1. 想開一家熟食鹵肉店要投入多大成本
熟食店的投入成本主要由房租、裝修費用、設備購置費、原材料費等部分構成。
具體的各項開支也是由當地的經濟發展水平、店鋪的規模等因素來決定。
店鋪租金：想開個熟食店，投資者必須得有一個可供經營熟食的店鋪才行。投資者可將熟食店設在以下地方：1、農貿市場、居民小區里;2、單位食堂、超市附近;3、重要路段的十字路口。以三線城市為例，店鋪面積80㎡，地處小區門口，房租大約需要5000元/月。
裝修費用：熟食店的裝修比較簡單，投資者應該以寬敞、明亮為主，最好能夠購置玻璃板裝修。顧客可以透過玻璃板看到所有的熟食產品，還可以看到整個的切、拌過程，吃起來會更加的放心。假設，熟食店的裝修費按照400元/㎡計算，整個店鋪的裝修費便是3.2萬元。
設備費用：投資者還需購置冰櫃、電子秤、廚具用品、空調等設備，費用大約需要2萬元。
原材料費：投資者還需采購各種調料及製作原材料，費用大約需要1萬元。
再算上水電雜費、開業費用、證件辦理等費用，一般地，開個小型的熟食店，投入成本大約在10萬元左右。
2. 熟食加盟店十大品牌：降龍爪爪上榜，盛香亭第二
熟食是大家都喜歡的一種食物，現在熱鹵食物在市面上非常受歡迎，因為熱鹵食物味道好，並且吃起來也非常方便，所以成為了最受歡迎的一種外賣食物，今天我們就來說一說熟食加盟店。
熟食加盟店十大品牌
1.火車站趙姥姥熱鹵現拌
2.盛香亭新式熱鹵
3.鹵小閑熱鹵
4.熱鹵劉
5.善鹵坊鮮貨熱鹵
6.村西頭熱鹵小吃館
7.研鹵堂香糯熱鹵
8.茉莉香鴨頸王
9.降龍爪爪
10.鹵大姐鹵粉王
1.火車站趙姥姥熱鹵現拌
投資金額：5-10萬
火車站趙姥姥熱鹵現拌，隸屬於西安合其美餐飲管理有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2020年，雖然是去年成立的，但是發展得非常快，在很多城市都可以找到分店。
2.盛香亭新式熱鹵
投資金額：10-20萬
盛香亭新式熱鹵，熟食加盟店之一，隸屬於長沙市拿雲餐飲管理有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2014年，這家店的口碑也是非常好的，外賣服務做的非常好，不僅保溫做的好，配送的速度也非常快。
3.鹵小閑熱鹵
投資金額：10-20萬
鹵小閑熱鹵，隸屬於廣州市冠維餐飲有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2014年，這家店裡的熱鹵食物非常多，各種鹵雞爪、鹵鴨掌都是軟糯香辣，香氣四溢的。
4.熱鹵劉
投資金額：10-20萬
熱鹵劉，隸屬於長沙熱鹵劉餐飲理有限公司，這家熱鹵店成立的時間是1998年，這家店已經有22年的歷史了，它一直都致力於熱鹵食物的製作和銷售，這里的鹵面味道非常好。
5.善鹵坊鮮貨熱鹵
投資金額：10-20萬
善鹵坊鮮貨熱鹵，隸屬於安徽遠見餐飲有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2014年，這里的鹵肉招牌非常多，雞爪、鴨掌、鴨脖子和雞翅尖味道都非常好。
6.村西頭熱鹵小吃館
投資金額：5-10萬
村西頭熱鹵小吃館，隸屬於村西頭熱鹵小吃館品牌連鎖中心，這家店成立的時間是2017年，這家店成立的時間雖然不長那個，但是他們家的分店卻遍布各個大城市，生意火爆。
7.研鹵堂香糯熱鹵
投資金額：10-20萬
研鹵堂香糯熱鹵，隸屬於武漢樂美緣餐飲管理有限公司，這家店成立的時間是2017年，很多人都喜歡來這里吃熱鹵，幾份熱鹵食物，一杯冰粉，又香又辣，甜而不膩。
8.茉莉香鴨頸王
投資金額：10-20萬
茉莉香鴨頸王，隸屬於大安市茉莉香鴨頸王管理有限公司，這家店成立的時間是2017年，鴨脖子是他們家的招牌，他們家的鴨脖子口味眾多，麻辣、五香和香辣等，應有盡有。
9.降龍爪爪
投資金額：5-110萬
降龍爪爪，隸屬於四川降龍爪爪餐飲管理有限公司，這家店成立的時間是2017年，這是一家網紅店，很多網紅吃播都喜歡推薦過他們家的雞爪，生意火爆。
10.鹵大姐鹵粉王
投資金額：5-10萬
鹵大姐鹵粉王，隸屬於長沙市鹵大姐餐飲管理有限公司，這家熱鹵店成立的時間是2013年，這里的食物價格實惠，並且味道非常好，不僅能吃飽，還能吃好。
3. 鹵肉店加盟
■ 加盟條件
企業法人或者自然人，身體健康，遵守加盟章程，足額交納加盟費，接受總部業務指導，都可以成為康鹵坊加盟商。
■ 加盟方案
加盟康鹵坊連鎖機構只收取技術使用費，免收加盟費。如果只是單純學習技術，不使用「中原奇人康鹵坊」的品牌，培訓費降低到人民幣4000元。
級別 許可權 加盟費
省級獨家 有權自行發展加盟店 20萬元
地市獨家 有權自行發展加盟店 5萬元
縣區獨家 有權自行發展加盟店 2萬元
加盟店 有權使用技術和品牌品牌 8600元
其他模式 條件面議
■ 加盟程序
電話咨詢—→訪問總部—→考察總店，品嘗產品—→預定名額—→簽訂合同—→技術工藝培訓—→考核結業—→指導選址—→籌備開業—→開業指導—→吉日開業。
■ 加盟服務內容
☆產品工藝技術培訓
交足加盟費後，安排1-2人到總部參加技術培訓，時間3-5天。標準是包教包會，（以總店產品質量為標准）學會為止。總部安排住宿，伙食自理。學員結業由總部頒發結業證書，不結業不允許使用康鹵坊品牌。
☆加盟授權
交足規定的費用，學習結業，即可使用全國統一的「康鹵坊」品牌。總部免費贈送特許經營授權牌一個，總部贈送統一製作的門頭噴繪一幅。
☆技術支持
提供統一的技術資料，保證各加盟店能夠生產出和總部一模一樣的產品。總部技術有革新進步，免費提供後續技術支持。
☆區域保護
限額加盟，嚴格實行區域保護政策，規范市場秩序，保護加盟商的利益。
☆營運指導
幫助策劃開業慶典方案，根據加盟商需要和總部的人員情況，可考慮派員參加開業慶典活動。
☆服裝胸牌
免費提供兩套工裝兩個胸牌，另外追加數量，按照實際價格收取工本費。
☆業務指導
生產經營過程遇到問題和困難，及時和總部聯系，總部提供免費指導。
■ 法律責任
☆加盟店
普通加盟店只允許在指定地點生產銷售，普通加盟店無權再發展加盟店。違反本原則按照每發展一家罰款人民幣2萬元標准處罰。
☆代理商
各類代理商只允許在總部授權的范圍內發展加盟店，所發展的加盟店自行組織業務培訓，自行業務指導，遇到問題可以咨詢總部。代理商超越代理許可權發展加盟店同樣屬於違規，按照每發展一家罰款2萬元的標准處罰。
聯系方式：總部地址：鄭州市金水區豐樂機電城24號樓1單元4樓東戶
加盟熱線：0371-63729275
手 機：13837104319
郵政編碼：450002
E - mail ：[email protected]
發 展 商：康鹵坊全國連鎖加盟管理機構編寫
4. 現在賣鹵菜利潤一般有多少
現在賣鹵菜的利潤一般在50%左右。如果一天能賣2000元左右的流水，毛利潤一般在1000元左右，一個月毛利大約有3萬左右。相對打工族、上班族還是不錯的收入。
在做鹵菜定價時，一定要算好鹵菜利潤。鹵菜利潤分素菜利潤和葷菜利潤。
鹵素菜毛利潤一般可以達到60%以上，像竹筍、毛豆、涼拌菜、鹵土豆、鹵藕片等等。
成本為6元每斤的竹筍，一般售價在14元。成本8元每斤的毛豆，賣價為16元左右。成本只有1.5元每斤的土豆片，售價高達13元。
鹵葷菜鹵肉的毛利潤一般在30%~40%左右。像常見的鴨掌、鴨脖、雞爪等。
進貨價16元每斤的鴨掌（一斤約為16個），經過鹵煮之後，平均每個的售價能達到2元以上。進貨價約為2.2元每根的鴨脖，零售價在6元左右。一斤雞腳的進貨價在13元上下，鹵煮之後賣價為28元每斤。
所以開鹵菜店做熟食生意，要葷素搭配，這樣鹵菜的利潤還是很可觀的。
做鹵菜生意大概需要多少本錢？
做鹵菜生意需要的本錢是由選擇經營的方式來決定的。比如鹵菜攤，加盟店，普通門店，外賣店等，選擇經營方式不同需要的本錢也會不同，舌尖鹵味給大家詳細的講解一下做鹵菜生意大概需要多少本錢？
一、街邊鹵菜攤：
2020年隨著地攤經濟國家政策的放開，越來越多的人開始經營鹵菜攤。通常，在16:00到19:00左右，我們都可以在每個十字路口、小區里看見各種各樣的鹵菜小推車，每一個小推車周邊的人絡繹不絕。由此可見，弄一個街邊鹵菜攤小推車還是非常賺錢的。街邊鹵菜攤，既可以省去很多店鋪租金和裝修費用，減少投資成本，投資者還可以隨時隨地更換地點，提高店面盈利。投資者只需承擔鹵菜小推車的費用、材料費用、設備費用、人工費用、一次性方面袋等費用，開一個鹵菜攤小推車，總投資費用大概在3000元至10000元左右。
二、加盟店：
加盟店，都是品牌統一、菜品統一、服裝統一的形象對外展示。加盟費5萬~20萬不等，品牌管理費3000元/年，核心配料需從品牌商處采購，廚房設備需從品牌商處采購約15000元。
三、自營店：
鹵菜自營門店是現在全國鹵菜市場的主流模式。無需高昂的加盟費，降低初期投資風險，菜品種類、口味選著性大，而且自己掌握核心配方輕松控製成本。鹵菜自營門店需要先學技術、再找門店、最後裝修開業。
鹵菜技術學習：現場學習3800元至6800元，舌尖鹵味視頻學699元 。
找門店：學好技術，口味不僅自己認可，周邊的居民、鄰居都認可後確定店面。這樣可以保證做的口味都是周邊客人最愛吃的味道，這樣生意容易做。
最後就可以裝修開業了。舌尖上的鹵味為學員全程免費提供門面裝修設計、海報、門頭LOGO等。
四、網路外賣店
利用居家操作，無租金，網店保證1000元，設備雜項投資1000元左右，備貨1000元，總計3000元，或者做同城配送店，利用微信微博接單，做私人訂制鹵味模式，那麼總投資可控制在萬元元以內，目前這是非常經濟的開店模式
5. 熟食加盟10大品牌排行榜：京八珍上榜，盛香亭第一
熟食因其便利和美味而廣受歡迎，成為許多人餐桌上不可或缺的一部分。現在，讓我們來盤點一下國內知名的熟食加盟品牌排行榜，看看哪些品牌名列前茅。
1. 盛香亭新式熱鹵
投資金額：10-20萬
盛香亭，自2014年成立以來，已成為國內知名的熱鹵品牌。其鹵面、豬油拌粉和小雞爪等菜品深受顧客喜愛。
2. 茉莉香鴨頸王
投資金額：10-20萬
2017年成立的茉莉香鴨頸王，以鴨脖子這一招牌菜聞名，口感香辣中帶甜，是大安市萊莉香鴨頸王管理有限公司旗下的熱門加盟店。
3. 廖記棒棒雞
投資金額：10-20萬
成立於1993年的廖記棒棒雞，隸屬於廖記食品連鎖股份有限公司。其棒棒雞廣受歡迎，分店已超過500家。
4. 燜鹵傳奇
投資金額：5-10萬
2017年創立的燜鹵傳奇，由合肥燜天下餐飲管理有限公司管理，扒雞是該品牌的特色，德州扒雞更是深受遊客喜愛的當地特產。
5. 火車站趙姥姥熱鹵現拌
投資金額：5-10萬
2020年成立的火車站趙姥姥熱鹵現拌，雖成立時間較短，但迅速獲得良好口碑，其品牌影響力正全國范圍內擴大。
6. 研鹵堂香糯熱鹵
投資金額：10-20萬
2017年開設的研鹵堂香糯熱鹵，隸屬於武漢樂美緣餐飲管理有限公司。近年來，熱鹵食品備受矚目，研鹵堂以其獨特的鹵肉美食吸引了眾多食客。
7. 不老神雞
投資金額：10-20萬
自1994年成立以來，不老神雞以其秘制醬料鹵制的雞肉、鴨肉和豬肉而聞名，是浙江不老神食品有限公司的加盟品牌。
8. 老天母
投資金額：5-10萬
2002年成立的老天母，起源於中國台灣，是上海御廚食品有限公司旗下的知名冷盤品牌，其鴨肫、特製牛筋和甘蔗豬腳等菜品深受歡迎。
9. 山林熟食
投資金額：5-10萬
2011年成立的山林熟食，隸屬於上海山林食品有限公司，發展迅速，分店已超過200家。
10. 京八珍熟食
投資金額：5萬以下
2010年創立的京八珍熟食，隸屬於北京八珍食品有限公司。這是一家知名的冷盤店，提供多種鹵菜，價格實惠，味道佳。
以上就是當前市場上受歡迎的熟食加盟品牌，每個品牌都有其獨特的風味和特色，投資者可以根據自己的喜好和預算選擇合適的品牌進行加盟。
6. 請問一手店熟食加盟費倒薩啊，求大神解答，急急急
一手店的加盟費，應該在10幾萬左右。從他們那邊進貨自己出售，利潤大都是公司的，自己掙的比較少，所以我自己在北京一品佳味學的熟食技術，這樣下來一年可以多掙20多萬