肉,土豆醬,醬炒雞蛋味道好極，最適合打包，因為快 2、「好能哥」自助西餐，一家在紅旗街（亞細亞小吃城旁邊的那條街上），還有一家在重慶路上（好象是過了新華書店）,29元一位，有比薩、義大利面（我最愛吃，酸酸的）、水果、冰淇淋，有很多吃的，我覺得還不錯喲~~ 3、新干線，紅旗街麥當勞西側。牛肉飯\小菜老好吃了 4、阿昌餃子,賊好吃! 5、七把叉，歐亞門棟穿過去的小店。最愛他們家的烤鯽魚,非常的鮮,麻辣豆花也不錯,好吃的真不少,東西也不貴,環境也挺好的. 6、老讒兔丁，在歐亞和朝陽公園中間有一家店 老讒兔丁；水煮肉片；干鍋土豆片；糯米排骨（具體名字不記得了，看菜單就知道了）；上湯白菜 毛血旺 7、朝族飯店，還有坐25路在建設街下車,然後過馬路有個小胡同,第二家。他們家的臘豬肉蓋飯,嗷嗷好吃!才六元,還有牛肉湯也很好吃,而且很多哦! 卓展附近： 1、喜相逢烤肉,國際大廈後身 2、阿發蓋飯,重慶路恆客隆附近，無論食品還是環境都很有特點，非常羨慕那的老闆，牆畫都是自己訂做的。大多數蓋飯都在十元到十五元之間，購買14元以上的還可免費選擇一瓶汽水或奶茶之類的（百事出品）。強烈推薦茄汁牛腩蓋飯！！！ 3、咖喱工房，阿發蓋飯隔壁，可是咖哩牛肉的牛肉太硬了 4、pizza hut，卓展對面，pizza 最好吃，可以和國外的媲美，相差甚微。 三馬路附近： 1、四川麻辣涮串，大經路362五馬路站點那裡，英派斯專賣店對面。品種特別多，從肉到菜，再到海貨都有，並且每串全都是5毛。吃完查簽子的，哈哈！蘸料特別香可以要不麻不辣的，微麻微辣的，中麻中辣的，反正是依你自己口味吧，兩個人一般在50元左右。 2、金福自助燒烤，二馬路附近。 3、歐陽家的吊爐餅，好旺角附近的小店，在西五馬路上，從大經路上的西五馬路路口往裡走，大概要走15分鍾。左手邊，門臉又小又破，但是他家的吊爐餅實在是一絕，絕對值得嘗一嘗，經典搭配是雞蛋糕配吊爐餅。兩個人吃應該在15塊錢之內。 4、熏肉大餅：吉大二院對面的是我吃過最好的 5、丑小鴨餐飲，三馬路「行行樂樂」娛樂城下面。西式小快餐，很實惠、氣氛稍差 6、金陵大排檔，三道街快到亞泰大街。裡面的東西味道不錯哦!還很有特點。不過這個季節沒有菠蘿飯了，很好吃。還有秘制魚頭煲，裡面的蘿卜很好吃，價錢也適中，去試試吧！ 7、新羅城韓國料理，北安路市醫院後身 建設街附近： 1、狗肉，鴿子樓附近，在鴿子樓北面的那條東西向的小路，有一個二層以上是住宅樓，一層是門面房的建築，他家店的特徵是一樓的空間很小，但是有二層，三層，每層有兩個屋子，還有個屋子有炕，可以上炕吃。狗肉就不用說了，干煸繭蛹，麻辣鱈魚（咸口的）也是很不錯的，他家的味兒很好，4個人100塊之內應該是很飽的，包括啤酒 2、金與米，安達街上。感覺不錯。 3、嫩江魚獵人，朝陽橋翔運街。很正宗的嫩江野生魚館，老闆有路子，絕對野生，而且味道絕了，個人以為，長春最正宗的魚館，氛圍也不錯 4、老邊餃子，建設街2742號，建設廣場附近，電話：6939622 6939633 特色：肉三鮮蒸餃，老邊大拉皮，（水餃也不錯，口味很全） 5、越南餐廳，建設街，雖然店面比不上馬路對面的大店，但吃的還是相當有特點，推薦一道什麼湯，酸甜口由菠蘿柿子魚熬制而成，女孩子們一定喜歡，而且這家店價格不貴 工大、長大及南校附近： 1、食為天，文昌路（工大與師大中間那條）。招牌菜：湘竹雞 2、張記農家飯庄。東南湖大路上，二航院的東側。魚頭和雪裡蕻燉豆腐很好吃。4人80元。 3、烤肉串兒，人民大街與光明路路口（金融大廈正門對面），每晚有一對中年夫婦出野攤兒， 不論春夏秋冬，生意極火。 4、揚記烤肉面片,南胡大路上。環境挺差,烤肉不錯,適合當地人口味,還很便宜,一套18－20 5、渝鄉人家，長大旁邊。川北涼粉4元 魚香肉絲8元 糯米排骨16。絕對正宗 6、飯米粒，吉大南校旁邊的一個教職工小區。韓國料理 7、頓燉香，前進大街上，距離沃兒瑪差不多500米。主打是一道類似亂燉的魚，什麼魚都有，裡面再加上筋到的粗粉兒，點綴點香菜，我是超愛吃，一份這個魚好象是不到四十吧，不過是好大一盤呢，分量絕對足 1、 烤鴿子，東嶺南街的自由大路路口不遠的地方．（小毛驢酒店身後不遠），這家店連招牌也不掛，來的全是回頭客．沒別的菜，只是烤鴿子，烤兔子，還有雞燉土豆．味道奇特． 4個人大吃大喝也不過60元． 2、興盛齋，普陽街向遼陽街走的一個路口（早市路口）。回族飯店，一家小店開了十多年了。在他家的菜好吃不貴，我特愛吃他家的扒肉條。 3、燒烤一條街，遼陽街，上海路。想吃燒烤的朋友可以來，出租司機都知道。其中有家「烤豬手」，對面有個小超市，巨好吃，天天晚上滿員 4、天香苑，亞泰大街凈水廠附近 5、老楊太太燒烤。在西中華路上,坐253小公共就能看到.天天人都多. 6、鐵北天光路早市院內。下午5點多才會開業，燒烤特象樣。最出名的就是「烤貓」 7、鴿子市燒烤，那裡的烤貓也很香。推薦老鄭太太家，炒鴿子，拌黃瓜，還有他家的辣醬，絕了！！ 8、東來順的火鍋，岳陽街上，動植物園西門．平均30元一位． 9、1+1粥面，平陽街，花都發型店的對面。肉醬炸的咣咣香，拌黃瓜咣咣脆生。好吃。便宜。二十兩人就搞定。 10、義群老太太燒烤店，平陽菜市場正對過。羊肉串的味道正宗，其它串也都很好吃啊。 11、煮麵哈哈，稅務學院後面。
Ⅱ 開個串串香加盟店怎麼樣
眾所周知，重慶被譽為「火鍋之都」，從火鍋被創始出來延續至今，已有百年歷史。火鍋是中國的傳統飲食方式，歷史悠久。重慶火鍋的獨特風味、麻辣鮮香的味覺體驗，受到了眾人的喜愛。受重慶火鍋的影響，四川地區的火鍋逐漸興盛起來，以重慶火鍋為主流，各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。
而串串火鍋本身為火鍋的衍生業態，存在於串串與火鍋之間，大眾對其味道的市場接受能力不存在任何問題，根不不需要市場的教育。
總之，很多餐飲創業者認為，做一個全新品類，沒有競爭對手、不必和別人搶地盤。但一個全新的品類既是機會又存在著風險，在一個全新的市場運營，需要對市場和消費者進行教育，這個成本是很大的。
Ⅲ 酸菜魚里可以放什麼配菜
酸菜魚是四川有名的菜系，它以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，很多人都愛吃它，那麼酸菜魚可以加什麼配菜？酸菜魚里加什麼菜好吃？
酸菜魚可以加什麼配菜，酸菜魚里加什麼菜好
酸菜魚可以加什麼配菜好吃
酸菜魚主要是為了突出酸味的主題，加入過多的其他蔬菜可能燉出來的效果就會讓他大打折扣，但是可以放入一些配料來提升菜的味道，比如香菜、花椒、麻椒、泡仔姜就可以了，正宗的酸菜魚是不會放其他的蔬菜進去的
豆芽，生菜，小白菜，香菜，凍豆腐，萵筍，大白菜，其實很多很多的，喜歡的都可以放下去
酸菜魚可以加什麼配菜，酸菜魚里加什麼菜好
酸菜魚里加什麼菜好吃
材料：黑魚（也可以選其他魚）、蔥、鹽、白鬍椒、雞蛋清、干澱粉、酸菜、辣椒（青紅辣椒都備上）、花椒、姜
做法：
1、魚洗凈去頭。下面和上面各放一塊廚房巾，方便將魚從脊背處處理成兩片。
2、分解魚肢，這個步驟一般可以叫賣魚的給處理好，在超市購買的話，就需要自己動手了。
3、魚肉洗凈，刀傾斜著片掉魚骨和魚腩，剩下凈魚肉；魚頭魚骨洗凈血污備用，**多洗幾遍。
4、魚肉塊洗干凈血污，下面放一塊廚房巾，刀斜40度，從尾部開始片魚，方向是刀刃朝向尾部，片成魚片。
5、將片好的魚片放入碗中，用鹽搓洗，之後用清水反復沖洗，至魚片透明。這樣做出來的魚肉更具口感。
6、將洗好的魚片用鹽、白鬍椒、蛋清、干澱粉進行腌制，20分鍾左右。
7、酸菜切絲焯水，辣椒切圈，姜切片。
8、鍋里放油，爆炒蔥姜蒜，放入魚頭魚尾魚骨魚皮快炒，之後放入酸菜繼續炒一分鍾，兌入開水。
9、大火燒開，中火煮20分鍾，放入鹽。把湯料全部撈出，放入碗中。
10、大火燒魚湯，魚片一點點放入，晃動鍋，最上面的魚片7成熟撈出放在碗上面。將魚湯過濾後倒入碗中。
11、鍋里放油，涼油的時候就放入花椒和辣椒圈，小火燒，注意看辣椒，變得紅中微黃且油亮干酥。
12、花椒和辣椒撈出放在魚片上，青紅辣椒撒在魚片上。油大火燒至冒煙後淋在魚片上。
酸菜魚可以加什麼配菜，酸菜魚里加什麼菜好
酸菜魚的製作小竅門
1、原材料的選擇。**是草魚、黑魚等淡水魚，不僅肉厚刺少，口感也比較細嫩。
2、製作酸菜魚的酸菜（泡青菜），在很多的超市都有賣的，要買四川出品的啊，除了泡青菜，酸菜魚中還可以加入酸蘿卜等酸菜，風味獨特。酸菜也要買好，不然有一種怪味。好酸菜也要焯水，去掉腌漬菜的澀味。
3、片魚用的刀一定要快，事先**先磨磨刀，事半功倍。刀片魚的時候，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片，越薄越好。
4、片好的魚片，一定要用鹽搓洗，鹽可以讓魚片的水分掉一些，洗凈污水，換三遍水，魚片成嫩白透明的**。
5、腌漬魚片，放好所有的料，用手按摩抓一會。腌制魚的時候加蛋清會讓魚肉吃起來更嫩滑，但是也有個小缺點就是會使湯汁稍為混濁，而加一點白糖，會讓肉質吃起來更鮮美。
6、魚片易碎，所以將魚片放入湯中時要小心一些，用筷子輕輕撥散，不要用力翻，魚片煮變色即可，看到變色了大致就差不多，時間長了肉老了也就不鮮美了。
7、煮魚片一定要最大火，下入魚片的時候手腳一定要麻利，爭取在十秒內放完，然後蓋上蓋子煮開。
8、酸菜魚裡面放點小米椒切碎，並在最後將熱油倒在酸菜魚上會讓菜更香，味道會多一個層次。
以上就是酸菜魚可以加什麼配菜，酸菜魚里加什麼菜好吃的相關介紹了，希望能夠幫助到您。
確定0706
172粉絲 · 294贊
搜索
酸菜魚加盟十大品牌
全國酸菜魚加盟排行榜
加盟酸菜魚店虧多少錢
酸菜魚專賣加盟
正宗酸菜魚培訓學費
小碗酸菜魚加盟條件
Ⅳ 我想在洛陽地區加盟一個小吃零食連鎖店,請問有沒有!
洛陽美食
一、湯類：
肉湯
1、人民西路迎賓館南側胡同東關牛肉湯，味道醇厚，隔壁豆腐湯門口賣的油餅也非常好吃。
2、華林路與九都路口東大石橋的驢肉湯（原先在大石橋）。
3、爽明街老洛一高南側的陳記驢肉湯，2、3、5元/碗。
4、啟明東路馬傑山牛肉湯，近些年退步了。
5、青年宮廣場對面胡同里的馬小道甜牛肉湯。
6、九都路洛八辦隔壁的南關雜肝湯。
7、金業傢具城旁邊的小胡同里喝雜肝湯的。
11、唐宮路毛家全驢湯。
12、玻璃廠路的一飄香驢肉湯。
13、道南路鐵路口岸大酒店劉記虢國羊肉湯，靈寶風味。
14、金谷園的老丹牛肉湯也不賴。
15、洛埔路小碗牛肉湯。
16、道北李記甜牛肉湯，麵粉廠向東不到春都。
17、九都西路（實際是長江西路）第二中醫院東側的陝西李記牛肉湯，肉爛湯濃，味道不錯。
19、洛陽三中，東邊的牛肉湯不錯。
20、第二中醫院東邊還有一家何師傅羊雜湯。
21、陵園路上有個買牛肉湯的，味道也不賴，烈士陵園對面。
24、新街與民族路交叉口西南角鐵菊花（人稱洛陽第一勺，老早的洛陽報上介紹過她）牛肉湯（絕對一流）。
25、九龍鼎南邊，金業路上的匡家小碗滋補驢肉湯！
26、道北陵園路與春都路交叉口北30M（陵園路上）的羊肉湯不錯。
27、北關機床廠對面白記豆腐湯和韓城羊肉湯。
28、康樂巷老馬家甜牛肉湯。
29、大石橋湯城的馬順齋甜牛肉湯。
30、珠江路上的小郎牛肉湯也不錯！
31、機車工廠洛源牛肉湯，比馬傑山家的生意還火爆。
33、老城的黃梅路有一家牛肉湯。正宗甜牛肉湯，清真的。在一運公司家屬院邊上。
34、建設路(銅加工廠往西氣站旁)小碗牛肉湯,好喝!
35、凱旋西路過澗東路路口後向西100米路南有個胡同口，進去有家金家甜牛肉湯，味道不錯！
36、新街北段鐵繼花家羊肉湯。
37、啟明西路白果家羊肉湯。
38、啟明東路穆斯林新村對面的羊肉湯。
39、孫記羊雙腸湯：凱旋東路（市土地局對面）。
素湯類：
1、洛埔路九都路路口東北梁記豆腐湯不錯，油餅也不錯。
2、民主街和東大街路口的劉建國丸子湯。
3、民主街與中州東路路口西北角有一「不翻湯」，晚上出攤，很多很多年了！
4、澗西區四中對面長春路菜市場銅加工廠幼兒園對面的李記豆腐湯（原小李村李記豆腐湯）。
5、爽明街老洛一高斜對面，食品廠北邊的金記豆腐湯不錯。
6、唐宮路家電市場門口有家豆腐湯也不錯。
7、啟明東路小健豆腐湯。
8、真不同的豆腐丸子湯。
9、唐宮毛線市場斜對面〔偏東一點〕的「張家豆腐湯」，味道不錯。
10、老城西大街，離麗京門不遠了，有家「不翻湯」不賴，I去吃過幾次，還遇見外國人在吃呢，比較有民族特色。
11、啟明西路黃委會對面的豆腐湯。
二、三皮一線類
米皮
1、長安路與景華路路口西北角，玉英米皮，味道好。
2、廣百大樓對面飲食街里的莫記米皮味道不錯，辣椒油也單賣。
3、凱旋路與解放路交叉口路東（還在凱旋路上）滿口香米皮。
4、玻璃廠路與凱旋路交叉口，碗底香米皮涼皮都還可以。
5、市公安局大樓附近的老薛家米皮也是遠近聞名的。
6、黃河路的陳記米皮、無名包子店（是水煎包喲）、張記肉夾饃。
7、麗春西路202漢中米皮，不放辣椒也味道好極了！
8、道北曹記米線。
涼皮（釀皮）
1、涼皮第一人民醫院東邊清真寺下邊有一家味道好極了。
2、夾馬營路北端的胖妞涼皮
擀麵皮
1、長春路菜市場旁邊的擀麵皮味道不錯。
2、老城十字街口的董記擀麵皮。
3、解放路和唐宮路交叉口北邊一百米左右，解放路路東，店名好象就叫擀麵皮。
4、武漢路中部的一家擀麵皮大王不錯
5、玻南路西城量販對面的擀麵皮。
6、牡丹廣場天津路交叉口的原廣州市場擀麵皮大王。
7、二胖的擀麵皮，就在老城南大街，八角樓西二十米，他家的擀麵皮和米線都不錯
米線（含米粉、牛筋面、麻辣面等）
1、道北麵粉廠往東走，鄰近春都廠的曹記米線，牛骨湯、大塊牛肉，味道不錯。
2、凱旋路解放路路口向東100米路北側的魏記單鍋雞湯米線，米線和煮雞蛋都不錯。
3、長春路菜市場銅中大門東側的楊記蓋澆米線。
4、西工影院街的王素娥麻辣面也很好吃。
5、湖南路與湖北路交叉口的東邊小李村裡面的吳記紅燒雞塊米線干凈衛生味道還很好。
6、聯盟路澗西小商品市場對面很小門面的「桂林米粉」味道不錯。
7、湹河區熙春東路東段（回中往東）有家馮記米線，很美味。
8、行署路上的田氏米粉，炸醬米粉最好吃，在金城賓館邊上。
9、澗西區江西路上小商品市場側門旁邊的"趙記米粉"。
三、麵食類
燴面（削麵泡饃等）
1、歐陸傢具城後面「林家飯店」的燴面。
2、纏河東來順西邊小巷裡的孫記單鍋燴面。
3、丹城路好像也有一家林家飯店，也賣燴面，肉是炒出來的，很好吃。
4、偃師華夏廣場南邊「曲記刀削麵」湯味香濃，回味悠長。
5、燴面還有一家紗廠南路健康路口的國安燴面。
6、還有紗廠西路的醬牛肉刀削麵，無需我多講，大家的口碑很不錯的。
7、七一路距凱旋路30米路東的陝西油潑面，有很久歷史了，味道不錯。
8、機車廠飲食城第二排東邊第一家的清真燴饃，燴菜也是很誘人的。
9、青年宮下坡那裡有家「清真」滋補繪面也不錯！
10、一拖集團東方賓館斜對面新開了一家錦陽川，茄汁刀削麵很好吃。
11、長安路上的長霞砂鍋面好吃，另外那裡的砂鍋也很有特色，10塊錢一鍋，能就著米飯當盤菜吃！
12、王城路凱旋路路口東路北的吳記四川面館，味道不錯。
13、七一路的雞湯刀削麵也很有特色。
14、老成居業小吃園裡面的吳記刀削麵裡面的面和泡饃都不錯。
15、白馬集團醫院東隔壁的穆斯林削麵館！
16、青年宮下坡的妞妞繪面。
手工面（手擀麵、糊塗面等）
1、青年宮廣場的白記刀鍘面都是老字型大小了，有特色。
2、九都路13中學(外國語學校）東150米的楊記手擀麵，有點小歷史了。
3、開發區創業路國稅局對面的新地面館的手擀麵，味道還行。
4、丹城路妞妞面館的糊塗面不錯。
5、啟明西路與夾馬營路西那裡的平安糊塗面漿面條，兔子頭也是一絕。
6、位於九都路與玻璃廠交叉路口「百歲雞」飯店向西30米「清真馬記漿面條糊渡面」。
7、（小建糊塗面）總店廛河東來順後清真寺旁 分店唐宮路消防隊旁
8、百貨樓西工飯店裡的漿面條。一塊錢一碗，味道介乎漿面條和糊塗面之間，恰到好處。那裡的涮牛肚值得推薦，一塊錢五串，刷上多多的辣椒油，味道超好，是魚每去必吃的小吃。往裡走右拐，有家賣手工桂花小湯圓的，味道不錯。一塊五一碗，湯香甜解渴，另加另算錢。
9、道北家電市場對面的史記手工面很火暴，還有道北麵粉廠斜對面有家陝西肉加饃很有特色好吃。
擔擔面（含排骨、牛肉麵等等）
1、小街天府餐館的川味麵食小吃和川菜都不錯。
2、上海市場步行街北口（景滬商場西門對面）原長安路「賀記」麻辣面（涼面）。
3、長春路菜市場里九龍包子店拐彎的「成都小吃」，他家的擔擔面和粉蒸排骨粉蒸牛肉吃著不錯。尤其牛肉，經常賣完。
4、解放路和凱旋路交叉口往北走一點有個鄭記四川小吃，那邊的擔擔面也不錯，別的還有牛肉麵、排骨麵還有鹵肉。
5、中州路玻璃廠路口「三中」斜對面的「四川擔擔面」是四川人開的，味道很正宗。另外裡面的牛肉麵和一些炒菜也味道不錯，也挺實惠的。
包子（餃子、餛飩、燙面角、鍋貼等）
1、天津路老田餛飩。
2、景華路東頭與延安路附近的開封第一籠的罐湯包。
3、青年宮下坡那的李記餛飩、燙面角都很不錯的。
4、長春路市場南門東的九龍王包子。
5、西工八一路與唐宮路交叉口的煲仔和雲吞，味道不錯，生意很好啊！
6、民主街口的胖嫂雲吞和灌湯包。
7、新安縣轉角樓附近的老王燙面角不錯。正宗的新安縣燙面角。
8、廛河橋頭,一院對面的清真包子。
肉夾饃
1、聯盟路太原路口向西路北側的肥肥臘汁肉夾饃，普通的2.5元/個，生氽丸子味道能趕上西安本地，在凱旋路西也有分店，大清花東邊。
2、廣百大樓後面西南側的偃師府店肉合，好吃，有特色。
3、上海市場南麥當勞對面誠記山西白吉饃夾肉堪稱一絕。
4、廣百大樓後的袁記兄弟「好吃大王」肉夾饃不錯，那裡的小碗湯也是很棒的。
5、長安路五號街的鄧記肉夾饃。
四、燒烤涮類（烤肉、烤魚、涮牛肚等）
1、馬坡村的村委會、二蛋等燒烤，回民村，真材實料的羊肉，味道也好。
2、塔西村搞的燒烤涮廣場，很多家，其中「青年宮王胖子總店」還不錯。
3、南昌路與九都路路口東南角花園酒店南側的牛肚王涮牛肚。
4、洛南趙村的悠然苑烤全羊，最早一家烤全羊，味道還不錯。
5、牡丹廣場北邊的大喜大韓式烤肉，洛陽比較工薪的韓式烤肉店。
6、南苑路的漢江韓式烤肉，檔次較高。
7、七一路的漢城之約韓式烤肉，環境好，味道也不錯。
8、邙山森林公園旁邊快活林燒烤和烤全羊。
9、邙山森林公園的瑞林山莊烤全羊不錯，還有眼睛燒烤在快活林上面。
10、江西路牛肚王涮鍋。
11、澗西的寧記牛肚涮鍋很不錯，總店在景華路與康滇路交叉口往西200米，珠江南路走到頭也有分店。
12、建設路中橋綠城大門的東邊鄧記烤羊排。
13、珠江南路口和黃河路口交叉處，1元5串肉、板筋、小腰子（不去腰腥，大塊），可以去解摻，吃到撐死也化不了多少錢。澗西丹尼斯麗新西路口處，1元兩串肉（羊肉）、板筋、小腰子（去腰腥，小塊），建議吃他家的生烤板筋和一元一串的羊鞭。小李村菜市場，湖北路走到頭，和珠江南路口和黃河路口交叉處的類似。
八、其它類美食
1、玻璃廠路洛玻賓館對面的王記牛肚的炒海河鮮。
2、天津路中原電影院小弟河鮮。
3、啟明南路的馬記大盤雞不錯。
4、西工長樂街的郭記豆付腦不錯，1.3元。
6、老城居業家園小吃街的張波鹵肉吃著肥而不膩。
7、機車廠飲食城的大盤雞。
9、天津路（原中原電影院）的范記臭豆腐！
10、麗新路周口葉氏豬蹄。
12、九都路與下園交叉口的大盤雞。
13、青年宮下坡妞妞大盤雞。
14、老城居業家園有家老王橫水鹵肉不錯。
15、中州路定鼎路口西印刷廠招待所門口有一家「××路飯店」的雞頭做的味道好極了。
16、天津路南段725所南邊的老三卷餅那是相當了得！從來就沒有見過那麼多人排隊吃卷餅的！
17、八號牡丹路口中州西路上的「大砂鍋」不錯！那裡的砂鍋品種齊全，味道也是一流的！
不知道你要的是哪一類的，這是網上很多人一起總結出來的，有的沒有嘗過，有的吃過相當不錯，要給我加分哦
Ⅳ 加盟店裡的雙皮奶，都是怎麼做的啊都用的什麼原料
正宗雙皮奶的做法非常地考究,猶如廣東人踏踏實實的生活態度,一步都不能馬虎。將清晨新擠的水牛奶煮開,趁熱倒在碗里,熱氣會使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完全冷卻之後,再留皮去奶,而後再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白,放到火上去燉,不久就又可以結出一層皮來;把燉好的牛奶倒回原來的碗中,一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶,其實最要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道。 食銘雙皮奶白而滑,給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁, 奶味濃,蛋味夠,撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中,溫和的春風,和純朴的草原生活;入口香滑,口感細膩,像嬰兒的皮膚一樣滑,像媽媽的撫摸一樣溫柔,每品嘗一口都有幸福的味道,喚起了童年純真的生活,心情也格外輕松。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎,流傳至今,成為順德的特產之一,還被評為 「中華名小食」之一。 雙皮奶的來由 食銘雙皮奶始創於清朝末期,是當時順德的一位農民無意中調制出來的,這就是最早的雙皮奶。後來經過不同的人的改進和不同派別的融合,慢慢的就形成了現在的雙皮奶。
食銘雙皮奶
]製作方法 雙皮奶的做法也是很簡單,先將新鮮的牛奶煮開,趁熱倒在碗里,不久鮮牛奶表層結出奶皮,用筷子將奶皮刺穿,緩緩地將碗里的奶倒出,加入適量的蛋白,白砂糖,原來的奶皮慢慢地浮起,然後放到火上燉,不久又可以結出一層皮來,這樣形成了二層皮,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口,故命名為「雙皮奶」。
做雙皮奶最重要的是選材,雙皮奶的質量好壞首先取決於牛奶的新鮮程度,所選的牛奶必須是新鮮的草牛奶,做出的雙皮奶才能夠香、滑、濃。 秘訣:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮開要放一會兒,讓奶皮有時間充分凝結;3. 要用文火慢慢燉,牛奶剛剛全部凝結就關火,老了口感就不好了。 雙皮奶的精華就在於它的奶皮上,據了解其含有豐富的蛋白質,鈣和磷等微量元素。無論夏天還是冬天,熱的還是凍的,均可品嘗,一樣是味道甜美,且可在雙皮奶上面加上紅豆,蓮子,窩蛋,提子,薑汁等配料,款式多種多樣,品種陳出不窮,滿足不同的喜好者。
後說說製作要點和重復一下製作順序
奶鍋里熱一碗牛奶,沸後倒入小碗等待冷卻。這時,往大碗中注入雞蛋清(大雞蛋一個,小雞蛋兩個),適量白糖,攪拌。待及小碗中的牛奶冷卻,小心刺穿奶皮,緩緩倒牛奶入大碗。如果操作得當,那層奶皮將穩妥地躺在小碗的碗底。好,把大碗中的蛋清白糖牛奶們攪拌均勻,再緩緩地,(千萬要緩緩地)注回小碗。如果操作得當,原先小碗底部的奶皮浮起,覆蓋在混合液上。入鍋,蒸。適時起鍋,冷卻,新的奶皮生成。是謂雙皮奶。 方法一:
將清晨新擠的水牛奶煮開,趁熱倒在碗里,熱氣會使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完全冷卻之後,再留皮去奶,而後再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白質,放到火上去燉,不久就又可以結出一層皮來;把燉好的牛奶倒回原來的碗中,一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。 方法二:
雙皮奶色白,香氣濃郁,入口嫩滑,三感佔全,做起來也不難.
原料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右,按比例來就行了)、蛋清二隻、白砂糖二勺
1) 先把牛奶倒到鍋中剛煮開即可(燒久了會破壞蛋白質,也結不起奶皮了),然後再倒入大碗,這時可以看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。
2) 拿一個空的大碗中放入二隻蛋清(蛋清蛋黃分離的方法想必大家都會的,就不多說了)、二勺糖,攪勻至糖溶解(不要打太久,否則變蛋泡了)
3) 等牛奶稍涼後,用筷子把奶皮刺破,再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗,攪拌均勻,再沿碗邊緩緩倒回留有奶皮的大碗,可以看到奶皮會自己浮起來(倒來倒去,想起變魔術了)。
4) 最後將牛奶放入鍋中隔水蒸十分鍾左右,用筷子從中間刺入,沒有牛奶流出說明全部凝結起來了,大功告成啦。
第一層奶皮甘香,第二層香滑,配合得天衣無縫,故名「雙皮奶」,冷吃熱食均可,一樣的美味無敵。喜歡的話還可以加入蓮子、紅豆一起蒸,更是營養豐富,美容佳品哦,哎呦,我怎麼就這么愛吃呢。
秘訣:1. 要用全脂奶,脂肪含量越高越好;2. 牛奶煮開要放一會兒,讓奶皮有時間充分凝結;3. 要用文火慢慢燉,牛奶剛剛全部凝結就關火,老了口感就不好了。美食當前,頓覺人生幸福無比,有什麼理由不寵愛自己一下呢。 方法三:
1.鍋架火上,放入牛奶和白糖拌勻,用小火煮。見奶熱而不沸、白糖也已充分溶解,即要離火(只能煮熟,白糖溶化即可,而不能煮沸,否則,鮮牛奶中的蛋白質受高溫變性凝固,就無法製做奶皮)。並將奶液分別倒入幾個飯碗內,靜置冷卻,待各碗的奶表面上有一層薄奶脂凝成後,用細竹簽沿碗邊將奶皮挑起一角,將碗傾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器,這樣,奶皮就留在碗底。按此方法,把各碗奶液都流到另一容器里集中起來,只留下奶皮。
2.將蛋清放入容器,用捆綁起來的5根筷子,順著一個方向高速攪打至蛋清呈乳白色膠狀的泡糊,倒入集中奶液的容器,攪勻,用紗布過濾,去掉雜質,颳去面上的氣泡,然後上屜架鍋,用中火隔水燉,經過10分鍾左右,便成燉雙皮奶。
方法四:
材料:全脂牛奶250ML一盒,砂糖 ,3個雞蛋(如果雞蛋較大,兩個也夠),保鮮膜
1、將牛奶用小火燒開,然後倒入碗中等它變涼(上面的材料可以做兩小碗,所以你也可以把它分別倒入兩個小碗中)。
2、大碗里將雞蛋清打散(朝一個方向打),打至起泡,筷子挑不起來。
3、牛奶放涼後表面會結皮,輕輕掀起奶皮一角,把牛奶倒入放雞蛋清的大碗中。(千萬不要把奶皮弄破,要留它在碗底。這個步驟最麻煩,但很重要!為了不讓奶皮和牛奶一起流出來,我一般用根筷子在碗口擋一下)
4、加兩勺糖,和牛奶、雞蛋清攪拌、融合在一起。
5、將牛奶、糖以及雞蛋清的混合物緩緩地倒入剛才底層有奶皮的碗里,這時奶皮會慢慢浮起來,如果前面操作都很得當,奶皮會很完整地覆蓋在混合液上。如果做得不太好,也沒關系,不要灰心,單皮奶味道也不差的,呵呵。
6、蓋上保鮮膜,上鍋蒸15分鍾。
冷卻後放冰箱里凍一下味道更好,還可以依各人喜好在上面加些紅豆冰、櫻桃或是可可粉之類的。 方法五:
食用方法:取速融雙皮奶一包置於碗內,用90度~100度熱開水約120毫升定向攪拌均勻,然後放置3~8分鍾,即可凝結成為風味獨特的雙皮奶. 最後,雙皮奶是可以冰的,而且冰了會更加好吃! 詳細信息可登陸食銘網站查詢
Ⅵ 長春有哪些好吃的特色美食可以推薦
設計書台灣牛肉搞面，設計書是一家十分文藝的面館，店面以鮮艷的橙色為主體色調，並在室內擺設了許多精美的小裝飾，給人舒適、文藝的就餐環境。店裡的招牌牛腩搞面內容豐富，由鹵蛋、木耳、豆芽、豆乾、油麥菜、面條等組成。吃之前將面條與湯汁攪拌均勻，面條筋道，蘊含湯汁的鮮味，牛肉軟爛入味，再放點店裡自製的辣椒醬味道就更好了！
Ⅶ 長春特色小吃都有什麼
1，回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名，至今已有70多年歷史。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。
2，滿族八大碗
滿族八大碗，是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。
3，雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
4，長春醬肉
長春醬肉屬於東北菜，主料為五花肉，口味是醬香，工藝在於醬，是長春醬肉是長春特色美食。長春醬肉溫度在30攝氏度以下，能存放較長時間不變質。肥肉不膩，瘦肉不柴，色澤油亮，味美適口。
5，翡翠人參茅台雞
翡翠人參茅台雞是吉林長春傳統的名吃之一。是將中國佳釀茅台酒做為調料之一，藉以去除人參固有的土甘味並且使雞肉增香提味。主要食材是將母雞、茅台酒、吉林人參。
Ⅷ 長春有什麼特色小吃
1，長春蹄花絲
長春蹄花絲是很有特色的吉林小吃，以蹄為主要材料。特點：成品蹄花絲棕紅透明，筋脆不膩，清香爽口。
2，長春地三鮮
長春地三鮮是一道菜品，主要製作材料為土豆、青椒、茄子。我國民間歷來有立夏之日嘗地三鮮、樹三鮮、水三鮮的習慣。
3，回寶珍餃子
回寶珍餃子是回族風味食品。因創制者為回寶珍而得名，至今已近百年歷史。其特點是皮薄餡大，湯鮮味美，不破肚，不塌腔。
4，滿族八大碗
滿族八大碗，是滿族特有菜種。它由雪菜炒小豆腐、鹵蝦豆腐蛋、扒豬手、灼田雞 、小雞珍蘑粉、年豬燴菜、御府椿魚 、阿瑪尊肉等八種菜組成。
5，雪衣豆沙
雪衣豆沙屬於吉菜（東北菜），已有百年歷史，頗受遊客歡迎。主要原料是紅豆、雞蛋、白糖等。形狀園團，色澤潔白、吃前撒上白糖，故得此稱。此菜香甜可口、獨具風味。
Ⅸ 小碗菜店是加盟好還是自己開好
1
愉快、並且奇妙的去學習，不但能使不愉快的事情變得愉快，而且還可以讓愉快的事情變得更加愉快。學習做蒸菜就是一件非常享受、非常愉快的事情，自己動手操作，成就感十足！
張老闆是在10月29日選擇瀏陽小碗蒸菜的，原本打算加盟之後就直接進行小碗蒸菜技術學習，但當時直營店排隊學習的加盟商比較多，張老闆便返回了湘潭，先尋找店面，再來學習。