① 想開個奶茶店，請指教！！！
樓主你好
我覺得你沒有必要加盟的 現在加盟不是收取加盟費就是原料在他們那上貨 這樣下來你的成本是大大的增加了 我建議你自己製作 方法如下
製作「珍珠奶茶」營業前的准備工作：
營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具 消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
介紹幾種做法
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3.冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
祝你投資順利
② 開一個飲品加盟店怎麼樣
目前，特色飲品加盟店正處於引入初期，主要針對的人群是年輕群體，較低的價格和時尚的包裝吸引大批顧客，利潤較為豐厚，在中國將會有巨大的市場空間。據有關人士介紹，特色飲品加盟店的利潤將達到60%。
既然特色飲品加盟店盈利多，難免會有投資者效仿，要想在這一行中處於不敗之地，一定要有自己的特色。經營成功的主要因素就是店面的選址。特色飲品的的客戶群相對固定，而且每個顧客的購買量有限，因此選址要選在年輕人較多的地段比較好。。
特色飲品主要的消費人群是35歲以下的年輕消費者，甜蜜可愛溫馨的購物氣氛也是很重要的。比如設計便於攜帶的購物袋代替會員卡方便熟客行使折扣權利。同時為了刺激消費者的購買慾望，不僅在牆上粘貼可愛的卡通人物，還可以在桌上放置可愛的毛絨娃娃或者是玩具。這些都是刺激消費的好方法。。
③ 我想開一家奶茶店需要多少錢
首先要明確的是開奶茶店如果經營的好，確實是賺錢的，相比較其他的行業來說投資奶茶成本比較小一點，雖然小但也有很多人問，開一家奶茶店到底需要多少錢這個問題。確實，開一家奶茶店不是說開就能開的，從設備准備到店鋪裝修，再到營銷策劃都需要大量的資金和人力支持，下面來算一下：
開一家普通的奶茶店，算上奶茶加盟費、物料設備費以及上述提到的房租費等，再少大概也要10萬左右的費用。所以在開奶茶店之前最好先做好功課，選擇比較可靠的奶茶加盟商，多學多看。總之，不能讓辛苦投入的錢打水漂。
④ 開一家奶茶店需要准備什麼
首先需要想好你是要自己原創品牌還是加盟，原創品牌的好處就是不需要加盟費而且牌子火了之後你可以收加盟費，加盟的好處則是前期不需要那麼拚命的宣傳，你牌子一亮大家就知道了。
如果你想原創就要去學習怎麼製作奶茶，如果是加盟就要和別人談合約條件。
然後就是選址，奶茶店一定要開在人流量大的地方，最好是那種大家是去閑逛的地方。有時間才會有心情去喝杯奶茶，可以觀察一下現在的奶茶店，絕大多數都是開在逛街購物和吃飯的地方。
選好地址之後就要開始租房子然後裝修了，不需要特別花哨，但是一定要干凈明朗。一個好的環境才是給顧客留下好印象的第一步。我不太建議設計成可以堂吃的，這樣你需要租用的面積很大，會增加成本。
第二步當然就是味道了，不同地方的人口味不一樣。你可以先嘗一下當地奶茶的味道的甜度，然後對自己的奶茶做一個調整。
然後就開始著手准備工作，包括店裡茶飲的種類和價格，包括一些設備的准備。
最後就是開張招攬客人了，最快的辦法就是做活動。不用擔心活動結束後大家不來，只要你的味道好，只要你做的干凈，恢復原價後大家一樣會來的。畢竟奶茶該有什麼價格，大家心裡都是清楚的。
前期肯定是需要投資的，不過奶茶也算是暴利品，只要你能得到顧客的認可就不用擔心賺不到錢的問題。
⑤ 我想開一個珍珠奶茶店
我知道做法最簡單的方法就是用一點開水沏了一包立頓的紅茶（別的紅茶應該也可以的，不過用茶包省事，不用過濾），然後倒進去一包鮮奶，攪拌，味道還不錯的說~~~~~
如果不怕麻煩，為了口感更好，可以放點咖啡伴侶，如果覺得不夠甜，可以再放點煉乳，總之隨心所欲~~~
珍珠的話~~~~麥德龍之類的專業超市有賣，實在不行淘寶上買一包，應該在5-10塊錢一斤左右~能用很久~~~~
另外，如果想要別的口味的，可以直接加調味的牛奶，或者購買專門的奶茶粉（很多種口味，容易挑花眼了），那些奶茶鋪子用的都是這種了，但是我總是覺得可能會有很多添加劑，不喜歡，還是自己做的好~~~```
詳細的技術配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的准備工作：
營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具 消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後,加一滴添加劑，用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
希望對你有幫助
⑥ 開一個麥吉奶茶大概需要多少錢
截止至2020年1月8日，算上加盟費以及店面租金開一個麥吉奶茶大概要20萬左右。
麥吉甜甜奶茶是廣州朗億餐飲管理服務有限公司旗下品牌之一，該品牌以以充滿特色的品牌視覺設計和獨創的乳酪奶茶飲品在IG上走紅，成為當下超高人氣的茶飲品牌。麥吉奶茶奶茶口感好， 顏值更高。不僅很多網路紅人和吃貨去打卡，就連周傑倫都會去專門喝一杯奶茶。
麥吉奶茶對泡茶的溫度和調制比例都有非常精準的標準的優質品牌，它的每一款產品都是在這些關卡的把控下製作出的佳品，是可以給予消費者超值的味覺享受的，然後藉此留住消費者，從而構建穩定的盈利。
⑦ 奶茶加盟連鎖店選擇什麼品牌好創業中 國人有什麼品牌
如果加盟奶茶的話，大致有3種價位。不要只計算加盟費，房租物料人力都算進去。
1、10萬以下：不算什麼品牌的，加盟費用5萬以下，開下來10萬以下。
2、30-40萬：每個區域的網紅茶品，代表為安徽的卡旺卡，廈門的KOI，長沙的茶顏悅色，以及因為抖音爆紅的答案茶等等。包括之前的答主寫過的茶桔梗，都是這個類型。
3、100萬+：人盡皆知的大品牌,開到全國的 一點點、coco等。（喜茶不加盟不討論）可能是單店、可能是區域加盟，開下來在100萬到200萬。是的你沒看錯，就是這個價格。
如果想開奶茶店，看成一個小型商業形態。需要計算的不只是投入，更重要的是投資回報率（ROI）；以及投資回報周期。建議按照1年計算。奶茶的主要成本在房租。其實，所有小型餐飲的主要成本都在這里。1、先考慮物業條件。
如果你是租房，就要謹慎考慮了。先考察好意向品牌，然後選擇鋪面/跟商場談判/品牌會有面積要求等等。大型商場對中小品牌不是十分友善，有可能不能進駐，或者位置較差。
2、然後考慮市場空白。主要兩個角度考慮。
絕對空白，因為一線優質品牌下沉三四線需要時間，你可以琢磨哪些一二線城市非常火，在三四線城市投資這一品類。
相對空白，約等於核心競爭力，約等於店的壁壘。換句話是，即使都是奶茶，明顯就非常好喝，一口就能區分；你的明顯就非常便捷，可以配送；明顯就非常社交化，好看到弄潮兒們都願意來。 而且別人抄，也只能抄個表皮的那種，復制難度非常大。
比如說吧，今年的最流行的奶茶是黑糖奶茶。樂樂茶、喜茶、鹿角巷都推出了。但是其實這個產品復制難度不高，難的是市場營銷能力。但你要是還沒聽說過，那就說明你商業敏感度不高。而且一定沒有關注我的公眾號，我在創業社群里跟大家講了非常久了，有的朋友已經自行研發了。
3、最後才是能撬動的資金。
如果一件事情的商業邏輯走的通，哪怕沒錢，你是可以放心借貸的。如果沒有琢磨透徹這件事情，哪怕你只投資10萬，也是會虧的一干二凈的。創業成功與否，很多時候看的是思辨能力，商業邏輯。