① 福州哪裡的燒烤好吃
1.福建省福州市第一家使用圓筒進行烤制的燒烤店，至今開店已經有十多年歷史，也是福州一家性價比比較高的擼串燒烤店。他家是用圓筒烤出來的燒烤，味道有別於炭烤架出品的菜品，只會更加鮮嫩多汁，而且全程密封烤制，沒有熏人的油煙，更加環保和健康衛生。圓筒燒烤招牌燒烤美食是烤生蚝，選自廣東湛江的深海蚝，每日限量供應，細嫩、爽滑、Q彈。招牌美食二是鮮嫩多汁、顏色金黃、焦香酥脆的雞腿，除去烤雞腿和生蚝，圓筒家只提供16種葷菜和8種素菜任食客選擇，有鮮嫩入味的烤牛肉、細嫩筋道的翅中、夾精夾肥的羊肉、酥焦香嫩的秋刀魚、頗富嚼勁的鴨胗等等
2.黃同茄燒烤是福州一家人氣較高的烤串連鎖餐廳，是一家刷屏無數的燒烤店，無論是微博還是抖音，都有很多網友自發打卡。招牌美食是黃同茄蒜蓉雞蛋烤茄子，是燒烤界的「明星」美食，憑借一道比臉大的巨無霸烤茄子火遍福建，成為福州燒烤界新晉王者，也是福州擼串必去打卡的美食之地。他們家的38cm的超長雞蛋烤茄子是極受食客們歡迎的，不僅價格十分美好，而且量足、好吃，好評率非常高
② 福建特色烤茄子品牌黃同茄，打造溫馨社區燒烤
在被各種小吃包圍的城市裡,黃同茄燒烤帶著蒜蓉雞蛋烤茄子、湛江一口蚝等品質燒烤實力圈粉,開一家火一家。短短三個月,就開到了10家店。再到上百家分店,黃同茄燒烤僅用了1年多的時間。來自福建的特色烤茄子品牌黃同茄燒烤,志在讓每個小區樓下都有一家黃同茄,讓更多人吃到安心美味的燒烤。黃同茄燒烤致力於打造溫馨的社區燒烤氛圍,燈火加持深夜特有的溫暖,明亮廚亮灶升起裊裊的暖意,滿眼的卡通標語和塗鴉,整體的意境彷彿是在一家精緻的菜館。店內別出心裁的把座位做成竹桌椅,沒有局促環境,反倒可以更好地聊天燒烤喝點小酒。褪去了白日的繁忙和熱辣,用燒烤和酒慰藉你的腸胃和心靈,相鄰座椅記載一出出充滿人情味的故事。好食材好味道讓燒烤回歸簡單,回歸街邊。新鮮食材現烤現吃,串串在煙熏火燎的烤台上演,鮮美的食材配合恰好的火候,輕松舒適地串起杯酒言歡的盡興,任由味蕾放肆地享受難得的地氣。蒜蓉雞蛋烤茄子是黃同茄燒烤店的主打產品,黃同茄燒烤賦予了同一種食物不同的使命——燒烤很好吃,素食也可以做的很美味。黃同茄燒烤精選38cm超長新鮮茄子,明檔現烤解鎖烤茄子新味道。顛覆傳統吃法創新性加入雞蛋,秘制蒜蓉茄子烤的軟爛入味,輕輕一扯就拉起一條茄肉,裹著噴香的蒜蓉和雞蛋,一口下去,軟嫩鮮香的滋味瞬間在口腔爆發,讓人瞬間沉醉其中。少了一絲拘謹,多一分性情。在黃同茄燒烤,煙火繚繞也可以變成清爽的寫意,吃喝看得見、品質看得見,讓每個夜晚在黃同茄燒烤相聚的人都能拾獲痛快的滿足。用動人的煙火款待食客,讓深夜的美好,在黃同茄燒烤店暖上心頭。
③ 黃同茄社區燒烤是什麼水平
整個餐飲業面臨的現實困境，正引發愈來愈多的人的重視。都說餐飲店火不過三年，雖不盡然，但這卻是多數中小型餐飲企業面臨的重大生存問題之一，比如沙縣小吃。
有句話說：「這是最壞的時代，也是最好的時代」。不破不立，很多人都從這個局面上，看到了機遇。因為他們都看出來了，餐飲行業已經到了升級的窗口期。
燒烤總是毋庸置疑的占據餐飲行業中重要的一席之位，沒錯，不同於其他美食，燒烤因其獨特的文化屬性和精神特色，以及強烈的味覺刺激吸引著食客的關注。這不，當黃同茄燒烤在萬眾期待中走進了當地人們的視線，開業伊始，便熱度爆表。
黃同茄燒烤的創始人已經有了11年的燒烤經驗，從最開始的路邊燒烤攤，到現在的連鎖加盟形式的特色燒烤店，一路走來，獲得了太多的經驗和沉澱。
在大家眼裡，她不僅是個熱愛燒烤行業的人，更是一個懂得抓住機遇、善於思考的人。她敏銳地發現了如今市場的突破口在哪裡，並毫不猶豫地開始了自己的事業。要做一個能長久獲得消費者認同、能讓顧客有歸屬感的燒烤店，首先，一定要好玩好看好吃。
（1）好吃：豐盛&食品科學
在做烤茄子時，黃同茄的創始人發現，烤茄子不同於其他的燒烤菜品。它對燒烤人技術的要求比較高。烤茄子最重要的就是火候和配料，碳烤的溫度多高合適、什麼時候涮秘制蒜汁、什麼時候撒孜然椒鹽... ...因為每個燒烤人對烤茄子的理解和經驗不同，導致市面上的烤茄子風味各不相同。
為了追求一道完美的烤茄子，黃同茄團隊用八個月的時間，重新打磨這個風味。
茄子從哪裡下刀，什麼時候打雞蛋，什麼時候涮蒜汁、醬料怎麼配比... ...通過一次次的嘗試，黃同茄團隊最終獲得了令他們和顧客都滿意的烤茄子。
④ 新建開燒烤店怎麼選址
1.餐飲店集中地；
很多人會覺得餐館或者燒烤店集中的地方，再開燒烤店經營會很難。但實際上顧客大都喜歡到這樣的地方吃放，因為餐館和菜品的可選擇性大。把燒烤店開在這樣的地方，只要在燒烤店裝修、菜品和服務商嚴格要求，不愁沒有顧客光臨。
