『壹』 如何開一家小型個書店或加盟連鎖經營
【基本步驟】
一、定位與選址這是開店的首要同時也是互為依存的兩個問題，比如先明確書店定位然後有目的地尋找店址，力求最大限度地鎖定目標顧客群體；而如果已經有了特定的店址，則需根據書店的所在位置以及周圍現有及潛在的消費群體選擇經營類目，同時根據他們的消費習慣與口味建立自己的特色。一般來講，附近有文化娛樂場所、商業寫字樓及成熟的住宅社區、大學區、商業區等地方，都是可以選擇的開店位置。個人創業投資的書店一般規模較小，流動客流和固定的客流都非常重要，因此，最好選擇社區或大學區周邊有車站、快餐店、劇院等人流比較多，又背靠穩定的社區讀者群體的地方。大學區的書店盡量避免過多的暢銷書，而寫字樓附近太學術化的書籍也不會好賣，專業性強的書店開在相關的場所附近，則會事半功倍。
二、申請
1．選好店址後，由書店所在地的區文化委員會派專人看地址。
2．工商局核名。（現階段純個人書店審批終止，必須為股份制書店，所需注冊資金10萬元，或者注冊有限責任公司，注冊資金30萬元。）
3．到店址所在地區的區文化委員會審辦開店許可證明，攜帶由區文化委員會開具的許可證明到新聞出版局辦書店經營許可證。
4．工商局驗資、注冊，辦理營業執照。
5．稅務登記6．開業
【做個特許加盟店】
特許加盟書店是總部以合同形式特許加盟者使用其商標、商號、品牌和經營模式，總部負責圖書配送、全國性統一營銷廣告活動，並提供不間斷的營運指導。加盟主負責日常管理、自主經營、自負盈虧。加盟店向總部交納購買特許使用權的加盟金並按照規定額交納一定的品牌使用費和廣告宣傳費。目前北京地區可以提供特許經營的連鎖書店包括：席殊書屋、全家人書會、儒仕源精品書店。
優勢：
特許加盟書店作為一種先進的圖書銷售模式已經在中國逐步興起，處在比較穩定的發展階段。連鎖書店相對於獨立書店來說，已形成一種規模優勢，擁有全方位、全流程的銷售信息，與上游供應商聯系緊密，抗風險能力強，競爭力強。
其優勢在於：□
品牌效應帶來的人氣和利潤：通常連鎖書店已經具備了一定的知名度和影響力，加盟者前期無須投入很多精力在宣傳方面，就可能通過連鎖體系網羅固定的顧客群。□
總部統一采購、統一配送從而降低進貨成本：事實上不僅降低了成本，通常總部由專門人員挑選和良好渠道供貨的書籍，質量和品位都有一定的保證，加盟者不必在選書方面無所適從。□
經營管理資源共享，提高成功率：通常在加盟初期，總部會利用培訓或者派專人指導的方式，將已經證明成功的管理、經營、服務方面的經驗傳授給加盟者。營業期間，如果遇到經營不善也可得到專業的指導，並給出相應的解決辦法。同時，有些連鎖書店採用會員制，鎖定一定的固定讀者，提高了競爭力
風險規避舉措降低經營風險：一般發展比較穩定的連鎖書店，都有一些風險規避的舉措，例如當店主准備退出加盟時，可以退回圖書，資金變現。劣勢□ 連鎖書店在經營、管理上船大難調頭，必須擁有高效的物流系統才能保證圖書的及時供給，有可能出現配給滯後於市場的情況。對於比較熱銷的圖書，一兩天的滯後就有可能失去一部分消費者。□
連鎖書店已經有了自己的基本定位、形象和特色，供加盟者發揮的空間不大。加盟指導連鎖書店一般對加盟者有一定的要求，比如選擇的店址面積、資金數額等，符合條件者需要經過如下幾大步驟：
1．索取加盟資料→填寫加盟申請→初步審核
2．預約面談→簽定加盟意向書
3．選址→總部評估→確認選址→店堂設計
4．正式簽約→注冊辦證→店堂裝修
5．培訓→開業
【投資回報分析】
總投資額：
其中：鋪貨保證金□按每平米3000元標准計12萬元
裝 修 費 □包括書架、門面等3萬元
營業設備 □包括電腦及銷售管理軟體、電話和傳真機2萬元
開業費用 □包括注冊、開業營銷等1萬元□
年營運管理總成本□月運營管理成本×12□14．04萬元
每月運營管理成本11700元
其中：房租費 6000元
水電費 100元
電話及上網費 300元
人員工資 2000元
營業稅 2500元
上交總部品牌費 300元
其他費用 500元
【特色書店】
特色書店，如果狹義上講，是指專門從事某一類書的銷售和服務的書店，所謂Specialty Bookstore。事實上， 銷售與服務涵蓋了很多個層面，它可以是價格上的、銷售種類上的、經營模式上的及服務特色上的等等。與連鎖店相比，這類書店對店主來說自由度較大，可以充分體現個人的意願和特色；進貨渠道由自己掌握，市場反應能力較強；但需要付出較多的廣告宣傳費用，風險也完全由個人承擔。
特價書店
顧名思義，這類書店在價格上做文章。現在的書價節節攀升到和薪資微調絕對不成比例，於是，特價書店便成了愛書者的心頭好。別以為便宜沒好貨，這些特價書店往往緊跟時尚潮流，價格卻低廉，自然遂了購書癖們的心願。此類書店基本為中小型的綜合類書店，匯集從文學藝術、休閑娛樂、升學考試、計算機等等領域的書籍，以價廉質優吸引回頭客並刺激消費慾望。
專業書店
指專門銷售某一特定產業、行業及其相關領域書籍的書店。這種書店一般都帶有濃郁的創辦者個人思想，同時創辦者多有行業背景，具有此一領域超於常人的行業知識或者專業敏感。此類書店專業性強，提供某一產業或行業多角度全方位的書籍及資訊，別無我有，專精尖是此類書店的最大特色。
主題書店
指在銷售書籍種類或者經營模式上獨辟蹊徑、自成一家的書店。這類書店銷售內容多集中在生活、娛樂領域，有忠實的擁護者與追捧者，因其特色獨具而使消費者養成品牌忠誠度，並以口傳效應在朋友中廣為流傳。
氛圍書店
指在經營書籍的同時為消費者提供更舒適的閱讀、交談等環境的書店。這類書店在某種程度上更像一個書吧，以提供休閑娛樂類的書籍及雜志為主。
【進貨渠道】
對於全部需要自己進貨的特色書店老闆，現有圖書進貨渠道基本有三：一是從出版社直接進貨，二是從書商手裡進貨，三是批發市場直接進貨。
作為初始經營的小本書店而言，從批發市場進貨是最廣泛的做法，批發市場的現金交易可以使拿貨的折扣降低5～8個百分點。此外，許多新書首輪發售的時候出版社會將其先發包給一些書商並給予較大的折扣額度，如與有實力的固定書商保持良好的合作關系，則可占此市場先機。需要特別注意的是，無論是出版社、書商還是批發市場，基本上採取的都是可調不退的供書模式，調配價格按書籍現有折扣。但若碰上所進書為樣書、絕版書則不退不換。
舉例：加盟書店面積為40平米，次黃金地段，書店平均年銷售增長率為25％。以下總投資為書店一次性投入金額，年利潤分析根據第二年營運情況，會員基數按2000人計，年營運管理成本基本不變。
□ 年毛利潤總額□月毛利額×12□ 205680元 月毛利額 17140元 收入項目 日營業額 月營業額 毛利率 月毛利額 非會員銷售350元10500元32%3360元 會員銷售 1700元 51000元18% 9180元 團體銷售 12000元20%2400元 會費收入 150元 4500元 50％ 2200元 總計 2200元 78000元 17140元 □ 稅前年利潤總額 65280元□ 年投資回報率年投資回報率＝年純利潤總額／總投資額 ＝65280／180000×100％＝36％
【服務】
連鎖店往往有比較統一的服務培訓和規定，對特色書店來說，在買方市場已經逐漸形成，價格的比拼與進貨渠道都相當的情況下，加強服務便成了書店促成、保持與挖掘新老客戶的必要手段。比如緊隨市場與消費者需求的書籍采購；店內裝修的舒適度與書籍分類的擺放；店內員工對於書籍的熟悉度等等，這都是普通層面的服務范疇。同時，還可以根據市場提供增值服務，比如累積消費額度的優惠措施，折扣卡、會員卡、訂書、尋書、送書等。
尤為值得一提的是，個人特色書店老闆的個人魅力是不容忽視的。它代表了你的競爭力、學識以及你的備貨深度，許多小型書店的老闆都與出版社的編輯保持著良好的關系，更與店內的消費者成了好朋友，從而在更廣的范圍內了解出版社動態與消費者心理與需求，形成了良性的互動。
【其他招數】
一、當人們的消費水平與消費需求日趨提高，書店經營也日益朝向人本主義的方向發展。在環境因素正在成為消費主導的今天，許多書店採取了多種經營的方式，比如為書店附加咖啡吧與茶座，它不但是人們購書累了的休憩地，更成了許多人會友與商務談判的絕佳之地。
二、除了日常的銷售外，書店可組織名家簽名售書、組織講座、報告會，評書會等主題活動，擴大書店自身的社會影響。
三、 網上書店。經濟與技術實力兼備的經營者在鞏固線下店鋪銷售的同時也將書店開到了網路上，作為宣傳與銷售的良好補充，甚至，網路因其便捷的特性吸引了更多的眼球，從而也激發了更大的購買慾望。
【風險提示】
在激烈的市場競爭中，一家個人書店的經營與發展必定不是一蹴而就的事情，並非有了濃厚的興趣與資金支持就一定只賺不賠，市場經濟下， 絕對需要更仔細的商業精明。
1．出版社、書商與批發商的可調不退供書政策有可能造成大批量進貨造成囤積，經驗者建議數量少，勤跑腿的采購方式。
2．個人書店者多半是圓內心中的一個夢想或者情結，有許多有特別偏好的專業或者主題書店的經營者對於此一領域商業操作的基本原則毫無概念，經驗者建議經營者一定要基本的財會知識、制度與經營常識。
3．盜版書充斥市場，造成了一定程度的市場混亂，同時也會給采購者帶來經濟上的損失，經驗者建議經營者一定要具備專業知識與識別技能。
4．圖書市場是一個變幻莫測的消費類市場，它有其自身的發展規律，經驗者建議經營者一定要隨時關注圖書市場波動及其發展熱潮和方向，為采購奠定堅實的基礎
『貳』 想做茶餐廳問問前輩提供點經驗
您好，我是專業做港式茶餐廳的，我已經做了10多年了，我一直供職於上海最成功、最賺錢的港式茶餐廳，
我們是一個專業團隊，所有的成員都具有上海成功的港式茶餐廳實際操作經驗，我們所有的管理【驗貨標准、加工管理、腌制標准、儲存管理、醬料口味管理、出品管理、衛生管理、器皿裝盤標准、客人反饋等】都是標准化的，非常適合做連鎖經營，我們能夠從市場分析、財務預算、投資回報、餐廳定位、工程設計、產品結構、核心團隊、經營管理等提供經驗。我的qq是：85409614!茶餐廳的含義：
茶餐廳是一種地道香港食肆，主要顧客是普羅大眾。他供應了中式及西式的食品，更有不少香港獨有的飲食，主要有飲品：咖啡、黑咖啡、港式奶茶、黑白鴛鴦、好立克、阿華田、檸檬加紅茶、汽水、牛奶等數十種；小吃：各式多士、三明治、蛋撻、麵包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等；供應中晚餐，菜式多樣，包括中餐傳統的粥、粉、面、白米飯、港式燒臘、叉燒，還有西餐，如牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉等。
茶餐廳的前身是冰室。早年香小港只有高級餐廳（當時稱為西菜館或餐室）會提供西式食物，而且收費昂貴。第二次世界大戰後，香港人受西式飲食風俗影響日甚，冰室遂相繼興起，提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更設有麵包工場，製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加，又與西菜館和餐室的模式結合，演變成為今日的茶餐廳，提供傳統中國小炒及歐美食物，後來更發展至晚飯小菜，款式可謂多元化。[1]最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳，1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。
現在茶餐廳在大陸也風行起來，從廣東開始，漫延到全國，在各大中城市裡隨處可見，它是一個比較高級的餐飲場所，已經成為經濟富裕的創業者重要的一個創業項目。
茶餐廳選址：
選擇茶餐廳的店址主要考慮三個方面，一是街面房，至少也應是巷弄口，靠近大街的位置；二是公司寫字樓較集中的地方；三是居民住宅較集中的地方。當然，三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意，特別是茶餐廳最講究店家附近有足夠的人流，有人流才有客流，有客流才會有「財流」。
業內人士認為，店址選得好，幾乎等於開店成功了一半，不愁無客源。然而，要想生意長期做下去，就有一個茶餐廳定位問題。如果店址選的是公司寫字樓區域，消費群多是從事貿易或企業管理人員，其中不乏白領階層，消費水平也相對高些，茶餐廳定位就要以他們為重點，在茶餐廳環境上要講究些，消費價格的確定上應根據他們的「品位」來「量身定做」，如果裝修環境缺乏相應檔次，就可能使一些客源流失。
茶餐廳選在居民住宅區，顯然，這樣的客源就應以普通居民為主。因此，茶餐廳開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位，價格太高，等於將居民拒之門外，現在的茶餐廳還要考慮停車位。
茶餐廳選址的信息來源，可注意有關廣告，也可親自探訪，或者托朋友介紹。所選的茶餐廳底層面積以不超過300平方米為宜，月租金在5萬元左右。茶餐廳定位高檔的，每平方米的裝修約5000元左右，中檔次一些的約3000元左右。
選好了店址，就要考慮所開的茶餐廳將要賣什麼產品，或者說，所開茶餐廳的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。猶如孩子順利降生，如何養育學問很大，考慮不周，孩子也可能失折。
目標人群定位：
追求生活品位的年輕人、情侶、商務休閑、大學生聚會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士。
特色是茶餐廳的招牌 ：
目前茶餐飲市場上的茶餐廳，從品名上看，多數是套餐類、粉.面類、點心、小食、粵菜、川.湘菜、西餐等，餐廳應再細分，要有自己的招牌品種。找一個本店的拳頭產品，以創造顧客來店的理由。越是有特色的茶餐廳，越是有生命力。因為，無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能，只要味道好，總能吸引絡繹不絕的顧客，使茶餐廳長盛不衰。一些初入門的，如果感覺選品名特色難，也可在套餐特色上做文章。
當然開家茶餐廳，在管理、服務等方面也很重要，常言道「管理出效益」，作為經營者應該多學習，初開店者最好凡事親自參與，積累經驗。
茶餐廳要想辦得久，並且效益好，就必須全方位勝人一籌，在品種質量、口感味道、服務特色、營銷手段、營業流程、環境氣氛、形象設計、企業文化、員工素質、公關營銷等方面進行整體設計與策劃。只有從整體上全面優化，才能在競爭中著著領先，保持不敗，並且迅速發展、加盟連鎖、做強做大。
投資該項目的優勢:
茶餐廳在中國才剛剛起步的今天,中西合壁的經營加上品種繁多的茶餐廳,中餐包括:粥/粉/面/飯/點心/小食/燉品/烤/鹵/小炒/火鍋/西餐包括:韓國料理/日本料理/法國料理.外加會員管理/營銷活動獨特,誠心服務.按自己資金預算.有多少錢就能做多大店。
茶餐廳的投資標准：
，投資總金額從50萬元、100萬元、200萬元以上不等，所以它特別適合喜歡茶餐廳服務業挑戰的投資者經營。
投資預算資金：資金預算得按投資資金總值來預算，適宜用投資資金的70%為投資，30%金為備用。這樣預算投資資金為佳。
經濟效益預算： 一個茶餐廳每天只要賣出500人次按此預算.每人次消費15-30元左右，材料成本按38%.毛利按62%.其中30%為總體開支。32%為純利。以下是按此比例預算。
以每天300人次.每人55元預算！
總計：300.55=16500.『30天=495000；，12個月=5940000
純利：5940000.32%=190800，如果在此基礎上，能連鎖經營，由此算您的純利額就成幾何增長了。
店內用具總結：
店內用具 ：廚房所需設備【大件】：雙眼炮台爐1台，單眼炮台爐1台，3層蒸箱1台，8眼煲仔爐1台，雙眼矮仔爐1台，單眼矮仔爐1台，打荷台2張，4門冰箱2台，雙門對開冰箱2台，雙眼炸爐1台，焗爐1台！！面擋所需設備【大件】：雙眼湯面爐1台，4門冰箱1台，車仔保溫爐1台，6眼煲仔爐1台！！燒味冷盤檔所需設備【大件】：4門冰箱2台，雙門對開冰箱1台，烤鴨爐1台，打荷台1台！！水吧所需設備【大件】：雙門透明冰箱2台，雙門對開冰箱1台，製冰機1台，碎冰機1台！！西點所需設備【大件】：雙層雙面烤箱1台，發酵箱1它，4門冰箱1台，攪面機1台！！以上是我初步估計所需的設備，恐有不足，還請各個檔口主管根據實際所需申購，設備單價還請多方求證！
茶餐廳辦理開業證件：消防、衛生、環保、工商、稅務部門登記、注冊！
茶餐廳員工的招聘：可以在店門口、網站、餐飲培訓學校、報紙廣告或託人代招！
茶餐廳的菜譜設計：茶餐廳的菜譜設計應該根據本店的經營特色和風格定位由聘請的廚師定位設計。菜譜里附加一張本店宣傳設施廣告和定期的活動廣告。
茶餐廳的理念：
我們的使命：超越顧客期待!
我們的經營理念：厚德、規范、高效、和諧!
我們的核心價值觀：做有道德的人，做有道德的事!
我們的服務精神：用心服務好每一位顧客!
我們的工作態度：快速反應，贏在執行!
我們的目標:成為有口皆碑的飲食聖地!
茶餐廳的會員管理與執行:
（申請會員資料受理，會員卡辦理，每次刷卡計算，會員活動籌劃，會員管理，各種會員折扣計算，茶餐廳活動信息發布），活動贈品收集，活動獎品分配計劃，在對每位會員執行過生日送賀卡和禮物或鮮花。並對過生日的顧客提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責，做到超越顧客期待的目標。另給茶餐廳申請一個靚號QQ，再建一個會員QQ群，群空間里設：活動公布版、會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版，由此以來可以得到最好的改進服務。
具體思路簡介如下：
（一）經營手法
（1） 文化營銷策劃，包括藝術營銷、演藝娛樂、廣告宣傳、企業文化、菜品文化、餐飲禮儀、環境文化、歷史文化等。
（2） 系統營銷方案，包括聯動促銷、攻擊型營銷網路、資料庫營銷、關系營銷、新概念禮品促銷等。
（3） 品牌系統整合，包括品牌特性、品牌結構、品牌符號。
（二）經營概念
（1） MM菜式，水果菜式、無國界菜式等，促進零餐菜餚的銷售。
（2） 新概念喜宴、專業商務宴會策劃，促進圍餐
銷售。
（3） 新概念服務、新概念體驗環境、新概念開放式互動廚房等。
（三）管理手法
（1） 經營目標管理。
（2） 顧客資料庫及顧客關系管理。
（3） 顧客滿意及全面質量管理。
（4） 菜品創新管理方案。
（5） 體驗營銷及質價比管理。
（6） 原材料基地及供應網路管理
店內設計與擺放：
店內擺放：100平米算，42寸液晶電視1台、價錢在1萬元左右。
100平米算，一個長3米高2米的仿古書架。
100平米算，在明顯處建一個洗手池，上面要明標（為了您的身體健康、請先洗手）字樣。最好旁邊設一個自動風干機，像肯得基洗手間外面裝的一樣，一高一矮式。
店內的收銀台設計應該像酒吧的吧台一樣，後面擺放著各種的酒和裝飾品、懸掛的酒杯、收銀台上擺放著紙巾、宣傳單、印著本餐廳地址的打火機、收銀的小盤子、裝飾品等等...王總：您好！以下是一個大概我們所需物品的目錄！蔬菜：1玉米棒，2馬蹄肉，3茅根，4甘蔗，5蘋果，6香蕉，7黃檸檬，8天津鴨梨，9芒果，10木瓜，11菠蘿，12金桔，13玫瑰花，14五香素雞，15生菜，16西生菜，17西蘭花，18羅馬生菜，19薄荷葉，20美人椒，21紅彩椒，22黃彩椒，23青圓椒，24青尖椒，25紅尖椒，26丁香蘿卜，27大土豆，28小土豆，29荷蘭豆，30密豆，31廣東菜心，32廣東芥蘭，33廣東節瓜，34黃豆芽（去根），35綠豆芽，36,銀牙，37金針菇，38白蘑菇，39香菇，40秀珍菇，41雞腿菇，42小青菜，42捲心菜，43涼瓜（苦瓜），44黃瓜，45盒豆腐，46絹豆腐，47娃娃菜，48黃節瓜，49青節瓜，50鮮茶樹菇，51楊蘭花，52荷蘭芹，53鮑魚菇，54去皮干蔥頭，55芥菜膽，56大芥菜，57白蘿卜，58韭菜花，59紫洋蔥，60蒜肉（去皮），61姜肉（去皮），62香蔥，63京蔥，64小香芹，65韭黃，66西芹，67茄子，68冬瓜，69紅番茄，70紅櫻桃西紅柿，71黃櫻桃小番茄，72西洋菜，73地瓜，74南瓜，75蓮藕，76鮮南姜，77鮮香矛，78鮮沙姜，79蒜薹，80苦葉生菜，81紅葉生菜，82日本南瓜，83香蘭葉，84小菠菜，85鮮草菇，86秀珍菇，87杏鮑菇，88去皮萵筍，89蘆筍，90長豇豆，91蓬蒿菜，92百葉結，93粉葛，94雲南小瓜，95青蘋果，96紫捲心菜，97海帶絲，98腐竹，99草頭，100香乾，101蕭山蘿卜干，102毛豆米，103四季豆，104奶白菜，105百葉絲，106鹹菜，107榨菜絲，108雪菜，109杭白菜，110塔菜，111紅指天椒，112大白菜，113雞毛菜，114酸豆角，115迷佚香。116羅勒，117油麥菜，118花菜，119百里香，120大蒜葉，121淮山葯，122廣東絲瓜，123本地絲瓜，124鮮百合，125鹹蛋黃，126日本豆腐，127大芋頭，128韓國泡菜，129皮蛋，130鹹蛋，131青豆粒，132通心菜，133老豆腐！！！肉類·雞·鴨·海鮮類：1帶皮腩肉（肥廋均勻），2梅肉（新鮮），3巴西牛柳，4巴西牛筋，5五花肉，6肥膘（厚身），7鹹肉，8牛尾，9豬手，10帶骨豬柳，11無骨豬柳，12牛腩，13牛柳，14肋排，15裡脊肉，16精肉，17豬大腸，18肉排，19豬軟骨，20豬肉糜，21豬肺，22龍骨23豬桐骨，24豬扇骨，25豬頸肉，26月牙骨，27豬舌頭，28豬肚尖，29豬耳朵，30牛霖，31小排，32豬皮，33廣東臘肉，34廣東臘腸，35金華火腿，36瑤柱，37雞翼尖，38雞中翅，39雞胸肉，40鳳爪，41雞大腿（3條退），42掌中寶，43凍肥牛，44方火腿，45馬交咸魚，46梅香咸魚，47馬友咸魚，48蝦條，49蝦干，50草雞，51竹絲雞，52老雞，53光鴨，54三黃雞，55烏雞，56肉雞，57老鴨，58臘鴨腿，59牛蛙，60活基圍蝦，61大魚頭，62桂魚，63鱸魚，64草魚，65黑魚，66草蝦，67文蛤，68花蛤，69蟶子，70田螺，71扇貝，72青口貝，73鵝掌，74鴨掌，75鮮魷魚，76墨魚仔，77青蝦仁（3140），78花枝片，79蝦丸，80牛肉丸，81牛筋丸，82魚蛋，83鴨下巴，84海參，85蟹柳，86蟹子。87銀鱈魚，88日式鰻魚，89培根，90九肚魚，乳鴿（7-8兩，91美人鮑片，92午餐肉，93雞架，94墨魚肉，95青蟹，96金錢肚，97北京填鴨，98大地魚，99牛百葉，100牛展（新鮮）！！！！粉·面類：1車仔面，2粗面，3生面，4雲吞皮，5河粉，6廣東炒麵，7意粉，8通心粉，9天使面，10公仔麵，11出前一丁！！！！水吧：1淡奶，2茶葉，3咖啡，4冰糖，5咸檸檬，6金桔汁，7西洋菜蜜，8雜果，9煉乳，10阿華田，11好力克，12朱古力，13糖包，14蓮子，15陳皮，16紅豆，17綠豆，18龍眼肉，19啫喱粉，20龜苓膏粉，21銀耳，22青島（640cm)，23百威，24喜力，25可樂，26雪碧，27七喜，28王朝干紅，29雪軒干紅，30古越龍山，31花生醬，31草莓果醬，32吞拿魚，33鮮茄汁，34沙爹醬，35蜂蜜，36柚子茶，37麥肉，38光明牛奶，39香草冰淇淋，40牛油（車輪牌），41黃油（牧童牌），42芝士，43圓火腿，44煙肉。45香腸！！！！王總，以上物品目錄只是一個大概，需各個部門主管根據實際需求來申購！！！！王總，一下是出品部的設備所需的大概【大件】：廚房：雙眼炮台爐2台，3層蒸箱1台，打荷台4張，8眼煲仔爐1台，雙眼矮仔爐1台，單眼矮仔爐1台，雙眼油炸爐1台，4門冰箱2台，焗爐1台，雙門切配冰箱2台，微波爐1台！！！面擋：雙眼湯面爐1台，4們冰箱1台，6眼煲仔爐1台，微波爐1台，雙門冰箱1台！！！燒味：四門冰箱2台，是雙門冰箱1台，烤鴨爐1台，微波爐1台，打荷台一張！！：殷姐：您好！我們的餐廳《雅築》是一種能滿足大眾口味的、時尚的、休閑的、融合式的、以港式風味為主的，輔以台式風味、新加坡娘惹風味、川湘式風味以及西餐等而結合在一起的一種高級休閑飲食文化！我們的風味獨特，是一種是以港式清淡、咸鮮、濃湯加上菜式清新或色澤艷麗搭配為主基調的一種飲食結構，再輔以全國各地三·五道精華菜，以及西點、飲品、甜品和中西式簡餐、廣式燒味等就構成了我們餐廳獨特的模式，因為我們的裝潢風格是以暖色基調為主軸，強調私密性，再者因為我們飲食結構獨特，使得我們出品的速度和翻台率明顯優於傳統的中餐廳，但是我們又沒有傳統中餐廳的那種嚴肅的氛圍，所以我們的餐廳也就會成為當代青少年和以白領為主的商務人士用餐的首選之所！本餐廳的模式是經過上海、香港、北京等一線城市的一線餐飲品牌經過10多年長期成功的實踐所得出的，因其價格為中等水平，加上我們菜式的多樣性，口味豐富多彩，色澤明亮艷麗，我們也一定會成為成都各界人士都喜歡的一個用餐之所，我們的主格調是休閑的、單店多元化的、時尚的、融合式的、典雅:，這就是我們餐廳！！！2：我們餐廳主要強調出品的嚴謹性、服務周到和細心，注重選址、裝修風格和私密性，我們的主要出品是以廣式口味、港式風味，以各種港式靚湯、各種小炒、時蔬類、煲仔菜類、中西式簡餐、和廣式燒味、各種港式湯粉·面類、以及各種飲品、甜品、西點類、各種西式扒類、各種意式粉·面類等所組成的一種餐飲模式！我們強調人的作用，是以人為本的管理，我們特別強調中層以上領導幹部火車頭般的作用，在這種氛圍下，我們的餐廳就會形成非常強的凝聚力，再加上我們注重每一道出品的品質，給客人的服務，以及從各種渠道獲知的客人用餐後的感受，在這個基礎上，我們的經營再持續改進，經過長期堅持，那麼我們的餐廳就一定會形成長盛不衰的局面，我們也就一定會達成我們的目標，出品速度快、菜式整潔明亮、口味適中宜人、服務周到細致————快、靚、正、細——就是我們的企業文化！！！3：經過調查，隨著成都城市人口結構越來越多元化，人們的收入越來越高，對飲食的要求和用餐的環境必然就會相應的提出新的要求，成都本來的餐飲文化是以麻·辣·重油為主的，但是隨著社會的發展，越來越多的人更加註重飲食的健康和選擇的多樣性，我們正是看準這一個切入點，再結合北京·上海·香港等一些主要大城市成熟的、流行的餐飲模式，再結合本地的實際需求，在這個基礎上，我們公司就推出了以《》為品牌的、以港式餐飲為基礎的一種時尚的餐飲模式！！！4：因為我們餐廳的菜式是以港式和西餐、飲品、甜品為主的一種時尚的、融合式的、休閑的餐飲模式，不會產生大的油煙和污染，所一請貴公司完全放心，我們所有的出品和服務不會對左右的居民和鄰近的商戶朋友帶來不好影響，我們的裝修是有專業的裝修公司負責，保證時尚、典雅，再我們所有的出品和服務人員都是有專業人士出任，不會對貴公司的物業管理工作帶來麻煩，他們均有良好的專業素質，均受過良好的衛生知識和消防知識的培訓，在衛生和消防這一塊也不會給貴公司帶來任何不良影響！！！！5終上所述，我們公司是一家非常有潛力的企業，有著新穎的飲食理念和管理模式，以及獨特的口味、專業的人才隊伍和對未來餐飲市場強烈的信心，所一我們相信，我們的餐飲企業能夠入駐貴公司的商業廣場，一定能給貴公司的經營事業添磚加瓦、錦上添花！！！
！！水吧：雙門透明冰箱2台，雙門冰箱1台，製冰機1台，碎冰機1台，微波爐1台！！！！西點：雙門雙層烤箱一台（大），發酵箱1台，四門冰箱1台，打荷台1張，攪面機1台，展示櫃1台，！！！！，以上設備是我所做的一個預估，恐有不足，還請各個部門主管根據實際需求申購！
『叄』 自己想開一家保潔公司，需要什麼條件
要想開一家清潔公司，首先投資商需要按照相關的流程來辦理所需要的手續，例如營業許可證，稅務登記證等，以保證合法經營。同時，投資商還要有一定的啟動資金。
除此之外，投資商要租賃辦公場地，面積不要太小，以方便與客戶的洽談。然後對辦公場地進行裝修。其次，投資商需要根據您所在地的市場大小來招聘幾名專業技術人員，他們起碼要能應付正常的家庭，單位，公司的清潔工作。
另外，也是基礎條件，就是您要購買一些清潔的設施用品。這些設施小到家庭用的毛巾，鋼絲球，玻璃噴水器，玻璃刮刀，伸縮桿，吸塵吸水機等，大到高空外牆清洗要用的保險帶，水管，水泵，高壓清洗機等。
當投資商完成以上的流程，一家保潔公司就開起來了。
(3)咖啡項目加盟91創業擴展閱讀
保潔行業的市場前景
隨著中國經濟的高速發展，城市化進程的加快，更多城市建築的出現，建築物污染問題日益突出，最為突出的是裸露的建築物外牆和日益豪華的內部裝修.建築物外牆常年經受風吹日曬產生自然風化，大氣中的各種塵埃附著在建築物的外表，許多腐蝕性物質的直接作用也使建築物外表遭到污染及破壞，失去了原有的風采，極大地影響了城市的美觀和形象.隨著建築物內部裝修向高檔化，復雜化，人性化方向發展，大量昂貴的裝飾材料和配套設施得以廣泛應用，由於人為和自然的因素，也極易受到污染。
所以無論是建築物外部的清洗還是內部的保潔，都是傳統清潔方式所不能滿足的，都需要專業的清洗保潔服務。
伴隨經濟的發展，城市建設的加快以及人們對於高質量生活的追求，使得專業的清洗保潔服務日益受到關注與青睞. 愛國衛生，市容市貌活動以及國家衛生城市，優秀旅遊城市的活動也刺激著專業清洗保潔市場的迅速發展，使得物業保潔市場呈現出令人振奮的買方市場.另據信息產業部統計，國內每年潛在著3000億元人民幣的專業保潔市場需求。
參考資料: 網路-保潔
『肆』 兩岸咖啡店 虎年春節對聯
1門庭虎踞平安歲 柳浪鶯歌錦綉春
2門浴春風梅吐艷 戶生虎氣鳥爭鳴
3年逢寅虎群情奮 歲別丑牛大地春
4牛肥馬壯豐收歲 虎躍龍騰大有年
5牛肥馬壯家家富 虎躍龍騰處處春
6牛奮千程榮盛世 虎馱五福賀新春
7牛奮四蹄開錦綉 虎添雙翼會風雲
8牛耕綠野千倉滿 虎嘯青山萬木榮
9牛耕沃野揚長去 虎嘯群山大步來
10千載難逢新世紀 萬民譜寫虎春秋
11乾元啟運三陽泰 斗丙回寅萬戶春
12人逢盛世精神壯 虎躍奇峰氣勢雄
13人間喜慶康平世 虎歲承歡幸福春
14人民氣魄如龍虎祖國江山似畫圖
15人入虎年鼓虎勁 門添春色發春輝
16人添志氣虎添翼 雪舞豐年燕舞春
17人效黃牛心自貴 歲朝寅虎勁更高
18山明水秀風光麗 虎躍龍騰日月新
19生氣聯吟欣虎虎 留春伴讀奮年年
20四海龍騰抒壯志 千山虎嘯振雄風
21四海三江春氣息 千家萬戶虎精神
22四海笙歌迎虎歲 九州英傑躍鵬程
23唯大英雄能伏虎 是真俊傑敢擒龍
24嘯一聲驚天動地 睜雙眼照耀乾坤
25新年捷報虎添翼 大路朝陽馬奮蹄
26興偉業仍須牛勁 展宏圖更壯虎威
27一代英豪生虎氣 三春楊柳動鶯歌
28英雄氣概如龍虎祖國江山似畫圖
29英雄時代英雄業 龍虎精神龍虎年
30鶯歌燕舞新春日 虎躍龍騰大治年
31迎春節鶯歌遍地 興中華虎勁沖天
32雲噴筆花騰虎豹 雨翻墨浪走蛟龍
33宅後青山金虎踞 門前綠水玉龍盤
34致富脫貧添虎翼 開山治水展鵬程
35丙穴魚生人間改歲 寅方斗指天下皆春
36春風浩盪花香鳥語 歲月崢嶸虎躍龍騰
37虎躍龍騰九州煥彩 風調雨順五穀豐登
38牛奔福地普天獻瑞 虎卧華堂滿院生輝
39勢如破竹人歡馬叫 安若泰山虎踞龍盤
40紫氣東來江山如畫 紅旗招展龍虎揚威
41祖國富強神龍活虎 人民幸福舞燕飛鶯
42白虎替青牛招財進寶 黃鶯鳴翠柳辭舊迎新
43虎躍龍騰創人間奇跡 鶯歌燕舞描大地春光
44虎躍龍騰有天皆麗日 花香鳥語無地不春風
45花團錦簇江山添異彩 虎嘯龍吟華夏壯神威
46金牛辭舊攜凱歌而去 乳虎迎春帶捷報新來
47瑞雪兆豐年年年大吉 丑牛接寅虎虎虎生威
48歲月逢春山河添錦綉 人民思治龍虎振精神
49效虎豪吟放懷歌富歲 聞雞起舞揮筆頌春光
50祖國騰飛大鵬振羽翼 宏圖再展乳虎顯神通
51虎踞龍盤今勝昔 花得鳥語舊更新
52人民氣魄如龍虎 祖國江山似畫圖
53唯大英雄能伏虎 是真俊傑敢擒龍
54英雄氣概如龍虎 祖國江山似畫圖
55丙部琳琅春馥郁 寅賓璀燦日光華
56赤縣奔騰如虎躍 神州崛起似龍飛
57丑舊寅新宏圖展 牛歸虎躍春意濃
58丑去寅來千里錦 牛奔虎嘯九州春
59春風浩盪神州綠 虎氣升騰嶽麓雄
60春風著意隨人願 虎氣生威壯國魂
61春光春色源春意 虎將虎年揚虎威
62春節乍聞春有喜 虎年樂見虎生風
63春曉寅回人起舞 歲禎虎嘯物昭蘇
64憨厚忠誠牛品德 高昂奮勇虎精神
65虎步奔騰開勝景 春風浩盪展鴻圖
66虎年贏得春風意 喜訊喚來燕子情
67虎氣頓生年屬虎 春風常駐戶迎春
68虎氣頻催翻舊景 春風浩盪著新篇
69虎添雙翼前程遠 國展宏圖事業新
70虎嘯大山山獻寶 龍騰祖國國揚威
71虎嘯青山千里錦 風拂綠柳萬家春
72虎嘯一聲山海動 龍騰三界吉祥來
73虎躍龍騰生紫氣 風調雨順兆豐年
74虎躍龍騰興駿業 鶯歌燕舞羨鵬程
75虎躍神州千業旺 春臨盛世萬民歡
76花事才逢花好日 虎年更有虎威風
77黃牛雖去精神在 猛虎初來氣象新
78江山秀麗春增色 事業輝煌虎更威
79江山一統騰龍日 歲月三春入虎年
80金牛昂首高歌去 玉虎迎春斂福來
81金牛辭歲寒風盡 白虎迎春喜氣來
82金牛辭歲千倉滿 玉虎迎春百業興
83金牛奮蹄奔大道 乳虎添翼舞新春
84金牛奮蹄開錦綉 乳虎添翼會風雲
85金牛送舊千家樂 玉虎迎新萬戶歡
86門庭虎踞平安歲 柳浪鶯歌錦綉春
87門浴春風梅吐艷 戶生虎氣鳥爭鳴
88年逢寅虎群情奮 歲別丑牛大地春
89牛肥馬壯豐收歲 虎躍龍騰大有年
90牛肥馬壯家家富 虎躍龍騰處處春
91牛奮千程榮盛世 虎馱五福賀新春
92牛奮四蹄開錦綉 虎添雙翼會風雲
93牛耕綠野千倉滿 虎嘯青山萬木榮
94牛耕沃野揚長去 虎嘯群山大步來
95乾元啟運三陽泰 斗丙回寅萬戶春
96人逢盛世精神壯 虎躍奇峰氣勢雄
97人間喜慶康平世 虎歲承歡幸福春
98人入虎年鼓虎勁 門添春色發春輝
99人添志氣虎添翼 雪舞豐年燕舞春
100人效黃牛心自貴 歲朝寅虎勁更高
101山明水秀風光麗 虎躍龍騰日月新
102四海龍騰抒壯志 千山虎嘯振雄風
103四海三江春氣息 千家萬戶虎精神
104四海笙歌迎虎歲 九州英傑躍鵬程
105新年捷報虎添翼 大路朝陽馬奮蹄
106興偉業仍須牛勁 展宏圖更壯虎威
107一代英豪生虎氣 三春楊柳動鶯歌
108英雄時代英雄業 龍虎精神龍虎年
109鶯歌燕舞新春日 虎躍龍騰大治年
110迎春節鶯歌遍地 興中華虎勁沖天
111宅後青山金虎踞 門前綠水玉龍盤
112春風浩盪花香鳥語 歲月崢嶸虎躍龍騰
113虎躍龍騰九州煥彩 風調雨順五穀豐登
114牛奔福地普天獻瑞 虎卧華堂滿院生輝
115勢如破竹人歡馬叫 安若泰山虎踞龍盤
116紫氣東來江山如畫 紅旗招展龍虎揚威
117白虎替青牛招財進寶 黃鶯鳴翠柳辭舊迎新
118虎躍龍騰創人間奇跡 鶯歌燕舞描大地春光
119虎躍龍騰有天皆麗日 花香鳥語無地不春風
120花團錦簇江山添異彩 虎嘯龍吟華夏壯神威
121金牛辭舊攜凱歌而去 乳虎迎春帶捷報新來
122瑞雪兆豐年年年大吉 丑牛接寅虎虎虎生威
123歲月逢春山河添錦綉 人民思治龍虎振精神
124效虎豪吟放懷歌富歲 聞雞起舞揮筆頌春光
125祖國騰飛大鵬振羽翼 宏圖再展乳虎顯神通
126迎虎年敢逐改革攔路虎 送牛歲勇當奉獻老黃牛
127迎新春處處呈文明氣象 入虎歲人人當改革先鋒
128虎躍龍騰碧海黃山妝玉宇 鶯歌燕舞春風旭日蔚神州
129虎躍龍騰華夏人民多俊傑 鶯歌燕舞陽春山水盡朝暉
130歲步寅年喜慶團圓同把酒 珠還合浦歡歌一統共迎春
131丑歲建奇功香港回歸昌國運 寅年興大業宏圖展現壯情懷
132虎年喜虎勁攻關奪隘皆如虎 春節煥春光綉水描山總是春
133牛年雖過去牛勁更增多奉獻 虎歲喜臨門虎威大振有精神
134寅時入虎年十億人民振虎勁 佳節描春色九州大地盪春潮
135憶舊歲牛勁沖霄漢神鞭一指神州巨變 看今朝虎威壯中華眾志成城經濟騰飛
136百尺飛泉鳴震谷 一聲長嘯勢驚天
137春雷巨響山河動 月夜旋風草木飛
138電閃金光誇五色 雷鳴巨吼動千山
139皆稱飛虎一身膽 不負英雄千古名
140龍騰虎躍人間景 鳥語花香天地春
141嘯一聲驚天動地 睜雙眼照耀乾坤
142雲噴筆花騰虎豹 雨翻墨浪走蛟龍
143致富脫貧添虎翼 開山治水展鵬程
144栽竹栽松竹隱鳳凰松隱鶴 培山培水山藏虎豹水藏龍