『壹』 江蘇南京特產:南京小籠包
南京小籠包的基本介紹
小籠包是中國著名的漢族傳統面點小吃,在江浙一帶習慣叫做小籠饅頭。通常一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠。湯包源於北宋京城開封的灌湯包,現代形式的小籠包起源於江南,後又在各地得到發展和演變,形成不同的口味。清代道光年間出現了現代形式的小籠包,並在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮、南京味清、無錫味甜,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點,並在開封、天津等地也得到了傳揚。南京小籠包與大多數地方不同,其甜味適中,既不同於過於甜膩的口味,又別具一格。這股淡淡的甜味,正是南京小籠包的獨特之處。小籠包也是南京人必吃的早餐之一。
南京小籠包的吃法講究湯汁。製作時,需將高湯凝成透明的固體膠質,切碎後拌入餡中。蒸制過程中,膠質融化,化作湯水。好的小籠包皮薄如紙,提起時不破。輕輕提出,置於醋碗之上,吸一口,湯汁鮮美,但不急躁,以免燙傷。因此,南京人吃小籠包時有諺語:「輕輕移,慢慢提,先開窗,後喝湯」。
品牌發展
以博大精深的傳統飲食文化為依託,南京小籠包不斷創新發展,涵蓋了大江南北廣受歡迎的美食產品,兼顧各地消費者的口味和偏好。突破傳統、推陳出新,開發出更多滿足國人口味的美食。現已形成包括美味大包、油條豆漿、營養粥品、小籠湯包、蒸餃燒賣、餛飩水餃、拉麵米線等多達百餘個品種的標准化的中西式正餐與配餐,滿足了不同年齡段、不同層次以及不同餐期的用餐需求。
南京小籠包無論是品牌實力還是加盟扶持,都是創業者們值得信賴的選擇。產品種類豐富多樣,能滿足消費者不同的口味需求。
歷史起源
據民俗專家考證,現代小籠包真正成形的起源可追溯至近代江南常州府。小籠包這一種類是在江南傳承的中原美食之一的湯包(及灌湯包)的基礎上,經過當地製作改進而來。普遍認為現代小籠包與北宋時期的「山洞梅花包」和「灌湯包子」有著傳承上的淵源關系,與中國北方地區流行的灌湯包子系出同門。千百年來,這一美食傳承不斷,並在各地得到了創新和發揚。
『貳』 加盟如意餛飩為什麼這么掙錢
開餛飩店是賺錢,是因為餛飩成本低,利潤高,競爭優勢強。只要加盟商創業者們選對品牌進行加盟,好的品牌會支持協助加盟商創業者們經營好餛飩。而加盟商創業者們本身也要學好技術和經營管理等方面的技能,再加上能夠吃苦耐勞,肯定能把餛飩店經營好,賺取更多的利潤。
經營好一家餛飩店的要素
1、選擇合適的項目品牌
如果不具備製作美食的技術,就要考慮品牌加盟的創業形式,做出市場綜合信息的考察,了解品牌的實力,了解區域的消費要求,進行品牌的加盟代理,獲得事業成功的創辦。
2、選擇合適的經營店面
餛飩作為新型的快餐美食,在整個經銷的過程中,所面對的消費群體大多是學生,白領一族,在店面選址方面一定要注意。選擇在商業圈,人流量比較聚集的步行街,商場門口,農貿城門口,學校附近,這些都能夠帶來固定的消費群體,確保市場的銷量。
『叄』 加盟如意餛飩為什麼這么掙錢
蘇州如意餛飩有限公司作為知名餐飲公司,除了提供餛飩類產品外,還提供:麵食、粥、蓋澆飯、精緻小菜、如意甜品幾大輔食產品。
自如意餛飩第一家門店在無錫朝陽廣場開業以來,公司大力發展特許經營,不斷開疆闢土,7年來以自己的企業實體為訓練基地,為培養和提高餐飲經營人才的專業技能,推進創業帶動就業作出積極貢獻。截止目前,公司已經在蘇州、南京、上海、北京、杭州、武漢、寧波、無錫、常州、南通、徐州、揚州、鎮江、泰州、嘉興、湖州等地區擁有1000餘家連鎖門店,發展小微型創業老闆1000多人,帶動就業4000多人,忠實的顧客群體正在不斷壯大。
在行業中和其他的品牌來相比,在價位方面是一點也不高,並且還有更好的美食讓你享受,所以能夠獲得好的口碑,店面的客流量也很大,經營很輕松!現在去經營如意餛飩,發展前景好,還能夠獲得扶持,讓人們可以輕松致富。因為在市場上很知名,所以大家也擔心在選擇的時候會在價位方面太高,究竟如意餛飩消費高不高?幾元就可以讓大家吃飽,價位不高,各種美食讓人們輕松享受,所以人們都能夠喜歡!如意餛飩,技術實力強,店面環境也很不錯,快速打造更多優質的美味。