Ⅰ 想開家小火鍋店
其實,你可以參考一下老灶火鍋..火鍋店裡掛一串一串的紅辣椒,可以擺一輛老的"雞公車"在那,然後買那種土碗,現在能把老灶做得有模有樣的很少了..很多都去做自助餐那些去了!老灶的鍋很有特色,是一口大鍋,裡面分隔成一小格一小格的,這樣是為了方便下菜,一種菜可以放一格!很有特色..建議你去多了解一些!也希望你生意紅火!加油哦
Ⅱ 開個串串店一年收入多少，最好是開過串串店的同行分享下一年的收益
拿我家洪七公吃串串來說比較有說服力，現有門店存活率高達87%以上，合作案例中6~12月回本90%，單店平均純利可達30%。費用方面，以較高城市配置的160平單店來算，單店1~2w/年費，加1w保證金和的九百/月服務費，裝修開支10w，物資儲備約15w，再加其他各項固定投入一起下來約27w的樣子，然後把合作投入6~8w左右計入，完整的成本約在35w左右。
Ⅲ 十大串串香排名是怎樣的
5. 簽友牛肉串串香
重慶簽友牛肉串串香是重慶協創餐飲管理有限公司旗下品牌，是一個原創和創新的重慶串串香年輕品牌。專業為全國合作夥伴打造重慶串串香加盟連鎖經營模式。簽友是什麼？簽友就是串串香粉絲，是串串粉聚集地，是簽友們的美食天堂。簽友把重慶傳統串串香顛覆創新，傳承重慶火鍋味道，以牛肉為主打產品，做市場差異化。裝修以360度無死角的美核心理念，打造重慶「醉」美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升級為「六年班麻辣燙」,店招以黃色為主打色，內部裝飾以藍色餐桌椅搭配，主打70年代懷舊風格，採用銻鍋鍋底，產品結構、菜品口味踏上質地飛躍。沿襲老成都麻辣燙整體口味，店裡採用老成都風格的牆繪，古樸懷舊的物件，最大的還原了70年代老成都麻辣燙的記憶。
7. 屋頭串串香
發源於四川成都，其味型中感悟出成都人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。經祖輩20多餘年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，經百年火鍋傳統的改良別巨匠心，融入現代時尚理念，開創飲食文化先河，創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。
8. 火炮李記串串香
火炮李記串串香傳承巴渝文化精髓，發揚融合、創新思想，引領現代火鍋串串新潮流。火炮李記串串香開創電子秤稱簽簽結賬模式，深受廣大食客的好評，不僅模式新異，更加快了結賬時間，摒棄傳統數簽簽的結賬方式，讓吃串串香再也不用數簽簽了。火炮李記串串香一直苦心專注於串串香的核心技術秘制配方的研發，我們不僅在味道上下功夫，在每一道菜品上都非常用心，注重菜品新鮮和美味，並不斷研發新的特色菜品，滿足更多食客對味蕾的極致追求。
9. 記憶故事火鍋串串香
源於成都，始於1987,作為巴蜀美食的曲型代表之一，小郡肝串串香在八十年代各類美食蓬勃生長時脫穎而出。口感脆爽、麻辣鮮香，是小郡肝里香被眾人喜愛的首要原因。而它萬物皆可串、食材豐富接地氣、極具包容性的特點也成了成就這一平民美食走出巴蜀之地收獲全國粉絲的重要原因，通過對小肝串串香的深入剖析和產品結構重造，成功瞬化了出更加符合全國各地口味的記憶故事小郡肝串串香」。
10.小龍串燒
小龍串燒做產品是有自己的標准，以「健康、營養、美味」為追求，以多元化的因素來體現主題餐廳。小龍串燒負責人指出，和市面上些小店或者跟風品牌店相比，該品牌一直堅持不跟風，追求原品質，造就的運營模式，居心品牌特色都集中在品牌商，形成消費者對於該品牌的良好印象。
Ⅳ 媒體人轉行做餐飲，一夜爆紅，卻被快招公司截了胡
媒體人出身，許吉林非常會做營銷。那年那班在許吉林的營銷推廣下，10日內就沖擊到上海區域火鍋品類的第一，同時迅速在抖音上爆紅。爆紅之後，很多朋友專程到上海咨詢加盟事宜。沒想到，讓快招公司先人一步，抓到了商機。
在那年那班開業不到兩個月時，突然，一夜之間，上海又新開了很多「那年那班串串香火鍋」店，從裝修風格，到門店內部的裝飾、版畫人物的表情，都與許吉林的店一模一樣。稍微好點的會改一下名字，但更多的還是原封不動的抄襲。
經過打聽，許吉林了解到這些山寨店背後是快招公司有組織的操作：帶工程師到店，佯裝顧客拍照偷師；快速復制時下流行的網紅餐廳，然後借原網紅餐廳的勢能對外開放加盟，吸引不明真相的創業者，收割快錢。
到底，許吉林說的快招公司是什麼？餐飲人如何防止快招公司竊取勞動成果呢？
所謂快招，是快速招商的簡稱。此類公司擅長在短時間內，通過各種手段打造或包裝出一個或多個所謂的爆品，隨後進行大規模招商，收取加盟費和其它費用，短期內獲得大量收益。
一旦熱度不再，招商難以繼續進行，快招公司將會迅速打造下一個爆品，繼續招商，如此循環往復。而那年那班的遭遇更慘，快招公司直接竊取了勞動成果，藉助現有門店，偽裝成品牌創始人，打著那年那班的招牌大規模招商，為自己牟利。
據爆料，一些規模較大的快招公司，一年賺取的加盟費用就可達3億～4億元。賺得盆滿缽滿的快招公司有足夠的實力裝潢辦公室，還做了讓人信以為真的幾千平方米的餐飲樣板間，加盟商看完就會對快招公司報以信任，迅速簽下合同。當然，合同里寫的都是對快招公司非常有利的霸王條款。
快招公司讓那年那班到處都是，僅上海就有4、5家快招公司在復制「那年那班」項目，做得好的已經放出近300家門店了。
這些快招公司快速復制的山寨店大多服務環境趕不上正宗店，對於「那年那班串串香火鍋」品牌來說就是嚴重的消耗。很多不明真相的顧客或意向合作商都因山寨店對真品牌留下壞印象。
面對山寨店數量的瘋狂增加，許吉林卻束手無策。這源於他開業的一個疏忽：沒有及時注冊商標。因此，他很難拿起法律的武器去維護自己的權益。
再一次告訴我們，品牌商標的重要性！所以，為了防止被山寨，品牌意識必不可少！
商標被抄襲是正規餐飲品牌的痛點。快招公司一旦發現新的品牌，短時間內就能抄襲到品牌名、菜品、菜譜、slogan、設計，並花費重金注冊大量相關商標。比如山東某快招公司，手上僅注冊商標就有70萬個。
更嚴重的是，他們不僅搶注當下爆火的品牌，還會搶注該品牌的相似名稱。比如奶茶品牌「一點點」剛火起來後，他們會在最短時間內注冊「二點點」、「三點點」等近似品牌，一個品牌放2個月加盟，抄完一個換一個，可以源源不斷地復制、山寨。
為了防止商標被快招公司注冊，餐飲人在品牌創立之初就要注冊商標，並將類似的商標一並注冊下來，不給快招公司任何空子鑽。在發現品牌被抄襲時，果斷拿起法律武器，維護權益。
很多創業者在開店時，都想從加盟入手。那麼，如何避免進入快招公司的圈套呢？
通過天眼查、企查查等第三方企業平台查詢加盟企業的注冊時間、訴訟案件情況、商標注冊以及法定代表人信用狀況。一般，企業設立時間短，不滿一年的，或者訴訟案件高發的；以及商標注冊信息非常多的，尤其是注冊的商標都是山寨名牌的企業，大概率為「快招公司」。
一般，通過網路競價排名，以及各種加盟平台進行招商，或者通過「雙微一抖」進行病毒式傳播的公司通常是「快招公司」，此類公司還經常喜歡用登上過所謂的「央視欄目」作為背書，從而強調自己品牌的知名度。
通過商務部「商業特許經營信息管理平台」查詢企業的特許備案信息，如要通過備案審查，企業需滿足如下條件：「兩店一年」以及具備「經營資源」。沒有備案信息的公司，大概率為快招公司。
許多快招公司利用的就是創業者的貪婪，既想要低加盟費，又想要高收益項目。所以，很多快招公司都是以低加盟費+一系列優惠政策吸引創業者，一旦創業者貪小便宜，就會進入快招公司的圈套。
一般，快招公司會有一套統一的話術，來讓創業者盡快上鉤。
接下來，快招公司會以較低的加盟費、優惠政策等信息，吸引加盟商簽合同。這個所謂的子品牌正是山寨版，在品牌logo、整體VI以及售賣的產品上都與正品如出一轍。
一般，茶飲、烘焙、小吃因為其低門檻、易復制、復購率高的特點，又具有網紅屬性，深受年輕人喜歡，客流量大、利潤較高，因此，快招公司比較青睞這些品類，這些品類的頭部品牌很多都已經被快招公司抄襲。所以，創業者在加盟這些品類的時候，尤其要注意，一定要擦亮眼睛。
Ⅳ 火鍋串串香加盟哪家好
火鍋串串香加盟哪家好，好品牌都滿足以下條件，參照以下即可，以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
1.品牌形象
老品牌的品牌效應加持，公司統一的形象識別系統，節省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應帶來的利益。
Ⅵ 火鍋加盟因該注意哪些問題
一、火鍋開店的產品定位
開火鍋店之前，你需要做的首件事就是要做好火鍋的產品定位，通常情況下，火鍋的消費群體主要集中在人流量比較大的商業區附近，消費主體主要是以上班族、中高收入群體以及高校大學生為主的。
二、火鍋開店的店面選址
開火鍋店必不可少的一點就是店面選址，這是一個亘古不變的話題，無論你是在哪個城市開店都需要重視店鋪的地理位置條件，若是能夠選到一個好的地理位置，那麼開火鍋店的成功率就會超過50%。然而，如若想要選到一個稱心如意的好地方，需要下的功夫還是很大的。
一般來說，選擇一個好的店鋪位置，需要具備幾個條件：首先就是人流量大的地方，好停車，區域的人均消費水平可以接受的區域，廣告位和門頭形象較好;房屋內部結構比較合理，柱子不能太多，否則給裝修和布局造成障礙，客源的分布和收入情況以及消費習慣等等。
三、火鍋開店的證件辦理
首先，需要辦理健康證。這要求創業者攜帶免冠彩照到當地的疾病預防控制中心及時辦理從業人員健康證，健康證在餐飲行業是比較關鍵的一點，哪怕之後要招聘店員也是需要及時辦理健康證。
其次，創業者需要給自己的火鍋店取一個好聽的名字，在店名確定以後，需要及時到工商部門領取《名稱預先核准通知書》，並向有關部門具體詳細的咨詢辦理餐飲消防相關的證件材料。
另外，兩個「許可證」的申辦也是至關重要的，這具體需要經營者攜帶著《名稱預先核准通知書》的原件、復印件和相關證件材料，到當地衛生防疫部門申辦《餐飲經營許可證》(《食品衛生許可證》，如果需要辦理消防的，需要到當地消防局申報辦理《消防檢查合格意見書》。在兩證辦理好後，經營者要適時帶著照片、身份證原件與復印件、經營許可證等等到工商部門辦理營業執照。同時，營業者們要牢記，在營業執照辦理完成後，需要到相關部門辦理《稅務登記證》。
四、火鍋開店需要多少錢
火鍋開店具體需要多少資金，主要還是取決於這家火鍋店的位置、裝修等，火鍋店是自營還是加盟，所花費用也有著很大的不同，加盟是需要一定的加盟費用的，每個加盟品牌收費標准都是不一樣的，但具體來說，開火鍋店所花費用主要是用在了裝修與房租。兩者所佔費用基本上是所有費用的70%—80%之間，當然還是要具體問題具體分析，火鍋店所佔面積越大所需要的投資金額肯定是越多的。一般來說200平米左右的要40萬-50萬。
火鍋開店需要注意的一些問題，經過小編的一番介紹，大家是不是對此有了一定的了解呢？其實，想要開一家火鍋店並不難，只要確保資金的充足，才能靈活的應對後面可能發生的一系列問題，當然，不管在哪個地方開火鍋店，都要時刻注意食物的質量問題，畢竟質量就是敲門磚。
Ⅶ 小火鍋加盟好還是自己開店好
這個在於你自己熟悉不熟悉了。
以下條件需要加盟：
1，自己不懂行，不懂味道調制，因為這個得換時間精力，你要做長久可不是你隨便買點料就可以長久做的，因為味道是核心，如果你單純買的聊那麼好，那供料的自己都可以開店賺很多了。
不過目前很多商家需要仔細斟酌，水平和責任心殘差不齊，有些單純就是為了賣設備，或者賣食材，所以擦亮眼睛，天下沒有掉餡餅的事情，就像我昨天和一個程大個小火鍋的加盟者聊天一樣，他說別老想著占別人便宜，能讓你佔便宜的肯定後期有問題，自己第一次做有個肥牛的時候就被弄了幾十萬，一個屁都沒弄成，這次的還行，因為熟人介紹。反正就是得自己當心甄別清楚吧！
2，自己不懂的經營，所以別人會叫你怎麼做，也是個學習的過程
3，自己操作很困難，連采購啥都不知道，不知道先弄啥後弄啥，花費時間精力不一定還好，這個時候別人會跟你安排到位，比較簡單省事兒。
Ⅷ 自助串串火鍋經營模式是什麼
消費群體很重要，你要開一家自助式的火鍋店，首先必須考慮到你的消費群體定位情況，解決好這個問題，你才能展開下一步工作。
消費者的職業特點：一般學生、民工、普通工薪階層，與高級白領階層、公務人員，他們的消費習慣和消費檔次是不同的。
消費者的年齡特徵：如老年人喜愛清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等。
消費者的地區和民族特徵：不同地域、不同民族的人們對於火鍋的鍋品要求千差萬異，應當加以區別。
當然，由於火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經被改良、創新，適合大多數人的口味，具有共性了。但是對於消費者的分析必不 可少。
消費是一個綜合概念，消費行為包括消費水平、消費結構、消費方式和消費習慣等。消費水平和顧客的經濟承受能力有直接的關系，體現了顧客的支付力和這種支付力相適宜的需求滿足，直接表現為顧客選擇火鍋店的檔次和類型。
消費結構是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業、年齡、性別、地域民族等因素有密切聯系。
消費方式有個人、家庭、商務、團體等，不同的消費方式在選擇檔次與品種方面各有不同。
消費習慣體現在，對就餐環境、氛圍、品牌、風味、經濟等方面形成的習慣。
Ⅸ 串串香都有哪些串串香加盟店
串串和火鍋味道都大同小異，小編推薦幾家火鍋店供您選擇。
1、海底撈火鍋
這是大家非常熟悉的一個品牌，以服務周到聞名全國，店裡的整體裝修也十分的柔和，環境較好，沒有吃過的朋友們可以去嘗試一下。
2、渝味楠老火鍋
一家創立三十多年的老品牌，口碑極好，始終秉承「匠心用好料，還原老味道」經營理念，用菜只用天然食材、新鮮食材不過夜、不合格食材不驗收，致力於讓每位食客吃得安心，吃得放心，吃得舒心。