㈠ 百果園時隔兩年將再次赴港IPO
百果園時隔兩年將再次赴港IPO
百果園時隔兩年將再次赴港IPO，百果園不是第一次被傳出將上市，2020年4月，百果園完成股份制改造，兩個月後向中國證監會國際部遞交材料，百果園時隔兩年將再次赴港IPO。
百果園時隔兩年將再次赴港IPO1
素有「南百果、北鮮豐、西洪九」之稱的水果零售市場，或將迎來「水果第一股」。
3月16日，有消息稱，深圳百果園實業（集團）股份有限公司（以下簡稱「百果園」）預計將於4月份正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。對此，《證券日報》記者采訪百果園方面，但是對方未給予回復。
優勢逐漸被抹平
據了解，在2020年6月份，百果園已向中國證監會國際部遞交《境外首次公開發行股份（包括普通股、優先股等各類股票及股票的派生形式）審批》，擬於港交所主板掛牌上市。從最新進展來看，中國證監會今年3月14日已接收百果園遞交的材料。
公開資料顯示，從2015年起，百果園就先後獲得大量資本的青睞。2015年9月份，獲得天圖資本、廣發信德、前海互興合計4億元的A輪融資；同年12月份，獲得A+輪融資。
2017年，獲得中金前海發展基金、招商局資本的戰略融資。2018年1月份，獲得15億元B輪融資；同年7月份，獲得中金祺智投資的股權融資，以及自貿區基金、阿特列斯資本和中信農業產業基金的戰略融資；同年11月份，百果園完成股權融資，投資方為金雅福投資。
在2015年完成對百果園的A輪領投後，天圖資本首席投資官馮衛東曾預計，百果園將在3至5年內上市。如今，5年時間早已過去，這期間，生鮮電商、社區團購發展迅猛，每日優鮮、多多買菜、美團買菜等項目崛起，除了品類齊全外，從成本到配送速度，百果園、鮮豐水果們的優勢或逐漸被抹平。
擴張難，管理更難
事實上，百果園的門店幾乎都是加盟店，百果園董事長余惠勇定下的萬店目標是：「2020年開1萬家店、年銷售額達到400億元的目標。」
如今，這一目標實現了嗎？百果園方面沒有給出回應，但是記者在其官網查詢發現，目前百果園門店數量顯示為5000+，距這一目標甚遠。
然而，跑馬圈地的背後，是消費者對加盟商的種種投訴。從2020年至今，關於退貨引發的糾紛不斷。此前，有消費者投訴稱，在百果園購物因為口感不好選擇退貨，百果園海口青年路店的店長卻發簡訊辱罵恐嚇，還要該消費者退回金額。
《證券日報》記者就此事向百果園相關負責人核實，其稱目前已致歉，並得到消費者諒解。
然而，2022年2月底，仍有消費者遇到相似的問題。
百果園方面是否對店主有處罰或制約措施，未來該如何約束呢？《證券日報》記者再次就上述問題采訪百果園方面，卻未收到回復。
3月16日，《證券日報》記者在黑貓投訴上發現，關於百果園的投訴多達1300餘條，包含惡意鎖定賬戶、賬戶余額無法提現、果品變質等投訴，其中「三無退貨」投訴居多。
「百果園開放加盟後，整個運營規范化有很大壓力，因此我並不看好水果零售品牌做加盟。」中國品牌研究院研究員朱丹蓬對《證券日報》記者表示，百果園開放加盟其實與周黑鴨開放加盟是一樣的，希望通過快速的規模化達到較高體量，形成規模化、品牌化。
不過，鮑姆企業管理咨詢有限公司董事長鮑躍忠對《證券日報》記者表示，直營和加盟各有利弊，但是不能否認加盟是一種不好的管理模式，因為加盟店在一定程度上有自管能力。「退貨的情況屬於個別情況，不會對百果園造成根本影響。」
值得注意的是，百果園IPO之際，作為對手的鮮豐水果也已完成A股上市的第一期輔導工作。在百果園、鮮豐水果激戰正酣之際，2021年10月29日，重慶起家的洪九果品正式向港交所遞交招股書，擬主板掛牌上市。
此前，洪九果品曾在2019年與東興證券簽署上市輔導協議，擬A股IPO，但在2021年9月份，公司終止了A股上市輔導，轉戰港股。可以預見的是，在水果連鎖超市品牌密集奔赴上市的背後，行業競爭也將更加激烈。
百果園時隔兩年將再次赴港IPO2
時隔兩年，百果園再度被傳上市。
3月14日，中國證監會官網顯示，深圳百果園實業（集團）股份有限公司的《境外首次公開發行股份(包括普通股、優先股等各類股票及股票派生的形式)審批》材料已經被接收。
市場有進一步消息稱，百果園預計於今年4月份正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。
百果園不是第一次被傳出將上市，2020年4月，百果園完成股份制改造，兩個月後向中國證監會國際部遞交材料，啟動赴港上市流程。
證監會相關資料顯示，2020年9月，百果園境外上市申請就已經被核准，時效期為一年。
而早在2019年，百果園就談及過上市問題，現任百果園總裁徐艷林曾表示：「百果園在考慮上市，這是方向。」
對於上市目的，徐艷林稱，資本進入後，讓產業能做的更好。
事實上，頭部水果零售商素有「南百果、北鮮豐、西洪九」之稱，三家企業的上市步伐也是「你追我趕」，爭搶水果連鎖第一股。
目前，鮮豐水果已完成A股上市的第一期輔導工作；重慶起家的洪九果品於去年9月向證監會遞交境外上市申請，今年1月13日正式獲批（「大路條」），擬主板掛牌上市。
上市後能廣開融資通道，對百果園的發展能起到增益作用。不過，屢次被曝出籌備上市的百果園，是否也有著「難言之隱」。
新冠疫情發生後，生鮮行業迅速火爆，百果園亦是在此時再曝出實質性的上市進展，但一眾互聯網巨頭在疫情後持續發力社區電商賽道，讓競爭環境變得撲朔迷離。
賣水果起家的百果園，還能靠水果「大盤」走多遠？
守住「水果」基本盤
2001年，學農業蔬菜專業出身的余惠勇，在深圳開出第一家百果園門店，這是中國第一家水果特許連鎖專賣店。
二十餘年來，百果園專攻水果品類，並逐步改造傳統產業鏈。
針對國內水果產區分散、產品非標化的現狀，百果園根據水果肉質、糖度和外觀等指標，將產品分為「招牌、A、B、C」、「大、中、小」共12個等級，相當於建立一套果品標准體系。
同時，百果園將采購渠道分為五大類，頭部第一類第二類渠道為百果園自主投資的生產基地，以及百果園合作的'包銷果園，而尾部的第五類為傳統的批發市場采購。
2015年，《中國企業家》報道稱，百果園前兩類采購渠道佔比達20%。
不僅是對水果產品、采購渠道按標准進行分類，百果園還深入到水果原產地，強化建設產地直采鏈路，進一步降低水果供銷的流通成本和損耗率。
截至去年8月，百果園在全國布局超200個水果種植基地、17個生鮮配送中心，以及大量運輸車隊資源，這些基礎設施也保證百果園能將產區水果，以更低損耗、更高時效送抵門店。
例如水果的采後處理環節，水果被採摘後需要盡快遇冷處理以保持鮮度，因此百果園在「倉到倉」的干線運輸中全程採用冷藏車，且車內配用溫濕度儀，倉庫能藉此及時追蹤每一輛車的溫、濕度情況。
供應鏈優勢是百果園發展的地基，亦是其產品定位中高端的關鍵因素。
余惠勇曾表示，百果園的最佳目標客群應該是有一定經濟能力、對水果有一定辨識能力、對生活品質有追求的女性。
可見，與一般的水果連鎖品牌不同，百果園主打產品品質，即使是最常見的蘋果、香蕉、梨，百果園都會按內部標准進行分級，且門店售賣的產品，在品質與價格上不輸友商品牌。
以北京地區為例，百果園上重量600克的A級進口香蕉，售價6.9元；而叮咚買菜上同規格的產品，售價7.9元。
作為水果連鎖品牌的百果園，產品能力自然不遑多讓，但現實狀況是，各大玩家都在分食百果園存量的水果生意。
截止2021年8月，百果園在全國擁有超過5000家門店，但水果連鎖店品牌依然高度分散、群雄割據，典型如鮮豐水果、洪九果品等。
即使從2016年起，百果園就相繼收購南京鮮時代、一米鮮等地方水果連鎖及生鮮品牌，但一批頭部「水果店」依然有實力，與百果園共同角逐「水果連鎖第一股」的頭把交椅。
更關鍵的，在消費者沒有強品牌認知的基礎上，鮮豐水果、洪九果品等都將分流百果園既有的市場份額。
而一眾互聯網玩家更是搶食了百果園的增量市場。
2020年後，前置倉、社區團購等行業異常火熱，互聯網巨頭在不斷創新次日自提、即時配送到家的場景，而水果亦是上述場景模式中的主推產品之一。
在新興的社區電商領域，互聯網巨頭皆是攜百億級資本入場，短時間內將業務覆蓋到全國，再通過產地直采、社會協作等模式，深入改造產業鏈。
巨頭來得迅猛且徹底，是百果園所無法比擬的。
顯然，不僅在水果連鎖行業，百果園還面臨著區域品牌分散的市場競爭業態，而決勝意志強烈的互聯網玩家，更是以重塑產業鏈的思維，將戰火燒到了生鮮水果領域。
如此市場環境下，倘若百果園成功上市，估值又能有多少？
面對外部競爭，百果園自然不會「坐以待斃」。早在十年前，百果園就開啟多元化策略，進軍線上化、開售蔬菜產品，但一路行至此，百果園的策略收效幾何？
「多元化」前途未卜
2008年，在淘寶商城推出「雙十一購物節」的前一年，百果園就正式推出網上電子商務銷售平台。
啟動線上業務九年後，百果園的線上單月銷售額超過1.2億元。此後，百果園不斷試水線上業務。
2018年，百果園進軍無人貨架領域，一度在北京、上海投放超200台無人貨櫃；2019年，百果園上線獨立生鮮平台「百果心享」，品類從水果拓展到大生鮮；2020年，百果園推出社區團購平台「熊貓大鮮」……
在零售業態數字化轉型的浪潮下，百果園的線上業務多端並舉，這也實屬正常，但擅長建設水果供應鏈和線下門店運營的百果園，破局線上化的道路並不順利。
余惠勇曾認為，水果的特性決定了它只能面銷，「直接To C的、直接從大倉到家模式，基本上也無法復制，因為它不是最佳模式，一定是往下滑的趨勢。」
同時，面對社區團購賽道的互聯網巨頭，百果園很難擋住「群狼圍攻」。地歌網發現，在上海，百果園的「熊貓大鮮」平台上，重量400克的西紅柿售價11.8元，相同產品在多多買菜上售價為2.39元。
單一的產品價格對比或許難以說明問題，但另有數據顯示，截至目前百果園的會員數超過8000萬，而美團旗下社區團購業務，一個季度就能為平台帶來近3000萬的新增用戶。
差距不僅出現在價格與用戶數據上，更出現在平台思維上。
永輝超市創始人張軒松就曾表示，不能說弄個App就是新零售。對百果園而言，數字化不僅是多業態、多場景布局，更不是簡單地上線多款應用，而是組織能力與管理思維的迭代，最終使整個組織架構更趨近於扁平管理模式。
新零售是場長線戰役，更會成為燒錢的「無底洞」，互聯網巨頭尚且在不斷試錯中摸索路徑，百果園新零售轉型又談何容易？
當然，作為傳統的水果連鎖品牌，百果園通過線上業務盡可能滿足不同消費客群的需求，平台也是在不斷挖掘增量市場。
「找增量」策略是正確的，除線上化之外，百果園還在持續拓寬品類。
2019年4月，余惠勇就宣布百果園將進軍生鮮綜合領域，對標亞馬遜，從單一品類入手，逐步擴張到全品類商業帝國。
2020年2月起，百果園率先在華南地區部分城市引入蔬菜品類，目前「熊貓大鮮」上也有蔬菜、海鮮等生鮮品類在售。
在需求方面，吃飯是剛需，因此蔬菜與肉禽蛋的消費頻次明顯高於水果，而國內的蔬菜產業鏈與水果產業鏈其實面臨著相似的問題，百果園還可以復用其在水果領域的供應鏈經驗。
理想很豐滿，現實很骨感。
百果園要拓展的生鮮領域，亦是部分電商巨頭的主要發力點，例如拼多多提出「百億農研項目」，淘菜菜、京喜等發力建設產地直采鏈路。
包含水果、蔬菜品類在內，中國農業產業鏈還面臨著復雜的問題，在產品供銷通道上更是如此。因而，體量、資本實力更為雄厚的電商巨頭，在改造產業鏈上也更有底氣、更有實力。
但對百果園而言，「品類多元化、發力大生鮮」的故事並不好講。
在百果園的發展道路上，「上市」會是里程碑的事件，但上市之前，百果園內部業務缺乏多元長板、外部競爭形勢激烈的嚴峻現實，恐難以緩解。
最關鍵的，專注水果生鮮零售的百果園，未來想像力又何在？
百果園時隔兩年將再次赴港IPO3
20歲的百果園，即將赴港上市。
有報道稱，百果園預計4月正式向港交所遞交招股說明書，擬主板掛牌上市。
事實上，這並不是百果園首次向資本市場發起沖擊。兜兜轉轉一圈後，百果園似乎放棄了深交所上市計劃，回到了最初的赴港上市道路上。
值得一提的是，2017年已完成股份制改革的鮮豐水果，於2021年2月傳出了上市消息，其目標也是成為「中國水果零售第一股」。
於是，「水果連鎖第一股」的兩強爭奪戰，正式打響。最終花落誰家，仍未可知。
水果「夫妻店」：收獲8000萬會員，年銷售額超百億
百果園始創於1997年，其締造者是余惠勇。
直到2001年12月，深圳百果園實業（集團）股份有限公司正式注冊成立，方才開啟公司化運營。余惠勇的妻子徐艷林選擇夫唱婦隨，兩人現分別擔任著董事長和總裁的職務，是名符其實的「夫妻店」。
如今，這家全球范圍內規模最大的水果連鎖企業已經走過20多年的風風雨雨。百果園也發展壯大成為了一家集水果采購、種植支持、采後保鮮、物流倉儲、標准分級、營銷拓展、品牌運營、門店零售、信息科技、金融資本、科研教育於一體的大型連鎖企業。此外，從2019年1月推出第一個自有品牌「紅芭蕾草莓」開始，至2021年12月，百果園已總計推出了29個自有品牌。
翻看百果園的發展歷程，「連鎖+電商+北上」無疑是關鍵的三步。
首先是連鎖：百果園是水果連鎖經營業態的開創者，早在2001年就開出中國第一家水果特許連鎖專賣店。在2002-2009年的八年裡，百果園只開設了115家門店。而也正是在慢工出細活的探索中，余惠勇總結出了一套可快速復制的經營模式，為之後快速在全國擴張鋪平了道路。
其次是電商：早在2008年12月，百果園就推出了網上電子商務銷售平台。2017年7月，百果園宣布線上單月銷售額超過1.2億元，並且實現規模化盈利。早早觸網，也為日後其全渠道銷售額破百億奠定了基礎。
第三則是「北上」：2015年8月初，百果園開始進軍北京市場，而這也為三個月後並購果多美埋下了伏筆。
事實確也證明著余惠勇的這三步，成效顯著：
2015年，百果園已發展超過1000家連鎖店，並在全球范圍內建立了100多個水果種植基地；
2017年，百果園在全國13大省區的43個城市開設超過2800家連鎖門店，當年交易次數近2億，銷售額達84億元；
2020年，百果園服務人次已超2億，全渠道銷售額已超100億。
截至2021年8月，百果園在國內外布局了200多個水果種植基地，建立完善了全球采購系統。擁有覆蓋全國90餘座城市、超5000家連鎖門店，收獲了超8000萬會員，其中，付費會員超110萬。
目前，百果園也已打造了體驗店、高端店、普通店以及簡約店四種門店形態。其中，體驗店位於寫字樓、機場等場景；高端店的選址則在核心商圈、CBD等；而普通店和簡約店就是基於城市的劃分，前者主要在一、二線城市，後者則以四、五線城市以及城中村為主。
根據百果園方面透露，2021年新開的三、四線城市區域門店在總體新店數的佔比約為30%，而2022年則計劃提升至40%。
「北上」後開啟並購模式，先後將果多美等5家企業收入囊中
2009年6月，果多美果品超市正式開門營業，門店大多選址在居民區和交通樞紐附近。值得一提的是，果多美在生鮮水果經營方面以嚴格控制損耗成本為盈利法則，其水果損耗被嚴格控制在1.5%-3%。
開業近5年，2015年的果多美已成為北京市場規模最大的水果連鎖店，門店覆蓋北京近百個重點社區和商圈，妥妥的區域龍頭。
正如上面提到的那樣，2015年的8月，「外來的和尚」百果園進入了北京。由於未建冷庫，百果園店內80%的水果都靠上海和深圳運輸，供應鏈成本極高。對於「北上」，彼時的余惠勇並無必勝的把握，他曾低調地表示：「百果園與北京本地水果連鎖超市還談不上競爭，只是共生共存，把市場做大。」
此前雄踞南北的兩大果業巨頭，終於短兵相接，業界一致認為百果園與果多美會激烈「火拚」。
然而，事態的發展終究是讓業內人士大跌眼鏡。2015年11月，「北上」僅僅3個月後，百果園就與果多美宣告並購重組。果多美在大店超市運營管理方面有豐富的經驗，與百果園的精品小店模式形成差異化和互補，這也是雙方彼此看重並走向並購重組的重要原因。
雙方將會以注資、換股等方式進行戰略重組，重組後的企業將採取雙品牌的運營策略。並購重組後，百果園董事長余惠勇將兼任果多美公司董事長，果多美創始人才金濤將出任果多美董事兼百果園首席戰略官，此外，全時便利店前總裁張雲根出任果多美董事總經理。
談及並購重組目的，余惠勇表示：「主要目標是要打造中國水果企業的航空 母艦，進軍國際市場」。對於融合後如何運作，張雲根表示：「最重要的任務是打通和聚合兩家公司的前端和後端，實現資源的充分利用。」
在前端，首先要打通兩個品牌所代表的消費群體，即一卡購物；在後端，對整個供應鏈進行整合，保證分級、倉儲、物流處於最佳狀態，以降低運營成本，讓更多的人吃上更好的水果。
此後，百果園在全國各地開啟了並購模式：
2016年4月，百果園並購南京鮮時代；2016年12月，百果園又與生鮮電商一米鮮宣布戰略合並；2017年6月，百果園與重慶果業龍頭企業超奇達成戰略合作關系，超奇終端銷售業務並入到百果園重慶區域事業部······
截至2018年1月，百果園已並購重組了果多美、一米鮮、新時代等5家企業。
值得一提的是，2018年左右，百果園同步開啟了多元化探索道路，只是大多聲名不顯：
2018年，百果園踏足當時火爆的無人貨架市場領域，在北京、上海等一線城市的社區內投放了200多台無人貨櫃「百果盒子」；2019年4月，百果園上線獨立生鮮平台"百果心享"，並於同年下半年在廣深地區試水"賣菜"，將銷售品類從水果擴展到生鮮；2020年10月，百果園再次發力社區團購推出「熊貓大鮮」， 通過在水果品類積累的供應鏈運營經驗復制到其他品類當中·······
B輪融資15億投後估值90億，沖擊國內「水果連鎖第一股」
在百果園20餘年的發展道路上，自然也少不了投資方的鼎力相助。天眼查APP信息顯示，成立至今，百果園已完成8輪融資，僅有兩輪融資有詳細報道。
2015年9月，百果園獲得天圖資本3.5億元領投，廣發信德、前海母基金等跟投的4億元資金，估值達50億元。
僅僅3年後，百果園宣布完成15億元B輪融資，投資方包括中金智德、中植資本、中金匯融、基石資本、源碼資本、越秀產業基金、深創投等。相關信息顯示，該輪融資完成後，百果園估值已達90億元。
在官宣B輪融資時，余惠勇表示：「百果園擁有渠道、產品和品牌，將以開放賦能的姿態打造果業生態圈，B輪融資有助於百果園向平台型公司發展，2018年的新增門店目標數量是1200家，未來將全部以特許經營的方式進行擴張。」
百果園的B輪投資方則表示，對比其他零售業態，社區水果生鮮呈現出消費頻次高、用戶優質穩定且客單價高的特徵；像百果園2017年的交易次數已達近2億次。
從整個水果生鮮市場來看，水果零售行業平均每年產生的銷售額為7000億，百果園如今市場佔有率僅為1%，依託其絕對的龍頭地位，至少還有5-10倍的增長空間。同時，非常認同百果園的基業長青之道，願意陪伴和助力這樣的企業共同成長。
事實上，早在2015年百果園獲得首輪融資後，即有投資人預測百果園將於3至5年內完成上市。2019年10月，百果園總裁徐艷林就曾對外表示，「百果園在考慮上市，這是方向，目的是讓資本進入後，讓產業能做的更好」。
2020年4月，百果園完成股份制改革，並於6月份向中國證監會國際部遞交材料，啟動赴港上市流程。僅僅5個月後，百果園又與民生證券簽署上市輔導協議，擬登陸深交所創業板。
兩年間兜兜轉轉回到原點，百果園若能早於鮮豐水果順利登陸港交所，則依然有望將國內「水果連鎖第一股」收入囊中。
㈡ 加盟店最火爆的項目2023有哪些
加盟店最火爆的項目0.悠百佳
悠百佳目前產品研發主要針對休閑零食和果飲奶茶，採用獨特的「零食+奶茶+鮮果」復合經營、採取線上線下全面結合的新零售模式。
產品品類眾多，內容豐富。主要有堅果、炒貨、餅干、糕點、蜜餞、果脯、糖果、進口食品、零食禮盒等，全品類零食約有1000多種。
連鎖門店在暢銷美味零食的基礎上，加入奶茶果飲和各種時令鮮果，多樣化選擇，多種門店共存。
鮮果版塊的加入，全方位助力品牌優勢的確立。悠百佳深諳年輕消費者的消費習慣，為客戶提供更多購物可能，進一步提升消費潛力。
是有個加盟不錯的選擇
加盟店最火爆的項目1.蜜雪冰城
蜂蜜冰城是一家以新鮮冰激凌和茶葉為主的連鎖機構，到目前為止，已經在全國各地開了很
多品牌商店，是第一家有10000多家茶館的茶點特許經營企業。它的外表將物美價廉與健康
清新相結合，帶給消費者新鮮、營養、健康的時尚產品，不僅深受消費者歡迎，而且成為一
項不錯的投資項目。
加盟店最火爆的項目2.慶豐包子鋪
北京青峰布紫普是北京華天餐飲集團公司旗下的一家以經營包子為主的品牌餐廳。由於饅頭
精選嚴格，製作精細，口味純正，生意興隆。因為質量高，符合中國人的飲食習慣，自然成
北京人公認的著名快餐品牌。
加盟店最火爆的項目3.海底撈餐飲
海底撈火鍋餐飲有限公司成立於1994年，是一家以經營川味火鍋為主，融合全國各地火鍋
特色的大型跨省直營餐飲民營企業。對於火鍋企業的發展來說，重要的方法是火鍋連鎖經
營，這帶來了品牌快速擴張和資本積累的優勢。海底撈火鍋就是最突出的例子。它吸收了同
行的經驗教訓，不斷改革創新，現已在全國21個城市擁有82家門店。
加盟店最火爆的項目4.正新雞排餐飲
鄭新雞排是上爛春海鄭新食品有限公司的品牌，鄭新雞排以休閑為主的小吃市場，以雞排為主打
產品，走大眾化的消費路線。全國有近10000家連鎖分店。當紅明星黃渤代言的正新雞排正
紅極一時，小縣城、二三線城市乃至一線城市，正新雞排的火熱加盟勢頭絲毫未減，簡單來
看，正新雞排還是賺錢的，要不然也不會被人看作是"傳銷式"的擴張。
加盟店最火爆的項目5.張亮麻辣燙
張亮麻辣燙創建於2008年，堅持始終為百姓提供安全、放心的美食，張亮麻辣燙主要分布
在黑龍江省、吉林省、遼寧省、河北省、山東省、內蒙古自治區、廣東省等，2013年市場
版圖擴張到海南、廣西、新疆，並在北京、天津、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東等地設
立分公司;2014年加盟店總數將達到1500家;2015年全國贏利店將超過2000家。
加盟店最火爆的項目6.吉祥餛飩店
吉祥餛飩是以特許連鎖經營為主要業態，符合現今潮流的大眾化中式小吃連鎖網路。2004
年底上海吉祥店鋪突破100家，並成功地開拓了北京、天津、沈陽、大連、本溪、徐州、南
通、無錫、寧波、桂林等區域市場，品牌覆蓋到全國30多個大中城市近500家連鎖店。
加盟店最火爆的項目7.全時便利店
全時便利店成立於2011年。腳踏實地做好便民服務。全時便利大力發展"便利店+"，通過線
上互動與線下體驗，融匯人流、物流、商品流、數據流，構成全時互聯網完整的"便利店
+"生態鏈，在迅速開店的基礎上創新思維，在多元化的時代做新鮮有趣的嘗試。以"為客戶
提供便利、快捷、全方位的服務"為宗旨，全時鋒局人有信心讓中國便利店走上世界舞台。
加盟店最火爆的項目8.晨光文具店
上海晨光文具股份有限公司是一家整合創意價值與製造優勢，抄本等學生文具和辦公文具。
公司擁有國內外26個省級配送中心、1800多個區域核心合作夥伴和30000餘家售樣板店，
形成了良好的國際和國內銷售網路。"晨光"品牌在市場上享有較高的知名度，產品暢銷全國
各地，並出口美國、日本、韓國及東南亞。
加盟店最火爆的項目9.喆啡品牌酒店
喆·啡酒店是鉑濤集團旗下中端酒店品牌之一，全球首家咖啡館文化與酒店完美結合的中高端
酒店品牌，獨創24h Café+Hotel的Coffetel理念，以"醇享生活"為價值主張，創造前所未有
的酒店品類，致力締造投資者與品牌完美雙贏的新投資模式，消費者與酒店情感互動的新生
活方式，為商旅顧客營造"旅途中的啡凡存在"。
加盟店最火爆的項目10.都市麗人美容
都市美容公司成立於1998年，是一家致力於專業研發和經營舒適內衣的現代大型內衣品銀歷讓牌
運營集團。經過十多年的發展，都市美容公司現在擁有深圳、東莞、北京三家公司，在全國
設立了25個辦事處，成功進入香港、澳門、台灣以外的800多個省、市、自治區，精心建設
了3500多個銷售終端加盟店鋪，員工近2萬人。
以上網上搜集，在選擇加盟品牌時還應該根據具體情況綜合考慮，包括自身實力、市場需求等因素。
㈢ 便利店行業：全時出局，便利蜂高亮，不同境遇只因這點
5月11日，一則來自便利店的通知引起了不少討論：全時便利店公眾號發布稱，全時便利店北京門店將於2020年5月20日結束運營。盡管這份通知被迅速刪除，但公眾對街頭巷尾那些便利店的關注就此開啟了。
在全時便利店因為資金鏈危機「再次等待接盤」之時，便利店新貴——便利蜂迎來了新的高亮時刻——有消息稱，便利蜂在新一輪融資之後已經累計募集資金達15億美元。
據悉，便利蜂已經在全國20個城市開出了超過1500家門店，其中包含北京的500多家、天津200多家、華東幾城數百家。2020年2月，便利蜂還於深圳開出華南首店。這距離它在北京中關村開出第一批門店還不到三年。與中國門店最多便利店全家做對比，全家開出2500家門店花了整整16年時間。
經營便利店事無巨細，新冠疫情也讓大量門店歇業，便利店品牌承受極大損失，行業競爭與不利條件下，為何便利蜂能夠迎來高亮？
今天DataHunter數獵哥就來說說便利店行業背後之事，成就了便利蜂的推動力是否能幫助其他便利店實現業績攀升，以及在這個過程中，數據能起到的4大作用。
一、國內便利店行業的現狀
1.國內便利店滲透率較低，增長潛力大
相關數據研究顯示，當一個地區的人均GDP達到6000美元時，便利店就可以進入發展高峰期。按照美國、日本等國家的歷程，在大型超市充分發展之後，會迎來現代連鎖便利店發展的高潮。
日本第一家真正意義上的現代便利店，也是7-11的第一家日本店是1974年才開張的。而我國當前的人均GDP已接近一萬美元。如果橫向對比，中國的大城市和東部沿海地區基本具備了1970年代日本社會的購買力，同時，在全國范圍內，大型超市的發展已經進入全面的衰退期。
可是，從單店輻射人數來看，國內目前便利店的滲透率尚低。據中國連鎖經營協會統計，國內26個重點城市單個便利店輻射人數為1.2萬人，同期日本和台灣這一數值約為2500人。行業發展優先的城市如廣東、上海，兩地便利店密度達到了白熱化競爭階段，此外其他城市便利店市場普遍處在起步和初期成長階段。
中國、日本、台灣單個便利店輻射的人口數量
2.本土便利店融資不斷，正慢慢崛起
這幾年，相比急劇衰退的百貨店、大賣場，本土便利店卻如雨後春筍般湧出，資本的熱情也被點燃。據不完全統計，阿里、騰訊、高瓴、紅杉、今日資本、源碼資本等產業資本和VC/PE機構紛紛出手，本土系便利店正在崛起。
不僅如此，視便利店為香餑餑的還有互聯網巨頭與地產企業，京東與蘇寧都在用自建的方式做自己的京東便利店和蘇寧小店；保利旗下有若比鄰，綠城則收購了好鄰居便利店.....便利店這條路上，玩家眾多。
3.競爭，與「關門潮」
便利店作為一個獨立業態，是城市生活基礎設施重要組成部分的地位終於得到認可，但另一方面，整個行業也受到疫情的較大沖擊，同時便隨著激烈的競爭，行業也引來了大量的關門潮。
2018年，鄰家便利店股東爆雷致資金鏈斷裂，一夜間168家門店全部關停；同年9月，131便利店因資金周轉問題，公司員工遣散，創始人失聯；全時便利店自前年11月關閉90多家門店之後，去年2月也迎來倒閉拆分……這些紛紛關閉門店的便利店品牌均開業僅僅幾年，都曾在資本簇擁下興起，如今在資金斷裂後黯然落幕。
二、為什麼便利店經營如此困難？
便利店雖然小，卻是所有零售業態中最復雜的一個形態。要做好一家便利店，後台供應鏈、顧客的運營、產品研發、倉儲等方面，都需要做到精細化管理。同時，經營者必須還是一個社會學家，對於所在的城市消費習慣、人口結構、政策法規等，都要有深刻的洞察。便利店經營之難，整體來說是以下幾個方面導致的：
1.所需資金較大，但凈利潤卻低
對便利店的經營來說，資金問題是非常重要的，便利店的生產成本是零售業中最高的，通常來說店鋪面積越大，租金、電費、裝潢等經費就越高，開店越多所需資金就越多。中國連鎖經營協會發布的《2018中國便利店報告》顯示，近一年來便利店行業的運營成本正在快速上升，其中房租成本上升18%，水電成本上升6.9%，人工成本上升12%。
Today便利店創始人宋迎春曾感慨，「便利店就是彎腰撿鋼鏰的幸福」，盡管便利店的平均價格比傳統超市高15%、毛利率多在20%~30%，但凈利率卻難超5%，投資回報周期長，實際是門苦生意，賺的辛苦錢。
2.店鋪難以標准化
不同區域的單店鋪是否能盈利所受影響因素較多，比如選址、產品售賣、店鋪裝修，因此店鋪難以標准化。比如，7-11和羅森在日本都有非常標準的店型模板：100平米左右，四方的標准size。店型應該怎麼選、貨架應該如何陳列、如何施工，都有現成的標准。
但是，這一招在中國就很難適用。因為中國的店鋪建造是沒有標准化的，每一家商鋪的施工材料、結構都有可能不同。在中國，如果沒有標准模板，每家店就需要設計出十幾張圖紙，成本很高。基於這樣的情況，由於不同門店貨架的擺放不一致，那麼能夠做到多少營業額，就需要重新動態計算。
3.規模化以後管理成本過高
在中國，零售行業要發展就需要規模化，而規模化是通過直營或者加盟來解決的，但是這中間就會導致管理成本過高。直營就不用說了，對於加盟也是一樣，因為從根本上來講，要統一品牌商跟加盟主的利益關系，在中國是非常困難的一件事。
加盟模式的重要底層邏輯是激發加盟主主動經營的意識。但是在食品行業，這個主動經營獲得最大利潤的意識，有可能變成違反食品衛生、破壞品牌的行為。比如過期食品不廢棄，偷偷換標簽……其次，中國加盟主相對來講人均素質和日本不一樣，學歷沒有這么高，自我優化經營的能力沒有那麼強。
4.單店模式不成立，就不能追求規模
便利店是單店模型，通常來說，一個城市至少要有商圈店、社區店、校園店、交通樞紐店四種模型，但是不同城市還有不同變化，比如深圳還需要有工廠店。不同的單店模型盈利能力必然不同。所以只有培養出成熟的單店模型，再去規劃化復制，才能通過在某一區域密集開店，從而讓物流、供應鏈和運營成本降到最低，也是很多便利店品牌在地方很成功，而無法在全國卻實現規模化的原因。
三、便利蜂做了哪些事贏得高亮時刻？
按照行業規律，一家便利店從開業到盈利一般要經過7年的營運周期，但便利蜂卻只用三年就在北京地區實現盈利，實屬難得。歸結原因可能在於3點：
1.提前布局供應鏈
雖然頂著「互聯網標簽」，但便利蜂是忠實的日系便利店信徒。在日系便利店中，鮮食和自有品牌是主要的盈利來源，也是相比本土便利店最大的優勢。
在華北和華東，便利蜂投資了多家鮮食工廠，並在一開始就投資了北京7-ELEVEn鮮食合作工廠呀咪呀咪。今年2月，便利蜂還在天津成功摘得30畝土地使用權，用於建設鮮食供應基地。自有品牌上，便利蜂在2年時間做到了近200個SKU，去年11月，便利蜂推出自有商品品牌——「蜂質選」。根據官方說法，現在便利蜂的鮮食和自有品牌的營收佔比基本與三大日系便利店持平。
2.演算法推薦
「演算法推薦」則是便利蜂與傳統便利店之間最大的不同，為此便利蜂不惜花重金投入到中央系統的計算能力、數據採集和演算法的迭代上。在發展的初期，便利蜂甚至還推出了共享單車和無人貨櫃業務，據悉這也是為了獲取用戶動線數據，以指導便利蜂選址開店問題。
比如便利蜂曾做過一個實驗，讓10個最有經驗的7-ELEVEn店長，拿著所有數據工作一周，把一個店鋪的商品減少10%的 SKU；結果顯示，銷量隔日跌了5%。復原讓計算機選擇，同樣減少10％SKU，銷量隔日只下降 了0.7%。
3.數字化管理
便利蜂幾乎其所有的決策都由數據和演算法確定，中央大腦形成的各種業務決策，作為相關人員行動的依據，業務鏈條上的所有人員，只需要按照軟體提示的策略執行。這就意味著，在運營中人的負擔被大大減小，而經營效率得到了大幅提升。
這種極致量化管理自然有它的好處。首先，大量縮短了員工培訓的周期，便利店行業培訓一個店長需要2-3年，便利蜂只需要45天到6個月，因為傳統便利店模式下需要由店長做的決策，大部分被演算法取代，變成自動化管理。這一點至關重要，如果按照傳統培訓周期，根本跟不上便利蜂的開店速度。
另一方面，對生產、配送流程的數字化管理，能夠最大程度保證產品品控，實現標准化；基於銷售數據選配每個門店售賣的商品，成功率也遠高於人工選品。
四、便利店經營，數據能起到什麼作用？
1.實現供應鏈的實時監控
對供應鏈來說，數據可以幫助從生產源頭到物流配送再到門店銷售，全程強監控、數據化、在線化，能夠最大程度保證產品品控，實現標准化。
比如以食品安全為例，為確保加工好的食材安全配送至門店，可以利用冷鏈物流車上安裝了GPS和藍牙溫度計，在後台實時監控車內溫度，發現異常實現自動報警。其次，還可以利用數據來監測商品是否過期，在一定程度上堵住了人工疏漏，有效解決食品安全問題。
2.通過數據解決選址問題
所有實體店成敗的第一個關鍵點就是選址。未來的選址一定是基於大數據。比如美團、餓了么就有非常好的數據，可以隨時開發出這樣的產品，直接告訴你城市的哪些位置的消費需求、年化投資回報率多少等等。所以選址一定是基於依據靠譜的商業數據決策來進行。
3.利用數據實現商品的數字化管理
便利店的選品，需要綜合多重因素，例如營業額佔比和毛利佔比的分配，綜合考慮起訂量、消費者慣性品牌、本地上貨紅利、社交網路流行要素，人無我有、人有我有、人有我比，貨品輪替，不同階段的集采優勢或者單品牌采購或者補貼，這取決於實時綜合計算和內部指標的設計。
譬如便利店日商可以拆分為：日商=流動客日商+固定客日商=（集客店人口+流動客流）*轉化率*客單價，則對於不同人客單價、訂單結構、不同品類轉化率的數據，都是需要區分並且長期計算和維護的。
舉個最簡單的例子，便利店很容易出現「好賣的sku出現撲空」的情況，而基於數理統計和相關性分析，銷售預測和實際情況的擬合度有機會做到更高，最終會減少貨損。
4.洞察與管理用戶的需求
比如可以通過門店的智能攝像頭來識別門店客戶的用戶畫像，並對通過用戶購買行為數據，對用戶進行標簽化，從而實現用戶需求的洞察。
與此同時，用戶行為數據分析也能反向推動店鋪的商品與管理運營。除此以外，還可以對用戶進行分層管理，提升客單價，最終提高店鋪的運營效率，實現盈利。
五、小結
在未來我國便利店行業發展速度將繼續擴大，國內便利店數量數量也將會激增，而在行業競爭愈發激烈的情況下，如何提高自身的抗風險能力將成為接下來的比拼的關鍵。
而在中國，除了效仿日系便利店成熟的模式外，更要結合中國特殊的消費市場環境來做好門店的運營，比如國內電商比國外發達；消費分級使得同一城市的消費層次也更加多元和復雜，而零售渠道供給總體又是過剩狀態；還有二三線城市社區文化與一線城市商圈文化的不同等。
但總的來說只有依靠數字化能力來保證前端、後端運營，渠道和控店相結合，並提高決策與管理效率，最終才能實現「千店千面」的終極模式，並不斷帶動經營模式的迭代與升級。
*參考資料：
【1】《便利店將迎來終局？還早》董潔 36氪
【2】《便利店，終歸是個小賣部生意 | 礪石》 劉戈 礪石商業評論
【3】《便利蜂庄辰超：人的效率低下，我們用演算法大規模擴張》 庄辰超 筆記俠
【4】《疫情考驗便利店內功，便利蜂如何逆勢上揚》 申商 深響
【5】《別人在裁員，為什麼便利蜂卻能漲薪》 倪叔 倪叔的思考暗時間
關於 DataHunter
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㈣ 開便利店的利潤和風險
對於開便利店的人來說利潤和風險是首要關注的。利潤哪裡來的？基本就是售出價減去進貨價，所以便利店的供貨渠道是個必要條件，一個好的供貨鏈可以節約很多成本，其次加上店面的房租水電等等。售出價格和量取決於門店的地理位置，人流量。而且現在受020的沖擊，許多傳統行業舉步艱難。 灣灣川生態就是一個新零售理念的便利店模式，怎麼說呢，他是線上線下一體，覆蓋率達到5公里.整個健全的供貨系統，門店設計，app設計等等，節約成本，增加銷售量，規避風險。 希望這些能幫助你