爆大碗加盟費_想開個奶茶店請指教！！！

Ⅰ 想開個奶茶店，請指教！！！

樓主你好

我覺得你沒有必要加盟的現在加盟不是收取加盟費就是原料在他們那上貨這樣下來你的成本是大大的增加了我建議你自己製作方法如下
製作「珍珠奶茶」營業前的准備工作：
營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
介紹幾種做法

原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。

工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、雪克杯：分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、盎司杯：用於計量果汁所用。
3、咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般消耗電力為180W。
7、沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。

1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。

用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。

2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.

3.冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

祝你投資順利

Ⅱ 駱駝祥子的所有人物形象

祥子

十八歲，身材高大，年輕力壯的洋車夫。為全書靈魂人物。祥子是個個性格鮮明的普通車夫，在他身上具有勞動人民許多優良的品質。他善良純朴，熱愛勞動，對生活具有駱駝一般的積極性和堅韌的精神，但他也不講理，滿嘴謊話，好佔便宜，還出賣人命。

平常好像能忍受一切委屈，但在他的性格中也蘊藏有反抗的要求。他一貫要強和奮斗，不安於卑賤的社會地位。但祥子被舊社會摧殘壓迫，他的願望一次又一次地被這個黑暗的社會所打破。

祥子的悲慘生活深深揭露了舊中國的黑暗，反映了當時軍閥混戰、黑暗統治下的北京底層貧苦市民生活於痛苦深淵中的圖景。

虎妞

車廠老闆劉四爺的女兒，三十七八歲，虎妞是一個流氓資本家的性格鮮明的女兒，她長得虎頭虎腦，外表醜陋，小說中說她像一個大黑塔，不講仁義，粗俗兇悍。她在書中是一個有些矛盾的人物，

一方面她是一個財主的女兒，可是另一方面她又是一個車夫的妻子，待人潑辣，用祥子的話來說，她做哥們兒好，但難把她當作一個女人看待，對外人她不講理，但是對祥子，她的確是真心愛他的。她想在祥子身上找回被自私父親剝奪的青春。

劉四爺

六十九歲。人和車行的老闆，為人苛刻，祥子的僱主。舊社會的袍哥人物，改良辦起了車場，為人耿直，性格剛強，從不肯在外場失面子。

因為愧於女兒虎妞，凡事都讓她幾分，可他實在不願辛苦成果被祥子繼承去，就跟女兒鬧翻了，後來變賣了一些車享福去了。直到祥子偶然拉他才知道女兒死了，真正感到了孤獨。

曹先生

祥子的僱主，愛好傳統美術，因為信奉社會主義，所以待人寬和，被祥子認為是「聖人」。由於當局說他教書時的思想過激而被認為是革命黨，逃到上海去避了避風頭又回到了北平。後來又願意幫助祥子重新生活。

高媽

心地善良、為人要強的老媽子，樂於助人，經歷了不幸，學會了在舊社會最底層生活的方法。有自己的想法，常常開導祥子，是一個祥子很佩服的人。她保留了大多數勞動人民的善良、質朴，生活教會了她在社會上為自己找到生路，做事也仔細有心眼，是適應了舊社會的為數不多的勞動人民。

老馬

一個一輩子要強，最後無法拯救自己小孫子的車夫。他是將來的祥子的縮影，性格要強，身強力壯，但是沒有保住小孫子，眼睜睜看著小孫子死在了自己的懷里。

隨後，他把這輩子的所有財產——一輛破車給賣了，最後只能靠賣點東西維持自己的生活。他和祥子一樣無法擺脫命運，最後悲慘的死在街頭。

小福子

一個善良的、可悲的人物，先是被父親賣給了一個軍官，軍官被調走後她又回到了娘家，母親已被父親打死，父親又酗酒成性，家裡沒有經濟來源，看著兩個弟弟挨餓被迫走上了賣身的道路。最後被父親賣到了窯子里，等不到祥子接她，不堪非人的待遇，自己上吊自殺了。

二強子

一個自暴自棄的車夫，把自己女兒賣了買了車，又風光了一陣，等錢用完了就喝了酒在家發脾氣，結果將自己的妻子打死了，賣了車辦完事，又開始拉車，天天喝的爛醉，家裡的兩個孩子也不管。女兒回來後，還逼著女兒賣身養活一家人，時常回家找女兒要錢，要了錢又去喝的爛醉。

孫偵探（孫排長）

在祥子第一次買上車後，因一次冒險拉活，被大兵們逮捕，不但丟了車，還得天天伺候這些當兵的，這些個兵的頭頭就是孫排長，這時孫排長還並未露面。

祥子第二次遇到孫排長的時候是在曹先生被搜查的時候，此時孫排長已經成為了孫偵探，可成為偵探的他依然擺了祥子一道，從祥子這把他所有的積蓄全都搜颳走了。祥子最後的墮落是因為夢想的破滅，原因有很多，可這個姓孫的就直接的兩次使祥子的夢想破滅。

(2)爆大碗加盟費擴展閱讀：

《駱駝祥子》是人民藝術家——老舍（舒慶春）所著的長篇小說，描述了20世紀20年代軍閥混戰時期人力車夫的悲慘命運。祥子是舊社會勞苦大眾的代表人物。

《駱駝祥子》小說，以20世紀20年代的舊北京為背景。祥子所處的時代是北洋軍閥統治的時代。

《駱駝祥子》中的背景世界是黑暗的、畸形的、失衡的中國舊社會，人民過著貧苦的生活，祥子只是廣大勞苦大眾的代表。他們雖然有了一定的自由，但不得不為生計而奔波，貧窮又剝奪了他們手頭僅有的可憐的自由。

1936年，老舍的一位山東大學朋友談起他僱傭車夫的經歷與見聞：一位車夫買了「洋車」不久又賣掉，如此三起三落，最後還是受窮。當時老舍覺得該題材可以寫成一部小說。

新文學誕生以來，胡適、魯迅等作家都先後寫過人力車夫，但都是從知識分子的角度以俯視的姿態表達對車夫的同情，並未深入其內心和靈魂深處去體味車夫的人生。

老舍因出身貧苦市民家庭，從小就與下層民眾接觸，對勞苦大眾的生活狀況和心理有著較深入的了解，這一切都為老舍創作《駱駝祥子》提供了材料來源。

老舍的朋友隨後又說起另外一個車夫的故事，他被軍隊抓去了，哪知轉禍為福，乘著軍隊轉移之際牽回三匹駱駝，這便是《駱駝祥子》故事的原型。老舍決定把駱駝與車夫結合到一起，用駱駝引出主人公祥子的出場。老舍把祥子放到了自己熟悉的北平。

1936 年的春夏，老舍痴迷地搜集材料，不斷潤色祥子的形象。山東大學鬧了學潮，老舍辭去教職，專心地投入到《駱駝祥子》的寫作中。1937年1月，小說在《宇宙風》連載。

Ⅲ 請問誰知道開託管班掙錢嗎

託管班，早期稱為「小飯桌」，是全權託管照顧孩子的一個地方。一般主要面向低齡兒童，如幼兒園孩子、小學生等，與小朋友們一起寫作業、做游戲，通過老師的監管和學生的互動以期形成良好的生活學習習慣。
除了看管孩子安全的責任外，託管班還承擔有接孩子放學、安排孩子晚飯或午飯等，部分託管班還可以住宿，充分解決父母沒時間管孩子的難題。

溫馨提示：任何投資都有風險，以上信息僅供參考，不代表任何建議。
應答時間：2020-12-09，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
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Ⅳ 小碗菜店是加盟好還是自己開好

愉快、並且奇妙的去學習，不但能使不愉快的事情變得愉快，而且還可以讓愉快的事情變得更加愉快。學習做蒸菜就是一件非常享受、非常愉快的事情，自己動手操作，成就感十足！

張老闆是在10月29日選擇瀏陽小碗蒸菜的，原本打算加盟之後就直接進行小碗蒸菜技術學習，但當時直營店排隊學習的加盟商比較多，張老闆便返回了湘潭，先尋找店面，再來學習。

Ⅳ 如何開一家賺錢的面館加盟費要多少

，加盟費貴不貴，投資要多少錢?張真牛牛肉麵館作為中國品牌牛肉麵連鎖店，以獨特的古制秘方製作而成的牛肉麵受到消費者歡迎，更以他健康、營養、綠色的經營理念，贏得廣大消費者的一致好評。口碑好、盈利高的加盟項目，想要投資飲食行業的您還在等什麼，張真牛是您的不二選擇。加盟張真牛牛肉麵，僅要幾萬元，開店非常輕松賺錢。【下方留言，了解該項目投資利潤】 16年輝煌，張真牛牛肉麵加盟商傾情推薦從1998年到現在，張真牛牛肉麵已經經歷了16年的市場檢驗，成為消費者有口皆碑的牛肉麵大品牌，加盟商更是遍及京、滬、江、浙、粵、鄂等全國一線城市，帶來無數創業傳奇。經濟衛生、口味獨特的枝清張真牛牛肉麵，為投資商帶來了巨大的利潤收入，一個月的收入就能抵得上去給別人打工的好幾個月工資。張真牛牛肉麵賺錢秘訣請進入>> 百年傳承，民間一絕，消費市場達三江張真牛牛肉麵有著悠久的歷史傳奇，據傳是從嘉慶年間開始，張真牛猛漏前牛肉麵經過張氏祖先發揚光大，成為遠近聞名的特色名吃。經過中葯的反復熬制，將養生與美味牛肉麵完美融合，享有「民間美食一絕」的美名。今天的張真牛，更融合了獨家秘制的極品靚湯，配合出自名家的勁道拉麵、香辣可口的上等黃牛，完全虜獲顧客的挑剔味覺，一口就愛上。芳香獨特的味道，讓張真牛牛肉麵的愛好者遍及全國各地，廣闊的消費市場帶來的必定是滾滾財源。產品多樣，好吃不貴，大家說好才是真的好一碗張真牛爆椒牛肉拉麵，大碗12塊，小搜譽碗10塊，是每一個消費者都能承受的心理價位。價低質不低，張真牛牛肉麵雖然有著最低的價位，但卻有著最高的品質。如銀絲般的勁爽拉麵、香辣濃郁的湯頭、新鮮勁道的上等黃牛，散發著大骨湯的氤氳清香，讓人看到就垂涎三尺，流連忘返。除此之外，張真牛牛肉麵更有粉絲、炒飯、蓋澆飯等等，各具特色的同時更讓消費者有多重選擇，深受消費者的一致喜愛。張真牛牛肉麵賺錢秘訣請進入>>

Ⅵ 重慶最著名的美食有哪些

重慶小吃毛血旺的做法詳細介紹所屬地區：重慶小吃

工藝：其他毛血旺的製作材料：主輔料：鴨血、百葉、鱔魚、黃喉、木耳、豆皮、金針菇、三文治。調料：辣椒、麻椒等。毛血旺的介紹：重慶沙坪壩有一古鎮，名磁器口，水碼頭舟楫如林，商賈往來，熱鬧非凡。古鎮磁器口由此而占盡了一江的靈氣。70年前，磁器口古鎮水碼頭有一胖大嫂當街支起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸，放入老薑、花椒、料酒用小火煨制，味道特別好。在一個偶然機會，胖大嫂在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺，發現血旺越煮越嫩，味道更鮮。因這道菜是將生血旺現燙現吃，遂取名毛血旺。時光像嘉陵江水無聲地流逝。如今，毛血旺已引領川菜大軍，席捲了大江南北。麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發揚光大，是道值得一嘗為快的巴蜀名菜。毛血旺的特色：營養成分：鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。風味特點：麻辣鮮香，汁濃味足。主要功效：鴨血有補血和清熱解毒作用，並有預防和緩解缺鐵性貧血的效果。教您毛血旺怎麼做，如何做毛血旺（1）將辣椒、花椒、豆瓣醬、姜、蒜、色拉油放入鍋中，用小火煸炒香，加湯熬制後撈出渣，然後放入味精、白糖、醋等調料。

（2）將主輔料切片切薄、飛水，加入熬好的紅湯汁內，燒開後裝入盛器，撒入蔥花。

（3）將色拉油燒熱，放入花椒、辣椒，熗出香味，迅速澆在主輔料上面即成。重慶小吃菊花酥的做法詳細介紹所屬地區：重慶小吃

工藝：炸汆法菊花酥的製作材料：水皮：特粉15公斤，化豬油3.75公斤。油酥：特粉10.5公斤，化豬油5.25公斤，色素按國家標准。餡料：豆沙(或松酥面)12.5公斤，化油(炸油)7.5公斤。菊花酥的介紹：菊花酥為川式糕點中的油炸品種，工藝水平較高，形制美觀，如盛開的菊花；復瓣舒展，黃紅相間，色澤雅緻悅目。可上筵席，可作茶點。菊花酥的特色：規格：如菊花形，花瓣層次分明，體形完整。色澤：黃紅二色，雅淡分明。組織：疏鬆、不露心，無雜質。口味：酥脆化渣，香甜可口。教您菊花酥怎麼做，如何做菊花酥1.皮料：皮料分水皮和油酥。水皮以特粉、化豬油加水(按特粉1公斤、水0.4公斤的比例)攪拌3分鍾左右即成；油酥以特粉加化豬油拌合均勻而成。水皮與油酥均著紅、黃二色，備用。

2.包酥：用水皮包油酥。紅色水皮包紅色油酥，黃色水皮包黃色油酥。包酥後擀成長方形，卷回，壓成長方形塊狀，然後將紅色和黃色的酥坯重疊(兩色酥坯可交替)，再包心。

3.成型：酥坯包心後，擀成圓球形，用發具劃成瓣狀。劃瓣可劃為三刀六瓣或四刀八瓣。劃瓣時，要從頂劃到腰部以下，深度以不漏心為度。

4.炸制：用特製絲舀托住製品下鍋炸制。炸制油溫140～150℃，時間10分鍾左右，製品舒展如花，熟透，即可起鍋。

松酥面心料製法：松酥面心料配方為：特粉25公斤、川白糖粉12.5公斤、化豬油2.5公斤、鮮雞蛋5公斤、發酵粉0.375公斤、水5公斤左右。以上配料產松酥面50公斤。製作時，先將川白糖粉、雞蛋攪拌3～5分鍾，再下發酵粉和麵粉，攪拌均勻即可。重慶小吃奶油花生糖的做法詳細介紹所屬地區：重慶小吃

工藝：爆炒法奶油花生糖的製作材料：川白糖23.5公斤，花生仁22.5公的，奶油2.5公斤，小蘇打500克，食鹽150克，生產油150克，液體葡萄糖3.75公斤，香蘭素30克。奶油花生糖的介紹：奶油花生糖系重慶冠生園食品廠著名產品，已有40多年歷史。其製法系由花生巧克力脫胎而來，不但有花生製品酥鬆脆的共同特點，而且在香甜中有鹹味，使口味更舒適鮮美。早在40年代就受到中外消費者的贊譽，現仍保持了該產品原有的特色。奶油花生糖的特色：規格：正方形，顆粒要完整均勻，底面光潔，側面可見花生仁顆粒。每公斤180～200顆。色澤：糖體和花生仁均為谷黃色。組織：鬆脆細膩，無綿軟現象。口味：香甜，酥鬆脆，微咸，無異味。教您奶油花生糖怎麼做，如何做奶油花生糖1.花生仁先炒脆並精選：糖水熬到沸點後下花生仁，等糖水再次升到沸點時加蓋熬約5分鍾。待溫度到115℃時揭蓋，再煮片刻，至125℃時下黃油，邊炒邊熬制，至140℃左右時端鍋。

2.端鍋後下小蘇打和香蘭素：先將小蘇打和香蘭素用水調全成漿糊狀，邊下料邊炒動，下鍋後炒動20～30次，即可倒上案板，攤開、刮平，冷卻後用滾刀成型。

3.操作要迅速，准確：刮平的動作要快，炒動的次數要嚴格掌握。重慶小吃合川桃片的做法詳細介紹所屬地區：重慶小吃

工藝：熬煮汆燉燴燜法合川桃片的製作材料：攪糖23.75公斤川，白糖1.4公斤，麵粉0.25公斤，糕粉18.75公斤，蜜玫瑰0.5公斤，提糖1.25公斤，漿核桃仁9.5公斤。合川桃片的介紹：合川桃片始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成，是四川省地方名產之一。特點為粉質細潤，綿軟，片薄，撕開似「喬牌」卷裹不爛，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博展會上，獲巴拿馬金質獎。1926年在成都「花會」上，合川兩家桃片廠分獲特級獎和甲級獎。被四川省商業局評為1979年優質產品。合川桃片的特色：規格：切面光整，厚薄均勻，長方形片狀，長9.2厘米、寬3厘米。每公斤440片以上。色澤；玉白色，有光澤。組織：綿軟俐片，散得開，卷得起，不粘結，不脫桃仁，無糖子、雜質。口味：香甜滋潤，有桃仁、玫瑰香，回味清香。教您合川桃片怎麼做，如何做合川桃片1.選料：選大粒糯米，用羅篩掉雜質和碎米，用50～60℃的熱水淘洗約10分鍾，撈起瀝去水分後，加蓋捂20分鍾即可攤開待用。

2.炒米：將捂好的糯米，以油制過的河砂拌炒，火勢要旺，每鍋炒米1公斤，要求炒到糯米「跑面」時，快鏟起鍋，用羅篩去砂子即可。

3.磨粉與回粉：將炒制的糯米用電磨磨成細粉，以90～100眼篩過篩。篩出的稱為「火粉」，將「火粉」置於晾席上攤開吸水回潮，時間在3天以上，直到手捏粉子成團，不散垮即為回粉。夏季用回粉需加微火炒熟，冷卻後方可使用。

4.制攪糖：川白糖加水，按10∶3的比例放入鍋里溶化煮沸後，以蛋清或豆漿提純，除去雜質、糖泡子，加飴糖(數量為川白糖的5%)繼續熬制，夏季熬至130℃左右，冬季熬至120℃左右，將糖水滴入冷水中能「成團」時，即起鍋。起鍋後邊下化油邊攪拌，直至糖油充分混合翻砂後，置於案板上冷卻，用擀筒擀散成細糖粉，過篩後即可使用。

5.制漿桃仁：精造漂白的核桃仁，切碎過篩，選出顆粒均勻的碎桃仁，以提糖水漿制，加蜜玫瑰、川白糖拌勻即可。

6.拌合與裝盆：將回粉與攪糖充分揉合後，分3層裝盆，以1/3裝底、面層，以2/3拌合漿桃仁放中層，3層都要使用「銅境」走平，最後捶緊，走平。

7.燉糕：將裝盆的糕坯置於熱水鍋里搭氣，水溫50～60℃，時間2～3分鍾，即可起鍋靜置回潮，到次日糕質綿軟緊密時，即可切片。

8.切片包裝：將燉好的糕坯倒出，用機器切片。

我愛重慶的美食初中作文800字

我的家鄉是被稱為「美食天堂」的重慶。

那裡風景優美，物產豐富，還有許多特色呢！第一特色：就是麻辣鮮香，汁濃味足，地地道道的風味小吃了。

小吃有：韭香面、毛血旺、長壽魚面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品種多得都和天上的星星一樣了！可我還是有點疑惑，什麼叫「彭水棋子面」呀？難道裡面還放了棋子？！還有，什麼叫「鬼城抄手」呀？！難道抄手裡有鬼？！這些名字可真怪呀！不過，大部分小吃，還是讓我看得直流口水。

第二大特色就是風景優美的一些旅遊勝地了：其中最有名的就是「長江三峽」書上說：「峨眉天下秀，三峽天下雄！」一定是名不虛傳吧。

長江三峽，各有特色，各顯奇妙：瞿塘峽雄、巫峽秀、西陵險，共同構成了一幅絢麗多彩、壯觀瑰麗的畫卷。

還有一些旅遊勝地也很不錯哦，它們分別是：統景、東溫泉、仙女山、永川茶山竹海、北溫泉、南溫泉、芙蓉洞、長壽湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去溫泉區了，如果去重慶，我一定要去泡溫泉！！！其實重慶還有許多特色等你自己去發現！我愛美麗的家鄉，我愛祖國的大好河山！我愛重慶的美食七年級作文800字重慶的特色有很多，有江邊的吊腳樓，也有市中心繁華的摩天大樓，更有棒棒的扁擔，可最讓人津津樂道的，也不過是那重慶的美食。

美食之鄉重慶作文50字

重慶的各種美食中，最好吃、最著名的是火鍋。

一年四季，無論大街小巷，隨處都可見大大小小，裝潢高檔或者店面簡陋的各式各樣的火鍋店。

在寒冬季節，一家人聚在一起，走入一家火鍋店，一股濃郁的熱浪撲面而來，您全身就暖和和的。

伙計笑容可掬地迎來，遞上菜單。

您一一點好菜品，就開始選鍋底了。

有紅湯、清湯。

鍋一般有「陰陽鴛鴦鍋」、「九宮格」、「鍋『吃』鍋」等。

選好了紅湯，伙計便端上紅湯鍋，鍋中飄著一大堆花椒、辣椒。

點燃灶，油逐漸翻滾沸騰，該開吃了。

...

作文家鄉菜關於重慶菜

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

由於巴蜀素有「尚滋味」、「好辛香」、用辣椒、花椒等調味的飲食習慣，後發展為小商販挑擔沿街叫賣。

重慶火鍋隨著改革春風迅速輻射全國。

從西北戈壁腹地格爾木到冬海之濱的國際大都會上海；從北國冰城哈爾濱到椰島首府海口市，都布滿了重慶火鍋館，到處都可以品償到重慶火鍋的獨特風味。

真可味是重慶火鍋紅遍大江南北，魅力無限。

但正宗的重慶火鍋一直的發展可味是保守的，大型的重慶火鍋技術向來不外傳，一向以加盟形式在發展。

加盟費少則幾萬，多則上百萬，且店面都有比較嚴格的規定，店面少則百十平米，多則幾千平米，不談裝修款，光是店面租金和加盟費就讓居社會絕大數的中小投資者望火鍋而心嘆，-----只有有錢人才敢想，才能做，才能加盟重慶火鍋，才能賺火鍋帶來的滾滾財源。

重慶華飛食品技術推廣服務有限公司在廣大咨詢者及加盟商的強烈要求下，經過三年數以百次反復研究，終於將重慶各有名火鍋店的湯鹵調配熬制及配料的製作等取其精華，棄其糟粕有機地結合起來，讓重慶火鍋的口味更加地霸道，更加完美，把火鍋消費引向更廣闊的市場，並推動重慶火鍋事業的不斷發展，讓重慶火鍋經營更科學化，也更加的人性化，讓整個社會更加和諧。

據傳上世紀二、三十年代，馬氏兄弟開辦了重慶第一家以毛肚為主要菜品的紅湯毛肚火鍋館。

大約在清道光年間，重慶的筵席上開始出現毛肚火鍋。

抗戰時期，重慶的火鍋餐飲有較大發展，大街小巷遍開火鍋店，其中著名的有雲龍園、述園、一四一、不醉無歸、橋頭等等火鍋店。

在此基礎上，演變為現代重慶的火鍋。

重慶火鍋文化積淀深厚，獨具特色。

其一是表現了中國烹飪的包容性。

「火鍋」一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、「吃」法與炊具、盛具的統一。

其二是表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。

從原料、湯料的採用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。

特別在民俗風情上，重慶火鍋呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種「同心、同聚、同享、同樂」的文化氛圍。

其三是普及性。

重慶火鍋來源於民間，升華於廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農工，還是紅男綠女、白發垂髫，其消費群體涵蓋之廣泛、人均消費次數之大，都是他地望塵莫及的。

作為一種美食，火鍋已成為重慶美食的代表和城市名片，以至於人們說：「到重慶不吃火鍋，就等於沒到重慶。

」

介紹四川風味小吃作文600字,,,,,,,,急啊！！！！快

麻婆豆腐俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。

我可以封自己為「小小美食家」，因為我對菜頗有一番研究。

光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。

北京的烤鴨、內蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削麵……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是山城重慶的麻婆豆腐。

麻婆豆腐不僅吃起來麻辣鮮香而且顏色五彩繽紛。

嫩白的豆腐丁排著整齊的「隊」站在盤中，穿上了用鮮紅的辣醬做成的「衣服」，看上去火紅火紅的一片，就像是一團熊熊燃燒的紅色火焰，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落在盤中，就如同一片片綠葉，沾著辣醬的豆腐丁成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉的映襯下顯得格外引人注目。

不時，從盤中散發出一陣陣誘人的香味，真令人垂涎三尺！看上去，麻婆豆腐的做法是十分復雜的，其實非常簡單：把豆腐切成一個正正方方的小塊，讓它們一個個「跳」入熱氣騰騰的水中熱熱「身」，再把它們撈出來，一會在用。

接著，把肉切成極小的塊，用植物油把肉塊抄酥。

然後，向鍋里倒入適當的油，打開開關，向油中放入事先准備好的干辣椒、花椒和薑片，等油在七、八十度時放入豆腐丁，再加上適量的澱粉，翻抄幾下，再加入適當的鹽、黃豆醬、豆瓣醬，點上一點白酒，最後用小火慢慢燒兩分鍾，在快起鍋時加入少許的味精，這道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！吃麻婆豆腐也是很有講究的。

吃時，先夾上一塊豆腐，多沾一些盤中的辣醬，把它輕輕地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，這種味道一下充滿了嘴的任何角落。

我吃的時候，喜歡先把豆腐上的辣醬舔一舔，頓時，辣醬的麻和辣味一下「撲」入嘴裡，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐從嘴裡一過，順滑爽口，這樣的吃法，吃到了麻婆豆腐別具一格的風味。

如果你幸運的話，還能夠吃到一點點的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的風味，起到了畫龍點睛的作用。

怎麼樣，聽到了我的介紹，對麻婆豆腐有了一定的了解吧。

它算不算是一道美味佳餚呢？唉喲，不跟你聊了，一盤麻婆豆腐出鍋了，我這個「小小美食家」要去品嘗品嘗了，再見！

形容重慶火鍋的味道具體一點我要寫作文快~~~

俗話說得好：「百里不同風，千里不同俗。

」的確，不同的地方，就有不同的飲食。

我的家鄉重慶，最有名的就是火鍋了。

重慶火鍋又稱麻辣火鍋。

我們重慶人認為辣椒能夠開胃、提神、暖身，對人身體益處很大，所以火鍋里必不可少。

火鍋分三種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦一樣分2份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫紅油火鍋，全是麻辣的，湯料調的鮮紅欲滴，辣椒的香味飄散開來。

還有一種叫子母火鍋，就是一個同心圓，中間是不辣的清湯，外圈是麻辣的。

但我們重慶人都愛吃紅油火鍋，應為這個吃起來才爽，用重慶口音說就是：安逸。

重慶火鍋的特點：在於麻、辣、燙，就因這三點才讓重慶火鍋名揚四海。

一是麻：我們吃火鍋時第一個映入眼簾的一定是花椒。

那鍋里的花椒你要是吃上一個，保證你麻的直吐舌頭直吃飯。

所以你夾菜的時候，千萬別讓它溜進你的菜里。

二是辣：比起來還沒有幾個城市比我們重慶的火鍋還辣的。

開始吃的時候，一看到鍋里的紅油就被「辣」了一下吧！如果你吃上一口，一定把你辣得直喝水。

但你喝夠以後，會又身不由己的開始吃。

因為那辣不是枯燥無味的辣。

那辣，辣得你過癮；辣得你舒服，用重慶話說就是辣得你「巴適」！三是燙：看著鍋里那撲哧撲哧冒得泡泡，就知道那氣溫有多高。

菜熟以後，不要一撈起來就吃，非得涼一會兒才能吃。

否則，非給你把舌頭燙出幾個泡泡來！火鍋作為我們重慶的美食代表，它的麻辣如同我們重慶人熱情豪放的性格，令人難以忘懷！...

作文《美麗的重慶》主要寫重慶的夜景、橋、美食三大部分。

我的家鄉重慶有川流不息的長江和嘉陵江，有美麗的縉雲山、南山，處處都有迷人的景色，但我最喜歡的是重慶的夜景。

在南山一棵樹觀賞對面渝中半島的夜景簡直是進入了仙境，座座高樓大廈如五彩的水晶，條條道路似彩飛舞。

遠遠望去高樓上的霓虹燈像花兒一樣，在黑漆漆的夜晚盛開了；剎時整個重慶都亮了起來，一閃一閃的漂亮極了，像點點繁星。

彩燈長似線，彎似蛇。

有時明，有時暗，不停的變換著顏色，真是令人眼花繚亂。

波光粼粼的兩江水，在燈光的映照下猶如川流不息的銀河，這真是水上、水下一座城呀！濱江路像一條彩帶一樣把市區給圍了起來，更加魅力四射！你看那長江大橋，巨大的橋墩穩穩地托住橋身，像一根根天柱。

兩旁的路燈排著整齊的隊伍，像一個個士兵在保護著行人的安全。

各種各樣、顏色各異的車輛和行人穿梭似的在橋上來來往往。

最顯金碧輝煌、光彩奪目的就是人民大禮堂了！在五彩繽紛的燈光照射下，人民大禮堂似瓊樓般美倫美煥。

具有重慶標志性建築之一的朝天門，遠望就像個即將揚帆起航金色的軍艦，那氣勢真是壯觀啊！這時夜晚的渝中半島顯得是那麼的流光溢彩、夢幻迷人！啊，山城的夜景你不但美麗、迷人，而且每天還吸引了成千上萬的中外遊客來觀賞，令他們流連忘返，我為重慶有這樣的景色而自豪！...

傳統美食作文400字

小雞燉蘑菇小不凡作文李梁一鍋濃香四溢的小雞燉蘑菇，滲透著一股熱情開放的東北氣息。

我在飯桌前盯著今天佳餚的主角——小雞燉蘑菇。

越看越饞，就迫不及待地揭開了鍋蓋，一股濃香撲鼻而來，我情不自禁地閉上雙眼，濃濃的雞肉香加上蘑菇特有的清香，如同在大草原上馳騁般自由舒暢的感覺，也如同在農家玩耍，開心淳樸的感覺。

聞著、聞著不禁想看看這美味長什麼樣。

我睜開雙眼，擦亮瞳仁，端詳著這碗小雞燉蘑菇，湯黃澄澄的，上面漂著一層黃油，一塊塊黃得讓人垂涎欲滴的雞肉，深黃色的雞肉與淡黃色的雞湯結合成了一道人間美味！對了，還有清香四溢的蘑菇，蘑菇呈咖啡色，用小刀在頂部劃了兩個口子，這樣美味、營養就更容易進去了。

說了這么多該嘗嘗了，我夾了一塊蘑菇剛放進嘴裡，頓時鮮得我舌頭都差點掉了下來，咀嚼一下，就有很多汁流出來，那營養價值可高了，緊接著我又來了一塊肉，那滋味更香、更鮮。

雞湯把雞肉的營養、鮮味以及蘑菇的爽滑、鮮露都綜合了起來，另外還有小蔥的醇香和生薑的辣味，讓我胃口大增，喝了整整三大碗，我覺得這世界上只有小雞燉蘑菇最合我的胃口了！一鍋小雞燉蘑菇下肚，嘴裡卻還有雞肉與蘑菇的余香。

運用打比方的美食作文400字

說到重慶特色小吃，我立刻就會想到那一碗碗熱乎乎、油汪汪，看起來讓人垂涎三尺的重慶小面。

嗯，說實在的，我一向喜歡吃小吃，尤其喜愛吃麵食，那小面肯定就更讓我兩眼發直了。

重慶小面是我家鄉的一項麵食小吃，重慶的大街小巷有各式各樣的面館，每一家面館的味道都是獨特的，每一家面館的小面都是那種永遠也吃不夠的感覺。

每當一碗小面從廚房裡端出來時，麻辣鮮香立刻撲面而來，頓時，我所有的味覺和嗅覺細胞就都活躍起來，彷彿都在說「我要吃、我要吃」。

我會趕緊把筋道的面條和鮮嫩的青菜在紅油麵湯兒攪勻，然後大口大口地塞進嘴裡，真是滿口留香啊。

我常常是吃得滿頭大汗，但還意猶未盡，恨不得把那鮮紅油辣的面湯也全部喝到肚裡。

現在我不常吃小面了，但卻經常回憶起那飄香的味道，忍不住會咽下一口唾沫，因而不時想念那飽吃一碗小面的時光，那滋味真是太妙了！小面承載著我童年時的回憶，能在飢腸轆轆的時候吃上一口香噴噴的小面，那味道會使人多麼難忘啊！我的家鄉重慶似乎也沒有一處小吃街不飄著小面那誘人的味道。

重慶是多麼美好啊，這個飽含我童年時光和那些美好回憶的地方。

俗話說得好「民以食為天」，我對這句話非常贊成。