深圳香港九記牛腩加盟費多少錢

㈠ 求香港九記牛腩面詳細做法~~

一、用料

1、鹵料：牛腩兩斤、生薑幾大塊、八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽。

2、牛腩面材料：面條適量、青菜幾顆、高湯適量、調味料適量。

二、做法

1、把牛腩切成4塊，提前幾個小時用冷水泡出血水，中間可以換2-3次水；

小貼士

1、鹵料的份料依個人口味自行調整；

2、鹵汁用完後可以入冰箱冷凍保存，下次鹵的時候又可以繼續用，不會浪費；

3、鹵牛腩的時候，喜歡吃雞蛋的朋友可以下入幾個雞蛋一同煮。