『壹』 我想開一家 周黑鴨店 怎麼拿貨 怎麼買
有提問：怎樣才能成功的開家周黑鴨店鋪？ 很遺憾的告訴你，周黑鴨是不發展加盟店的，因為其為了品牌保護，所以不予任何加盟的。
周黑鴨起源於武漢，當武漢的周黑鴨開門之後，吸引了一大批的顧客，每個吃過的人都給與了周黑鴨認可，口碑就這樣傳開來了，所以每天總是有大量的顧客蜂擁而至。擁有了顧客的周黑鴨並沒有任何懈怠，而是繼續開辟新的熟食菜品，後繼又推出了鵝類、鴨副產品以及素食類，給顧客帶來了更多的選擇。在食材的選擇上周黑鴨堅持選用健康無污染的鴨子和鵝，用秘制的湯料進行腌制烹飪，肉質筋道，讓人回味無窮。
如今周黑鴨在品牌上已經取得了很大的成就，只要提起周黑鴨，沒有人不知道。顧客們在購買熟食時如果看見了周黑鴨，那就一定會選擇購買周黑鴨的。
『貳』 開個熟食店利潤是多少
大概分析下吧。
按1500~2000元的日收入來核算，開熟食店的贏利最保守在30%，天天的凈贏利在500元左右，每個月除掉各種開支4000元，一個月的贏利在11000元左右，除掉每年10個節日多收入來的贏利，1年的贏利也在10萬~15萬元。
經濟效益剖析：
1、歸納本錢（以出產一斤雞爪為例）
質料本錢：10元/斤每斤生的雞爪鹵好後為0.75斤，本錢為13.3元/斤
調味料、香辛料、香料0.8元/斤
工資、水電、液化氣、及別的費用0.5元/斤
房租、工商、稅務、清潔及不必預知費用1.7元/斤
每斤雞爪的歸納本錢價為16.3元
2、商品銷價格：每斤雞爪26元。
3、經濟效益剖析（以日產50斤雞爪為例）
日贏利：雞爪（26-16.3）×50＝485元。別的悉數商品的贏利跟雞爪差不多為485元。算計為970元。
月贏利：（按25天算）970×25﹦24250元
年贏利：（按10個月算）24250×10﹦242500元。