① 軒媽蛋黃酥清真嗎
清真。軒媽專注於生產、研發新式蛋黃酥，從原料、工序拆手上對傳統蛋黃酥進行改良，主打產品軒媽蛋黃酥。該蛋黃酥是齋餅，屬於傳統中式烘焙食品，軒媽蛋黃酥的賣點在於是用黃油代替了豬油和人造奶油，所以是清真的，該品正念牌擁有生產和辦公區域總旅清嫌面積超過15000平方米、擁有近20條自動生產線，注重技術創新和模式創新，堅持將產業發展和科技進步相結合。
② 最好吃蛋黃酥品牌前十名
最好吃蛋黃酥品牌前十名有軒媽、友臣、知味觀、沈大成、嘉華食品、稻香村、良品鋪子、三隻松鼠、荔園、愛達樂。
1、軒媽
軒媽是廣西軒媽食品有限公司旗下知名的網紅蛋黃酥品牌，公司主營蛋黃酥、榴槤酥等食品，其生產的蛋黃酥口味多樣，口感獨特，深受廣大消費者的喜愛。
2、友臣
友臣是福建友臣食品有限公司旗下的休閑零食品牌，主要提供肉鬆餅、蛋黃酥、麵包、蛋糕等產品，產品美味健康，深受消費者歡迎，在國內市場有著很高的佔有率。
3、知味觀
知味觀是杭州知味觀食品有限公司旗下品牌，公司成立於1998年，主要經營月餅、粽子和蛋黃酥等各種傳統糕點，產品味道好、品質高，在國內非常暢銷。
4、沈大成
沈大成是源自上海的知名餐飲品牌，主營各種上海特色小吃和傳統糕點，其產品用料講究，製作精細，口感極佳，深受廣大消費者歡迎，口碑非常好。
5、嘉華食品
嘉華食品創始於1988年，是雲南嘉華食品有限公司旗下知名的滇式月餅品牌，除月餅外，公司也經營各種麵包、蛋糕、點心，產品市場佔有率一直居行業前列。
6、稻香村
稻香村始於1773年，是國內知名的老字型大小糕點品牌，也是中國月餅十大名牌之一，主營月餅、麵包西點和傳統糕點等，產品製作工藝精細，味道一直廣受消費者贊譽。
7、良品鋪子
良品鋪子是國內知名的休閑零食品牌，隸屬於良品鋪子股份有限公司，公司創立於2006年，主要經營堅果炒貨、果乾果脯和糕點點心等，產品品種多樣，深受消費者青睞。
8、三隻松鼠
三隻松鼠創立於2012年，也是國內很受歡迎的休閑零食品牌，主營堅果果乾、麵包點心和肉食鹵味等，產品一直以優質、新鮮、美味著稱。
9、荔園
荔園是南寧萬國食品有限公司旗下的糕點品牌，公司專注於以傳統工藝製作糕點，獨特的口感深受當地人喜愛，在中國其他地區也很受歡迎。
10、愛達樂
愛達樂是國內知名的川味烘焙食品品牌，隸屬於四川愛達樂食品有限責任公司，公司自1996年成立以來一直專注於麵包、蛋糕等各種烘焙食品的研發、生產和銷售，產品暢銷全國。
③ 軒媽烘焙蛋黃酥怎麼那麼貴，買的人多嗎
首先，製作蛋黃酥笑祥酥皮的主要材料是豬油。市面上的豬板油將近10元1斤，要想降低成本賣的便宜，改用100塊可以買到30斤的起酥油就好啦。起酥油也沒什麼，平時炸薯條炸雞都在用，只不過它通常含有反式脂肪酸，對身體有害而已。
再來說說蛋黃酥的核心—蛋黃。直接買咸鴨蛋現磕的蛋黃成本在一顆0.8~1.5元左右，如果購買比較出名的散養鴨咸鴨蛋或是海鴨蛋，腔稿平均價格在1.8~2.3元左右 而直接購買真空包裝冷凍保存蛋黃，平均價格最低一顆0.4元左右。
最後是餡料，買真空包裝還是花幾個小時時間親手熬制，除了價格不同外，口感及健康程度也有明顯差距。
除了材料費用，人工包裝水電消耗加起來，真的是一分錢一分貨，
④ 軒媽蛋黃酥好吃嗎，為啥那麼貴
我認為凳賣很好吃
我買的是6個要40多一點 我覺得它裡面有一層雪媚娘夾在裡面口感很談宏好 可能是因為它要一整個棗侍逗蛋黃吧就很貴