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② 加盟美食項目需要注意什麼,餐飲店面的選址問題
1、房租要求
單月房租最好在預估營業額的1/4—1/3以下;最好無轉讓費;能夠保證3年以上的租期;
房租可有適度遞增,但盡量遞增變緩或是遞增數值越小越好(遞增幅度不能超過8%)。
不建議投資養店期過長的店面,雖然房租相對劃算,但是如果養店期過長,也容易夜長夢多,所以一般建議養店期最好在半年以內為宜。
2、面積要求
依據自己開店的定位以及資金實力來確定使用面積。
個人建議理想餐飲餐飲店使用面積在100—300平方米為最佳,上限面積為500平方米左右,因為這樣的面積可以具備足夠的使用功能。
比如,一般情況下,不少獨立餐飲餐飲店面積在100平米左右,星巴克是300平米左右,漫咖啡在2000平米左右
3、樓層要求
如果是商場內,以臨近電梯,或是影院等人流量大的、房租顯眼的區域為宜。如果在商場避開星巴克等一線大牌的店面也是不錯的選擇,房租相對便宜,避開直接競爭。如果是臨街商鋪,一般建議一二層最好,其中二層面積可以稍大,因為更安靜,房租也更合適。
比如,雕刻時光五道口店就在一家三層樓的二三樓,二樓面積比較大,三樓有可以利用的室外露台如果是獨棟,則考慮面積、內部結構是否合適。
筆者曾介紹過的一家校園店,2層400多平,配置很豪華,利用上可以更充分當然,如果店主擅長網路營銷,玩轉圈子的能力很強,也可以選擇樓層最裡面,以及巷子、居民樓下,甚至是大廈的屋頂天台。
4、屋頂高度
一般室內的樓層高度最好能夠達到3米以上,如果要做隔層,最好樓層高度能夠達到5。5米以上,室內最好不要有太多的柱子,或是隔牆,以免影響使用面積,如果有柱子和隔牆需問清能否做部分的拆除或處理。
如果是韓系風格的店面,空間宏大些會更有效果,例如可以隔層,挑空等。
5、裝修要求
有裝修免租期,起碼30天,最好60天左右,當然免租期時間越長越好,因為正常設計一家餐飲店需要至少15—20天左右的時間。
而裝修一家餐飲店依據大小面積及施工難易程度,一般也需要30—90天的時間。
裝修免租期…聽上去就很難。室內空間允許適度改造,例如:落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔斷牆等。
6、排煙要求
一般來說餐品的比例越高,對排煙的要求越高,尤其戶外除煙。例如,很多居民樓的商鋪是不具備明火的。
也就是說不具備大量餐品的出品條件,就算有燃氣管道,居民樓里的排煙管道也不具備商用條件,如果這項考慮不周,很容易引起煙氣擾民的糾紛。
7、消防要求
整棟大廈需通過消防驗收,並且餐飲店內具備一定的消防設施,例如:噴淋、煙感或是消防龍頭!
此項尤為重要,如果整棟大廈的消防沒有經過驗收,餐飲店的消防審批幾乎無法通過。
8、採光要求
餐飲店裡有幾扇採光不錯的窗戶,不但能省電,更重要的是光線射進室內,可以營造很舒服的氛圍,尤其是有延窗可以落地的玻璃。
9、水電要求
正常來說,一家小型餐飲店的水電要求不高,甚至家庭用的水電設施就已經夠用。但需要注意的是,老房子的水電線路,最好進行檢修,防止出現年久失修造成的漏水漏電問題。
另外,大型餐飲店的要求會比較高,必須有良好的排水設施,且電量足夠,同時後廚部分要具備三相電源。
10、招牌要求
招牌面寬廣點更顯眼,當然好,但關鍵還在於能否讓顧客方便看到,所以,需要向物業多申請些可以提供招牌展示的機會點。
也可以發揮自己的想像創造吸引人的亮點,例如:外置音箱、特色投影燈、室外有趣小黑板、室外「勾魂」小海報、室外好玩的小雕塑等。
11、外圍要求
周邊有無標志性的建築或路口,方便顧客驅車前往?如果在一個周邊都是批發市場、小賣部、菜市場的地方,開一個極有品位的餐飲店,那成功率一定不會太高。
③ 咖啡加盟店10大品牌
咖啡加盟店10大品牌分別是:
誰的咖啡WHOSECOFFEE(誰的咖啡)以優選的產品原料,精湛的咖啡工藝,舒適的體驗環境,領先的產品技術以及負責的服務態度,努力為廣大消費者提供更高的咖啡新體驗,並且推動休閑咖啡文化在中國的普及跟發展。
星巴克(Starbucks)是美國一家連鎖咖啡品牌,1971年成立,為全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。
咖啡之翼咖餐廳(wingcafe)是香港國際翼咖啡美食傳播有限公司旗下連鎖咖餐廳,專注咖餐14年,中國領先的咖餐廳連鎖品牌。
兩岸咖啡是世界知名中外合資餐飲連鎖企業,由浙江知名女企業家金梅央女士投資創立的咖啡西餐連鎖品牌,2008年成為國內第一個榮登中國馳名商標的咖啡西餐連鎖品牌。
咖啡加盟店10大品牌還有北京藝豐雕刻時光咖啡責任公司、迪歐咖啡、新島咖啡、名典咖啡、圖蘭朵、10研磨時光咖啡。
④ 北京特色咖啡廳
1 進口咖啡
樂石咖啡
館主是一位相當有品位的咖啡品味家,因為在業界的知名度可以通過各種渠道獲得各種進口高品質咖啡。同時因為老闆祖籍蘇州,店裡特地從蘇州請來的蘇州師傅製作的蘇州特色蘇面也是北京一絕。店裡每周還有各種看電影,音樂會等活動,具體安排可以登陸他們網站查詢。
地址:北京市朝陽區三元橋鳳凰城鳳凰商街S06號商鋪(地鐵10號線三元橋站步行5分鍾)
2 文化主題:
雕刻時光咖啡屋(電影吧)
館主是一位台灣影人,常與有名影人會晤,藍白色調的歐式小屋,環境氛圍很有歐式生活的恬淡與優雅,這兒有很好的咖啡、唱片,每逢周二、四有不常見的藝術影片供愛好者欣賞。。
地址:北京市海淀區成府街45號(北大小東門邊,萬聖書院旁)
卡朋特咖啡屋:軍事風格的咖啡屋,特別。。
地址:北京宣武區太平街丙2號
3 音樂咖啡館:
爵士咖啡:爵士樂為主,每周五有爵士樂隊的演出。
地址:北京朝陽區南三里屯東14樓
王畫咖啡屋:民謠為主,中式傳統風格,吉他民謠,流浪者之家。
地址:北京市三里屯酒吧街8號
大提琴咖啡廳:客人可以動手自磨咖啡,音樂氣氛
地址:北京市西長安街六部口北新華街1號(北京音樂廳二層)
Hard Rock Cafe :世界著名的搖滾快餐連鎖店 北京也有。搖滾音樂,老外居多。 地址:北京朝陽區亮馬河大廈一層
4 懷舊咖啡館:
蘭蓮花咖啡館:位於二環內的蘭蓮花面向什剎海中央的湖心島,自然的四合院與周圍的老胡同、湖水及垂楊柳融為一體,「相看兩不厭」;地道的老北京風格,自然、古樸;面積120平方米;古銅色的緞面靠背,豆綠色的桌布,青磚砌成的吧台,充滿懷舊情趣;牆上掛著老北京和京郊平窯的土建圖片,讓人追憶似水流年。 地址:什剎海前海北沿11號。
⑤ 加盟網魚網咖的利潤怎麼算
加盟網魚網咖的利潤算的方法是:
1、網費:散客、會員,比如你收會員5元,散客10元會員開戶充值30贈送10元悶含枝,賺差價。
2、充值螞敏:基本每天現金流90%由會員充值組成,現客流穩定網吧基本開業3個月左右既有5W左右的會員殘值。老明
3、水吧:自製飲品,我們請專業的咖啡師,整套設備20W,與雕刻時光等咖啡店口味相同,每日飲品收入2500利潤70%。