1. 燒烤開店的技巧有哪些
1.要注意合理的籌措資金，合理的投入資金由於急於創業開燒烤店，有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等，到處張羅。一旦開店，雖然生意也還算順利，但是每天為了籌錢償債，完全無心投入於事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者，一旦因為資金的調度而離開第一線，店內其他員工馬上會受到影響，於是服務品質逐漸低落。
2.選擇好的燒烤店加盟品牌在選擇燒烤加盟店的時候，選擇加盟一個良好品牌的燒烤加盟商很重要，這就猶如高考學子們填報的高考志願一樣。一個好口碑的燒烤加盟店，將會在以後的營利方面略勝一籌。
3.地段與店面租金的性價比但凡開店都需要一個好的地段，開燒烤加盟店也不例外，特別是經營加盟模式的燒烤連鎖店，因為其自身的品牌效益，所以經營加盟模式的燒烤連鎖店，店面盡量選擇在繁華、熱鬧的地段。
4.在日常經營中，要及時更新燒烤產品的品種，經常給消費者一種新鮮感;不定期推出不一樣口感的產品，想盡一切可能的辦法的穩定客源，從而安心經營獲利。
1.燒烤（Grill，Barbecue[1]），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。
2.燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
參考資料-網路-燒烤
2. 哪裡可以學鹵菜多少錢 學做鹵菜要多長時間
不同的鹵菜培訓機構的收費標准不同，通常在3000元~5000元之間。一般學會做鹵菜需要2個月左右地時間。
行業內口碑良好地鹵菜培訓機構，重慶香滿堂鹵菜培訓、神來福餐飲小吃培訓機構、匯天下餐飲培訓、九鼎香小吃培養訓練中心、重慶新東方培訓均是口碑良好的鹵菜培訓機構。
1、香滿堂鹵菜培訓：
香滿堂鹵菜是將經過初加工和特殊處理後的食物原料放入精心調制好的鹵汁中加工而成的，具有保健強身作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。
4、九鼎香小吃培養訓練中心：
在九鼎香小吃培養訓練學習技術並不難，重要的是獨家的根據處方調劑葯品，各種特色小吃獨有尤其的風格技術都是九鼎香小吃培養訓練的老師們多年的實踐、反反復復的推敲。
5、新東方鹵菜培訓：
新東方鹵菜培養教程較多，比較完整，學員的選擇范圍較為廣泛。共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。
3. 錦州適合宴請的中餐飯店
金百合麻辣烤魚是一家備受歡迎的餐館，這里不僅環境優雅，而且菜品種類繁多，份量十足。由於其獨特的麻辣烤魚受到本地居民和遊客的喜愛，甚至有人特意驅車前往品嘗。這家餐館的服務態度一流，尤其是在用餐高峰期，依然能夠保持良好的服務水準。麻辣烤魚採用新鮮的鯉魚為原料，搭配豐富的配料，口味地道，深受歡迎。金百合麻辣烤魚不僅僅是一家烤魚店，更是一家集烤魚和地方菜餚於一體的中餐館。
錦州的榮鵬風味烀餅煎餅是當地的一大特色。其中，榮鵬風味烀餅尤為出名，店內不僅供應特色的煎餅，還有各式家常菜，吸引了眾多食客。由於菜品種類豐富，顧客可以根據自己的口味進行選擇。這里的烤肉串別具一格，將烤肉卷在薄餅上，味道鮮美。榮鵬是一家優質的中餐館，不僅菜品味道好，分量也很足。
名匠辣骨飯品牌總部擁有一支專業的研發團隊，能夠根據市場需求調整產品，確保滿足消費者的需求。品牌還設有自己的食品加工廠，嚴格篩選原材料，保證食品質量，吸引顧客前來體驗。該品牌通過精準定位，了解目標消費群體的需求，從而為加盟商提供選址指導，幫助其成功開店。
以上三家餐館都以其獨特的地方特色和優質的菜品贏得了顧客的喜愛。無論是想要品嘗正宗的麻辣烤魚，還是享受美味的烀餅煎餅，亦或是尋找美味的辣骨飯，錦州都能滿足你的需求。這些餐館不僅提供了美味的食物，更營造了一個溫馨的就餐氛圍，成為了當地人和外地遊客心中的美食之選。
4. 開個烤魚和石鍋魚館起什麼名字好
尚魚派烤魚店：食尚美味 小心尚癮
香約江湖烤魚店：香約江湖 共享美味
茗隆烤魚：清鮮五味，口口香醉。
烤滋烤味 創意：烤滋烤味，飄香四溢。
烤魚外傳 創意：借鑒有著濃濃江湖風味的名著《水滸傳》為貴司起名。
烤魚傳奇 創意：為美味而生，烤魚傳奇。
烤魚記 創意：借用《西遊記》，《鹿鼎記》的表達方式，呈現烤魚的江湖風味。
魚在江湖 創意：魚在江湖，香不由己
鱻魚燚魚（賢愚亦愚）取義：烤魚亦是魚，追求一種超然的意境。
雲雨巫山烤全魚
取自詩句 「一枝紅艷露凝香 雲雨巫山枉斷腸」，意思為 來這里吃烤魚，吃斷腸也不後悔。巫山雲雨：傳說中三峽巫山頂上神女與楚王歡會接受楚王寵愛的神話故事。
店鋪起名字為「魚上俏」
店是以烤魚為主，所以美味最重要，想響於全國開連鎖吧，所以「俏」字顯示出了本店魚生鮮美味，好似魚在動，是最開始的最美味的。也說出了此魚的生龍活虎，更加的顯示本店魚有特點美味。此名也易記、大氣。有點江南的味道，因為烤魚不都是在野外嗎，所以又略顯在湖邊的烤魚的意思，更加的易讓人記住。
八戒烤魚店：店名取意為八戒好吃，取名八戒烤魚，易傳播。
八仙烤魚店：取自「八仙過烸，各顯神通」，強調烤魚的技藝相當的高。
賽御廚烤魚：烤制的烤魚味道香美，賽過御廚手藝。
世外桃源烤魚：強調烤魚的原生態與環境的優雅。
秘技烤魚：強調烤魚的獨特技藝。
火焰山烤魚：形象貼切，易傳播。
大漢烤魚：大氣簡約，朗朗上口。
江翁烤魚：親切形象，易傳播。
海派烤魚：強調烤魚的風格，同時又大氣時尚。
水師烤魚或水軍烤魚：古代時各地水師皆愛食烤魚。
阮氏兄弟烤魚：水滸中阮氏兄弟常年在水泊打魚，有歷史題材感覺。
原人部落：上古時期，原始人愛好烤食，強調出了一種崇尚自然生活的生活方式。
西楚霸王烤魚：項羽生長在水系發達的楚國，取名西楚霸王烤魚，大氣、上口，又有歷史感。
吃貨烤魚：一目瞭然，直指好吃一族。
桃花島烤魚：取自金鏞筆下射鵰英雄傳中桃花島，朗朗上口。
阿波羅烤魚：阿波羅為希臘神話中的太陽神，是一個大眾熟悉的名稱，太陽本身是產生光明與溫度的，所以叫阿波羅烤魚，形象貼切。
滋滋香烤魚
創意說明：滋滋很形象貼切的展現出烤魚過程中滋滋出聲的場景，食客來品味烤魚的同時享受到了烤魚過程中傳來美妙的滋滋響聲和香味，且滋滋又是疊音詞，朗朗上口，易於記憶，易於傳播。
味美鮮烤魚：味道美好鮮嬾的烤魚。
鮮都烤魚：強調味鮮。
高麗江烤魚：給人感覺是韓國餐飲，迎後年輕一代崇洋的習性，適合在商場人流密集地，易於推廣。
烤魚連鎖店名：烤思思
說明：烤指烤魚。思思：指食用後想念的心情，美味 回味無窮。也有諧音「噝噝」烤魚時的情景。
魚味，窮了你的口水
注釋：窮了口水，就是說烤魚的味道太棒了，顧客吃了還想吃，直到口水流盡了還餘味饒舌。
5. 魚火鍋怎麼做才好吃
導讀：魚之味乃百味之鮮，魚之美乃北味之美。五米不成炊，五魚不成宴。全魚道私房魚是一家主營烤魚及干鍋的特色連鎖店，深受好吃食客的偏愛。店內裝修也別具特色，西餐廳似的風格，加上柔和燈光的襯托，絕對是約會聚會的理想場所，火鍋魚好吃嗎?火鍋魚好吃嗎?全魚道為你一一揭曉! 濟南冠纓餐飲賺錢秘訣請進入 全魚道私房魚火鍋，全國唯一吃了不上火的麻辣魚火鍋，獨特的口味，吃了還想吃，老少皆宜，經典魚文化，百年傳承，加盟店個個火爆。 全魚道火鍋魚，萃取中葯精華，麻辣卻不上火，最好吃的麻辣魚，美味道盡在湯中。微辣的鮮湯入口，不只「麻辣」是主角，「不上火」更是王道!「一魚多吃」、「先吃後涮」的食用方法，營養不重樣，盈利更全面，香濃醇厚，惹人回味無窮。 全魚道火鍋魚以「魚香四溢、食不上火」著稱，做法採用祖傳秘方並輔以40多種名貴中葯材和做魚專用砂鍋文火煲制而成，配方奇秘，口味獨特，是千年不外傳的絕技，做魚時隔街聞香，讓您食後叫絕。火鍋魚怎麼做?全魚道私房魚擁有眾多口味和系列，家常系列、紅燒系列、荷香系列、口水系列、蒜香系列……每個系列的都代表著一種不同的生活態度，每個系列都是中華魚文化的經典傳承。全魚道將百年秘方與現代人的口味進行調和，在適應現代人味蕾感受的同時，又保留了原有的百年老味，多彩美食蓄勢待發，逐一挑戰你的味蕾，讓你百吃不厭。 年末，家有父母，為父母訂一道象徵歲歲有餘的感恩魚，感謝家人給予我們的幫助;家有兒女，為孩子買一份營養十足的酥魚美食，祝福子女展翅高飛魚行天下;朋友聚餐，買一道休閑爽口的明湖荷香酥魚，酥魚點綴生活，朋友豐富人生;戀人相會，共進一道麻辣火鍋魚，感情至純至真，愛有餘香……全魚道帶我們一起領悟親情的深度，友情的廣度，愛情的純度，生活溫馨而美好。 免費訂閱，免費郵寄！尋找賺錢好項目，就訂閱《財富中國》致富雜志！
6. 如何創業小項目
小項目分很多類別，比較容易上手的就是小餐飲加盟了，沒有經驗的創業人士都是可以成功開店的，漢堡，炸雞，飲品都是不要太大店面，8㎡就可以開店，向奶茶的話加盟一家蜜雪冰城就非常不錯
7. 我想創業有什麼推薦的項目
1、無水洗車。無水洗車項目不需要高技能，大投入，也不浪費水資源，無任何污染，只需訂購專門洗滌劑即可。先用節水洗車機可噴出氣體，類似吹風機)將車上的泥土吹去，然後採用超潔無水洗車產品特殊配置的液體)均勻噴射在車漆表面，用半濕的毛巾或海綿就可以把車擦凈，再用拋光巾或干毛巾拋光，臟車很快就可光亮如新。對於較臟及較難清洗的底盤，發動機，輪胎等部位，可以用特製的汽車泡沫乾洗機清洗。
2、民俗服務公司。隨著生活水平提高，婚嫁、生日、喬遷、喪殯等各類民俗活動越來越受重視，而社會上熟悉民風民俗的人越來越少，因此該項目的市場空間很大。且投資成本低，人員均可是兼職，需男女主持人各1名，熟悉民俗，擅長策劃人員1～2名。
3、野菜種植。發展野菜種植項目前需要尋找一塊城鄉結合處土地，投資種植蘆筍、蘆蒿、馬蘭、薺菜等綠色食品，該項目具有投資小、見效快、市場廣、技術含量低、便於掌握且適應城市消費需要等優勢，符合國家菜藍子工程。
4、拼圖店。針對時下很多人追求既有個性又能帶來情趣的休閑方式，可開一家既能讓消費者怡情消遣，又能夠裝飾家居，饋贈親友的拼圖小店。在大型商場購物中心租間10多平米的鋪位，加上裝修，人員工資及貨物成本等，前期投資需5萬元左右。值得注意的是在進貨時要注重數量上的控制，在品種上多選，每一品種進貨數量要少，要拉開消費檔次，滿足不同層次顧客的要求。
5、露天酒吧。在酷熱難耐的夏天人們都願意飲上幾杯涼爽可口的啤酒消暑，創業者可以選擇在街頭廣場，公園一角或居民小區的空閑地帶，支上幾把太陽傘，擺上桌椅和啤酒，開個露天啤酒吧。需購置一套製作冰啤的設備，目前市場價位一萬元左右，加上其他的費用，初期投資兩萬元就可以開張了。主要提供現釀的啤酒、冰啤等高品質新型啤酒，靠新穎和特色招攬顧客。