1. 如何開一家精釀啤酒館
首先，位置要好，運營也要跟上：好位置租金貴，但不認真運營也會入 不敷出；
其次，啤酒味道一定要好，無論是自己釀還是請人釀，都要讓顧客喜歡 才行；
裝修要獨特，但必須是啤酒屋格調，哥特式或宜家范兒肯定不行；
做好營銷和宣傳才能客源滾滾......
做到這些就一定能賺錢嗎？
不能！
這些條條框框只是現象，不是本質；
一開始就只顧著討論細節，只顧著在細節上的調度，只能疲於奔命；
即便有階段性勝利，也無法保持並持續；
不回歸事物源頭，表面應付無法解決核心問題。
什麼是「位置好」？
就是人流巨大的地方！
這種地方閉著眼就能賺錢，所以基本不可能轉讓；
如果轉讓就說明這個地方的營業額已經無法Cover房租了；
所以，「位置好」可遇不可求。
千萬別打同一條街街角或岔路口的主意，那是雞肋，即使南鑼鼓巷也如此。
如果你恰好能碰上這么個黃金位置，也有實力接手，
那說明你足夠幸運，而且是大款；
建議你把錢投到效率更高的地方。
什麼是「啤酒的味道好」？
簡單的說，口感濃郁，泡沫豐富，酒體明亮有光澤，余韻十足，喝下後還能回味到麥芽香，飲後不上頭。
開賺錢的精釀酒吧也有規律；
精釀鮮啤店和其他餐館、實體店、甚至網店所遵從的商業規律是一樣的，
這就是：
營業利潤=營業收入-營業成本
營業額=流量×轉化率×客單價×復購率
我們忽略其他收入來源，默認營業額即為營業收入；或者說我們在這里只討論營業收入；
為了找出關鍵點，我們進一步找出元素間的關系，並對各元素優先順序進行排序；
顯然：盈利的關鍵是持續穩定、經久不息的客源。
流量和轉化率受位置的影響最大；
網推做精準了不容易，還必須把涉及獲客和轉化的每個環節量化、且動態地不斷優化才可控；
專職的網路投放高手都是拿一個個失敗案例養出來的；
所以靠網路推廣或口碑把很遠的客戶吸引到你的鮮啤店，做到穩定且持續不容易。
從零開始形成穩定的好口碑，就算加手段，也不是一蹴而就。
客單價有天花板，無限提升不現實。
所以，在開業後，除了必須的推廣和促銷，決定精釀鮮啤店是否賺錢最關鍵的因素是：復購率！
2. 加盟優布勞啤酒如何有人加盟過嗎
我們家水果店隔壁就開了一個「優布勞精釀」，之前那間鋪子空著，後面來了很多人勘察說是選址，感覺很專業，沒多久就裝修起來了。開業後我就去喝了一杯鮮啤，感覺和普通啤酒不一樣，麥香很濃。我還問了下老闆加盟的一些事，老闆告訴我，全程服務都很到位，培訓也很到位，只要努力，沒啥大問題，最近還要和我家的水果店搞活動呢，挺棒。
3. 國產精釀鮮啤哪家好不加盟只進酒能操作嗎
在消費升級的現在，工業啤酒已經不能滿足大眾的口味，越來越多的人投入精釀啤酒的懷抱，雖然精釀起源於外國，最早進入國內市場，進口精釀積累了一大批擁護者，給人們造成了精釀啤酒國產不如進口好的錯覺，但早期進入市場的更多是瓶啤或者易拉罐的，經常出現在商超或者便利店。比如林德曼、比利時白熊、福佳等。
而在國內也涌現出了許多優秀的國產精釀，無論是釀造技術還是產品質量都具有不輸國外的先進水平，正因為國內精釀行業的蓬勃發展，國產精釀近年來已經圈了一大批的粉絲，國產精釀市場前景一片大好。比如說高大師、英豪精釀、優布勞、京A。
國內的精釀更多的是桶裝的，灌裝之後直接到精釀館、酒店、酒吧、飯店中銷售，這就與進口產品形成了一定的區別，因為這種桶裝的精釀更為新鮮，這也是國產精釀的優勢之一。
其實，對於大多數想從事精釀行業的人來說，無論從投資還是時間成本來看，都是不小的考驗，很多人就會問是精釀品牌加盟好呢？還是只進酒更為合適？
這就要根據個人的情況來定的，因為在國內做精釀行業，不單單是精釀啤酒風格與風味好不好的問題，還要考慮品牌及精釀文化，這關繫到後期市場的能否打開和持續發展，從本質上講，這都需要有大量資金支持和一定實業家的智慧和毅力。而加盟精釀品牌，就會完美的避開雷區。
就拿英豪精釀來說，現旗下一百多家精釀館加盟店，具有十幾款品質和口感穩定的精釀鮮扎口味，不僅有經典的IPA、德式小麥、比利時小麥、黑啤等，還有年輕人更喜歡的果味精釀。
精釀啤酒的風味與風格，都不輸進口精釀，而且還有進口精釀無法比擬的新鮮，今天灌裝的精釀鮮扎，當天就可以到精釀館出售。
同時品牌宣傳和策劃品牌活動也非常的專業，每次的市場方案針對性都很強，能抓得住消費者的心理需求，做好引流和顧客這對於精釀館的長期發展非常重要。
除了這些，還有一定的市場策略、支持，給合作夥伴的利潤點等也都很清晰。而只進酒的話，一般是沒有任何品牌支持的，這樣來講，加盟更為合適。
4. 全國精釀啤酒加盟哪家最多
新鮮啤酒。
目前，中國國內精釀啤酒加盟品牌眾多
1、三禾啤酒：三禾啤酒自2010年創立以來，經過幾年的發展，已經成為一家以自製精釀啤酒為主的全國性精釀啤酒加盟連鎖企業，現已擁有全國200多家分店，並正在不斷發展壯大中。
2、新鮮啤酒：新鮮啤酒是一家以精釀啤酒為主的全國性精釀啤酒加盟連鎖企業，擁有超過1000家分店，覆蓋全國大部分城市，是目前國內精釀啤酒加盟連鎖企業中規模最大的一家。
3、嘉實啤酒：嘉實啤酒從2009年開始經營，是目前國內精釀啤酒加盟連鎖企業中規模最大的一家，現有全國800多家分店，覆蓋全國各地。
精釀啤酒是一種由小型啤酒廠手工釀制的啤酒，採用傳統的啤酒釀造工藝，以小麥、大麥、酵母、啤酒花等為原料，以更高的標准要求釀制出的高品質啤酒。精釀啤酒的味道更加豐富，有更高的酒精度，酒精含量較高，多種口味，口感更柔滑，更具飲用價值。
5. 精釀啤酒加盟店靠譜嗎
我加盟了鮮扎閃送，去年進貨進了20多萬不到30萬，毛利潤大概百分之八十左右，我感覺挺掙錢的。