1. 開一家酸奶店的流程是什麼
首先，開一家酸奶店選店面以及市場分析。
你准備在那裡開店，首先得看看周邊的環境，有沒有符合酸奶甜品的消費市場氛圍，消費群體對不對路。酸奶甜品的消費與奶茶、冰淇淋相似，以30歲以下的年輕人、學生為主要消費群體。還有，一般來講，開一家酸奶店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相對集中形成了各種區域，比如商業區、旅遊區，大學區等，在不同區域開店應注意分析這種情況。
其次，開一家酸奶店店面租賃及裝修。
店面的租賃，相關費用差異很大。有的店面沒有轉讓費，有的店面則要向二手房東支付一定的轉讓費。有時候轉讓費也是一筆不小的費用，少則幾千元，多則幾萬、十幾萬或更高。開一家酸奶店店面的租金差別也很大，一個十幾平米的小店，月租金月租金從幾千元到一萬多元不等。租金的支付辦法也不一樣，有的是押一付一或押二付一，有的是半年一付或一年一付。所以你在租店時，一定要盤算好這些租房費用開支，別弄到最後由於店面租金而影響你的資金預算。
第三，開一家酸奶店辦理相關證照。酸奶店屬於小型餐飲店，需要辦理工商營業執照、稅務登記，餐飲店，餐飲衛生許可與環評等手續。為了節省時間，可以花點錢找中介機構代辦。如果為了省錢，也可以自己親自去辦理。
第四，開一家酸奶店接受加盟總部提供的系統培訓。在沒有招好店員之前，一般是店主親自參加培訓，然後回去之後再培訓店員。
第五，開一家酸奶店運營設備以及餐具等的購買。
2. 小白想加盟鮮奶吧，可行嗎
加盟10個有9個坑投資需謹慎，投入也要精打細算多久可以把本錢拿回來，不要盲目跟風，他店鋪開那麼久是有穩定客源。投資需謹慎，雖然投資錢不多！
3. 一隻酸奶牛的加盟費是多少
一隻酸奶牛的加盟費差不多是在五萬以內，
4. 創業選擇鮮奶吧的話，是加盟好還是自己買設備經營好
是啊，贊同樓上。其實說到底就是一個選擇問題，「兩利相權取其重，兩孩相權取其輕"，這是一個人面臨選擇的基本准則，也是一個非常實用的方法，把握好這個原則就很容易知道答案了。如果加盟一個靠譜的服務商，相當於多花點錢買經驗;如果自己搞，很可能會花錢買教訓，這個代價顯然不合算。我自己也開店有十年時間了，真心告誡你，現在做生意不像以前了，尤其是初次開店，顧客發生了太多變化了，以前有好的貨源就不缺客戶，現在對經營者的要求越來越高了，經營技巧方面要是沒有兩把刷子，很可能是創業失敗，那就真不如花錢買經驗，直接加盟個運營模式先進成熟的品牌了。
5. 如何開牛奶店
目前的奶品店大多為連鎖特許加盟形式。開一家10-20平方米的牛奶加盟店並不需要很高的成本，一些不需要加盟費的品牌開店投入僅需要1.5萬-2.5萬元，而如果選址得當、經營勤快的話月盈利5000元也非難事。業內人士指出，由於市民目前對奶品需求仍處於成長期，估計今後很長一段時間內客源應有保證，沒多少本錢的個人投資開一家小型牛奶加盟店應該是一個不錯的選擇。
一、市場前景廣闊
2002年，全國人均奶類消費量為11.5KG，中國奶類的人均消費與世界人均消費100KG的平均水平相比，差距仍然很大。而以人均消費純牛奶的數量，中國人為6升/年，發達國家為200升/年。因此，純牛奶市場前景非常廣闊。估計未來5年內，奶類消費年增長速度在15％以上。乳業市場是目前中國最具潛力的朝陽產業，市場前景十分不錯。目前市民訂奶率（鮮奶）尚不足10％。市場前景還是比較樂觀的。
目前，市場上比較知名的牛奶品牌如蒙牛等均允許個人投資者加盟。其中，蒙牛做的是乳品專賣，伊利是冷製品為主，而當地品牌則是鮮奶和常溫奶、酸奶專賣。
二、品牌投資選擇
不過本地的奶業品牌似乎更適合本地人投資。
首先，從口味而言，本地品牌可能更適合本地人的口味，本地品牌的牛奶基地離本地較近，鮮奶供應有保證和競爭力。
其次，本地品牌基本上不收取加盟費。據悉，許多在本地的牛奶品牌暫時不收加盟費。不過根據企業提供的設備，需收取幾千塊不等的押金。
按照市場行情，鮮奶的毛利率應該在20％－30％左右。經營勤快，市場策略靈活的話，一間門店的月純利達到5000元也非難事。這對於下崗工人而言，不失為一個創業的機會。分析人士認為，目前廣州的本地奶業的品牌加盟經營正處於早期擴張期，此時投資奶業經營還是有一定的上升空間。
四、選址要訣
奶業專賣店並不是每一個地段都適合開。
1、小區附近。奶業資深人士認為，按照經驗，奶業專賣店的店址一般是選擇人口稠密住宅區或者是菜市常選擇大型居住小區里的商鋪。老人和孩子比較習慣喝牛奶。進入的住宅區最好是三世同堂較多的住戶。在小區里做的是長久生意，因此服務要好，都是鄰居，回頭客多。小店的面積在10－20平方米足夠。
2、菜市場附近。大的菜市場附近可以聚集人氣，買菜是家庭必須的。客戶可以去菜市場買菜，順便帶回新鮮的牛奶。據說，一個菜市場的門店經營良好的話，每天鮮奶銷售量有達到上千瓶的。
3、此外是選擇在工廠、機關、商號集中的地段。在大型辦公樓林立的地段開設奶品專賣店，主要是為這些樓里的上班族服務。這類人群薪資收入較高、工作壓力大、生活節奏快，因此在品牌方面會比較挑剔，對環境衛生、服務的要求也較高。