⑴ 賣炸雞都是現炸的嗎我有個店想做炸雞，但不能讓顧客等太久，想知道能否先炸好再擺出賣
1、老通城豆皮 "老通城"是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有"豆皮大王"之稱。這家酒樓創辦於1931年，某地原在古漢口城堡大智門外，為城鄉通道，故名通城甜食店，抗日勝利後復業，改你老通城甜食店。該店仿照湖北民間的傳統小吃豆皮，銳意改進，配合甜食應市，頗受歡迎「製法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋里攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料，創制出三鮮豆皮，皮包金黃發亮，入口酥鬆嫩香，更加燴炙人口。毛澤東品嘗四次，次次贊賞。外地人和外賓到武漢來都以能吃到老通城豆皮為快。 2、四季美湯包"四季美"是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意為一年四季都有美食供應，如春炸春卷，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等，1927年開業，生意興隆;後有特級廚師鍾生楚等在該店製作江蘇風味武漢化的小籠湯包應市，受到顧客的好評，被譽為"湯包大王"，使該店變為主要供應小籠湯包的湯包館。他們制餡講究，選料嚴格，先將鮮豬腿肉剁成肉泥，然後拌上肉凍和其他佐料，包在薄薄的麵皮里，上籠蒸熟，肉凍成湯，肉泥鮮嫩，七個一籠，佐以姜絲醬醋，異常鮮美。為了滿足不同顧客的需要，除鮮肉湯包外，他們還應時製作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。 3、小桃園煨湯"小桃園"是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創始於1946年，有陶、袁兩個小販在這里搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯，店名"筱陶袁"，解放後諧音化為「小桃園」，是著名的"煨湯專家」。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名，其原料為黃波孝感一帶一斤半重以上的肥嫩母雞，剁成雞塊，先人油鋸爆炒，再倒入內有沸水的瓦罐內，用旺火糧熟，小火煨透，湯鮮肉爛，原計原味，營養豐富，是老人，病人、產婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色，鮮香可口，深受食客喜愛。 4、談炎記水餃談炎記水餃館坐落在漢口中山大道384號，距利濟路口不遠。1920年由黃陂人談志祥創辦。專門經營水餃近八十年，有獨到的製作水餃技藝，從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序，都有嚴格的標准，如以鮮豬腿、黃牛腿肉制餡，豬蹄熬湯，配上蝦米、香菇、香菜、蔥花等佐料，使水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮薄，吃起來爽口潤腹，余香滿口，吃後留有餘味，使人吃了還想吃。 除了傳統的鮮肉水餃，名師談銀山近幾年還陸續研製出冬菇水餃、廠米水餃、三鮮水餃雞茸水餃、蝦仁水餃等新的品種，適應不同食客的口味.5 、蔡林記熱乾麵蔡林記熱千面館坐落在漢口中山大道854號，面對水塔。生意興隆，日銷量約15000碗，接待品食者萬人以上。熱乾麵與山西刀削麵、兩廣伊府麵、四川擔擔面、北方炸醬面並稱為我國五大名面。它既不同於涼面，又不同於湯面，製作的方法是先招面條基本煮熟，然後攜起來排油攤涼，吃時再在開水內滾燙幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小麻油和醋等性料拌勻。上口時香氣撲鼻，耐嚼有味。源於三十年代初期漢口長堤街賣湯面的李包，他怕未賣完的湯面發餿變質，便把它撈起來晾在案上，不小心撞倒油壺，他就把流出來的麻油拌到面條里。第二天，他把這些面條放在沸水裡滾燙幾下，撈起來拌上佐料，熱氣騰騰，香氣撲鼻，使人爭相購食。有人間他這是什麼面，他脫口而出，說是"熱乾麵"。人們說熱乾麵好，他從此就專賣此面。有些飲食攤販看他生意興隆，便向他學藝，也賣起熱干而來。現在武漢的大街小巷到處都有熱乾麵館和攤點，是武漢人早晨愛吃的早點小吃之一。蔡林記是其中最有特點、最有名氣的一家。6、老謙記牛肉豆絲老謙記是坐落在武昌司門口的一家風味小吃店，主要經營牛肉豆絲，兼管牛肉湯菜，隨意小酌。豆絲是以綠豆、大米等為原料，磨碎成漿，在鍋里攤成皮，切成絲，武漢人很愛吃，有湯豆絲、干豆絲、炒豆絲等多種吃法。老謙記經營的是炒牛肉豆絲，炒時按顧客要求，可以枯炒，也可軟炒，味道各有千秋，區別只在火候。主要原料都是黃牛眉子百溝、濕豆絲、水發香菇、玉蘭片等，外加調味佐料，用麻油煎爐炒熟。吃起來牛肉酥滑鮮嫩，豆絲綿軟滋潤，牛肉與豆絲的味道交合在一起，別有風味。7、面窩面窩和熱乾麵一樣，也是武漢人愛吃的早點之一，製作簡單，遍及武漢三鎮的大街小巷，多為攤點經營，或由飲食店兼管，沒有代表性店鋪。面窩是武漢特有的，創始於清光緒年間(公元1875——1909年)。當時漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的，名叫昌智仁，看到賣燒餅生意不好，就想辦法創制新的早點品種。經過反復琢磨，他請鐵匠打制干把窩形中凸的鐵勺，內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿，撒上黑芝麻，放到油鍋里炸，很快就作出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。人們覺得很別致，吃起來厚處松軟，薄處酥脆，很有味道。昌智仁稱之為面窩，流傳一百多年，成為一種價廉物美的特色早點。8、更多風味小吃武漢的風味小吃品種很多，不能一一詳細介紹，茲再列舉數種，供有興趣者選擇品嘗:五芳齋湯圓 "五芳齋"坐落在漢口中山大道1207號，鄰近蘭陵路口，經營以黑芝麻、桂花等作芯的寧波風味湯圓。有"寧波湯圓大王"之美稱。民生全科小湯圓 由漢口民生路212號的民生甜食店創制，體形小巧，清香純甜。福慶和米粉 "福慶和"坐落在漢口中山大道855號，在六渡橋一帶，以經營湖南風味的米粉著稱。粉質欽滑，味鮮可口。雅園湖南米粉 雅園米粉館坐落在武昌解放路383號，創辦於1935年，經營湖南風味的米粉，以牛肉粉著稱。 田恆啟糊湯粉 田恆啟粉館位於漢口花樓街252號，經營的糊湯粉特色在場，是鮮魚加料熬制而成，加上澱粉成為糊狀，米粉燙好故人盛有鮮湯的碗內，再撒蔥花、胡椒，十分可口。備有油條配食。經濟實惠，食客盈門。楚寶桂花赤豆湯 楚寶熟食店位於漢口中山大道911號,在六渡橋下首。桂花赤豆場用桂花、赤豆、糯米、白糖、澱粉等熬制而成，味道甜美不膩。寶慶牛肉麵 寶慶面館位於漢口利濟路171號，有半個多世紀的歷史，以經營湖南寶慶、新化一帶的傳統牛肉麵著稱。該店的牛肉麵與眾不同:．牛肉選用老黃牛的腿肉，並以粗壯梗長的甘草作配料，面條製成韭葉形，入碗裝成元寶狀。味道鮮美。 一品香大包 一品香甜食館位於漢口中山大道1445號，在公安路附近。開業半個多世紀，除經營甜食外，還製作一品大包，人稱一品香大包，皮薄餡美，遠近聞名。順香居重油燒梅 "順香居"位於漢口花樓街、交通路的交匯處，是一家經營重油燒梅近五十年的老店。該店的燒梅油重而不膩人，形如銀菊，味道鮮美，久負盛名;老會賓五葉梅 位於漢口六渡橋的老會賓酒樓製作的宴會名點五葉梅頗具匠心:不僅皮薄餡鮮，而且造型美觀，形如五葉梅，五角上分別有紅火腿末、蛋黃末、綠香菜、白蝦仁、黑發菜，五彩繽紛，誘人食慾。橘頌餅 是東湖風景區聽濤酒家為紀念偉大愛國詩人屈原而創制的名點，餅形似橘，紅中透白、頗具紅橘傲霜之態。橘紅是油炸的結果，霜為外撒的白糖。以屈原的名詩《橘頌》命名，頗有詩意。東坡餅 宋代著名文學家蘇軾謫居黃州時愛吃的一種餅，人們以其號命名，叫東坡餅，流傳至今，是黃州城、鄂州市的傳統食品。漢陽歸元寺素餐館仿製供應，頗受歡迎。油香 油香本是北方的油炸食品，經襄樊市傳人武漢市，為市民喜愛的早點之一，以油香撲鼻得名。武漢街頭到處都有供應。發米粑 又以成對出賣而稱對耙，小孩則叫粑粑。從江漢平原傳入武漢市，成為市民愛吃的一種早點。製法是把大米磨漿發酵，加上麵粉、白糖、純鹼等調勻炕熟。外殼金黃焦脆，內肉潔白軟潤。價廉物美，到處都有供應。什錦豆腐腦 武漢街頭早晚均有供應，因在豆腐腦里加上饊子、糯米、蝦米、叉燒肉丁、榨菜丁、醬瓜丁、五香菜、芝麻、胡椒、蔥花等配料、調料，稱為什錦豆腐腦。吃起來腦嫩米滋、饊酥、菜脆，多味備嘗，異常鮮美。
⑵ 開一間燒臘店要多少錢
1.行業分析
眾所周知，燒鹵熟食在人們的食譜中是相當受歡迎的，因為它不僅美味而且方便
。相信很多朋友都會在朋友聚餐請客的時候買一些甚至更多鹵水肉，不為什麼，
就因為好吃、方便。既比上飯館實惠，又不用忙來忙去的。民以食為天，肉食品
是現代人最常消費的菜餚。
2.同行業競爭狀況
不用騙人，熟食競爭是挺厲害的。因為熟食品的利潤空間很大。不過，只要你有
認真了解過，那些關門不做的，十有八九是賺夠了轉行去了的。當然，也有少數
是倒閉掉的。告訴你一個秘密，做鹵水燒臘頭一兩個月是怎麼也不會虧本的。因為
嘗鮮之心人皆有之，你剛開業人們都會先買你的產品來嘗的。而兩個月的時間，
足以收回投資了。（你一下就交了一年租金的當然不算在內。）
鹵水經營方式多變：市場經營、店面經營、夜市擺攤、快餐經營、鹵水燒烤等。
並且可以根據經營方式加減投資。（機密，店租和辦證費用除外，全部搞定怎麼
算都不用一千塊錢的。雜志上叫人加盟要收加盟費一萬五千呢！專騙外行人。——
我把這個秘密說出來，走到街上不知道會不會給人家打？！——————怕怕！
3.我的配方中有各種葯材香料將近三十種，一般現在市場上的鹵水都只是用七八
種配料的，不是我吹，做過鹵水的人只要嘗過幾次就可以嘗出來的。雖然我才二
十多歲，但我十幾歲就開始幫忙了。做鹵水挺辛苦的，手經常都是油油的，我就是
因為這樣才不願意做——還有我現在挺胖的。
鹵水配方可用於鹵制各種市場有賣的熟食品，也可以用於燒烤肉食品。鹵水中的
動物油可以賣快餐店和小販。很熱銷，因為很香。
鹵制 雞鴨鵝豬肉牛肉魚肉豆腐魷魚蛋肉丸 用於火鍋————羊肉鍋、狗肉鍋
牛腩鍋、鵝肉鍋。
4.投資金額分析
店租：看店面所在地點，一般店面貴東西就貴，對收入沒大影響的。
工具費用：工具+配料+一天進貨金額全部搞定絕對少於1000元。
周轉費用：一般來說連找贖顧客的錢在內店裡有500元就足夠了。
辦證費用：工商、衛生、地稅、營業照等加起來不用500元。（不是一個月，是辦證的，很
多地方他不來找就不用。）
5.經營人數
最少1人這是肯定的，不過1人肯定很累的。兩個人足夠了。
6.利潤情況
這個根據地方物價波動的，一般我們是這樣算的：生光鴨3.5元斤，加工後一般是
0.7斤左右，批發價8——8.5元，零售10——12元。基本上都是以次類推的。這個
是按普通品種算的，如果你做出市場上別人沒有的價錢就高些了。
上述鹵水是用於鹵制和燒制肉類的，另外，我還有幾種廣東著名和我家自創
熱銷鹵菜的做法（本來這些都是極難掌握的，已經我父輩改良，容易上手，做出
來味道跟原來一樣，有的品種甚至味道更好。並不需要另買工具和配料。）
連鹵水配方一起50元。需要的話請聯系。
白切雞、鹽局雞、豆蒔鴨、蒜香鴨
廣式叉燒肉（外地朋友可能不知道，周星馳《食神》有介紹。
客家扣肉
客家咸香雞、雞翅、雞腿、雞爪、雞腎
以上都是廣東著名的菜。
⑶ 一碗蘭州拉麵只要7元，一碗日本拉麵為何要價50元
牛肉拉麵，大家很了解的一種面點。依據史料記載，世界上第一個鮮面條來源於中國，而牛肉拉麵都是中國人創新，飄洋過海到日本，日本人還喜歡上了牛肉拉麵。因此日本特色美食里的「中華美食」三件套，便是蛋炒飯、煎餃和牛肉拉麵。
而蘭州牛肉拉麵，帶來了牛羊肉、湯、火鍋配菜、鮮面條，僅賣到7塊錢，在其中最貴一個食物便是牛羊肉。蘭州自身出產牛羊肉，降低物流成本，人力成本也沒那麼價格昂貴，而蘭州地域早已將牛肉拉麵當做天天都要吃的大眾食材，當然價格高不到哪裡去。
與此同時，在蘭州，牛肉麵的生存壓力是非常大的，略微價格上漲都會外流掉一部分顧客。因此二種牛肉拉麵能夠核對味兒，核對食物，但比不上對市場。周圍的環境不一樣，物價水平不一樣，大眾的平均收入不一樣，是沒有可比性的。
⑷ 肉夾饃的肉是豬肉還是牛肉
做肉夾饃用什麼肉最好，路邊肉夾饃用的什麼肉，做肉夾饃的肉一般用什麼肉好，肉夾饃你們都用的什麼肉，做肉夾饃用什麼肉好吃，肉夾饃的肉選豬的什麼部位，肉夾饃用什麼部位的肉，1斤肉可以做幾個肉夾饃，肉夾饃選用什麼肉，肉夾饃選什麼肉最好，肉夾饃用什麼肉做的？很多人都有這樣的疑問，下面來自西安唯典小吃培訓中心的小編就給大家簡單介紹一下。
肉夾饃是陝西小吃的招牌，和涼皮、冰峰合起來稱為三秦套餐。正宗西安肉夾饃如果沒有特別說明的話一般指的是豬肉，因為西安回坊還有一種清真的臘牛肉夾饃。
很多朋友問西安唯典小吃培訓中心的小編，正宗肉夾饃要用什麼肉做呢？要准確的說清楚用的是哪個部位的豬肉，那麼我們先從豬肉的具體劃分說起：
根據豬肉的不同部位肉質不同，一般可分為四級：
1、特級：裡脊肉。
2、一級：通脊肉，後腿肉。
3、二級：前腿肉，五花肉。
4、三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、後肘。
豬肉的部位大體可以劃分為：
1、裡脊肉：是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉，可切片、切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。
2、臀尖肉：位於臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，一般可代替裡脊肉，多用於炸、熘、炒。
3、坐臀肉：位於後腿上方，臀尖肉的下方臀部，全為瘦肉，但向質較老，纖維較長，一般多作為白切肉或回鍋肉用。
4、五花肉：為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉，一層瘦肉夾起的，適於紅燒、白燉和粉蒸肉等用。
5、梅花肉：肩里肌肉靠胸部的部位，肉質紋路是沿軀體走向延展，因此筋肉之間附著有細細的脂肪，常見取來做叉燒肉或是煎烤都風味十足。
6、前排肉：又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉，瘦內夾肥，肉質較嫩，適於作米粉肉、燉肉用。
7、奶脯肉：在肋骨下面的腹部。結締組織多，均為泡泡狀，肉質差，多熬油用。
8、彈子肉：位於後腿腿上，均為瘦肉，肉質較嫩，可切片，切丁，能代替裡脊肉。
9、肘子：南方稱蹄膀，即腿肉。結締組織多，質地硬韌，適於醬、燜、煮等。位於前後腿下部，後蹄膀又比前蹄膀好，紅燒和清燉均可。
10、脖子肉：又稱血脖，這塊肉肥瘦不分，肉者質差，一般多用來作餡。
11、豬頭：宜於醬、燒、煮、腌，多用來製作冷盤，其中豬耳、豬舌是下酒的好菜。
12、夾心肉：位於前腿上部，質老有筋，吸收水分能力較強，適於制餡，制肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨，或煮湯。
接下來是重點：
陝西傳統的肉夾饃一般使用的是前腿肉和五花肉結合起來的，前腿因為肥瘦比例合適，做出肉夾饃深受大眾喜愛。後腿瘦肉比例偏高，雖然鹵出臘汁肉不柴，但香味不足。五花肉，其實五花肉是很合適的，只不過要用精五花，可用部分少，成本更高，做為商用來說，性價比不高。
還有就是前腿肉瘦肉多，主要用來做純瘦肉夾饃，但是肉質太瘦的話沒有油水，所以需要加入五花肉一起，油脂比較多，煮出來的肉很香。
西安肉夾饃的標準是「取110克面劑用紡錘形擀麵杖擀製成直徑約11.5厘米、厚度2厘米的圓形饃坯」，同時，製作臘汁肉時，新鮮生豬肉前腿、後腿、肋條的比例是3∶4∶3，肥瘦比例是3.5∶6.5，臘汁肉成品質量應是「肉色澤紅潤、軟爛醇香」，出肉率是「每100公斤凈豬肉，可出55公斤臘汁肉」。
現在大家明白了嗎？如果您想學習各種肉夾饃涼皮技術，可以聯系西安唯典小吃培訓中心。
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⑸ 統一湯達人方便麵代理怎麼做 代理優勢
統一湯達人方便麵市場需求量越來越大，喜歡的人不斷地增多，助推了方便麵行業的發展，也帶來了不錯的投資商機，方便麵市場上很多品牌都是可以加盟投資的，投資者可以把握住這個機會進行布局，但是要注意加盟品牌的篩選，選擇與統一湯達人方便麵這樣的大品牌合作，可以有效地降低風險，下面一起來看看其加盟詳情。
品牌介紹：
統一企業(中國)投資有限公司，湯達人，統一集團旗下高品質方便麵，以「面的靈魂在於湯」為產品特色，已推出日式豚骨拉麵/酸酸辣辣豚骨拉麵/海鮮口味湯面等多種口味。湯達人自2008年底上市以來，一直以「湯」為核心訴求，突破傳統方便麵的制湯工藝，特別甄選上等食材精心熬煮，薈萃豬骨、雞骨、蛤蜊、昆布等精華，匯聚成大包湯底，還原鮮香醇厚、濃而不膩的正宗好湯。統一企業以在面領域獨到的專業性、以及真正洞察消費者對麵食的需求，精心研製、拓展新領域、滿足消費者對面湯的真正需求。日式豚骨拉麵
。甄選上等食材，薈萃豬骨、雞骨、昆布等精華，文火慢燉，湯頭醇香濃郁鮮美可口，再配上精選的上等叉燒肉及豐富蔬菜，帶您感受純正日本風味，大快朵頤機會怎能輕易錯過。酸酸辣辣豚骨面
。甄選上等食材，薈萃豬骨、雞骨、昆布等精華，文火慢燉，精心熬煮大包湯底，配以醇香可口鎮江香醋，輔以木耳、枸杞、芝麻、辣椒等豐富蔬菜及三塊大大的美味叉燒肉，酸辣爽口，讓您加班、旅途勞累之餘怎能不胃口大開，盡情享受。羅宋湯面
。甄選新疆優質番茄，配以精選牛肉、牛骨，文火慢燉精心熬煮鮮美湯底，佐以高麗菜、胡蘿卜、奶油、青豆等食材，讓您感受不一樣的歐式大餐。海鮮拉麵
。湯達人海鮮拉麵，從海鮮原料中汲取精華以做上乘海鮮湯料，看得見的魷魚鮮蝦海味十足，配以豐富綠蔬均衡營養，配以獨有著味面條充分入味，讓你鮮得眉毛掉下來。目前只有杯麵。味噌拉麵
。精選柴魚、鯛魚等精華，搭配鮮香味噌醬，輔以海帶、豆腐、筍片、玉米等鮮蔬食材，營養豐富風味獨特，帶給您香濃的味覺感受。韓式辣牛肉湯面
。沿用韓國料理食材的獨特工藝，精選上等牛肉，小火慢燉、低溫熬煮，保留食材的原味，再輔以特質辣醬、大醬調味去腥，辣白菜甘甜提鮮，讓你自在享受韓式精緻料理，辛香醇美的好湯好面讓人慾罷不能。元氣高湯，一碗見底，意猶未盡。
統一湯達人方便麵代理投入：
1.按合同約定履行義務
2.參照公司總部擬定的市場方案進行操作
3.按合同約定接受公司總部的跟蹤和考核
4.誠實、守信經營,維護公司及公司產品的形象
5.嚴格遵守國家有關部門的各項法律、法規，不採用非法手段進行市場推廣和銷售。
統一湯達人方便麵加盟代理政策優勢：
一、統一湯達人方便麵優勢
1、強大的統一湯達人方便麵集後盾和統一湯達人方便麵市場實實在在的業務人員開拓費用支持等;
2、利潤穩定、產品的品質保證，品牌優勢明顯;
4、公司為從業人員提供專業的、系統的、運營指導;
二、後勤保障
1、質量保證：所有的產品均嚴格執行國際、國家標准，保證質量達標合格;
2、價格保證：區域內執行統一價格體系，保證價格的嚴肅性、統一性和穩定性;
3、區域保證：嚴格執行區域經銷制，打擊、制裁竄貨行為，保護區域內客戶利益;
4、服務保證：為客戶提供專業的、系統的業務培訓和業務指導;
5、時間保證：所有新客戶可以簽訂長達3年以上的銷售合同，保障投資的穩定性和持續性，且後續優先簽訂銷售合同;
6、供貨保證：公司專業的物流服務將為您提供保時、保質、保量的供貨。
統一湯達人方便麵代理流程：
咨詢：通過公司本部寄發的資料或者登陸公司網站，了解我們公司資訊;
來公司：持個人有效身份證明或營業執照副本來公司考察、溝通，洽談，了解產品及具體加盟事項;特殊情況不能前來公司洽談的也可以電話商談具體事宜。
簽約：正式確定加盟、代理合作意向，簽定加盟、代理合同，同時領取總部提供的全套合法手續文件、宣傳品及公司總部贈送的所有物品與資料;
配貨：付清貨款後，根據代理商、加盟商具體的要求，總部配貨中心及時安排配發貨;
服務：可根據加盟商的申請需求，提供各項指導、輔助銷售的服務。
看了上面的招商代理政策，以及加盟統一湯達人方便麵所在公司的利潤，你還在等什麼，代理一個好的項目，能讓你盈利多多，快速發展中的統一湯達人方便麵所在公司，願與您攜手共進、共創輝煌!
提醒：如果您要了解具體的加盟代理信息，請聯系相關統一湯達人方便麵品牌的運營者，如果以上內容侵犯了您的利益請聯系我們，我們會在 時間刪除!
⑹ 深圳人喜歡吃什麼菜
深圳這座移民城市，包含了來自世界各地的美食;來深圳這么久，你肯定吃過不少吧!那麼深圳有什麼是別的地方吃不到的?下面就跟著我一起來看看吧。
深圳必吃的28大特色美食
1.沙井鮮蚝
沙井鮮蚝富含很高的蛋白質，干澱粉等營養成分，被人們譽為“海底牛奶”。蚝是深圳最著名的特產，以沙井蚝最著稱於世，其蚝體大，肉質細嫩鮮美。沙井蚝生食肉鮮美，也可用它來佐餐、清蒸、酥炸，都十分鮮美可口。
2.客家盆菜
盆菜，也稱為大盤菜，源於客家人傳統的”發財大盤菜”，顧名思義就是用一個大大的盤子，將食物都放到裡面，和在一起，融匯出一種特有滋味。豐富的材料一層層疊進大盤之中，最易吸收餚汁的材料通常放在下面。吃的時候每圍一盤，一層一層吃下去，汁液交融，味道馥郁而香濃，令人大有漸入佳景之快。
3.田艾粄
這是一種生長在田埂的艾草(即田艾)搗爛後，和上糯米粉或者粘米粉蒸煮而成的小吃。田艾粄的味道甘中帶著特別的芳香，入口細嚼，喉間鼻里盡得享受。
4.南澳鮑魚
深圳是濱海城市，來深圳當然少不了吃一頓海鮮，南澳素有"食海鮮，到南澳"美譽，而且它又是全國最大規模的陸地養鮑基地之一。南澳鮑魚肉質滑爽脆嫩，營養特別豐富，有補血、治眼疾的醫療功用，可滋陰補腎、養顏怡神、調理血壓。
5.福永烏頭魚
烏頭魚又稱“新魚”，體形較小且呈圓形，最重不超過半斤，全身只有一條脊骨，肉多骨少，便於食用，而且肉味鮮美，營養及其豐富。深圳的烏頭魚主要產於西部合瀾海域鹹淡水交匯處，尤以福永烏頭魚最為著名。
6.西鄉基圍蝦
西鄉基圍蝦又稱“麻蝦”，是深圳西鄉鎮創匯的主要水產品。其體積較小，狀如中指，全身透明略帶麻點，蝦皮特別薄，肉質非常細嫩，鮮美可口，營養豐富，其蛋白質含量與沙井蚝相媲美。經常食用基圍蝦具有明目潔齒、養顏健身、益壽延年的功效。
7.光明乳鴿
被稱為“天下第一鴿”，是深圳三大特產之一，因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的美食。光明乳鴿是原光明華僑農場燒制的招牌菜，製作工藝考究，獨家秘方。以潤、滑、甜、嫩為特點，即宰即用，滋味濃鮮，馳譽珠三角。
8.松崗臘鴨
鴨肉性溫補，細嫩可口，營養豐富，是上等滋補佳品。松崗鎮地處水鄉，有大規模養群鴨的歷史傳統，松崗出產的臘鴨品質很好，皮白、肉厚、細嫩、香口，遠銷港澳及東亞等地，松崗臘鴨更是一道廣東省的漢族傳統名菜。
9.公明燒鵝
公明的燒鵝，因色、香、味俱佳而名揚天下。它選用本地草鵝，鵝肥肉細，約要養100天。輔以各種配料用中火燒烤，剛出爐的燒鵝金黃鮮亮，皮脆嫩可口，肉肥而不膩，香味濃郁撲鼻。
10.龍崗三黃雞
龍崗三黃雞是遠近聞名而又有悠久歷史的特產，烹調上以黃燜和瓦罐煲湯為主，色香味俱全，且營養成份極易吸收。龍崗所產的“三黃雞”，名字由朱元璋欽賜，樣貌特別(“三黃一須”即嘴黃、毛黃、腳黃並有胡須)，相較於其他品種的雞肉，其肉質豐厚、嫩滑，更容易進味。
11.觀瀾狗肉
觀瀾狗肉店生意四季火爆，且多為客家人經營。觀瀾狗肉有熱菜和冷盤之分。熱菜以狗肉為主料，輔以近20種佐料烹調而成，主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、紅燒狗肉、爆炒狗肉，狗肉九子，狗肉羹等;冷盤主要有狗雜、白切狗肉等。
12.晨光牛奶
晨光牛奶產於深圳市西北部美麗的光明新區，這點很少有人知道吧!雖各地均能買到，但說起來也是從我大深圳走出去的。
13.南澳海膽
南澳海膽有南方特有的嬌嫩，它們一般生活在水深1米多的石頭上、石縫里，有著好看的金黃色，肉質幼嫩、細滑，卻帶點酸味。海膽以肥美為上品，短小而粗的海膽比較肥，反之，又長又細的肯定是較為瘦的，而農歷三四月份是吃海膽最好的季節，那時的海膽最肥美，肉多而味香。
14.牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小吃，在潮汕已有近百年歷史，純手工打造的上好牛肉仍在地上能蹦起老高。雖然是潮汕美食，卻是深圳街頭小吃的絕對主打!
15.豬肚包雞
豬肚包雞又名“鳳凰投胎”，廣東客家地區客家名菜之一，把雞放進豬肚裡加上各種名貴葯材燉湯而成，不僅去病強體，也有養生保健的’功效。豬肚包雞現已成為深圳街頭炙手可熱的小吃，好吃還能保健，誰人不愛。
16.早茶
早茶是最能代表嶺南飲食文化的了，所謂“嘆一盅兩件”說的就是這喝早茶，但其實點心才是這飲茶的主角!精緻的點心代表嶺南人對美食無微不至的追求!
17.雞煲
一說到雞煲，要麼就想到深大桂廟的雞煲一條街，要麼就想到水圍胡須佬雞煲，總之雞煲是道奇妙的美食。
18.粵式甜品
中西合璧的廣東人恐怕是最懂生活、最會生活的了，其中又以高品質、重營養、製作精良、品種豐富的廣東甜品體現得淋漓盡致!雙皮奶，榴槤班戟…難道你就沒被這些甜品迷醉過?
19.籠仔飯
籠仔飯是廣東省漢族傳統名小吃之一，荷葉籠仔飯的味道和煲仔飯很相似，香噴噴的，味道濃厚，有香菇雞、臘味、鹵味、海鮮飯等品種供人們選擇。煲仔飯有厚厚的鍋巴，用勺子一挖一挖地感覺蠻有趣，而荷葉籠仔飯就沒有這么麻煩，濃香中飄著荷葉的淡淡清香。
20.白切雞
白切雞是一道色香味俱全的漢族傳統名餚，屬於粵菜系雞餚中最普通的一種，屬浸雞類，以其製作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味為特點。
21.醬油雞
醬油雞在廣東算得上是一道特色家常菜菜，以雞肉為主料、味事達醬油和料酒還有糖為調味料，操作簡單的，廣東有“無雞不成宴”一說，醬油雞就是其中一種非常典型的菜式。
22.玉簪蝦球
玉簪蝦球是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。蘆筍只取頂端部分，因其外形酷似玉簪。剩餘部分的蘆筍莖部可以削去外皮製作其他菜餚。
23.華香鵝
粵菜里的燒鵝可不亞於北京的烤鴨，燒鵝是廣東傳統的燒烤肉食，鵝以中、小個的清遠黑棕鵝為優，去翼、腳、內臟的整鵝，吹氣，塗五香料，縫肚，滾水燙皮，過冷水，糖水勻皮，晾風而後腌制，最後掛在烤爐里或明火上轉動烤成，斬件上碟，便可進食。燒鵝色澤金紅，味美可口。
24.石岩沙梨
沙梨是深圳主要的特色水果之一，體大、多汁、且甘甜。石岩沙梨一般在二、三月份開花，樹葉碩大，果實在七、八月份成熟。石岩沙梨性涼，可治療熱症，清諒解毒。主要品種有青梨、黃梨、蜜梨三種，以產於烏石岩的沙梨為最好。
25.南山荔枝
深圳南山荔枝果實肉嫩如水，潔白透明，滑爽無比，汁多而甜，食後餘味無窮。其中有三個品種是最為出名：糯米糍、桂味和妃子笑。
26.坪山金龜桔
龍崗區坪山鎮金龜桔已有一百多年歷史，相傳是湘、贛交界山地的客家人移植於此。果實大而鮮亮、皮易剝裂，肉清香可口，汁豐富且味道極甜，是解渴和助消化的佳品。
27.西麗芒果
深圳的芒果最出名的就是西麗鎮出產的西麗芒果，西麗的土壤較肥沃，再加上深圳的亞熱帶氣候，因此這里的芒果個大，味道鮮美爽口，汁液豐富甜沁。除了新鮮的西麗芒果，其加工後的醬芒果及干芒果也非常好吃。
28.大鵬雲霧茶
大鵬雲霧茶一般是在南澳鎮的七娘山上自然生長的，由於七娘山是沒有開發的深山，沒有受到污染，採摘也較辛苦產量又少，一般都只是喜歡喝茶的本地人自己採摘自己喝，也有少量會對外銷售的。
來深圳吃什麼
01、紅荔村腸粉
佔了深圳腸粉的半壁江山，開了54家分店，感覺是隨便到一個地方都能看到。紅荔村的腸粉也是外面一層薄薄的皮，裡面有各種不同的餡，沾著醬油特別適合當早餐。
除了紅荔村，很多路邊沒有名的小鋪子腸粉也很好吃。現場蒸，只有簡單的肉餡和雞蛋，配上每家獨特的醬汁和辣椒，兩三分鍾就能做好一份，真的是新鮮出爐!
02、糯米雞
糯米雞是在糯米裡面放入雞肉、叉燒肉、排骨、鹹蛋黃、冬菇等餡料，然後以荷葉包實放到蒸具蒸熟。粵菜菜系的一種點心，幾乎沒有深圳人不愛吃!
在深圳，無論是在賣包子的店鋪還是在賣腸粉的早餐店，甚至是有名的酒樓，你都能看見這款早點。
但很少見專門賣糯米雞的店，至少目前我是沒有發現。
03、及第粥
很多剛到深圳的人都不知道什麼是及第粥?
及第粥是廣東地區漢族傳統名吃，一種粵式粥點。用豬瘦肉丸、豬肝片、豬粉腸加入粥中煮熟而成。色白鮮明，糜水交融，味鮮香厚。喝粥特別養胃，深圳人對及第粥有著特別的熱愛。
04、車仔面
車仔面是從香港傳過來的一種麵食，面條有點像武漢的熱乾麵，但比武漢的熱乾麵Q彈一點，可以自行選擇配菜，但咖喱魚丸是車仔面的經典，也成為了深圳人的一種特色早餐。
車仔面的店鋪一般都比較小，有些是在便利店裡面，吃過的大部分都很正宗，做得很有名氣的比較少。
05、叉燒包
每天早上都能聽到樓下的包子鋪在喊，賣叉燒賣叉燒，你能深圳任何一家包子鋪吃到它。粵式早茶的四大天王之一，包子外表稍微裂開，裡面的叉燒餡汁水飽滿，別的地方都沒有廣東這邊正宗。
06、陳村粉
陳村粉是廣東省佛山市順德區陳村鎮的一道傳統名菜，薄、爽、滑、軟，口感有點像涼皮，但和涼皮又不是一個味道，別具特色。
07、早茶
廣東有嘆早茶的**慣，作為一種飲食文化，在深圳也一樣。
周六、周日，最愛去的就是茶樓了，精緻的差點、豐富的品種，沒有幾個人能拒絕這樣的誘惑。深圳大的茶樓有很多，在深圳的歷史也很悠久。
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