A. 哈爾濱哪裡的燒烤最好吃,最有特色
小蜜蜂烤翅吧
【烤羊蠍子】大份88元12塊,小份48元6塊。挺好吃,尤其剛烤出來,雖然是烤的但也不幹巴,還很入味!但是涼了就有點膩,好在是可以加熱的。
【烤羊排】我感覺比烤羊蠍子好吃,表皮焦肉質很嫩,趁熱吃可香了。
【三絲爆豆】真不錯,絲嘎嘎酥脆~
B. 哈爾濱燒烤排行榜前十
哈爾濱燒烤排行榜前十為小蜜蜂烤翅吧,偏臉子羊蛋王,金剛山燒烤,小山燒烤,顧佳電烤,佬串兒,1981隻是一家串店,小院燒烤樂坊,酒局er小串,老馮烤羊蠍子館。
燒烤(直接在火上烤)的英文名稱是barbecue,可能是來自加勒比海。從前法國人來到加勒比海,在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股。放在烤架唯旦枯上烤熟後進食,這個食物簡稱barbe-cul,演變成barbecue這個字,更由於cue的和英文字母Q同音,便變成了barbeque。
後來更簡寫為BBQ,2017年12月1日起正式實施的《公共服務領域英文譯寫規范》規定,在公共服務領域中,燒烤譯為Grill(在平底鍋里烤)或Barbecue。由於將肉類烘烤時會產生煙霧,常見的燒烤都是在戶外進行,但不少餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式,在亞洲如日本、韓國和中國台灣等地,稱之為燒肉店也叫烤肉店。
受人喜歡的燒烤種類
廣式燒烤,講究的是碳烤,同時用食材詮釋出一個「鮮」字,其中最具代表的單品就是碳烤生蚝,蚝肉帶殼一起烤制,蚝肉上的蒜蓉一定要放足,這樣烤出來的生蚝鮮美酥香。除了海鮮外,一些肉類的燒烤也很出彩。
廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味,所以會選用厚一點的食材,在烤制的途中也會刷很多醬汁。但廣式燒烤的特色之處就是會塗一些蜜糖,烤制時也要注意保持食材自身的水分,調料也不能太多去搶了原食材的滋味,這樣吃起遲亮來才肉汁豐富,原滋原味,受到大指洞眾的喜歡。
C. 哈爾濱燒烤都有哪些地方的值得一去
1、七台河邢氏老太太燒烤
創於1990的一家串店,在哈爾濱可謂是紅透了半邊天。說到擼串,小編第一個想到他家。地道的哈爾濱燒烤,量足肉多,服務至上,用餐環境優雅整潔,裝修別具一格。除味道無可挑剔外,更多的吃的是個情懷吧!
4、小蘋果串燒店
發現這么一家有特色的小店,羊肉串能吃出來是好肉,菜卷和烤玉米也好吃,特色烤雞皮真心不錯。沾料自己調,比較有特色,還有他家的黑啤,據店主說是自釀的,比外面的好喝太多。羊排、羊肉串,啤酒口味有淺至深。辣醬配雞肉類,蘸料互相搭配味道不錯。肉丸炸得挺好。