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八豬麻辣燙加盟費

發布時間: 2025-03-14 21:33:23

Ⅰ 3-5萬元的創業項目有哪些推薦

很多想要創業的朋友們都會有資金不充足的情況,那麼這樣的情況下就要放棄創業的夢想嗎?所以很多人便將目光轉移到了別的投資項目之上,也取得了不錯的收獲。下面來介紹一下五萬元以下的創業好項目都有哪些。

一、3D列印店

開個3D列印店最低投入僅需萬元。3D列印市場是一個前景極為廣闊的市場,目前已經越來越多的行業開始接受3D列印。其有以下兩大特點:

1、適應范圍廣。

目前已經被證實可以成為草根創業者切入的市場有婚慶市場、禮品市場、旅遊市場、教育市場、建築行業等領域。

2、利潤高。以婚慶市場中的真人玩偶為例,銷售價約百元/個,而成本僅為幾十元,利潤

空間極高。

二、麻辣燙

現在做麻辣燙加盟的很多,價格從多到少不等,主要還是得看要做多大的店面。

如今比較紅火的有張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙、八豬麻辣燙等多個品牌,加盟個小點的店,也就不到一萬塊錢,並且還得一直從加盟處進購配料。

三、壽司店

壽司品種豐富,通過特殊的工藝和配方,加上豐富的原材料做出多樣化的口味和特色,滿足大江南北不同地方的口味,備受學生、上班族、愛美女士的青睞。壽司店經營可以採用流

動攤位或檔口式經營,店面選址主要以在步行街、大學城、商業街、女人街等人流量多的地方

為主。

上面這幾個就是五萬元以下的創業好項目了,各位創業者是否心動了呢?

如果是的話,那麼就趕緊行動起來吧。

Ⅱ 串串香麻辣燙那些怎麼做

1、姜切片,大蔥切段,大蒜剝皮待用,干辣椒剪成段,其餘香料八角、桂皮、陳皮准備好備用;
2、香菇、木耳提前泡發,土豆、藕清洗干凈後切片,小油菜、西蘭花用鹽水洗凈後控水,所有材料收拾停當後穿成串備用;
3、鍋內放花生油燒至溫熱,下蔥姜蒜炸制薑片焦黃,放郫縣豆瓣醬和剁椒小火炒出紅油;
4、下剩餘的香料(八角、桂皮、陳皮)、冰糖、干辣椒繼續小火炒出香味、辣味,調入適量的高湯,大火燒開後轉小火煮5至10分鍾;
5、調入醪糟,轉大火燒開,按照材料易熟程度先後下鍋煮熟;
6、取芝麻醬,調入溫水、鹽、生抽、香菜製成麻醬小料,搭配調好的麻醬小料即可食用。

Ⅲ 麻辣燙人均過百,每家楊國福都難辭其咎

Vista氫商業

格子間打工族一定經歷過這個場景:


午休下樓去隔壁商場的地下 美食 城補充碳水,鎖定一家新開的麻辣燙,裝修走的muji風,葷菜素菜分盤裝、按斤算。


但通常你對「30元/斤」根本沒啥概念,二三十個大水盆里飄著五顏六色的蔬菜,每種夾幾片也不算多吧,想著再吃點肉葷素搭配,三片烏雞卷和兩片裹著厚重調料的牛肉已經相當克制,再加兩個工業牛肉丸聊勝於無。



兩個盤子上下一摞砸在秤上,然後滿臉笑容的收銀小妹開始吟唱: 一共58,要火鍋、麻辣拌、麻醬口味?小料旁邊自取。


當你納悶「這堆菜葉子怎麼會58」時,小妹開始不耐煩了,「麻煩打開二維碼往這扣,下一位」,雖然你肉疼地站在原地,猶豫要不要問「肉具體多少錢,菜具體多少錢,可以少拿點嗎」, 但礙於時間緊迫,也礙於「這人麻辣燙都吃不起嗎」的面子,把問題咽回肚子。


一邊夾起土豆片一邊思考人生,一邊環顧四周面無表情的食客們,是我被世界拋棄了,還是這個世界淪喪了,為啥麻辣燙都能58一碗?




麻辣燙都吃不起,我emo了


低於20元,在北京吃到一碗普通麻辣燙的概率基本為0。 拿最常見的楊國福張亮之流舉例,外賣平台的經典套餐打折之後21.6,湯底還要另加2塊錢,肉丸培根等工業肉是所有葷菜,號稱」50g」的魚丸,其實只給1個。



只有在當代麻辣燙的計價規則里,不逛菜市場的年輕人,無法體會「兩個玉米段要4塊錢」有多離譜。


麻辣燙吃的本就是一鍋亂燉、海納百川的豐富性,據統計,一般每餐麻辣燙消費者會選擇10-12份菜品,單只是相對最便宜的蔬菜每份都要4、5塊,算下來一頓麻辣燙花銷直逼烤肉、火鍋不是夢。


如果去店裡消費,謹小慎微、清醒克制是吃按斤計價的麻辣燙的基本素養,畢竟稍不留神算上另付錢的麻醬直奔40。


經歷兩次商家毒打之後,每次我從水盆里撈菜都會甩三甩,盡量瀝干壓秤的水分。頗有經驗的up主傳授夾菜經驗: 帶幾張廚房面紙,吸干每一滴漏網之水。



魔高一尺、道高一丈,包裝成「火鍋品質」的麻辣燙們暗藏在商場,小清新的、高大上的裝修表明它跟普通的麻辣燙不一樣。


雞爪蝦滑肉類豐富、小白菜是有機的,6種湯底有的帶蟲草滋補養身,有的號稱豬骨熬制濃厚醇香,當然一份湯底價錢不菲。



你以為已經做好花50來塊吃頓高端麻辣燙的心理准備,直到手拿150元的賬單拳頭都硬了。


暮然回首全是看不見的套路:牛肉卷按個算,單價5塊;稱重單位是3.69/兩,如果你對兩沒概念,或許還覺得挺便宜。規則到了結賬時才能看見,那時再重新斟酌為時已晚。


花100+買的麻辣燙果真吃過後念念不忘、黯然銷魂嗎?當然煮麻辣燙的不是食神,通常情況下不罵娘就算克制了。口味nothing special,花這么多錢壓根吃不飽,豆腐泡是酸的,合成的肥牛卷拆開賣就身價暴漲?


圖源:大眾點評


當然,既然將麻辣燙錨定到人均100,必然人們是帶著好奇和高闕值麻辣燙。如果做不到人間絕味或者超出麻辣燙本身的附加服務, 在大眾點評上泄憤是必然的,除非送我一個冰墩墩。



我們失去了吃麻辣燙的樂趣,麻辣燙商家們卻得到數錢的快樂。



自卑的楊國福們


麻辣燙變貴,每一家楊國福門店都不是無辜的。


楊國福草根起家,種過地、養過豬、賣過羊肉串,2003年楊國福夫妻倆在哈爾濱開了家楊記麻辣燙,門檻低、成本低迅速起飛。


兩年之後開出二三十家店,受到哈爾濱一家包子連鎖店啟發楊國福開始搞加盟,到了2010年,楊國福靠加盟開出1000家店,佔領東三省。



年入千萬的楊老闆不滿足做小本買賣,他還要讓消費者把麻辣燙「吃出榮耀的感覺」,低毛利、登不上大雅之堂的「臟攤」無法實現楊老闆的野心,楊老闆給楊國福找的對手是星巴克, 傲慢盤踞CBD的中心地段,40/杯卻還有大批高消費力的擁簇者。


同樣張亮即使做了大老闆對於做麻辣燙這件事也充滿自卑, 「麻辣燙行業和企業沒什麼文化,參加餐飲行業活動感覺挺丟人的。」


相比從100個人里賺1塊錢,從1個人手裡賺100塊的方式「高級」多了。把麻辣燙賣貴,顛覆麻辣燙的形象,扭轉麻辣燙的地位,楊國福想出不少高招。


「按斤稱重」的定價方式就是楊老闆首創, 靠一碗從3元漲到8元根本賣不上價,不如自選稱重收費空間更大 。楊老闆看到自取食材的巨大潛力,並給出兩點理由:一是消費者根據喜好自主選擇,二是給人多吃多花錢,少吃少花錢的感覺,避免漲價影響客流量。


圖源:大眾點評


這種方式被麻辣燙同行紛紛效仿,按重量收費,不知不覺把一碗麻辣燙的點菜方式跟火鍋相提並論,客單價直線飆升。比如把麻辣燙拆出了五花八門的湯底另外收費,後來也出現了各種高端食材,甚至演變出上文中提到不按斤賣按個賣,更加離譜的定價方式。 麻辣燙高貴了,也開始飄了。


張亮奮起直追,在哈爾濱開出一家佔地1500平四層樓大玻璃落地窗的麻辣燙旗艦店,龍蝦當配菜,麻辣燙客單價過百不是夢。


圖源:小紅書@VIC.


但身價變貴,臟攤時代「臟」的劣根依然存在。有錢並沒有讓楊老闆為所欲為,近兩年在麻辣燙里吃出各類不明物體的例子不少,還曾被大v內幕糾察局捅了窩。


在暗訪視頻里,隔夜食材不回收,被老鼠咬破的芝麻醬繼續用,用豬肺洗盆、用洗碗布刷鞋, 知道餐廳不會很乾凈,但沒想到號稱科學管理的麻辣燙連鎖巨頭也這么臟。


圖源:B站@內幕糾察局


高端跟衛生、安全程度並不成正比,畢竟高貴的星巴克也翻過車。


客單價不低的楊國福依舊很臟,業內人分析一是加盟店太多,管理制度跟不上,整治衛生有心也無力,二是麻辣燙考驗的仍然是供應鏈能力,想要支撐高額的物流成本,客單價如果支撐不了物流成本,就容易出現品質不可控,在加盟店問題暴露得更明顯。


麻辣燙的尷尬處境,來自消費者和商家對麻辣燙認知之間的巨大裂痕。


我們想要好吃實惠,熱熱鬧鬧能填飽肚子,麻辣燙披上高貴的外套沒必要也不重要;商人的野心想要做大做強,走高端路線,開在大商圈、增加配菜種類,人工和房租成本都不低,漲價勢在必行。


我們甚至開始想念街邊逐漸消亡的臟攤和蒼蠅館子里的麻辣燙,它們至少簡單實在,有滋有味?



有人說low是麻辣燙的原罪。 起源於於四川岷江畔的樂山的麻辣燙,是船工和纖夫們智慧的結晶。


居無定所的工人,在江邊壘石快生火架上瓦罐,就地取材把天上飛的、地上跑的、水裡游的放進煮開的江水裡。


吃鹽在那個時候是奢侈的,花椒、海椒作為替代品就成了船工纖夫們解饞的調味劑,滿足飽腹、驅寒祛濕的剛需。


麻辣燙從誕生就跟平民消費水準掛鉤了,四川的麻辣燙跟東北的亂燉有異曲同工之妙,闖關東淘金的、排幫的跟纖夫的處境也類似, 又麻又辣的水煮一切,貫通南北在全國盛行。


曾有人把麻辣燙的流行歸結為它的大眾化和平等屬性,所有食材不分貴賤,食客沒有負擔,大快朵頤也好、大汗淋漓也好, 既然選擇了吃麻辣燙,就不顧形象,只管美味了。



作為一個東北人認知里10塊錢是我的麻辣燙底線,20塊錢是麻辣燙上限, 因為可以加根腸和一瓶解辣花生露。


大概從初中開始我的血液里流淌起麻辣燙的底料。 燒烤攤是成年人深夜放縱的天堂,麻辣燙是學生用零花錢就能嗨一天的神葯。


小學生通常只買得起縮略版麻辣燙,飄著紅油又麻又辣的牛筋面一杯5毛,俗稱「杯麵」,出手闊綽的同學花1一塊錢買個蟹排算頂配。高中時期買得起一碗正經麻辣燙,食材不按斤算,裝菜的容器是個縱深20厘米的小桶,能往裡塞多少菜全憑力氣。


麻辣燙隔著塑料袋套在碗上,鋪滿混合辣椒醬、雞精、白糖的調味,自己拌開後濃烈的味道瞬間打開胃口。



不過一切只能秘密進行,麻辣燙、辣條、炸雞柳是爸媽嘴裡的「垃圾三劍客」,小時候我媽的杜撰能力很唬人:辣條是用腳丫子踩出來的,雞柳用的是老鼠肉,麻辣燙是塑料袋煮的。


但那是性價比最美味的一餐,自從畢業上班以後放假回家免不了去吃頓學校旁邊的麻辣燙,味道依舊,每碗從10元漲價到13,吃完了發個朋友圈,能引起天南海北的同學一陣艷羨。


《餐飲新連鎖》創始人王新磊表示: 「有些人可能覺得麻辣燙挺low的,但它是那個時代的產物。現在中國 社會 的發展階段不同了,新興消費者不再滿足於這樣的環境和食材,麻辣燙的時代局限性就凸顯出來了,所以才需要大家用新的方式去『重做』麻辣燙。


不過扭轉所謂low的標簽不是貴就完事了,高品質未必就是高端的食材,能滿足安全好吃的麻辣燙就是頂配。


愛吃麻辣燙的人不會嫌麻辣燙low, 一碗沒有靈魂、只有銅臭味的麻辣燙,再貴也low到家了。



封面圖源:小紅書@VIC.