① 重慶老麻抄手產品展示
重慶渝記老麻抄手，以其豐富多樣的口味吸引著食客。這里有清湯、紅油、微微麻、微麻、中麻、老麻以及特麻等七種選擇，每一種都蘊含獨特的風味。店家特別注重湯底的製作，將香濃的骨頭湯和雞湯巧妙融合，使得每一口抄手都飽滿鮮美，湯底更是讓人難以抗拒，吃完抄手，湯汁也不忍浪費。
比如清湯抄手，它的製作過程講究細致。選用500克抄手皮，搭配400克肥瘦豬肉末，再加入生薑、雞蛋、香油等調味料，攪拌成細膩的餡心。包成「菱角」形後，再以清湯、鹽、胡椒面等調配而成的湯底煮熟，皮薄肉嫩，湯鮮味美，是一道不容錯過的美味。
而對於喜歡麻辣口感的朋友，紅油抄手則是不錯的選擇。20張抄手皮包裹上50克肉末，搭配料酒、辣椒油、醬油、香油等調料，煮至浮起後即可享用。每一口都帶著濃郁的辣香，讓人回味無窮。
② 渝記老麻抄手的發展歷程
1980年，重慶涪陵籍老麻抄手創始人湯氏，到貴陽開了第一家「湯氏面鋪」，以此謀生。
1999年，重慶黃旗鎮經營第一家直營店，更名為「老麻抄手」。
2003年5月，重慶南坪步行街店開張，取得了巨大成功，擁有了無數熱心和忠誠顧客。
2004年10月，重慶網路媒體評老麻抄手為重慶十大新銳小吃。
2005年10月，重慶地區開設多家分店，分布於各大步行街。
2006年4月，注冊「老麻抄手配方發明專利」（麻辣抄手調味品）。
2007年4月，注冊「老麻抄手」招牌外觀設計專利。
2006年8月，成都地區開設多家分店，分布於繁華地段，春熙路，鹽市口等。
2006年8月18日，《重慶青年報》報道：《老麻，買活重慶傳統小吃》，引起市場轟動。
2006年11月，注冊「老麻抄手「商標。
2007年1月31日，全國媒體《創業周刊》報道：《老麻抄手不靠廣告靠口碑》，再次引起市場轟動。
2008年7月，注冊「老麻抄手」企業圖形商標。
2008年10月，制定了系統化、品牌化的發展戰略，新推出「雞湯抄手」，「海味抄手」，「泡椒抄手」，「資產階級牛肉麵」等新品種，豐富完善產品線。
2009年，注冊「渝記老麻抄手」商標。
2009年5月，成立「重慶銳虎餐飲管理有限公司」，進行公司化運作，完善標准店鋪的CIS設計，不斷向全國進行拓展，將重慶的美味奉獻給廣大消費者。
2009年7月，注冊「老麻抄手」加盟連鎖商標。
2010年8月，樹立重慶小吃行業典範，成為行業領跑者。
2011年2月，CCTV-10走進科學欄目，推薦渝記老麻抄手為川渝健康美食之特色。2011年12月，榮獲重慶夜宵50強企業。
2012年5月，正式成為重慶市飲食行業協會理事單位。
2012年5月，「當老麻抄手插上渝記的翅膀」被全國知名雜志《食都文化》采訪報道。
2012年12月，受邀參加重慶市餐飲協會年終總結大會。
2013年3月，受邀參加重慶市飲食行業協會大會，並同重慶飯店、阿興記等重慶知名企業抱團發展。
2013年12月，以「小面創新啟示錄」被重慶商報著重推廣報道。
2014年1月，榮登重慶時報上游周刊。
③ 重慶老麻（抄手吧）2011年10月正式通過國家商標局注冊成功，涉及到老麻抄手吧受到法律的保障。
靠出賣同學起家的渝記老麻抄手，現在人的人品，情操到哪裡去了？難道錢可以出賣友情？
說起渝記老麻抄手的負責人劉磊，蔣先生覺得很痛心，蔣先生和劉磊同是涪陵人，而且曾是三年同宿舍的高中同學，一直關系都特別好，同鄉，同窗好友到今天的地步，主要源於曾經劉磊找已經在重慶經營老麻抄手多年的同學蔣先生借2萬的現金，當時由於資金周轉困難，沒有借錢給劉磊，也就為後來劉磊創建了渝記老麻抄手，經常攻擊蔣記老麻抄手埋了一顆「仇恨」的火苗。
就重慶老麻抄手而言，蔣記老麻抄手經理蔣江平覺得很冤枉，同時也為三年的同窗及那麼多年的友誼及人情的淡薄而倍感心痛。
蔣江平如實說：我在重慶注城開老麻抄手店時，老麻抄手在重慶還沒有人開老麻抄手店，重慶老麻抄手最早開店的確是在涪陵，而我當時在那個店裡當師傅，主要負責老麻抄手的技術和製作，當時涪陵老麻抄手的老闆叫「田川」，生意當時一度火爆。
後來高中同學「魏洋」找到蔣先生商量，想在重慶做一個老麻抄手店，因為當時涪陵的老麻抄手生意非常火爆，所以盛請蔣先生一起入股。後來選店選址在重慶沙坪壩三峽廣場，由蔣先生負責老麻抄手店的技術，魏先生負責經營和管理，就這樣重慶主城的第一家老麻抄手開業了。
蔣先生和高中同學魏先生開老麻抄手店6個月後，其讀書時的高中同學劉磊（今渝記老麻抄手負責人）在成都工地上打工，薪水不高，幾乎可以用「落難」2字來形容，來重慶找到蔣先生和魏洋兩位同學幫忙，想在重慶落腳，並希望自己能加入兩個同學開的老麻抄手店。其實在劉磊到重慶找蔣先生之前，老麻抄手的蔣先生已經在重慶開設老麻抄手第2家店，座落於南坪步行街，生意異常的火爆。
由於當時作為小本生意投資，已經有兩個股東，就沒有同意劉磊其加入老麻抄手，後來劉磊經常沙坪壩蔣先生的店裡轉悠，和下面的師傅打得火熱，礙於同學面子，蔣先生沒有做任何干涉，後來才知道劉磊找人借了部分資金，在南坪珊瑚中學斜對面租了家門面，開了個老麻抄手店，後來蔣先生才知道劉磊用高價錢挖走了自己店裡的師傅和收銀員。
開業後由於味道，口感等原因，生意一度冷淡，最後就出現了文章前劉磊找蔣先生借錢交門面費的一幕，蔣江平提到此處，心情極為復雜，當時自己的確是因為資金緊張，沒有幫上劉磊的忙，沒想到會造成今天渝記老麻抄手經常攻擊蔣先生開的老麻抄手。
蔣江平說：其實我當初在他（劉磊）生意不好時也幫了不少的忙，因為蔣先生南坪店生意非常的好，劉磊腦袋靈活，就開始搞加盟騙錢，由於自己店的生意不好，所以經常帶客戶到老同學蔣先生店裡考察，以獲得客戶的信任，從而收取費用，蔣先生由於對加盟的意識很淡薄，畢竟自己生意好，也沒有做過多的計較。
到後來劉磊資金積累夠了，就在蔣先生的老麻抄手店的前10米左右又開了家「陽光燦爛的日子」，主要經營還是老麻抄手，其實就是明擺著還在為借錢的事情怨恨在心，想通過旁邊開店的方式，打擊自己老同學的生意，但是味道一直跟不上蔣先生老麻抄手店的味道，生意一直不好。後來直接更名位老麻抄手，想藉此分流蔣先生店裡的客流，以到達魚目混珠的效果。
說起那麼多蔣記老麻抄手和渝記老麻抄手的故事，一直以來蔣先生都採取包容的心態去處理微妙的關系，但劉磊對於當年「借錢」一事一直耿耿於懷，對蔣先生埋恨在心。以至於後來三翻五次攻擊蔣記老麻抄手，並通過金錢的驅使，經常找有關職能部門「光顧」蔣記老麻抄手公司。也在自己的網站上打出這樣打假，那樣打假，蔣先生說如果我早就懂網路操作，那麼今天的渝記老麻抄手還能信誓旦旦的攻擊嗎？如果當初我資金不是周轉困難，那麼今天的劉磊會攻擊我這個老同學嗎？
其實做生意，靠的是自己的為人，道德，品德，尤其做餐飲生意，靠的是味道。靠攻擊 別人來炫耀自己，大家還是同學關系，蔣先生曾經還幫助過他，為人和品德真的讓人很值得懷疑!
④ 重慶老麻抄手哪一家是最正宗的，店太多了，有沒有比較好吃的一點的抄手啊
重慶老麻抄手實在是太多了，要說哪一家最正宗這個真不好說，因為好不好吃是因人而異分，好吃就覺得比較正宗，重慶仇婆抄手是個老字型大小了，重慶抄手看仇婆嘛，口號很響亮。