A. 開一個小壽司店的成本要多少
投資根據地址、門面大小，都是不一樣的，主要分為三大塊投資
1、加盟費
加盟費是你做壽司加盟店，必須的一個開支，因為壽司加盟總部要給你提供成熟的技術，經驗，指導。加盟費根據不同的品牌也是各不相同的，還有保證金和管理費
2、裝修
裝修是必須的開支，而且還省不了，現在的人去一個地方吃東西，吃的不僅僅是口味了，還有你的服務，環境等等。裝修的費用大約1000元/平方左右，如果是開在縣城，裝修費可能在600-800/平方之間。如果是大一點的門店，還要算上你的桌椅板凳的投資。這個是天天都要座的，千萬不可以買便宜的，差的，坐著不舒服，咱們的「上帝」就不願意久呆，就留不住客.
3、設備
做餐飲，設備投資是省不了的，省了你就做不出來，壽司的設備相對簡單，約在10000-15000之間。如果是復合壽司店，還有飲品，甜品，自然還要加上一部分飲品的設備，約在5000元左右
4、原料
開業前期，是需要准備原料的，一般以一個月為准，如果資金緊張也可以准備15天左右的原料，約1萬元左右
5、其它支出
其它的支出，像是開業前期的宣傳單，積分卡，辦理各種證照，店鋪內的軟裝修等等，也是需要2-3千元的樣子。
我之前有一直陪朋友考察項目，所以，有做過一番了解。至於壽司品牌的話，看你資金了，回轉的做的很好的比如禾綠、爭鮮。外帶的做的很好的比如嘿店、小米壽司來了、N多。你可以根據你自己的實際情況去做做對比，我朋友最後選的小米。