1. 老哥門肥腸魚總店。。。員工要走為什麼只發一半的工資,老闆不耿直,以後要去上班的注意下這些。。。
工作之前的約定很重要,(看雙方誰違約)
如果員工不守約,那員工違約被扣正常,
如果是商家不守約,勞動局可以舉報可以拿起法律武器
2. 肥腸魚火鍋加盟怎麼樣報價
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
你所提供的信息太少了,要知道,火鍋店不管你是走什麼路線,自助,市井,串串,魚,牛肉等等,歸根結底其實就是運營路線方向的選擇,但火鍋店就是火鍋店,開店成本開銷就那麼幾塊,基本沒有什麼變化。
費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
總的來說,品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系,多選幾個品牌,對比分析,多參考直營店經營模式,多學習品牌方經營方案,值得注意的是,朝天門火鍋全球800餘家連鎖店,其實很多老闆都沒有相關經驗。
以上原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報投訴),如滿意望採納,謝謝。
3. 周末請朋友吃飯,不知道去哪家餐廳,求推薦幾家中高檔
安港大酒店沁心園餐廳 2889898-6367 蕪湖路273號
紫雲軒餐廳 2889898-6668 蕪湖路273號
長江貴賓大酒樓中餐廳 2661608 長江中路262號(長江飯店院內)
東怡酒店川之春餐廳 2819988-6271 阜南路168號(蒙城路橋西100米)
粵之府餐廳 2819988 阜南路168號
古井金家莊韓國燒烤 4291188-6278 古井假日酒店3樓
香味園安徽菜館 4291188-6268 古井假日酒店
香味園淮陽菜館 4291188-6268 古井假日酒店
香味園四川菜館 4291188-6268 古井假日酒店
香味園新疆菜館 4291188-6268 古井假日酒店
越秀苑 4291188-6238 古井假日酒店3樓
高檔面館 4291188-6228 古井假日2樓
和平紫晶廳自助 2882619 和平大酒店三樓
紅綠藍國際飯店 3652222 南七郵局北
夢都大酒店 3639977,3659977,3657799金屯立交橋邊
好世界集團
金滿樓總店(花園酒都) 2627777 桐城路96號桐城路橋旁
金滿樓大富豪酒店 2816000 梅山路18號(安徽飯店附近)
金滿樓(好世界)美食城 2661015 2827718 無為路(黃山大廈南100米)
金滿樓食府 2611188 桐城路127號
蜀王火鍋寨
老店 5126012 西園路66號
一分店 3637121 金寨路217號
二分店 2650018 廬江路83號
三分店 5542284 阜陽北路301號
六分店 4294888 長江東路1068號和平大廈二樓
蜀王酒樓 2659888 人民巷43號2樓
蜀王福壽城(圍爐和韓國燒烤) 2847788 梅山路,安徽中醫學院附近
不倒翁酒店(老店) 2674288 文采向南
不倒翁新店 2615788 2620078 步行街上明教寺東50米
玖隆總店 2815868 2817998合肥金寨路327號安徽報社
玖隆名城分店 2671888 益民街(文采酒店東20米)
大紅袍酒店總店 2670947 百花井操兵巷12號
大紅袍酒店民族店 2652865 壽春路8號(逍遙津公園旁)
三河酒家總店 5669911 5669900 榮事達238號(虹橋小學北邊)
三河酒家一分店 2843588 2844588 梅山路10號(安徽飯店旁)
天安食府 4669042 馬鞍山中路省體育館東
獨一處美食城 5126666 5127777 長江西路424號(105醫院西)
狀元樓大酒店 2829767 長江中路399號(合肥一中附近)
玉和緣大酒店 4651111 4657777 美菱大道322號(黃山東路口)
華夏大酒店 4659988 屯溪路888號(工大東)
蘭宮酒店 2827179 2828231 環城公園南路1號
金太陽蒙古營 2889108 合工大對面路口向北
成吉思汗蒙古營 2626592 宿州路阿隆小吃城樓上(五樓)
瑤海山莊大酒店 4223014 二環路瑤海公園西50米
海皇閣老鴨店 2658398 宿州路18號商之都旁
好運全鴨堡館 5120855 長江西路203號
廬州烤鴨店 2656810 宿州路107號(鼓樓斜對面)
方舟大酒店 4667919 屯溪路美屯立交橋東
吳山一品貢鵝總店 2673702 無為路33號(黃山大廈南100米)
金冠燒鵝仔 2679999 2617888 淮河路2號
廣東抱財雞 2828327 安慶路249號
淮北孝字型大小孝孫家牛羊肉精品館 3643445 望江路257號
我家食府 4295777 大東門附近(115路金大塘站)
合肥人家 4691999 位置基本同上
紐約紐約西餐廳 2884750 2884789 美菱大道大鍾樓附近
伊豆吃茶店 2628677 桐城路133號(與廬江路交叉口)
鬥牛士中西餐廳 2679250 壽春路173號
譚魚頭火鍋桐城路總店 2613558 桐城路與廬江路交叉口南
六安路分店 2679777 六安路1號(白廈對面)
魚頭王火鍋 2889799 2888465 蕪湖路249號(省圖書館對面)
宋記香辣蟹 2634565 廬江路103號(與桐城路交叉口西10米)
螃蟹村 2651169 桐城路143號(與廬江路交叉口北20米)
光頭香辣蟹 2638385 廬江路110號(新世紀大廈西50米)
成都香辣蟹 2613877 宿州路解放影院南(原民族飯店)
巴蜀人家(火鍋) 2860077 蕪湖路省氣象局對面巷內
南京怪味樓火鍋 5618777 雙崗阜陽北路蜀王火鍋三分店對面
小肥羊館(涮羊肉) 2630668 壽春路8號(逍遙津東側)
重慶酸菜魚 2659968 無為路68號
老媽紅四川火鍋 2656888 益民街29號(文采酒店東20米)
粑子火鍋城 5134777
朝天門火鍋城
總店 2619168 紅星路與桐城路交叉口
夏日連鎖店 2671996 長江劇院北側勤勞巷內
金旺連鎖店 3637979 南七商業大廈南側二樓
金巴蜀自助火鍋城 2614108 壽春路9號
川哥大火鍋 2828701 金寨路433號(三孝口1路車站處)
大鬍子湯館 4667777 美菱大道396號(香港街南10米)
蜀園川菜館 2816583 七桂塘噴泉邊
徽菜館
績溪徽菜館 2651933 城隍廟後街
北海徽菜廳 3654124 桐城南路447號
黃山徽菜館 4293537 4296179 長江東路1178號
小徽菜館 2673204 美菱大道534號
鴻維賓館徽菜第一樓 5536666-8208
海鮮館
新粵海鮮酒家 2617999 壽春路181號
金源海鮮酒樓 5111999 西園路30號
南越海鮮樓 2651178 榮事達大道73號
河濱魚味館 2672749 長江中路10號
紅星路沿線
正宗重慶燒雞公 2618298 紅星路176號
假日田園酒店 2619977 紅星路156號(與人民巷交叉口處)
隨園坊酒店 2656588 2656688 紅星路157號
靜香庭酒都 2677077 紅星路129號(省政府後門西100米)
阿駿煲仔 2619673 2622888 紅星路南接近桐城路
東方明珠大酒店 2659599 紅星路169號(與人民巷交叉口)
赤蘭軒酒樓 2659717 紅星路120號
廬江路沿線
毛家飯店 2615091 廬江路96號
滿園春酒樓 2670667 廬江路128號(新世紀大廈斜對面)
新世紀酒樓 2655660—181,196 廬江路111號
金皖美食城 2619777 廬江路98號(新世紀大廈對面)
新優快大酒店 2653718 廬江路97號(與桐城路交叉口處)
富麗園大酒店 2679889 廬江路72號(與美菱大道交叉口處)
白馬酒樓 2627172 廬江路29號(商之都橋東100米)
裕記東北菜 2617170 廬江路29號(商之都橋東100米)
錦綉園大酒店 2633558 廬江路1號(省立醫院東)
楚留香酒店 2626750 廬江路135號(與金寨路交叉口處)
小得月樓 2616179 步行街明教寺旁
塞納河畔 2814477 2814488 琥珀山莊附近(不訂大廳)
江南春大酒店 5114370 5111799 五里墩立交橋下
山羊村 2658888 宿州路廬州烤鴨店對面
金雞大酒店(老店) 2677639 2648818人民路11號(文采大廈南)
洋大酒店 2659898 人民路與紅星路交叉口附近
韓江春潮菜食府 2675580 長江中路218號(六安路天橋下)
辣子村 2878688 2879688 屯溪路(工大附近)
金陵人家 2659977 桐城路(與廬江路交叉口南50米)
科大附近
歡聚一堂酒店 3634988 望江賓館院內
興都酒店 3646989 東區北門
新起點美食城 3630998 3649615-14黃山西路373#
天辰酒店 3642450 黃山路
達慧酒店 3602288 黃山路北區門口
獨秀春 3640846 金寨路黃山路交叉口
步高酒樓 3635759 金寨路25號(太湖新村對面)
步瑞祺酒店 3656688-4003 金寨路與黃山路交叉口
華金酒家 3656245 望江路鐵四局對面
金葉宮大酒店 3652064 望江東路110號
朱師傅十三香美食林 3622568 曙光商廈南面巷內30米
老西門羊肉館 5128011 安徽大學西門口
北極村餐館 3663764 科大幼兒園對面南園新村巷內
阿翠酒樓 3425733 青年路208號
寶島大酒樓 2828797 2827699 安慶路262號(省博物館邊)
得月樓酒店 3423854 青年路39號
登喜路酒店 5133879 青陽路90號
多味居 2827282 蒙城路20號
飛龍大酒店 5566457 潛山路391號
福園大酒店 2887999 美菱大道452號
港金食府 2611176 美菱大道412號
古城酒家分店 2658169
海雲飯店 2843303 安慶路245號
紅福龍蝦館 2622788 宿州路71號(解放影院對面)
紅玫瑰大酒店 2670933 壽春路88號(宿州路幼兒園門口)
紅玫瑰富康大酒店 2629977 2618067 阜陽南路40號
紅太陽食府 5132947 西園路22號
花沖大酒店 4477777 長江東路574號
淮上酒家 2625088 2658551 長江中路(黃山大廈對面)
金安酒樓 2849972 安慶路282號
錦亭大酒店 2811999 2811666 安慶路省公安廳對面
景陽大酒店 2618188 桐城路133號
老院子酒樓 2622199 2633799 長江中路(黃山大廈對面)
麗龍達大酒店 2865798 金寨路258號(光大銀行邊)
樓中閣大酒店 2628897 益民街26號(文采大廈東側三樓)
文采大酒店 2622558-2104 益民街28號
文龍大酒店 5616379 榮事達大道310號
五穀豐登酒店 2640446 榮事達大道18號
熙龍酒店 2828388-8006 安慶路251號(公安廳對面)
玉玲瓏大酒店 2622367 六安路127號
紫來大酒店 2654333 馬鞍山路26號
紫葡萄大酒店 2661293 六安路97號
子月大酒店 2655155 安慶路127號
1.三孝口金滿的刨冰好吃,比好利來的好的多啦。夏天逛街甜品首選。
2.三孝口文采大廈向南行百米左右,有一個坐西向東的小鋪子,「大老劉」,牛肉粉絲砂鍋賣瘋了(3塊5一碗)
3.義倉巷西出口處(三中附近)有一個「劉五拉麵」(牛肉麵,牛雜面都是3.5元一碗)
4.肥東有一家很小很小的店鋪,裡面的小吃挺多,味道非常好,而且便宜,特別是裡面的牛肉饊子煲,想起來都流口水~!
5.還有南門小學北面那條路(不記得是什麼路了)有一個「圖門燒烤」,我愛吃那個戴眼鏡的老闆烤的雞翅(2塊錢一串),美中不足的是老闆有點摳,從來不向食客施以小恩小惠打個折什麼的。
6.還有黃山路上的羊肉串,就是環境太差,價格和味道都還不錯~~~
7.桐城路上,也就是月光寶盒斜對面,有個西北面館,麵食很不錯,推薦純湯牛肉麵和涼面.
8.三孝口三九天都後面的小有天,牛肉麵味道不錯。
9.七桂塘味全面館的純湯牛肉麵,很好。
10.宿州路商之都北面的錦綉年華那裡的牛肉蛋炒飯和牛肉粉絲也很不錯,價格還便宜,還有它那裡買的燒餅
11.文采那裡的大老劉似乎也不錯,不過我還是最喜歡吃安徽劇院旁邊的一個早點灘的包子
12.我也覺得梅山路的三河還有kfc旁邊的水膠店的水餃好吃
13.阜南西路上塞納河畔的旁邊,有一個「杏花小區」,裡面有一家做牛肉麵,牛肉砂鍋,餛飩,蛋炒飯的小店也很好吃哦,再配上一瓶合肥產的酸奶,唉,不要太爽啊
14.工大南區的小吃也很不錯,還有北區旁邊的一家三校快餐,裡面的煎包很好吃的
15.廬州烤鴨店旁邊走一點點的叫署渝山莊的地方的菜有幾個還是蠻好吃的,推薦一魚三吃,
16.商之都附近,梨花巷裡有家重慶酸菜魚做的很好吃.
17.三孝口七桂塘裡面「小二黑」,菜味道一般,就是四個字:便宜實惠!
18.金安徽的菜也很好吃,清爽價格也不貴
19.安慶路中段「子月大酒店」,大廳全單六折,包廂七折,就餐環境好,有一道菜特別推薦:鱸魚一招鮮,好吃呀。
20.安慶路廳對面「錦亭酒店」也不錯,只要會點菜,也是不錯的選擇。
21.步行街「小小得月樓」,價格比較合理,菜味也不錯.
22.安大澡堂旁邊的紅油餃子店,保准你下次還會去,那裡的串子也狂吃,、、不行了,我自己在流口水。
23.百貨大樓後面雅戈爾之間有個炸裡脊肉串的很好吃!
24.「辣子村」的泉水魚一般而以,但是服務太差
25.西園湖中心有一家叫「蜀諭山寨」的好像是這個名字,比較貪吃但是不記姓名:)正宗的四川大櫥,泉水魚很好吃,石爆牛柳更好吃,價格很便宜,最好人多去吃要不然吃不完,都是大盤子裝得。。。。
26.蜀園(七桂塘)的水煮魚也還好
27.紐約紐約的鐵板牛排也好,配的沙拉好吃,個人認為比好享來要好,25一份,vip卡可以85折。
28.亳州路橋邊上的鼎鼎咖啡,26元一份,好吃,配的湯也好看。 ◎邊緣戶外 版權所有,歡迎轉載◎DsRPatX4CM
29.步行街靠逍遙津出口有個巷子,巷子里有一家新疆阿克蘇飯店維族人開的,里邊東西不錯,比較正宗,也不辣
30.城隍廟後街上有個績溪徽菜館不知道還在不在,另外推薦的小二黑也挺好的。
31.安港百姓人家的火鍋,便宜又好吃
32.馬蘭拉麵的香腸菜飯也很好吃,便宜又實惠,一份夠我吃兩頓的了,才5快錢
33.合工大對面還有一家「煲仔飯」的小鋪子,到吃飯時間食客如雲哇。
34.上島咖啡,大概二十幾元一份,有一份湯,一個素菜,一個蒸蛋,一份煲仔飯,那裡環境很好的,大大的沙發,人也很少,很清靜,還有免費的檸檬味冰水,不用再點飲料了
35.蕪湖路上雅高齊雲山莊旁邊有一家,那裡也有其他吃的東西,不過我自己喜歡煲仔飯。
36.還有自助餐金安徽頂樓的中午才35一人(好像是30又好吃又便宜品種很多比三九下面的那個巴西燒烤好多了推薦大家去吃其他的收集
37.去舒城的國道上~在收費站旁邊有一家土菜館~夠味
38.七桂塘菜市通女人街的那個小巷西側猥瑣一家鐵板魷魚的排擋~好吃
39. 六安路上的張記麻辣串
40.大眾巷的早點攤~還有廬州烤鴨店門口的北側的早點攤~物美價廉
41.蒙城路上~在煙草大廈再往東走一點點店名叫五星特味大龍蝦
42.城隍廟附近的周貴妃涼皮店的涼皮,麵皮和牛筋面好吃,夠辣,又便宜只要2元一份,不過不能吃辣要少放辣子哦,裡面別的不好吃建議不要。
43.女人街的芙蓉蛋卷,是4張薄麵皮包各種菜的手卷,裡面一種像麵筋一樣的東西你叫他多放點,好吃,可以加蛋也可以不加蛋,加蛋2,5元,不加2元
44.女人街紅蜘蛛對過又一家賣鹵乾子的,偶每次都看到好多人買哦,不過偶不喜歡吃乾子。
45.女人街紅蜘蛛邊上還有一家賣烤串的,裡面有烤香乾子,臭乾和烤小肉皮,也有大肉皮
45.六安路有一家張震麻辣串很有名的,每次好多人買哦,他們家的麻辣串都是先鹵過再涮的,所以味道要好一些。
46.長江路中段有一家賣板栗的很好吃,7元一斤,邊上有一家賣茶葉的小店比較好認得。
47.寧國路的龍蝦極有名,周末經常有南京上海的吃客過來吃龍蝦,很衛生,上過電視那邊是龍蝦一條街呢,不過現在不是吃龍蝦的季節了
48.寧國路教院附中對過有一家爆漿牛丸,很有彈性,要一口真的會爆,不過要小心,湯汁爆出來好燙,傍晚5,6點出來好多人排隊買,3元一碗8個吧,老闆是個瘦瘦的短發戴眼鏡的中年女子。
49.工大對過的肉夾饃好吃,份量很多,還有一種稠稠的好象叫龍茶,是白色的裡面加了話梅葡萄乾棗子等好多小玩意,1元一小杯,冬天喝暖暖的:) 還有個從陝西來的做麵皮的老頭,量很足,味道和貴妃麵皮不同,1元5一份,也不錯。不過那個只有夏天才有,冬天他改做雞蛋餅,很可愛:)
50.藝校對過的巷子里有一個做牛肉湯的,好大一碗堆的滿滿的,分2元和2元5的2種,來吃的人不要太多,早中晚都有,每天晚上8點就全部賣完,老闆娘好胖好胖,老闆好瘦好瘦,每次兩人逗嘴偶們大家都在邊上看著笑。夏天還賣冰啤酒和熱牛肉湯一起吃,美味啊:)
51.南七那邊的第三人民醫院往東走有一家蜀渝山寨,正宗川菜,分量也足,個人推薦腰果雞丁,酸酸甜甜,酷斃了
52.女人街那邊文采旁邊的一條小路上好多燒烤,其中有個回民老李頗為有名,以前是個小攤子,到了晚上才出來開張,現在發啦,租了個門面,還雇了幾個服務員,好多人喜歡到他家吃,還請他帶傢伙到家裡燒烤呢!
53. 大老劉的牛雜煲也值得推薦
54. 那家燒烤店搬到益民街派出所旁邊去了,就在新世紀斜對面的巷子里。他的烤雞翅一流!是脆皮的。
55. 味全的牛肉麵的確不錯,牛肉拼盤也很好,小盤的才5元
56. 小二黑的糖醋裡脊味道好
57.金安徽的一樓是價廉物美,但現在...好象關門了
58子月的一道特價菜「銀絲扇貝」非常好,但每桌只能點一道特價菜
59.馬蘭拉麵的「泡椒鳳爪」可以推薦。
60.六安路上的大謀烤魚挺不錯的,大家有空可以去品嘗下啊
61.要說肉夾膜,還是安大北門的西安肉夾膜最好吃,工大對面的我吃過,一點都不正宗。
62.雅高齊雲山莊旁邊的煲仔飯,也沒有安大北門的胖子家的煲仔飯好吃。
63.張震麻辣串只是名聲大,安大北門外的何濤炸串一點都不見得比他家的差。
64.長江路中段有一家賣板栗的應該叫大老侉,在步行街入口處有一個分店。
65.寧國路上的醬爆撒尿牛丸是不錯,不過現在又有了家賣東北煎餅裹子的和一家天津大麻花的,生意爆好……
三里庵家樂福對面小巷裡有個胖子肥腸味道不錯
隆崗新村裡面福傳土菜館味道不錯
三十八所對面的狗肉館很好吃,貴州吃法。
美菱大道小毛驢火鍋味道不錯,環境也很好。
再推薦2個,南七公車站旁,有個老頭小雞點,裡面麵皮地鍋雞味道不錯,只可惜量少了點,剁椒魚頭辣辣的也很不錯,回鍋肉以前覺得不錯的,現在感覺味道不如前了,不知何故。。。。。。
黃山路合肥學院旁邊100米,有個川人川,老闆是正宗的四川人哦,裡面的特色菜挺多,味道都還不錯,而且量多價廉,其中的酸菜魚你可千萬不要錯過羅,嫩嫩的魚片,辣辣酸酸的湯汁
先說一下前面說到過廬州烤鴨店吧,事實上,廬州烤鴨店的一樓到現在都是國營的 ,很牛,每天到晚上九點,要什麼沒什麼,只見一幫服務員端著鍋端著碗趕緊吃飯,你沒吃飯?明天請早。
廬州烤鴨店的位置也就在十字街,揚州人鴨血粉絲店緊鄰。說實話,它的餛飩、鴨油湯包在我看來已經做地大大走樣,沒什麼好吃的了。但是它的鴨油燒餅,真的很不錯,天天傍晚都是很多人排隊的,還有桂花糖燒餅。我的做法就是買兩只燒餅,去旁邊的鴨血粉絲吃飯。
廬州烤鴨店的二樓,是他們店裡原來的員工承包下來做了飯店的,在樓上吃飯有個好處,就是自己不用去跑來跑去的端包子端混沌的,服務員會幫你的,當然,你得點菜的。
樓上有兩道菜我比較喜歡的,一個就是「三鮮鴨掌」鴨掌燉得酥爛,用高湯燒了,還有銀杏果子,燒得軟軟的。另外一道就是很多地方都有的片皮鴨了,廬州烤鴨店之所以幾十年的有名,鴨子做得好當然是一絕。它的片皮鴨皮酥脆,脂肪不是很厚,底下一點點薄薄的鴨肉,抹上甜面醬,摻上蒜絲,用麵皮包上,大口嚼下。
後來我也發現了後開的「金陵人家」也有這道菜,可是價高而不實惠,還是這里比較好。
紫葡萄老店
合肥的紫葡萄,也是有一定名氣的,但是在六安路四十五中學附近的大店,很是不好吃,它的老店,口味很好。在城隍廟的後街上。
紫葡萄的老店,只有三十來個平方店面,開了至少有十幾年了,不小心很容易錯過找不到門臉。店裡很小,只擺下兩張圓桌和三張小方桌。在這吃飯的,大多是附近居民和城隍廟做生意的人。
這間店的冰糖燉蹄膀,是本市最好吃的毫不誇口,可惜朋友里的回民就不能吃了。每次都點的還有東北素什錦,也可能是本市最好的。在很多地方吃過,但每次吃別家的時候,都覺得,別家的那些個都是為了襯托紫葡萄老店素什錦的好吃。
洋洋
「今晚去哪兒吃飯?」「洋洋吧!」
在有選擇和沒選擇之間,我們常常會選擇洋洋,洋洋在過去,並不是常常去的店,但在近一年,去的頻率高了許多,想起哪兒的一些個菜,還是很有胃口的,所以,餓的時候,我們去洋洋。
洋洋也在大老劉的附近(好多飯店都聚集在那一圈),在周圍的很多合肥老店裡,洋洋是我個人很喜歡的一間,因為「不倒翁」吃了太多次,因為「金雞」的黃金時代已經過去。
洋洋有三層,其實樓上都是住戶改的,於是,洋洋的包廂都很有意思,小的只有巴掌大,坐在哪兒都比較擠,甚者,樓梯間都有個包廂。
洋洋有幾個菜是每去必點的:口水雞,說是川菜,可洋洋的口水雞做的又甜又辣,很是爽口,我最喜歡的就是要一份廣州炒飯,再來一份口水雞,開動!最餓的時候,別人吃別人的,我吃我的。
洋洋的麻辣魚片做的也是不錯的,在去北京吃沸騰魚香之前,我可沒試過這道菜,回來之後自認對麻辣魚片有了一定的認識,吃過幾家,覺得,洋洋做的還是不錯的,份量也不是很大,於是還有胃口吃別的菜。
有道牛肉,是洋洋的特色,是鮮牛肉裹上麵包粉炸一下,很好吃,不過呢,上次在洋洋吃的時候,似乎就沒炸好,每次在外面吃飯,菜的水準不能保持恆定,也是個問題。
洋洋有個規矩,根據你點菜的價格,送菜,以前常常送條清蒸鱸魚,現在常常送乾隆豆腐,這乾隆豆腐,乍一吃是很好吃的,用豆腐和雞蛋做的,做法也挺講究的,不過吃什麼吃多了也會膩的。當然,送的菜有時候你可以跟服務生商量,讓她給你換,換別的你想點的菜也可以。
香溪酒家
香溪酒家在本市百花井附近的一條小巷內,來吃飯的人大多是附近某單位的人,加上附近的居民,所以名氣不是很大。這兒最早就是住這附近的朋友帶我來的。
每到吃飯想不出來地方黔驢技窮之時,這地方就冒出來了。香溪酒家來的都是熟客,類似我們都算是生客了,服務員不是很熱情,買單的時候也不會主動打折。
香溪的特色就是家常,一個香溪小炒、一個腰果血糯,也是必點的菜,小炒很是下飯,血糯做的真正「糯」,曾經在「金雞」點過腰果血糯,怎麼做都米都是硬的,再蒸都不行,海皇閣的也不行。
能把家常菜做的真像家裡做的菜的,香溪算是一個了。
美味廚
美味廚是做螺絲而出名的,其實美味廚市內那間店的位置,正是我外婆家以前房子的位置,每每去到,很是親切。
每到二月底三月份,正是吃螺絲的季節的時候,總是喜歡往美味廚跑,去吃螺絲去,美味廚的螺絲和龍蝦做的特點就是都是用醬燒,而他們的醬辣中帶甜,很是香甜。吃螺絲季節,常常看一桌人圍著桌子,手裡或者牙簽或者筷子的吃螺絲,高手們則空手一會一個一會一個的,只見桌上成堆的螺絲殼。
以前也很是愛吃美味廚的龍蝦,但發現紅燒的龍蝦必須殼比較硬,所以肉不是很多而且很難剝,所以放棄了美味廚的龍蝦了。
接下來我要講的幾個,是不認為性價比特別好的,但頗具特色的。
此十四號非彼十四號
在安徽飯店的對面,有一溜排飯店,奇怪的是,這些飯店並沒什麼響亮的名號,大多以數字為名號,這十四號,就是其中一家佼佼者。
在全國各地可能都有這樣的一種現象,四五星級酒店附近的飯店,生意都特別的紅火,因為酒店裡的東西大多又貴又難吃,聰明點的都到附近小飯店吃去了,我所說的這些門牌號碼飯店,就是如此誕生的。想當年,這些飯店不過是些個大排檔形式,如今都金碧輝煌起來了。
這十四號,開始的時候,在鄰近的位置,卻有兩家,有次,一個大哥請大家吃飯,我們先到了,去了西邊的那家,他後來來了才說我們去錯了,這家不怎麼樣的,那怎麼辦你,小姐茶水都上了,菜都點一個了。於是,這老哥發揮良好演技,在店堂里大喊大叫,說太不像話了,說好請客自己都不來……嚷嚷了半天,然後大搖大擺的走出了店門,我們幾個先來的,灰溜溜的跟者他竄了出去。拐個彎,就去了另外一家。
安徽飯店對面的這些個店,都是些個做家常菜、合肥土菜的店,我個人並不覺得有多好吃,但是,這里的價格貴的離譜,五、六個人吃個二、三百元是正常(我介紹的好吃小飯店,都是百元左右搞定的)。味道做的還可以,只不過,不是偶的首選了。
三河酒家
合肥飯店裡很出名的就是三河酒家,三河位於肥西縣內,離合肥車程大約有100公里,這地方最出名的就是有一年洪水的時候,洪水泛濫,頃刻之間淹沒了整個小鎮,後來,江書記還為這個小鎮題了詞。現在,三河改造的比較像周庄之類的人文景區,說是合肥的後花園,大家可以去渡周末。我倒覺得玩倒不必了,去吃頓飯還可以考慮一下。
三河土菜有臭豆腐,那臭豆腐,真是遺臭萬年的臭,跟小菜一起蒸好上桌,不喜歡吃的人,見了就可以走了,因為實在是臭。我覺得大白菜燒粉絲應該是三河的菜吧,但不管哪個三河燒,都很入味的,很下飯的,有次和朋友去吃飯,居然不約而同的說,請多放肉渣(燒豬油燒剩的肉渣子,很好吃)。
三河的咸貨是很棒的,香腸、咸魚、鹹肉……,除了鹹肉到了冬季,我們家還自己做之外,香腸、咸魚、咸jun之類都從三河買了回來吃。
三河還有很多好吃的菜,一時好像想不全,記得還有一個應該是杭菜里的「響鈴」,三河菜把改編的很好。
三河還有就是米餃很有名了,去安徽飯店門口的那家的話,他會送米餃給大家吃的。
三河雖是個地名,但是最早出名的三河飯店卻是叫「美亞」,但是合肥人卻只知道三河,只找者叫三河的店吃,於是,「美亞」漸漸就沒落了。合肥市內,我個人認為最地道的三河,應該是雙崗的三河,只去過兩次,但印象深刻。安徽飯店門口的三河很漂亮,但價格蠻高,服務一般,菜做的還可以