A. 加盟創業好項目有哪些
1、燒烤店
燒烤是當今非常火爆的小吃項目，在繁華的街道上，燒烤店的生意最為火爆。燒烤店的投資是非常少的，5-6萬就可以開店做老闆，無需太多經驗，操作簡單又省蔽滾困時，只需一人操作即可。
B. 加盟大內烤脖手麻辣燒烤需要注意些什麼呢
創業、開店、當老闆，一直是許多人心中的夢想，連鎖加盟的模式曾圓了許多想當老闆的人的夢。但是面對諸多的加盟風險，投資者怎樣做才能有更多的成功機會呢?在此大內烤脖手特別提醒創業者，考察投資一定要注意以下四個問題： 一、睜大雙眼，真與假。大內烤脖手唯一官網： www.kaobo2008.com ,電話 010-52550271 以「大內烤脖手」為例，已有各色形式的李鬼悄悄冒了出來。但俗話說：真的假不了，假的真不了。因此大內烤脖手在網上鄭重聲明：大內烤脖手的總部在北京，分公司廣州。自08年上市以來經風歷雨，不光在京城開起了志新橋店，而且在全國已成功加盟兩百多家店。所以，加盟大內烤脖手的投資者，千萬要考察總部實力，考察實際店面。這樣無論那些李鬼如何偽裝，也騙不了廣大人民群眾雪亮的眼睛。 二、加盟的基本概念是品牌與經營經驗的傳授，而不是簡單的技術轉讓。 有很多初創業者，咨詢的第一句話就是「你們的加盟費是多少？某某某項目才幾千元。」其實大內烤脖手深切理解創業者的心態，作為普通大眾的我們，那些僅有的資金是我們的血汗錢，也許是幾年的辛苦努力才攢下來的，所以對於費用的多寡非常關心。但是你是否想過：便宜沒好貨，天上不會掉餡餅。所以，加盟前一定要弄清楚：你是要加盟一個有實力、經營火爆、有特色的品牌，還是從網路上等其他部分拼湊出來的所謂技術呢？一個品牌的維護、一個豐富的開店經驗、一個火爆的經驗傳奇，並不是誰都能做到的，可是大內烤脖手做到了！ 三、選擇加盟企業的品牌，也就是店門口所掛的招牌，它的知名度非常重要。 面對社會上各式各樣的加盟項目，對於初入餐飲江湖的我們，很難明確到底該選擇哪個？大內烤脖手告訴你：一個好的項目，一定在消費者心中有一個很高的知名度。只有消費者認可，這樣的品牌才是好品牌。大內烤脖手自運營以來，深受消費者喜愛，全國已形成一股瘋狂的烤脖熱潮，可見品牌的力量是很偉大的。 四、服務支持，開業難守業更難。 在很多人看來，學習完了以後回去開店就和總部沒有任何關系了。其實這樣的想法完全是錯誤的。其實作為加盟者，回去開店才是真正的剛剛開始。真正開始做一個店子才會發現萬事開頭難，很多經營上的問題是培訓時沒有的，甚至是偶然的、突發的，更是多變的。所以跟總部的溝通應該更多，關系更多才對。大內烤脖手總部有眾多經驗豐富的實戰開店指導，完全有能力為我們的加盟店提供專業有效的開業指導。 很多人習慣自己蠻干，在開店中無論遇到任何問題都自己扛，完全忘記背後還有一個強大有實力的總部撐腰。更有甚者，壓根就沒有任何餐飲經驗，卻想當然，還在守業階段就遭遇滅頂之災，結果自然是遭遇了倒閉的結局。卻還堂而皇之的埋怨：項目不好，總部不負責任等。說起來，這也是總部和加盟者之間溝通不暢所致。所以大內烤脖手提醒投資者：後期的服務支持，才是真正的無價之寶。好了，如果你能擁有以上四大法寶，加盟創業，都沒有問題。
C. 陳赫的火鍋、黃曉明的烤肉、關曉彤的奶茶——明星連鎖店的幕後人
自譚鴨血開始，至膳開始打造「明星IP+專業團隊」的運營模式。 （南方周末記者 周小鈴/圖）
在全國開出七百多家分店的賢和庄鹵味火鍋，在其注冊地成都僅有一家門店。
成都的賢和庄位於錦江區東大街下東街道，毗鄰成都最繁華的春熙路步行街和太古里商圈。正因為扎在最熱鬧處，這條街也擠滿了餐飲品牌。
這條街上有各種各樣的火鍋店，其中賢和庄的招牌上用簡筆勾勒著明星陳赫的樣子，相比其他只有服務員站在門口的火鍋店，賢和庄更引人注意，也常常大排長龍。
「站」在這條街上的明星不止陳赫。距賢和庄幾步之遙，有蕭敬騰的面館，和黃曉明的烤肉店，兩家店門口都豎著明星的人形立牌。有明星元素的餐飲店，總能引發過路者的討論，吸引更多食客。
蕭敬騰的面館每到中午，店內就坐得滿滿當當。一位食客坐下沒多久，忍不住問服務員，「你們為什麼穿著譚鴨血的制服？」服務員透露，因為兩家實際上是一家。這位服務員的服裝正面，印著「至膳」兩個大字。
至膳，全稱四川至膳品牌管理有限公司，總部距下東街道步行只有700米，位於IFS大廈的30層。公司官網介紹，至膳的前身是一家成立於2011年的火鍋品牌「炊二哥」，創始人周楊。
譚鴨血是至膳最亮眼的一塊品牌。在至膳總部，專門辟有一塊區域，展示譚鴨血的店內設計，「百年譚鴨血」的牌匾高懸頭頂。展示區內，有一口超大的火鍋陳列著至膳孵化的一系列餐飲品牌：賢和庄、燒江南、灶門坎、天然獃等，它們是與陳赫、黃曉明、孫藝洲、關曉彤等明星合作的品牌。
3月11日，賢合庄一家杭州分店吊頂石膏脫落，砸傷兩名顧客引發關注。4月11日，陳赫在微博表示「向兩位顧客深表歉意，全面排查整改，安全問題絕不姑息！」
成都僅有一家賢合庄，且為直營。店員介紹，這里幾乎都要排隊，只有周一人稍少。 （南方周末記者 周小鈴/圖）
至膳能與明星結緣，與創始人周楊有密切的關系。
南方周末記者采訪他身邊的朋友了解到，周楊生於1984年，18歲起跟著師父學火鍋炒料。打工四年後，他萌生出創業的想法，在朋友介紹下，找到了成都本地的「巴蜀笑星」林曉東。
林曉東個子不高，笑容可掬，藝名「矮冬瓜」。在生旦凈末丑五大行當中，他是一名丑角。1994年，他曾在春晚上表演皮金滾燈，「雖然只有幾秒的展現時間」。林曉東還擅長評書和金錢板，語言類節目吸引到許多成都本地的觀眾。
林曉東自認「好吃嘴」，尤其是四川火鍋。當周楊和幾個朋友找到他後，合作做火鍋店的想法一拍即合。2008年，「矮冬瓜火鍋店」開張，四年就在全國開了一百多家分店。
但也逐漸出現了內部分歧。
林曉東向南方周末記者回憶，當時的團隊可以理解為「草台班子」，隨著店鋪增多，管理能力不足，管理層內耗嚴重，經營思路背道而馳等矛盾激化。2012年，周楊決定離開「矮冬瓜」，創建自己的火鍋品牌「炊二哥」。
「我當時留過他。」林曉東說，他認為周楊是一個有能力、有想法的人。「矮冬瓜火鍋店」雖然用的是林曉東的藝名，但當時林曉東和周楊也只是小股東，沒有話語權。
分家後，林曉東所在的團隊繼續經營「矮冬瓜」，但由於「矮冬瓜」定位為市井火鍋，要做平價，由於以前的管理團隊不專業且難以做好加盟商的品控。林曉東坦言，早期矮冬瓜的門店存活率僅為40%-50%。
與此同時，周楊的炊二哥開始在火鍋界嶄露頭角。
儒墨早期在成都從事 美食 領域的出版工作，對火鍋頗有研究。他曾當面與周楊交流，炊二哥當時是成都第一個能將重慶老灶火鍋標准化、連鎖化的品牌。尤其當炊二哥開到第三十家時，周楊得到了第一筆六百萬投資，這筆投資讓其品牌得以快速發展、規模擴大。
周楊曾對儒墨提到，正是由於有了第一筆投資，炊二哥的定位也從市井火鍋轉變為品牌精品火鍋，也是在這一階段，周楊的火鍋店開始吸引到了明星來買火鍋底料，周楊也藉此積累下了明星人脈。
儒墨向南方周末記者解釋，在餐飲行業結識名流不足為奇，「明星也要吃飯，只要你的產品好，明星也會自己找上門」。
天然呆奶茶店由關曉彤任店長，實際操盤的企業是至膳。 （南方周末記者 周小鈴/圖）
2018年1月，周楊新推的品牌「譚鴨血」上線。這一時期，周楊維持一貫的思路，像先前找到林曉東一樣，他找到了同為「巴蜀笑星」的廖健加入譚鴨血。
作為巴蜀本土藝人，豐富的表演經驗讓廖健面對公眾時游刃有餘。在譚鴨血火鍋官網上，廖健身穿白色廚師服，戴著高筒廚師帽，左右手各拿著一柄大勺站在一口大鍋前向來客展示。周楊則帶領團隊在幕後負責運營。
至膳總經理劉少全在2018年5月正式加入譚鴨血，這一年他50歲。此前他在成都一家知名中餐廳從事管理工作，有近二十年餐飲管理經驗。在下海經商之前，他是政府官員。
劉少全向南方周末記者回憶，他反復考慮周楊的邀請，用了將近一個月的時間考察譚鴨血成都的線下門店。劉少全觀察到，在譚鴨血吃火鍋有儀式感，這一點是同時期其他的火鍋店沒有的。且譚鴨血主打的單品有記憶點，出於餐飲人的職業敏銳，他決定加入譚鴨血。
目前，周楊任四川至膳品牌管理有限公司董事長。劉少全負責內部的運營管理事務。南方周末記者在至膳公司前台了解到，周楊本人鮮少出現在公司，有活動時才會來。
劉少全說，目前譚鴨血全國加盟店已達七百多家。
譚鴨血也有不少明星護航。楊坤、蕭敬騰、譚維維、吳孟達等明星都出鏡為其錄制過祝福視頻。在譚鴨血的加盟網站上，掛著周楊、廖健等人與孫楠、任賢齊、容中爾甲等明星的合影。
在2018年中國餐飲首屆火鍋行業分享會上，廖健談到，譚鴨血是明星到成都後都要打卡的地方，「我就有這么好的人緣」。
推出譚鴨血不久，至膳還聯合林曉東推出了另一火鍋品牌蓉一鍋豆花麻辣燙。同樣是「主打單品」和「巴蜀笑星」的標配，但蓉一鍋卻遠不如譚鴨血火。
林曉東分析，譚鴨血能火，一方面是當時川渝火鍋品牌正處於青黃不接時期，另一方面在於譚鴨血將長處合理放大，形成自己的特色。由於當時至膳團隊精力有限，周楊全身心在做譚鴨血，分配到蓉一鍋的精力不多，「總體還是缺少天時地利人和」。
與此同時，業內已經有人注意到「明星+餐飲」的運營模式，也有人向其「示好」，希望能運營矮冬瓜火鍋店。他向南方周末記者回憶，大多數人只想著讓品牌「遍地開花」，林曉東一一回絕了。
最終，他與四川光琿餐飲管理公司達成了合作。這家火鍋餐飲公司發家於新疆，已在四川簡陽投資建廠。董事長曾光輝是簡陽人，曾是一名駐疆軍人。林曉東看重的是曾光輝團隊的管理能力和供應鏈體系。
經過調整，矮冬瓜火鍋店推出「紅茶鍋底」，開鍋之前服務員送上一段吉祥話增加就餐儀式感。他表示，目前門店存活率已提高至90%。
曾光輝認為，品牌能否真正成功，取決於門店存活率。而門店存活率的高低離不開總部團隊對加盟商的督導、管理及支持。
陳赫的賢和庄是至膳所操作的明星跨界項目中知名度最高的。
福建省賢和庄投資管理有限公司成立於2015年11月，由陳赫、朱楨、葉一茜三人創辦，葉一茜於2021年1月6日退股，李晨隨後補位。
2019年6月，成都賢和庄品牌管理有限公司成立，至膳開始參與運營。目前，至膳持股51%，福建賢和庄持股49%。
成都賢和庄成立後，開店速度明顯提升。2020年夏，成都賢和庄成立一周年，其新聞稿寫到，已開出五百餘家門店，創下「五店齊開」的盛舉。至今，賢和庄全國門店數已超700家。可以比較的是，2020年海底撈新開門店為544家。
南方周末記者以廣州地區加盟商名義向至膳招商人員了解到，加盟商開一家火鍋店的預算，不含房租均在150萬左右，烤肉店在200萬左右，奶茶店不含房租在50萬左右。至膳旗下目前開放加盟的品牌為賢和庄、譚鴨血、燒江南和天然呆。
賢和庄的加盟費根據城市等級、門店規模有所不同。根據《市界》報道，北京地區開一家350平米的賢和庄，投資預算為兩百多萬，三年加盟費為55萬。另據AI 財經 社報道，北京地區300平米的賢和庄投資預算為168萬，三年加盟費為48萬。而在鄭州地區，300-500平米的加盟費用為38萬。
對陳赫的賢和庄成功改造後，至膳開辟出一條孵化明星餐飲品牌的路子。
2020年6月3日，陳赫和孫藝洲共同現身成都，為灶門坎鹵味燒烤站台。兩人在《愛情公寓》中分別扮演曾小賢和呂子喬。天眼查顯示，灶門坎商標屬於四川至鮮餐飲管理有限公司，法定代表人為曾遞，原股東周楊在2019年2月27日退出。目前，灶門坎的經營主體為個體戶——錦江區曾記鹵味燒烤，法定代表人為張穎，曾為四川至鮮的股東。
2020年11月24日，黃曉明投資的燒江南在成都太古里開業。燒江南的大股東為四川至膳，持股58%。黃曉明並無直接持股。
2020年12月6日，關曉彤的奶茶店天然呆，在四川至膳總部的對面正式開業。奶茶店由她父親關少曾持股35%，至膳品牌負責人熊傑任董事。
目前的明星餐飲品牌，明星對外公布的身份有首席品牌官、品牌主理人、明星合夥人等。一部分明星以個人名字或親屬名義持有該公司股權，作為股東獲得盈利分紅，如陳赫、關曉彤，而另一部分明星則沒有明面上持股。
周楊也是如此，他雖是至膳董事長，但企業實控人為羅毅，在股權關系中沒有周楊的名字。對此，業內人士向南方周末記者透露，這種情況主要還是看各人性格，有的人不願意站到台前，他本人也是如此，「只要有協議就可以了」。
南方周末記者就火鍋店的合作方式向陳赫團隊發去采訪訴求，但未獲回復。
位於成都的 「辣斗辣」火鍋，杜海濤為品牌大掌櫃，吳昕為品牌大小姐。其運營團隊在附近也開有四家袁老四火鍋。 （南方周末記者 周小鈴/圖）
除了至膳的明星品牌外，在成都的春熙路商圈，還有吳昕、杜海濤合作的餐廳「辣斗辣」，運營團隊是成都金承時光餐飲管理有限公司，該公司運營的自有品牌為袁老四火鍋。
與黃曉明的「燒江南」隔街相望的，是Angelababy作為合夥人的「斗鎏火鍋」，其運營團隊為成都見烴唐餐飲管理有限公司，該公司董事長為電台巷火鍋創始人唐一。
「在近一年裡，至少有十家『明星+專業團隊』的餐飲品牌並非出自至膳。」四川傳柒樂文化傳播有限公司創始人李銳表示，明星資源是開放的，這種『明星+專業團隊』的組合也沒有門檻。區別在於，這里所說的專業團隊，除了傳統意義上的菜品研發、廚政、運營，還包括全域媒體的推廣團隊、美團點評的運營團隊、活動策劃執行團隊、視覺團隊等，並非簡單組合就能玩得好。
李銳原是四川衛視副總監，在電視台做節目時就與周楊相識。在成立公司之前，李銳常為周楊出謀劃策。2020年4月成立公司，李銳帶著一支主要由媒體人組成的團隊，開始承接至膳在明星餐飲IP傳播、視覺設計、美團點評運營等業務。這支團隊目前有60餘人，公司將近70%的業務量來自至膳。
「關系好到什麼程度？至膳的人在自己公司坐不下，可以暫時到我們公司來辦公。因為我們都在一棟樓。」南方周末記者在傳柒樂辦公室看到許多穿著「至膳」字樣紅色套頭衛衣的員工。
傳柒樂成立後，也是至膳明星餐飲品牌集中爆發的時期。至膳孵化的四個品牌，營銷模式幾乎相同：明星出席開業典禮親自站台，通過短視頻在社交媒體分享裂變，擴大品牌影響力。
「本質上就是用媒體的思維來做餐飲」，李銳團隊的工作包括門店的視覺設計、線上宣傳營銷、線下活動，甚至還成立專門的輿情部門，跟蹤處理明星餐飲品牌的網路輿情。
李銳解釋，明星跨界做餐飲並非易事，既要投入精力，又要承擔風險。明星都會愛惜羽毛，一旦副業經營不善甚至會毀掉明星的個人聲譽。與明星合作，對企業而言亦是雙刃劍。明星自帶流量，但稍有差池，負面話題就會迅速發酵。
「你不要以為明星開店只是站個台而已。」李銳指著自己的手機，接受采訪前，他剛與陳赫就一個短視頻的海報確定顏色細節，「細化到這種程度」。明星老闆會在自己的社交平台不遺餘力地宣傳品牌，也常常要出席開業活動。
至膳旗下品牌，明星到店的線下活動和線上推廣也由李銳團隊做。
針對坊間傳聞的明星出席一次加盟店活動收費100萬，李銳向南方周末記者解釋，明星參與開業活動是沒有酬勞的，但承接藝人團隊的吃住行、活動經費就不少，更重要的是明星老闆到店作用就在於線上投放，總費用通常高達百萬級。鑒於成本過高，一般單店不建議邀請明星老闆到店。
至膳近一年來密集孵化多個明星餐飲品牌，以加盟形式快速擴張，也為其帶來「割韭菜」的非議。
至膳總經理劉少全對南方周末記者說，按照周揚的說法，2021年的工作思路主要圍繞」維護、穩定、安全」六個字開展，其中「維護」就是指服務好現有加盟商，幫加盟商做好門店經營管理工作。他舉例，從今年4月份起，至膳有近兩百號人在全國各地門店進行巡檢，主要檢查食品安全、服務規范和產品標准等。
（應受訪者要求，文中儒墨為化名。）
D. 金釜山烤肉怎麼樣
金釜山烤肉好
有許多人吃烤肉不單單是為了滿足口腹之慾，除了感受舌尖的絕妙口感外，更多的是享受烤肉的過程，這種現烤現吃裹上秘制醬料的吃法很難不讓人喜歡，就算排著長隊也要吃上一口燒烤，這樣看來烤肉行業的加盟前景是非常不錯的，小編向大家推薦金釜山烤肉是非常適合投資者的加盟創業項目之一，讓我們一起來了解一下吧。
金釜山烤肉於2014年在北京成立，隸屬於北京金滏山餐飲管理有限公司，品牌主要以特色韓式烤肉為主，以開展連鎖加盟自助餐飲的發展模式立足於市場，歷經數年的發展品牌總部總結出豐富的運營理念和成功的管理模式，是非常有市場空間、客源穩定的知名烤肉品牌。
金釜山烤肉以真誠周致的服務，溫馨典雅的氛圍，讓您吃的放心，吃的舒心!金釜山烤肉，美味難擋，市場潛力大，財富無限多。加盟金釜山烤肉有什麼支持嗎?下面是關於金釜山烤肉的加盟支持介紹。
金釜山烤肉加盟支持：
1、品牌形象支持
統一店面形象、統一服裝、統一店面設計、統一貨品配備、統一管理模式、統一廣告宣傳、統一技術配方。嚴格的國際化管理體系，與單打獨斗的個體店鋪相比，極大地減少了創業初期和營業探索時期的風險。
2、整店輸出支持
總部會憑借自身的豐富運營經驗，為加盟商提供整店輸出支持，在加盟的各個階段及時的給予方方面面的需求支持和經驗指導，讓加盟商輕松創業。
3、免費培訓支持
和公司簽訂加盟合同後，公司將為加盟商及其員工提供理論培訓課程及實操培訓課程完善的培訓體系，名額限定為三個人，實行一對一的教學制度，屆時技術培訓老師會手把手地教導。
4、物流配送支持
高效快捷的物流系統，提供及時的退、換貨服務。
5、媒體廣告支持
金釜山烤肉公司長期大量推出各渠道廣告宣傳，讓金釜山烤肉的品牌深入人心， 讓經營者坐享品牌效應帶來的好處。
6、市場運營支持
公司可派遣專人協助加盟商管理店面的日常經營活動，直到加盟商能獨立經營為止。
7、跟蹤服務支持
總部隨時提供經營指導，跟進服務，提供相關的終端拓展促銷方案;安排得力市場督察巡店，及時給予解決加盟店存在的問題。
8、選址裝修支持
公司為加盟商提供免費設計的方案，加盟商將商鋪平面圖提交給公司，由公司設計部門為其量身設計店面形象，並為加盟商免費提供：效果圖、施工圖、布局圖等圖紙。
E. 鍋圈食匯「1年回本」遭質疑，撕開資本明星的隱秘角落
小七丨作者
成招丨編輯
二財（ID：kanercai）丨出品
創立短短幾年便成長為資本寵兒的鍋圈食匯，正遭受外界質疑。
近日，鍋圈食匯宣布完成6000萬美元C輪融資。然而，資本市場的捷報還未冷卻，就有媒體報道稱，鍋圈食匯對於加盟者「25萬元啟動資金，1年回本」的承諾引發質疑。
「生於流量，死於現實」，盈利困境是生鮮領域長期以來的命門，鍋圈食匯的出現似乎打破了這一魔咒，其經營模式也多次被當做經典案例，在行業性大會上進行剖析甚至膜拜。
截至目前，鍋圈食匯並未對此進行公開回應，但關於「1年回本」的質疑，難免令人反思疫情為生鮮行業帶來的水分，並再次追問：生鮮領域盈利難的魔咒，真的破解了？
1
一年回本？
鍋圈食匯是從餐飲跨界來的「攪局者」。
楊明超，鍋圈食匯創始人，也曾是小板凳火鍋創始人。在小板凳最紅的時候，他說：「我們不是做火鍋的。」
這句話，有兩層意思，其一，自己之前一直從事啤酒代理，是由快消品轉行做的餐飲，是外來者；其二，未來團隊不會止步於火鍋餐飲經營，將向上下游兩端滲透。
早有預謀後一語成讖，2017年，鍋圈食匯成立，首創以火鍋、燒烤食材為主，涵蓋休閑零食、生鮮、凈菜、飲食、小吃等商品的超市便利店連鎖系統。
因多年「卧底」餐飲行業，楊明超和他的鍋圈食匯飛速佔領市場，不僅為為廣大中小型餐飲企業提供B端食材供應，還為越來越多的「宅、急、忙、懶、老」人群提供家庭生活便利。線上，互聯網+食材，B2B、B2C運行。線下，鼓勵加盟，多重優惠政策扶持，3年在全國開設了近3600家門店。
近日，媒體的一篇報道，將鍋圈食匯的加盟政策推上風口浪尖。
據新京報記者調查，鍋圈食匯北京招商工作人員對外宣稱，不收取加盟費，統一要求選址一家臨街60至80平方米的店面，標准店鋪啟動資金需要25萬元至28萬元，費用包含店鋪的基本裝修、店內設施購買、首批食材物料費用以及押金2萬元等。正常情況下，平均10個月或者1年的時間即可回本。
此外，采訪中，業內從事水果連鎖的負責人透露，「目前生鮮超市賺錢的並不多」。
對此，二財也對位於鄭州的部分鍋圈食匯加盟店進行了了解。
鄭州市金水區經一路一加盟店表示，該店是兩年前加盟的，前後投了40萬左右，目前仍未「回本兒」。
當問起標准店鋪啟動資金25萬夠不夠時，鄭州市紅專路上的一加盟店工作人員立即搖了搖頭，對於店面盈利情況，工作人員表示不清楚，「具體還要看個人的經營能力」。
鍋圈食匯的線上經營情況如何？打開鍋圈食匯線上商城，並無銷量數據顯示。在美團外賣平台上搜索鄭州某區域附近的「鍋圈食匯」，銷售數據確實大相徑庭，最少的月售58份，最多的929份。
「10個月或1年回本」的承諾是個人行為還是企業的招商策略？盈利加盟店佔比多少？截至目前，鍋圈食匯未作公開說明。
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為什麼是鍋圈？
生鮮行業迅速布局，但盈利難一直是行業痛點。
以生鮮電商為例，2019年，根據中國電子商務研究中心數據，全國4000多家生鮮電商企業中，只有1%實現了盈利，其他7%巨虧，88%略虧，4%持平。
「生鮮電商發展了那麼多年，無論是哪種類型的平台，都有兩個共性的難點，一個是前端獲客難，另一個就是生鮮存儲難、損耗大。」深耕生鮮行業多年的新農堂創始人鍾文彬說。
其中， 存儲難、損耗大，是生鮮行業公認的痛點。畢竟，生鮮行業投入大，客單價空間有限。但是，相對應的，該行業從訂貨、收貨、搬運，到儲存、加工、理貨等每個環節，都會造成損耗。誰能最大限度地降低損耗，誰就能擁有更多主動權。
鍋圈食匯似乎破解了行業困境。新京報報道，公開數據顯示，2019年，鍋圈食匯門店銷售同比增長400%。在連續2年實現盈利的基礎上，今年仍保持了大體量規模增長，同比增長400%。
鍋圈食匯對於損耗率的控制也經常被行業討論。
對此，有觀點認為，鍋圈食匯還有兩大優勢。第一，品類優勢。生鮮行業中，蔬菜的損耗率是非常高的，但凍肉的損耗率很低。鍋圈的SKU中凍肉多，需求頻次是中頻，毛利也能與蔬菜相當，但損耗卻更少。
其次，鍋圈食匯佔有供應鏈優勢。目前鍋圈有自有工廠、自有物流、完善的冷鏈合作，又進一步減少了成本，變相提高了毛利率。
基礎設施下的規模化運轉自然降低了成本，但對於許多小的生鮮企業來說，如此大的投入並不現實，惡性循環之下，只能通過不斷融資填補窟窿。近乎畸形的追趕中，「低估了生鮮的燒錢速度」，成為許多生鮮玩家在敗局之後共同提到的一句話。
深創投集團執行總經理劉綱曾對鍋圈食匯的盈利模式進行過分析。他認為，鍋圈食匯的特別之處在於，它既是凍品食材連鎖店，又是食材供應鏈。供應鏈的部分像基礎設施，凍品食材連鎖店則是一個可盈利的業務。創業者未來要建設自己的基礎設施時，需要注意要有一個可以獲利、支撐現金流的業務。而鍋圈食匯有這個業務，就形成了優勢。相比於凍品食材連鎖店，現在鍋圈食匯又多了一個橫向的供應鏈的業務方向，使得項目的可塑性更強。
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資本光環下的個體關照
「如果一家企業在它的成長過程當中，完完全全依靠外部資本的輸血，而自己沒有造血能力的話，讓它長久下去確實是有難度的。」上海 財經 大學電子商務研究中心主任勞幗齡說。
從鍋圈食匯連續2年實現盈利的消息可以看出，鍋圈食匯已經具備了造血能力。
但是，不得不承認，鍋圈食匯的脫穎而出，資本的力量同樣不容小覷：2019年8月，獲不惑創投4500萬元人民幣A輪投資；2019年10月，獲三全食品5000萬元人民幣A+輪投資。鍋圈在半年時間連續完成三輪融資，累計融資金額超過4.5億人民幣。今年2月24日，嘉御基金、IDG資本、不惑創投投資5000萬美元；7月30日，鍋圈食匯C輪融資，獲得嘉御基金、啟承資本、IDG資本、不惑創投等4家6000萬美元的投資額。
龐大的規模是獲得融資的有力籌碼。關於門店布局，鍋圈食匯曾公開對媒體表示，今年的基調仍是逆勢擴張，在下沉市場加速布局，預計2020年將完成全國5000家門店的布局。
但是回歸到鍋圈食匯「1年回本被質疑」事件，雖然，截至目前，鍋圈食匯未作公開說明，但可以看出，在資本的繁華簇擁之下，具體到商業個體，華服之下的虱子始終存在。
但是，對於已經領先一步的鍋圈食匯來說，如何堅持「利他主義」，體現對合作夥伴的個體關照，推動生鮮行業的精細化，似乎更具有長期意義。畢竟， 無論是「生鮮黑馬」的光環，還是 「資本之吻」的高光時刻，都離不開3600家門店的加持。如何尋求並保持與加盟者的長期共同利益，是決定鍋圈食匯在下一輪生鮮競賽中是否能依然領跑的關鍵之一。
F. 2022年北京值得加盟的餐飲品牌
那就推薦幾個比較不錯的吧
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃，在如今盛行便捷小吃的時代里，自然是很好賣的，無論是在鄉鎮還是大城市，炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎，炸雞雞排的製作也不難，新手也可以很快上手。
7、啵啵魚
啵啵魚是一款巴西奧運會專門為中國運動運准備的特色餐點，以龍利魚為主材料，使用砂鍋燉煮出來的一款美食，可以搭配米飯或饅頭使用，有點類似黃燜雞的吃法，目前啵啵魚的門店還很少，市場前景廣闊。
G. 正新雞排利潤好不好，可以加盟不
正新雞排利潤在小吃輕餐行業裡面很不錯，自2013年以來，正新雞排已開放全國加盟。正新雞排是上海正新食品有限公司旗下品牌。正新雞排主要定位於休閑小吃市場，以雞排為主打產品，走大眾化的消費路線。2013年後，正新雞排開放加盟渠道。
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H. 紅日子燒烤車加盟費是多少
好日子燒烤車,紅太陽小吃車,無煙小吃車
多功能小吃車 無煙燒烤車、小吃車、多功能無煙小吃車、北京小吃車、多功能燒烤車、燒烤車、無煙環保多功能小吃車總所周知，在現在的生活中，小吃是我們生活中必不卻少的，然而，利用老式的傳統方法，考出來肉質的質量不好，而且會產生大量的不良氣體，現北京軍科力諾技術人員研製出一種新產品-多功能小吃車，多功能小吃車分：無煙燒烤車、小吃車、多功能無煙小吃車、北京小吃車、多功能燒烤車、燒烤車、無煙環保多功能小吃車等一系列產品，多功能小吃車現對外市場開放，價格優惠，為了讓大家都可以吃到美味的小吃，經公司董事會決定-多功能小吃車免費加盟，不收加盟費、保障金、合作費，只收取我們車的款項、免費傳授燒烤 燙涮、高湯、低湯等秘制配方。多功能小吃車型號有兩種：A型190*40*80 價格是3200元、B型150*40*80價格是2800元，兩種車都可以做燒、烤、燙、涮