❶ 冒節子肥腸粉的注意
冒節子肥腸粉不是簡單的加入調料即可,而是採用香濃的、特製的肥腸湯浸煮粉條,在煮的過程中鮮香亦浸入粉絲內,而後分別有精緻 的系列調輔料,如辣椒、酥黃豆、榨菜等,再加上浸煮的鮮蔬,一碗香氣襲人,營養豐富的肥腸粉方才製作成功。冒節子肥腸粉還分為辣味和 白味,辣味麻辣爽口,白味清香宜人,也可在食用過程中,自行加入食醋,則是上好酸辣粉,食之鮮香泌入心脾,食後滿口餘味讓人離之戀戀 。
❶ 冒節子肥腸粉的注意
冒節子肥腸粉不是簡單的加入調料即可,而是採用香濃的、特製的肥腸湯浸煮粉條,在煮的過程中鮮香亦浸入粉絲內,而後分別有精緻 的系列調輔料,如辣椒、酥黃豆、榨菜等,再加上浸煮的鮮蔬,一碗香氣襲人,營養豐富的肥腸粉方才製作成功。冒節子肥腸粉還分為辣味和 白味,辣味麻辣爽口,白味清香宜人,也可在食用過程中,自行加入食醋,則是上好酸辣粉,食之鮮香泌入心脾,食後滿口餘味讓人離之戀戀 。