① 麻辣香鍋的食材都有什麼
麻辣香鍋的食材：魚豆腐3塊、豆乾60克、洋蔥半個、火腿50克、藕80克、芹菜60克、蝦仁30克、香菜5克、麻辣火鍋底料1湯匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各適量、醬油、油各1湯匙、鹽適量，
麻辣香鍋是一種美食，發源於重慶縉雲山，由川渝地方麻辣風味沒液歲融合而來。麻辣香鍋源於土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點。
雖然麻辣香鍋屬於麻辣口味，但頗受全國食客喜愛。味道十分美味，而且口味多種多樣，多種食材可任意搭配，可以滿足大多數人的胃口喜好，烹飪時間短，4~7分鍾即可出鍋食用，是很多年輕人偏愛的一種微餐飲。
麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃。
而每當有尊貴的客人時，便會在平常吃埋歷的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因枯睜為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，就成了「一鍋香」。
② 加盟麻辣香鍋要注意些什麼
1.選址要選擇好一個好的門面。
門面可以不大，但是人流量一定要大，要較為醒目。
2.品牌選擇好一個好的品牌，
例如：麻香辣語，麻辣天天，等等。
尤其麻香辣語的價格適中，較為推薦。
因為它有9種口味可以自己選擇自己喜歡的吃，所以適合大多數人的口味。
③ 麻辣香鍋品牌
麻辣香鍋品牌眾多，據網上排名，得以下結果：N0.1拿渡麻辣香鍋，成立於2006年，知名麻辣香鍋連鎖品牌，以北京人喜愛的口味同時兼容四川/重慶等地方麻辣風味融合而來的餐飲品牌;NO.2味行動，成立於2012年，集門店開發及運營/原料生產/食品研發/管理培訓及特許加盟為一體的綜合性餐飲投資管理公司，旗下味行動麻辣香鍋以時尚美味、口味豐富、就餐便捷等特點廣受消費者青睞;NO.3炭舍TanShe，國內頗具知名度的炭火干亂凱銷鍋類餐飲品牌，承襲川貴干鍋之深味，旗下古法川味干鍋/經典中餐/傳統火鍋/新派麻辣香鍋/炭火烤魚等菜式深受廣大食客青睞;NO.4川成元，始創於嘩游2000年，國內知名的麻辣香鍋連鎖品牌，以秘制四季養生鍋底輔以高品質香料及新鮮食材而深受消費者的青睞;NO.5辣尚癮，創立於2008年，全國連鎖時尚烤魚品牌，主打經典烏江烤全魚，推出毛血旺烤魚等特色產品;NO.6漢庫，成立於2006年孫羨，定位於中高端外賣連鎖店，香鍋類020餐飲連鎖品牌;NO.7銷魂掌，時尚炭火干鍋品牌，以四川麻辣干鍋為主，挖掘融合各地特色美食，開發出味道南北四季皆宜的干鍋菜品;NO.8覺世雙椒，覺世雙椒成立於2017年，專注於麻辣香鍋品類的創新和升級，秉承「炒出麻、辣、鮮、香味兒」的理念，以「麻、辣、香」的口味特色，給年輕人不一樣的味覺體驗在傳統的麻辣香鍋基礎上，混合二十多種天然草本底料炒制，產品涵蓋麻辣香鍋、麻辣燙、香鍋杯、串串等。
④ 辣度麻辣香鍋怎麼加盟
辣度 麻辣香鍋，麻、辣、鮮、香、口味純正，油而不膩，深受愛吃麻辣口味的人群歡迎，尤其追求時尚的年輕人比較多，時尚主題餐廳風格，麻辣香鍋和麻辣小龍蝦為主打美食。加盟費5--10萬元不等。