㈠ 冒菜和毛血旺的做法為什麼是一樣的
毛血旺是川菜中的一道菜的名字！里邊是毛肚，血塊，等等配菜！
冒菜是四川的一種小吃，類似麻辣涮串沒簽子而已！
麻辣燙這個東西認真講他就是北方人根據四川的串串獨自發展創造，逐漸衍生出來的一個產物！
現在大部分的加盟連鎖麻辣燙包括地攤麻辣燙小店，都是以自選青菜，凍丸子類，肉類，再加上各種面條，粉，方便麵等等然後稱斤賣或者論份賣，然後老闆給你煮熟，加湯加調料(調味這塊就很多種了，有的是直接煮的時候就是辣鍋，有的是清湯鍋給你加調料，有的是自己加調料)
㈠ 冒菜和毛血旺的做法為什麼是一樣的
毛血旺是川菜中的一道菜的名字！里邊是毛肚，血塊，等等配菜！
冒菜是四川的一種小吃，類似麻辣涮串沒簽子而已！
麻辣燙這個東西認真講他就是北方人根據四川的串串獨自發展創造，逐漸衍生出來的一個產物！
現在大部分的加盟連鎖麻辣燙包括地攤麻辣燙小店，都是以自選青菜，凍丸子類，肉類，再加上各種面條，粉，方便麵等等然後稱斤賣或者論份賣，然後老闆給你煮熟，加湯加調料(調味這塊就很多種了，有的是直接煮的時候就是辣鍋，有的是清湯鍋給你加調料，有的是自己加調料)