⑴ 擺攤賣什麼賺錢成本又低
1、煎餅攤
鮮花店一般在過節的時候生意比較的火爆,平時生意一般,人流量比較的少,兩個人也能忙的過來,但是鮮花店的盈利非常的可觀,一般都會跟固定的供貨商進貨,這樣可以減少成本保證鮮花的新鮮程度。而且一般鮮花店的鮮花標價一般高於成本的好幾倍,資金流轉快,很適合夫妻開。
⑵ 地攤創業賣什麼貨好
自我開始想要擺攤賣炸串以來,就一直有朋友向我詢問賣炸串有利潤嗎?做炸串掙錢嗎?諸如此類問題,我就帶著朋友們對我的種種疑問,給各位分享下我是怎樣通過擺攤賣炸串從身無分文到月入2W的歷程吧我准備講的這些不想炫耀什麼,只是把我的心路歷程分享給大家。還望可以對屏幕前各位同路者能有所幫助吧。
⑶ 鎻忓啓浜虹墿鍔ㄤ綔鐨勫彞瀛愭ョ潃鐢錛
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⑷ 想開一家餐飲店,應該怎麼選址
開一家餐飲店,選址是最耗時,也是最需要費心的!
很多餐飲新手在創業初期都會遇到這樣的問題:我想找一家旺鋪,但自己沒經驗怎麼辦?
餐廳選址是開店的開端,誰都想要找一個生意興隆的旺鋪,但現實卻經常事與願違,不管是創業新手還是老手,統統在選址時交了不少學費。
考察一個商鋪就顯得尤為重要,那麼當你在考察一個商鋪時,都需要注意哪些方面呢?
考察商鋪的硬體條件
很多餐飲新人在看好一個商鋪之後與出租方(也就是房東)交談時,往往會陷入一種不知道要問什麼的狀態。
等到接手商鋪之後就會遇到各種各樣的問題,產權上的問題、水電上的問題、裝修的問題等等。所以這就需要餐飲人在接手商鋪時一定要將自己的問題羅列清楚,將所有的硬體條件一一確認無誤後才可以避免踩坑。
那麼,在了解商鋪硬體條件時都需要注意哪些條件呢?接下來小嘩一一為大家講解。
1、產權
首先,租商鋪要明確房屋的產權問題,產權就是房屋的歸屬權 。
你要清楚和你談的人是不是房東,他是否有房屋的產權證明;如果是二房東的話,一定要清楚他將房屋出租或轉讓給你是否經過原房東的同意。這里一定要注意,防止因為沒經過房東同意而扯皮的現象。
我身邊就有過這樣的經歷,和二房東把合同簽了,轉讓費也交了,結果原房東來收房了,最後官司也沒有打贏,因為二房東卷錢跑了。
所以,在簽署合同時一定要謹記,租房合同必須要和原房東簽署,得到原房東的授權,以免日後再生爭端。
產權上還有一點是要看房屋的屬性是否可以商用,如果是住宅的話,後期在辦理各種證件可能會遇到麻煩。
2、基建
從餐飲店來說,基建就是指房屋是否具備餐飲條件,一般開餐飲店主要考慮的要素有:電力、燃氣、排煙、排污、上下水、消防這幾點。
這幾點當中我們尤其要注意排煙 ,因為有很多商鋪不具備排煙條件,例如:居民樓下、學校門口,如果在這種位置開店,後期有可能會和周圍的人發生一定的爭端。
3、面積
面積是考察商鋪的首要條件,面試大小是否符合自己的要求,對應商鋪面積的租金成本是否在自己所承擔的范圍之內,這些都是我們要考慮的。
需要注意的是,我們要分清建築面積和實用面積 。很多商場店鋪都會有公攤,招商的時候一般告訴你的是建築面積,但是你要知道他實際面積的大小,提前做好規劃。
身邊一個朋友犯過這樣的錯誤,在做店內設計的時候,錯把圖紙上的建築面積當成實用面積來計算,等到設計完成所有定做好的社備進場以後,發現好多設備放不進去,這下子就悲劇了。
4、房屋格局
格局就是商鋪的平面布局,一般來說挑選格局按照如下四種依次挑選。展示面大,進深比較小的方形鋪子>進深深,展示面小,總面積規整的鋪子>形狀不規則,利用率不高的鋪子>倒梯形,入口小進深大的鋪子。
5、樓層
樓層的高低也會影響餐椅生意的好壞。小餐飲店一般選擇臨街純一層的店比較好,尤其是帶有快餐屬性的,如果你選擇在二樓、三樓或更高樓層,那麼想讓客戶上樓去吃就會非常難。
還有那種一拖二、一拖三的鋪子,小餐飲店也要慎重選擇,增加樓層也就意味著要增加人手,從而增加經營成本。
6、層高
店鋪層高也是一個重要因素,一般小餐飲店層高在3米多比較合適。層高太低給人一種壓迫感,層高太高會給人比較空盪的感覺。層高不合適我們應該用什麼方法來解決呢?
層高太高:通過吊頂、裝飾燈或者增加小二層來解決;
層高太低:通過打造環境的溫馨與舒適給人小清新的感覺。
7、外圍環境
比如門頭展示面寬窄、門頭是否顯眼、門口是否有停車位、門口是否有廣告為、外圍是否有遮擋等等。
總之,我們在硬體設施這一塊一定要爭取更好的條件,為以後的運營和營銷做考慮。一個店鋪好的位置可遇不可求,有的是可以通過後期改造所解決的,有的是不能通過後期調整來優化,那麼這個時候選擇上就要注意了。
考察商鋪的軟體條件
一個小餐飲商鋪軟體條件主要包含以下幾點:
租金: 要了解租金是如何計算的,其成本是否和地段以及面積大小所匹配,在自己的租金能力范圍下是否可以盈利;
交租方式: 按年付還是半年付還是季度付費?一次多付是否有優惠;
押金: 押金是多少?押金如何退?一般在租商鋪的時候都會有押金,通常是一個月的租金。押金一定要和房東或物業說清楚押金的用途以及退押金的條件,規避扯皮現象的發生。
免租期: 有無免租期,免租期多長時間。也就是裝修期,在很多地方租房的時候留給我們裝修的時間,在這個時間裡面是不算租金的。一般來說商場店鋪都會預留一個裝修期,具體時間長短需和商場協調;個人商鋪通常情況下不會有裝修期。具體商鋪談判的技巧,我們在以後會專門為大家講解。
合約期: 合同能簽幾年;在合同期內租金等是否不變,這個主要是保障自己的權益,防止中途房東不讓幹了或者是惡意漲房租;
租金遞增: 租金是否遞增;一般按什麼比例遞增;
有無拆遷風險: 會不會面臨拆遷;拆遷損失誰來承擔
物業水電費用: 物業水電費分別多少錢?應該怎麼交?通常要交給誰?
轉讓費用: 是否有轉讓費用?轉讓費用要花多少錢?
考察商鋪的人文條件
我們做任何事情都是和人打交道,我們選擇一個商鋪之後會和房東打交道、和物業打交道、和左鄰右舍打交道,這些人文條件我們都要事先考慮。
主要溫馨提示各位餐飲人有以下四點需要注意的:
1、能否直接和房東簽約
必須要和原房東重新簽署租房合同,約定租金租期等條件;如果是從二房東手裡簽合同的話,必須要有原房東的授權。
2、房東個人品質和素質怎麼樣
我們在與房東打交道的過程中,觀察和了解房東這個人怎麼樣?是否講理、是否好相處,因為最終你要和這個人打交道,必須得對對方的情況有所了解。
3、打探房東本人及親屬有沒有做餐飲的
防止自己成為幫別人養店的炮灰,這種情況在餐椅行業非常常見,自己辛辛苦苦養起來的店,最終被房東截胡了。所以考察店鋪時,需要多留意是否房東及親屬有做餐飲的。如果存在這樣的隱患,但是自己又不想放棄這個店,那麼就需要在合同里把後續的條件都約束清楚,以防後患。
4、物業及周圍居民關系是否好處理
周邊這些人不僅是你的顧客,還是你的鄰居,關系處理不好的話,勢必會對生意造成不良的影響。
舉例:曾經我接手過一個社區底商的店,沒有轉讓費、位置也不錯,我們四處打聽這個店鋪的情況。
原來之前在這里做的一個年輕人,因為脾氣比較暴躁,和物業以及樓上的住戶關系相處的很糟糕。物業天天找事情,住戶天天投訴,工商局、葯監局隔三差五來店裡檢查,最終小夥子扛不住不幹了。
我們分析了之前的情況,覺得主要是和周圍的人關系處理的不好。所以,在我們開店前我們主動去找了物業請吃飯溝通交流,物業沒有啥問題了並主動給樓上住戶溝通協調;開業前,我們又給樓上的住戶發了店內免費品嘗的券以及優惠券,結果問題就很好的解決了。
我們當時沒有提前將情況了解清楚,處理不得當的話,那麼情況有可能也會很糟糕。
總 結
所以我們在考察商鋪時,主要是從硬體條件、軟體條件以及人文條件三個部分去考察,所有的條件都要事先考慮到,防患於未然。