1. 到哪裡學安徽太和板面比較正規，學費多少錢了，謝謝了
太和板面也稱安徽板面，屬於徽菜系，是一道安徽阜陽太和縣的一道特色小吃，講實話在合肥這片土地上不知怎地，幾乎是很少見到有太和板面、安徽板面的店鋪，大抵是阜陽特色在阜陽才最常見到吧，但是呢，有個奇怪的現象，在合肥少見的安徽板面，在河北幾乎滿大街隨處可見，名稱也是很有意思「安徽板面」「安徽正宗板面」「安徽正宗牛肉板面」作為一個河北人的我深有感觸。當然我也是吃過安徽板面的人，只不過我吃的安徽板面並不是在安徽吃到的。可以稱為特色小吃的，肯定是有它特有的，與眾不同的地方所在。
我吃過的板面是三種顏色的，勁道的白色面條，鮮艷的紅色辣椒，柔嫩的綠色菜葉，這光是一眼看起來，就已經是讓人有去想要食用的慾望了。切入正題，太和板面的培訓班到底哪裡有，培訓的費用到底多少錢呢？其實在網路上搜索還是不難發現的，培訓費用大抵都是在兩千到四千之間的，在合肥也是有很多美食培訓學校的，那麼究竟要如何選擇也是要擦亮雙眼，實地考察最後慎重選擇的。
合肥火車站附近的牛起來美食培訓學校是正宗的餐飲培訓學校，專注各類美食培訓，一人交費兩個人學，免費試吃，上手快，核心技術毫無保留，提供全程手把手教學。培訓內容涵蓋了特色小吃、麵食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計400餘種培訓項目。在太和板面的課程培訓費用上，還是略低於同行的，其餘在根據選擇課程的不同，其培訓費用也是不盡相同的。
2. 現在大街小巷的牛肉板面是來自安徽的嗎
不是，現在大街小巷中的牛肉板面來自很多地方，但它的起源是安徽阜陽太和縣，是在當地羊肉板面的基礎上演變來的特色小吃。
現在大街小巷上的牛肉板面來自很多地方，只有少量安徽人參與，現在的安徽表面更像一個品牌，據說這種版面是起源於安徽省阜陽太和縣的，只是現在去泰和縣調查發現當地賣版面的人更不多，而且有些人也不了解安徽牛肉板面，追根求源會發現現在市場上十分常見的安徽牛肉板面是在阜陽太和縣羊肉板面的基礎上演變而來的。
三、想找正宗的牛肉板面不容易
現在大街小巷的牛肉板面雖然很常見，特別是在一些美食城小吃街更是能看到牛肉板面的身影，但在這些牛肉板面的店鋪中，想要尋找到正宗的安徽牛肉板面卻不容易，因為現在大多數安徽牛肉板面的店鋪都不是安徽人開的，他們來自不同的省份，不同的地區。另外牛肉板面的做法與富陽羊肉板面的做法也有了很大不同，現在多數牛肉板面的店鋪都會用機器壓滿條，而傳統的羊肉板面則是用手摔打面團並手工製作面條，那樣做到的板面更勁道，更爽滑，口感滋味也會更好一些。