㈠ 傲椒皇堡是什麼肉
傲椒皇堡是牛肉。大塊厚牛肉既扎實又 嫩,咬下還有肉汁,搭配了爽脆的嫩筍和木耳,以及肥美的杏鮑菇,滿滿都是料好霸氣。裡面除牛肉餅生菜外還有酸筍,感覺混合著三種醬,沙拉醬、蛋黃醬和青花椒醬,略帶麻味和辣味,肉餅汁水不足略干,整體來說還行,比辣氣皇堡好吃。
牛肉的營養
牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉製品市場的百分之25。落後於豬肉和家禽。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克。
最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國。牛肉製品對於巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、紐西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。
閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。