Ⅰ 熟食鹵菜店加盟怎麼選擇
選擇加盟，總體上來說是犧牲收益降低風險，開店初期不至於那麼糟心。但店面成功很大程度上仍取決於後期自己的經營是否良好。
01
何為加盟：
你會得到一個成熟品牌的市場影響力，開店初期的各項扶持， 其中包括各種繁瑣的手續辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業，菜單設置，熟食配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等。
加盟創業有三個基本原則，一定要注意：
1. 有特色而非時下流行的項目。潮流只是一時的，很快就過去，下一季你又要換新的了。
2. 小而美的而非大而全的項目。小而美的項目，毛利會比較高；大而全的項目，成本高收益卻有限。
3. 大眾化而非小眾的項目。大眾化的項目受眾群體大，小眾化的項目盈利往往比較困難。
02
具體來說：
一線城市可選擇知名品牌、或者選擇一個個性明顯的單品品牌。 開一家商場店，成功的幾率會比較高；知名品牌市場認可度較高，翻台率高。
選擇商場店是因為，人流量比較大。而且大品牌入駐商場，商場方都會給一定程度的優惠。
看完這些之後，對於想要嘗試通過加盟的方式進入熟食行業的你來說是否稍微有了一點底氣
別急，做生意可是拿著自己辛辛苦苦積攢下來的真金白銀、依靠自己的肉身去打拚事業，你以為只看了一些理論就夠了么？
還有幾點你需要思考的：
1. 沒有調研，就沒有開店權 。
2. 不是加了盟就能做甩手掌櫃了，創業首先要戒掉依賴。
3. 你是否有足夠思想和身體上的准備，來熬過養店期？
4. 甚至於，你是不是真的想清楚了，熟食這份事業就是你心中的那個確定的、要為之一搏的事業？
Ⅱ 山西順溜刀削麵 在哪裡有店呢 聽說很好吃, 想去試試看哦!
目前太原好像有9家分店
塢城路有一家我吃過，味道非常好，很大的碗，面很筋道
興華街「順溜削麵」2010年1月3日隆重開業
順溜削麵十部（旱西關店）隆重開業
順溜削麵鄭州店10月10日隆重開業
長風街沃爾瑪超市正門西面進去走20米就看見了
高新區店比長風店好吃多了,鹵好,丸子大,素什錦尤其贊!!!
山大一院那也有一個了
千峰南路的那個，確實好吃
真好吃，文源巷的那個。我在文源巷那兒吃過，我十二點多去的。那場面人多的還咬人人了，我們專門等的一點才讓那個經理找了個位置。味道確實不錯，就是人太多了。
銅鑼灣的那家挺好的，每天爆滿
我在府西街吃過，味道真好，一餓了就想去。府西街那家應該是最早的之一了。很好吃
Ⅲ 順溜刀削麵創始人鄭宇：面通天下，打造世界刀削麵品牌
山西刀削麵居於中國五大麵食之首，同時也是山西人的重要名片，這也是鄭宇當初選擇刀削麵作為創業品類的原因。
順溜公司創立於2005年，是經營山西刀削麵，山西地方特色小吃的一個快餐連鎖店。創始人鄭宇先生白手起家，創辦了「順溜削麵」品牌，經過十多年的發展，公司現擁有全國連鎖店130餘家，目前在山西和上海有40多家直營店，全國還有80多家加盟店，已成為山西刀削麵領軍企業。
「今生做好一碗面」，這是山西順溜刀削麵的企業宣傳語，也是創始人鄭宇的信念准則。為了不斷向它靠近，順溜削麵不僅從原材料的選料上用的是內蒙河套地區的高筋特澱粉，更主要還是從工藝上面，通過和面三光、三揉、三醒，讓面分子和水分子充分的結合，這才做出了有筋道，口感好的「一碗真正的好面」。
鄭宇表示，順溜刀削麵堅持順溜生產、順溜培訓、順溜銷售的三大發展戰略，以及產品標准化、操作流程化、生產規模化、管理科學化的經營思路，為減少製作過程的無序化,在汲取長期對刀削麵工藝的標准制定、實施工作經驗的基礎上，順溜與商務廳、烹飪協會共 同擬定了山西刀削麵製作標准規范。只用短短幾年，就從一個30平米的小店，發展到旗下擁有加工配送中心及全國五十多家分店，日接待客流超過兩萬人次的中式快餐連鎖店。刀削麵標準的制定與實施,既是傳承, 也是保護,更為了發展,向外界展示山西刀削麵的名片，也標志著山西刀削 面標准化工作邁入嶄新階段。
「弘揚山西麵食文化，傳承晉商立業精神」是順溜削麵的企業使命。談及資本，鄭宇說道：「我覺得餐飲企業和資本的結合，他這是個好事情。核心的問題在於資本和餐飲企業家的價值觀能不能相同」，餐飲企業引進資本以後，既能推動企業的這個快速的發展，同時也能提升這個餐飲企業的這個抗風險的能力。企業家應當學習怎麼去把這個度把握好，怎麼能讓企業健康的，長久的活下去。
除此之外，順溜刀削麵取得如今的好成績也離不開公司以「共同努力，共同成長，共同致富」為原則。旨在給員工打造一個「高高興興工作，快快樂樂生活，輕輕鬆鬆掙錢」的創業平台；以「安全穩定、創新發展」的思路，實現「打造千家順溜，成就萬人夢想」的美好願景。鄭宇表示，為顧客謀幸福，為員工謀幸福是順溜的價值觀，而他也一直秉持著這樣的初心去繼續將順溜發揚廣大，為社會、為客戶群體做貢獻。
說道餐飲內卷現象，鄭宇有著十分獨特的見解。他認為真正的內卷實際上就是一個企業老闆格局和思維意識的突破。「只有我們打破了自己的認知邊界，提高了自己的格局和意識，那你這個企業才有更大的發展空間。企業之間的模仿，最後的競爭是一種品牌的競爭，也就是企業文化的競爭，也就是老闆格局和認知力的一種競爭。所以說我們需要餐飲內卷的核心是讓老闆不斷的提高自己的認知和胸懷格局。」
面對當下的疫情常態化，餐飲行業也在經歷著史無前例的嚴峻考驗。順溜作為一家山西本土的餐飲品牌也不可避免受到了不小的沖擊。然而，順溜削麵卻在鄭宇的帶領下走出了屬於自己的一條道路，那便是：改心、改革、改命。
「改心」旨在不忘初心，明心凈心。鄭宇開始將關注點從賣產品中脫離，轉變到愛客戶之上，將目光轉向企業之「心」。第一顆「心」，初心。順溜的初心，是「吃得好、吃得起」的一碗面。第二顆「心」，孝心。順溜將中華傳統文化之中的孝道文化，以「孝順之心」切入企業文化中，以客戶為衣食父母，「孝心」--唯有以顧客之心為心，做利益人心之事。第三顆「心」，雄心。如果說發掘企業之心，是「修身」；以顧客之心為心革新企業是「齊家」；引領本地行業促成新氣象為「治國」，那麼順溜就還有一個「平天下」的「雄心」。
「改革」旨在從賣產品，到愛客戶。在改造升級的過程中，順溜圍繞著「從賣產品，到愛客戶」這一宗旨，在不斷嘗試調整之後，最終確定了「27字」心法「345」方針，即——
「27字心法」——全品類，全時段，全客群；吃得起，吃得好，吃得飽；環境好，產品好，服務好；
「3大免費」——米、面、粥免費加！4款小吃，免費吃！8種小料，隨意調！
「4大優惠」——3.6元粥品，管飽喝！4.6元小菜，隨便拼！6.6元麵食，任意續！晚9點後菜、粥，半價！
「5條便民服務」——免費提供手機充電、免費提供熱水、免費提供應急醫葯箱、免費提供打氣筒、免費提供微波爐加熱服務。
通過「27字」心法「345」方針升級改造，順溜正將每個門店變成有美食、有服務、有愛心的「社區幸福型服務站」。鄭宇希望，通過這樣的改造，為社會和民眾做一些事，在疫情的經濟嚴冬中，送出一份走「心」的溫暖；在新時代的盛世光芒中，添上自己的光。
「改命」旨在心靈鏈接，與客共舞。順溜開設董事長直達號，與一線員工以及客戶直接觸達，心與心的進行鏈接。
在後疫情時代下，鄭宇認為餐飲人自救應當以客戶為中心出發，更為敏銳、精準地感知顧客需求，並針對痛點需求提出差異化的解決方案，進行經營改造。所有品類、場景，內容都值得重新考量與深入，找到自身的差異化特色和細分品類、場景，不斷對產品、效勞、品牌進行精進，
Ⅳ 全國奶茶店排行榜全國奶茶店十大排行榜
奶茶店幾乎貫穿了中國所有的大街小巷，每個地方都會出現各種品牌的奶茶店加盟店，那麼這些奶茶店到底哪一家的口味和價格以及性價比最高了?下面給大家分享全國奶茶店排行榜。
不能喝奶茶的人生是多麼無趣的人生，本寶寶不說每天一杯，至少看到連鎖奶茶店，肯定是要進去點上一杯的。
全國辣么多連鎖奶茶店，什麼最好喝?如何選擇糖量冰量最合適?加料怎麼選?哪些隱藏菜單真正美味靠譜?如果你愛喝奶茶，這篇攻略一定要馬!
1.一點點
最喜歡一點點，所以把它放到最前面說，不接受反對意見
一點點的主要魅力還是隱藏菜單可以自由搭配，服務比較貼心，而且味道確實比較正。
可加配料：波霸，珍珠，紅豆，仙草，椰果(免費);奶霜，燕麥，布丁(收費)。
加了紅豆和布丁的話記得要降低奶茶的甜度哦，不然會_。
推薦單品(個人一般喜歡三分甜)：冰淇淋紅茶去冰(本寶寶最愛)，燕麥奶茶，波霸奶茶，奶霜四季春加波霸，可可芭蕾，阿華田，檸檬養樂多(幾乎都好喝)
冰淇淋紅茶去冰三分甜+奶霜+波霸+仙草/布丁
冰涼甜蜜的冰淇淋，香滑可口的紅茶，奶香濃郁的奶霜，再加上Q彈的波霸，爽滑的仙草和布丁，口感層次簡直不要太豐富!一般喜歡放到冰淇淋快化的時候喝，一口奶茶里還能時不時喝到半融化的冰淇淋或者冰淇淋包裹著的波霸，簡直美味UP，三分甜或者不要糖是最棒的!
燕麥奶茶去冰三分甜+仙草+波霸+奶霜
一點點的燕麥是很好吃的，飽滿，嚼起來嘎吱嘎吱有嚼勁，配上順溜的仙草凍，再加個香噴噴的奶霜簡直一本滿足哦!點了燕麥奶茶以後就可以往裡面瘋狂加免費料了，是不是很開森!
烏龍奶茶去冰無糖+奶霜+仙草凍
不愛喝奶蓋茶的人也會喜歡這款，味道很穩妥，去冰無糖的烏龍奶茶微苦醇厚，只有奶霜帶上的清甜，加上仙草和波霸本身甜度也低，不管是夏天還是冬天都很適合捧上一杯~
其他推薦：阿華田去冰無糖+冰淇淋，四季春瑪奇朵+珍珠波霸椰果+去冰三分甜，阿華田常溫三分甜+多多燕麥，四季春瑪奇朵三分甜+冰淇淋+波霸，可可芭蕾+冰淇淋/奶霜+波霸/布丁，古早味奶茶半糖+燕麥+仙草。還有傳說中的激爽冰茶：烏龍茶+檸檬汁+金桔+養樂多，土豪級別的酸酸甜甜了~
2.COCO都可
均價10元的平價奶茶戰斗機，也有不少可以加的好吃配料。
可加配料：珍珠，紅豆，椰果，布丁，仙草，奶霜，鮮芋，西米，青稞，薏米(季節限定)，其中芋頭薏米青稞最好吃~
推薦單品：鮮芋奶茶去冰三分甜+多多香芋，百香果雙響炮半糖少冰，奶茶三兄弟+奶蓋+去冰三分甜，玫瑰鹽奶蓋綠茶+去冰半糖，慕斯奶蓋綠茶+去冰半糖，鮮芋牛奶西米露+紅豆+去冰無糖，鮮芋奶茶+仙草+奶霜芋泥系列真的是他家特別的良心了，甜滋滋的芋泥裡面還有大塊的香亮纖芋，粉糯清香。
太妃牛奶奶茶
熱飲甜甜的，配上太妃糖的焦香，十分之治癒!夏天喝冰的也很爽，三分甜再加點爽滑的仙草或者布丁，口感一級棒。如果喜歡他家新品的琥珀珍珠也可以加，小顆小顆的，嚼起來感覺介於波霸和西米之間吧，很特別。
3.快樂檸檬
快樂檸檬的標志灰常醒目，走在街上一眼就看到了。
可加配料：珍珠，椰果，布丁，奧利奧，烤珍珠，紅豆，小芋圓(強烈推薦)，蛋糕醬，岩鹽芝士奶蓋，算是加料肥腸特別的了。烤珍珠別家沒有見到過，比較Q軟，彈性不高。奧利奧加了以後要記得降低甜度哦。
推薦單品：岩鹽芝士奶茶，岩鹽芝士綠茶(很像喜茶口感)
總之岩鹽芝士系列都很贊，記得要無糖或者三分甜，點了不後悔!
蛋糕忌廉珍珠奶茶，治癒系哦，建議無糖去冰，整個口感也是偏甜的!芋圓小丸子奶茶，烤珍珠奶茶，orea曲奇奶茶，翡翠檸檬菠蘿凍，也很清爽~
orea奧利奧奶茶+芋圓小丸子+紅豆+無糖少冰
快樂檸檬家的奧利奧奶茶是本寶寶最喜歡的奧利奧奶茶，加料加的多多足足的喝起來也很爽，適合喊絕放一會兒再喝，可以讓奧利奧和紅豆的甜香都融化在無糖的原味奶茶里。
一口喝下去，微微有點冰渣子，QQ的小丸子，泡得軟糯的紅豆和奧利奧，啊，虛浮!
蛋糕忌廉奶茶+小芋圓+奧利奧+三分甜去冰/無糖去冰
這是個網紅點單法，適合喜歡奶鄭鍵姿香的甜黨。忌廉醬柔滑香甜，味道介於奶油和芝士奶蓋之間，再配上奧利奧和Q彈的小芋圓簡直絕贊，三分甜或者無糖就夠了，甜度真的很高。
岩鹽芝士可可+布丁+無糖/三分甜/五分甜
因為是岩鹽芝士奶蓋，所以微微帶點鹹味，就比忌廉醬嘗起來更清淡了一點，甜度按各人口味劃分怎樣都行，因為怎樣都很好喝。布丁柔滑可口，而表面的芝士奶蓋還可以蘸麵包吃
4.貢茶
說到了奶蓋那就必須得提提貢茶了，奶蓋界的祖師爺有木有。不過感覺他家其他奶茶都偏貴，也就奶蓋好喝厚實綿密，甜咸口綜合~
可加配料：珍珠，仙草，紅豆，__，椰果，寒天，布丁，奧利奧。
推薦單品：台灣鳳梨冰茶+寒天+去冰三分甜，熊貓奶蓋茶去冰半糖，寒天愛玉少冰三分甜，奶茶格雷半糖去冰，香米奶蓋抹茶無糖+少冰/去冰。
台農奶茶+仙草+珍珠+去冰三分甜
味道比較淳樸的古早味奶茶的感覺，據說是用台農鮮奶做的，口感還是很醇厚滴少糖才能嘗出奶香味。
熊貓奶蓋茶+去冰三分甜
這款的奶蓋超級濃厚，據說能有7cm吧，上面撒著奧利奧，搭配的料是寒天和珍珠，所以沒必要再額外加料了，下面的茶比較寡淡。本寶寶一般會先喝掉一部分奶蓋，再晃晃讓奶蓋和茶相互融合~
5.米芝蓮
米芝蓮家的奶味、茶味都是出了名的重，喝完了晚上可能睡不著覺那種。
招牌的絲襪奶茶點了不後悔，鴛鴦，茶走，咸檸七也不錯的。
可加配料：基本沒有，但是可以額外買雞蛋仔啊，為雞蛋仔冰淇淋打call
推薦單品：
絲襪奶茶+去冰半糖，芝士乳酪金桂烏龍+去冰半糖，茶走+少冰，咸檸七，雞蛋仔+冰淇淋他家如果甜度太低會澀口，所以基本都推薦半糖。
6.85°C
過氣網紅85°C，也還是有不少單品味道很不錯的
推薦單品：椰香紫芋白珍珠，英式奶茶+晶鑽紅豆+去冰三分甜
海鹽奶綠+珍珠+去冰
他家招牌自然是海鹽奶綠沒毛病，不管是夏天喝冷的還是冬天喝熱的都很爽，帶著海鹽微鹹的香滑奶蓋，配上清新的綠茶，那一口下去，爽啊~
一顆檸檬茶+半糖
來85°C必點單品，是真的有一整顆檸檬在裡面哦!酸酸的讓味蕾分分鍾復甦，所以說半糖最合適了